केटो पर वसा कैसे गिनती करें
वहाँ सभी कम कार्ब आहार, केटोजेनिक, या "KETO," अपने उच्च वसा के सेवन के कारण आहार अद्वितीय है. यह सोचने के लिए विरोधाभासी प्रतीत हो सकता है कि आप एक उच्च वसा वाले आहार पर वसा खो सकते हैं, लेकिन केटो में अल्प अवधि में एक मजबूत सफलता दर है (एक वर्ष से भी कम). यदि आप इस आहार में रुचि रखते हैं, तो संभवतः आप केटो पर वसा कैसे गिनते हैं और किस प्रकार के वसा को खाने के बारे में प्रश्न हैं. यहां, हमने केटो पर वसा लेने के बारे में आपके कुछ सबसे आम प्रश्नों के उत्तर संकलित किए हैं ताकि आप यह तय कर सकें कि क्या यह आपके वजन घटाने की यात्रा को जंपस्टार्ट करने का तरीका है.
कदम
11 का प्रश्न 1:
केटो आहार पर मेरे पास कितनी वसा हो सकती है?1. आम तौर पर, आपकी कैलोरी का कम से कम 70% वसा से आना चाहिए. केटो आहार के लिए आवश्यक वसा की विशिष्ट मात्रा एक दिन में आपके द्वारा खा रहे कैलोरी की कुल संख्या पर निर्भर करती है. हालांकि, यहां तक कि यदि आप विशेष रूप से कैलोरी की गिनती नहीं कर रहे हैं, तो भी आप अपने सभी भोजन को लगभग 70-80% वसा, 5-10% कार्बोस, और 10-20% प्रोटीन के सेट अनुपात के भीतर रखकर केटो आहार से चिपके रह सकते हैं.
- उदाहरण के लिए, यदि आप एक दिन में 2,000 कैलोरी खा रहे थे, तो आपको लगभग 165 ग्राम वसा खाने की आवश्यकता होगी. संदर्भ के लिए, 6 बड़े अंडे में लगभग 30 ग्राम वसा होते हैं.
11 का प्रश्न 2:
खाने के लिए किस प्रकार की वसा सबसे अच्छी होती है?1. अधिकांश केटो आहार संतृप्त वसा की बड़ी मात्रा को प्रोत्साहित करते हैं. खाने के लिए इन वसा के स्रोतों में अंडे, नारियल का तेल, फैटी मछली, जैतून का तेल, घास-खिलाया गायों से मक्खन, और लाल मांस के फैटी कटौती (जैसे कि पोर्टरहाउस और टी-हड्डी स्टीक्स) शामिल हैं. जबकि आप असंतृप्त वसा वाले खाद्य पदार्थ भी खा सकते हैं, जैसे नट्स, एवोकैडो और टोफू, वे वास्तव में अधिकांश केटो आहार योजनाओं का केंद्र नहीं हैं.
- यह प्राथमिक तरीका है कि केटो अन्य आहार और स्वास्थ्य सलाह से अलग है, जो आपको संतृप्त वसा को सीमित करने के लिए सावधानी बरतता है. यदि आप कुछ महीनों से अधिक के लिए केटो आहार पर रहते हैं, तो आप एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के उच्च स्तर के साथ समाप्त हो सकते हैं, जो हृदय रोग से जुड़ा हुआ है.
11 का प्रश्न 3:
केटो पर वसा के ग्राम की गिनती करना भी आवश्यक है?1. कार्ब्स और प्रोटीन पर अधिक ध्यान दें. आपके द्वारा खाए गए कार्बोस और प्रोटीन केटो आहार पर गंभीर रूप से सीमित हैं, लेकिन वसा नहीं है. वसा बस आपके दैनिक कैलोरी के बाकी हिस्सों को बनाता है - जब तक आप अपने कार्बोस और प्रोटीन को ट्रैक कर रहे हैं, तो आपकी वसा को सही जगह पर गिरना चाहिए.
- एक ठेठ केटो आहार पर, आपकी दैनिक कैलोरी का 5-10% कार्बोस से आते हैं और 10-20% प्रोटीन से आते हैं. शेष वसा से आता है. कार्बोस और प्रोटीन की मात्रा निर्धारित करें जिसे आपको खाने की आवश्यकता है और इससे अधिक न खाएं. यदि आप अधिक वसा खाते हैं, तो यह आपके आहार में कार्बोस और प्रोटीन का प्रतिशत कम कर रहा है.
