आलू को कैसे ब्लांच करें

आलू अनगिनत आहार का एक महत्वपूर्ण प्रधान है. हालांकि, एक आलू को पूर्णता करने के लिए सही तरीके से ढूंढना मुश्किल हो सकता है. ब्लैंचिंग आलू को खाना पकाने की प्रक्रिया पर एक सिर शुरू हो जाता है, जिससे इसे उबालने या तलना या तलना आसान हो जाता है. आप ब्लैंचेड आलू को भी फ्रीज कर सकते हैं और बाद में डिश में उनका उपयोग कर सकते हैं. ब्लैंचिंग आलू की प्रक्रिया काफी आसान है. आपको बस आलू को पासा देना है और उन्हें पानी में उबालना पड़ता है जब तक वे निविदा नहीं कर लेते. आप तुरंत ब्लैंच किए गए आलू को पका सकते हैं, या बाद में फिर से गरम करने के लिए उन्हें फ्रीज कर सकते हैं.

• कुछ लोग अतिरिक्त पोषक तत्वों के लिए त्वचा को रखना पसंद करते हैं. यह ब्लैंचिंग प्रक्रिया को थोड़ी देर तक बना देता है. हालांकि, अगर आप खाल पसंद करते हैं, तो आप छीलने की प्रक्रिया को छोड़ सकते हैं.

• हमेशा के रूप में, ठंडे पानी को छूने से पहले अपने हाथ धोएं.

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