11 का प्रश्न 4:
क्या मैं कुल वसा या संतृप्त वसा की गणना करता हूं?1. सभी वसा आपके वसा मैक्रो के प्रयोजनों के लिए गिना जाता है. केटो आहार 3 मैक्रोज़ पर केंद्रित है: वसा, कार्बोस, और प्रोटीन. यदि आप एक दिन में खाने वाली वसा की मात्रा को ट्रैक करने की कोशिश कर रहे हैं, तो आप जो भी वसा खाते हैं उसे शामिल करें. आप अभी भी इसे वसा के प्रकार में तोड़ना चाहते हैं, हालांकि, यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपकी वसा संतृप्त और monounsaturated वसा से आ रही है.
- आम तौर पर, प्राकृतिक वसा का उपभोग करें, जैसे कि घास से खिलाए गए गायों, जैतून का तेल, और नारियल के तेल से मक्खन से आते हैं. सीमा "पीला तेल," जैसे सब्जी और बीज तेल. इन्हें अत्यधिक संसाधित किया जाता है और इसमें पॉलीअनसैचुरेटेड वसा के उच्च स्तर भी होते हैं, जो कि एक प्रकार है जिसे आप केटो आहार पर सीमित होना चाहिए.
11 का प्रश्न 5:
मैं अपने वसा लक्ष्य को कैसे निर्धारित करूं??1. पहले अपने कार्ब्स और प्रोटीन को समझें, फिर बाकी को वसा के साथ भरें. आम तौर पर, एक केटो आहार पर आप जिस वसा का उपभोग करना चाहते हैं, वह एक दिन में उपभोग करने के उद्देश्य से कैलोरी की संख्या पर निर्भर करता है. चूंकि केटो पर कार्ब्स और प्रोटीन सीमित हैं, इसलिए आप पहले उन संख्याओं को ढूंढना चाहते हैं. आपके आहार में शेष कैलोरी वसा से आनी चाहिए.
- उदाहरण के लिए, मान लें कि आप एक दिन में 2,000 कैलोरी खाने की योजना बना रहे हैं. यदि आप उन कैलोरी को कार्बोस से आने के लिए और प्रोटीन से आने के लिए 20% चाहते हैं, तो आपको 200 कैलोरी के लायक कारब्स और 400 कैलोरी के प्रोटीन को खाने की आवश्यकता होगी. यह आपको वसा के 1,400 कैलोरी के साथ छोड़ देता है.
- खाद्य भागों को समझने के लिए, कार्बोहाइड्रेट के ग्राम में 4-4-9: 4 कैलोरी, प्रोटीन के ग्राम में 4 कैलोरी, और वसा के ग्राम में 9 कैलोरी याद रखें. तो 1,400 कैलोरी लगभग 156 ग्राम वसा बनती है.
- हालांकि इसका मतलब यह नहीं है कि आपको लगातार करना है गिनती कैलोरी केटो पर, आपको प्रत्येक दिन उपभोग की जाने वाली कैलोरी की संख्या के एक बॉलपार्क विचार की आवश्यकता होगी. आम तौर पर यह पता लगाने के लिए उस संख्या का उपयोग करें कि आपको कितना वसा खाने की आवश्यकता है, फिर वहां से जाएं.
11 का प्रश्न 6:
क्या मुझे हर दिन अपने वसा लक्ष्य को मारने की ज़रूरत है?1. अपने कार्ब और प्रोटीन लक्ष्यों को पूरा करने पर अधिक ध्यान दें. जब तक आपका कार्ब और प्रोटीन मैक्रोज़ अभी भी अच्छा है, तब तक यह ठीक है अगर आप अपने वसा लक्ष्य को मार नहीं रहे हैं. आपके वसा लक्ष्य से कम होने से आपके द्वारा उपभोग किए जाने वाले कैलोरी की कुल संख्या फेंकता है, हालांकि, जो आपके कार्ब और प्रोटीन प्रतिशत को टक्कर दे सकता है.
- केटो आहार में, वसा का कार्य आपको पूर्ण महसूस करने में मदद करना है. यदि आप भूखे महसूस करते हैं, तो आपको अधिक वसा खाने की आवश्यकता है. यदि आप अपने वसा का सेवन को प्रतिबंधित कर रहे हैं, तो आप शायद उतना ही वजन कम नहीं करेंगे जितना आप हो सकते हैं.
- जब आप केटो पर बस शुरू कर रहे हैं, तो शायद आपको पता चलेगा कि आपको पूर्ण महसूस करने के लिए अधिक वसा खाने की आवश्यकता है. ऐसा इसलिए है क्योंकि आपका शरीर अभी भी आहार में समायोजित होता है. एक बार जब आप एक सप्ताह के लिए आहार पर हो जाते हैं, तो आप कम वसा के साथ पूर्ण महसूस करना शुरू कर सकते हैं- जिसका मतलब यह हो सकता है कि आपको तदनुसार अपने मैक्रोज़ को समायोजित करने की आवश्यकता हो सकती है.
11 का प्रश्न 7:
क्या होता है अगर मैं केटो पर पर्याप्त वसा नहीं खाता?1. यदि आप पर्याप्त वसा नहीं खाते हैं, तो आप केटोसिस में नहीं जा सकते हैं. आम तौर पर, केटो आहार पर आप जो वसा खाते हैं वह एक सौदा नहीं है, जब तक आप कार्बोस या प्रोटीन के साथ उस वसा को नहीं बदल रहे हैं. बहुत अधिक प्रोटीन खाएं और पर्याप्त वसा नहीं, हालांकि, और आपका शरीर केटोसिस में नहीं जाएगा - जो आहार के बिंदु को अस्वीकार करता है.
- यहां तक कि यदि आप केटोसिस में हैं, यदि आप कम वसा खाते हैं, तो शायद आप देखेंगे कि आप कम वजन कम करते हैं. लेकिन जब तक आप अपने carbs और प्रोटीन को चेक में रखते हैं, तब तक आप ठीक हो जाएंगे.
11 का प्रश्न 8:
वसा बम क्या हैं?1. फैट बम स्नैक्स हैं जो आपको कार्बोस और प्रोटीन जोड़ने के बिना भरने में मदद करते हैं. यदि आप केटो आहार पर हैं, तो बहुत सारे कार्बोस और प्रोटीन बड़े नो-नोस हैं. दूसरी ओर वसा बम, 100% वसा के करीब हैं. तो यदि आप भूखे महसूस करना शुरू करते हैं, तो एक वसा बम छोड़ दें!
- आप वाणिज्यिक वसा बम ऑनलाइन या अधिकांश किराने की दुकानों के आहार खंड में खरीद सकते हैं-या आप अपना खुद का बना सकते हैं. वसा बम व्यंजनों और सामग्री के साथ प्रयोग के लिए ऑनलाइन खोज करें जब तक कि आप उन संयोजनों को खोजने के लिए सबसे अच्छे लगाते हैं.
- अधिकांश वसा वाले बम एक मलाईदार आधार से बने होते हैं, जैसे क्रीम पनीर या मूंगफली का मक्खन, अन्य केटो-अनुकूल सामग्री, जैसे कि डार्क चॉकलेट चिप्स या बेकन, जोड़ा गया. आप उन्हें गेंदों में रोल करते हैं और उन्हें कुछ घंटों के लिए फ्रीज करते हैं-कोई बेकिंग की आवश्यकता नहीं होती है!
11 का प्रश्न 9:
क्या केटो पर बहुत अधिक वसा खाने के लिए संभव है?1. वास्तव में नहीं, लेकिन आप यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि आप सही प्रकार के वसा का उपभोग कर रहे हैं. वसा एक बुरा रैप प्राप्त कर लेता है, और इससे बहुत सारे आहारकर्ता बहुत अधिक खाने के बारे में जानते हैं. लेकिन शरीर की चर्बी (जिसे आप खोना चाहते हैं) और आहार वसा (आप जो सामान खाते हैं) के बीच एक अंतर है. जब तक आप खा रहे आहार वसा का थोक प्राकृतिक वसा है, आपको कोई समस्या नहीं होनी चाहिए.
- अत्यधिक संसाधित तेलों से वसा, साथ ही साथ ट्रांस वसा, अन्य नकारात्मक स्वास्थ्य परिणाम हो सकते हैं, इसलिए उनसे बचने के लिए सबसे अच्छा है. लेकिन ध्यान रखें कि यह सच होगा कि आप केटो पर थे या नहीं.
- केवल उतना ही वसा खाएं जितना आपको पूर्ण महसूस करने की आवश्यकता है. यदि आप भूख को संतुष्ट करने की आवश्यकता से अधिक वसा से अधिक वसा खा रहे हैं, तो आप वजन घटाने को धीमा कर सकते हैं या यहां तक कि रोक देंगे. आपका शरीर उस वसा को जलाने के लिए नहीं जा रहा है जब यह आपके पास आने वाली वसा को जल सकता है.
11 में से 10 प्रश्न:
ट्रैक करने के लिए सबसे महत्वपूर्ण मैक्रो क्या है?1. यदि आप केवल एक मैक्रो को ट्रैक करने जा रहे हैं, तो इसे कार्बोस बनाएं. केटो एक कम कार्ब आहार है, इसलिए आपका कार्ब मैक्रो एक पूर्ण सीमा है. हो सकता है कि आप कम कार्बोस का उपभोग कर सकें और ठीक हो सकें, लेकिन यदि आप अपनी सीमा से अधिक कार्बोस का उपभोग करते हैं, तो आपका शरीर केटोसिस में नहीं जाएगा.
- आपके कुल कार्ब्स आपके द्वारा अनुसरण किए जा रहे विशिष्ट योजना के आधार पर भिन्न हो सकते हैं और आप एक दिन में उपभोग की जाने वाली कैलोरी की संख्या, लेकिन सभी केटो आहार प्रति दिन 50 ग्राम या उससे कम तक कार्बोस को प्रतिबंधित करते हैं. इसे परिप्रेक्ष्य में रखने के लिए, एक मध्यम सादे बैगेल की तुलना में अधिक कार्ब्स है.
- कार्ब्स के महत्व में प्रोटीन दूसरा है. यदि आप पर्याप्त प्रोटीन का उपभोग नहीं करते हैं, तो आपका शरीर वसा के बजाय ऊर्जा के लिए मांसपेशी फाइबर को जलाना शुरू कर देगा जो आप इसे जलाना चाहते हैं. दूसरी तरफ, यदि आप बहुत अधिक प्रोटीन खाते हैं, तो आपका शरीर केटोसिस में नहीं जाएगा, इसलिए इसे ध्यान में रखें.
11 में से 11 प्रश्न:
केटो पर इतनी परस्पर विरोधी सलाह क्यों है?1. केटो पर सलाह विरोधाभासी हो सकती है क्योंकि कोई भी मानक केटो आहार नहीं है. जबकि सभी केटो आहार में कार्ब्स और प्रोटीन को काफी कम कर दिया जाता है, वे सभी भी इस बात पर भिन्न होते हैं कि आप क्या मापते हैं और ट्रैक करते हैं कि आप क्या खा रहे हैं. कुछ खाद्य पदार्थों की वकालत करते हैं जबकि अन्य आपको उनसे बचने के लिए कहते हैं. सभी विरोधाभास भ्रम पैदा कर सकते हैं - आहार की भारी प्रतिबंधित प्रकृति के साथ मिलकर यह बहुत लंबे समय तक पालन करना मुश्किल हो जाता है.
- यदि आप केटो के साथ बस शुरू कर रहे हैं, तो एक ऐसी योजना चुनें जो आपको लगता है कि आपके लिए काम करेगा और इसमें बहुत सारे खाद्य पदार्थ शामिल हैं जो आप आनंद लेते हैं. यदि आप अपनी पसंद की चीजें खा रहे हैं, तो आप उन सभी चीजों के बारे में सोचने की संभावना कम हैं जो आप गायब हैं.
वीडियो
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टिप्स
सुनिश्चित करें कि आप केटो पर विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ खा रहे हैं और न केवल उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थों पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं. मांस, मछली, सब्जियां, फल, नट, और बीज यह सुनिश्चित करने के लिए महत्वपूर्ण हैं कि आप अपने शरीर की जरूरतों को पर्याप्त पोषक तत्व प्राप्त करें.
चेतावनी
केटो आहार शुरू करने से पहले अपने डॉक्टर से बात करें ताकि वे आपके स्वास्थ्य की निगरानी कर सकें. आपका डॉक्टर या पोषण विशेषज्ञ भी भोजन की योजनाओं का सुझाव दे सकता है जो आपकी वर्तमान स्वास्थ्य स्थिति को ध्यान में रखते हैं.
केटोजेनिक आहार का मतलब दीर्घकालिक (एक वर्ष से अधिक) का पालन नहीं किया जाता है. गुर्दे की पत्थरों, ऑस्टियोपोरोसिस और गठिया के बढ़ते जोखिम सहित स्वास्थ्य जटिलताओं हो सकती है.
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