स्टेक रगड़ कैसे लागू करें: 7 चरण (चित्रों के साथ)

Grilleds और Pastes सहित ग्रिल्ड स्टेक के स्वाद को बढ़ाने के कई तरीके हैं. लेकिन शायद स्टेक के टुकड़े के स्वाद को बढ़ावा देने का सबसे आसान तरीका है एक सूखी रगड़ना, जो जड़ी बूटियों और मसालों की एक किस्म का मिश्रण है. यह आलेख आपको दिखाएगा कि आपके पसंदीदा स्टेक में सूखी रगड़ कैसे लागू करें.

कदम

एक स्टेक चुनें ग्रिल करने के लिए. स्टेक के मोटे कटौती एक पतली स्टेक की तुलना में एक सूखी रगड़ के मुखर स्वाद के लिए खड़े हो जाएंगी. यदि आप एक पतली कटौती कर रहे हैं, तो आपको या तो एक हल्का रगड़ना चाहिए या एक मजबूत स्वादयुक्त रग की कम राशि लागू करना चाहिए.

शीर्षक शीर्षक एक स्टेक रग 2 चरण 2 लागू करें

2. एक कुकबुक या ऑनलाइन से एक रगड़ नुस्खा खोजें. हजारों रग व्यंजन हैं. एक चुनें जिसमें उन स्वादों की विशेषताएं हैं जिन्हें आप आनंद लेते हैं या जो अन्य खाद्य पदार्थों को पूरक करेंगे, आप सेवा करेंगे. रगड़ व्यंजन बहुत क्षमाशील हैं. यदि वे उपलब्ध नहीं हैं तो सामग्री को आसानी से प्रतिस्थापित या छोड़ दिया जाता है.

शीर्षक वाली छवि एक स्टेक रग चरण 3 लागू करें

3. रगड़ बनाओ. आदर्श रूप से, एक रगड़ एक मोर्टार और मूसल में हाथ से जमीन होना चाहिए. यह उन्हें संसाधित किए बिना जड़ी बूटियों और मसालों के आवश्यक तेलों को लाता है. एक मसाला या कॉफी ग्राइंडर का भी उपयोग किया जा सकता है. यदि आपके अपने मसाले पीसते हैं तो प्री-ग्राउंड ठीक काम करेगा.

शीर्षक वाली छवि एक स्टेक रग चरण 4 लागू करें

4. रगड़ को स्टेक पर लागू करें. उदारतापूर्वक रगड़ को स्टेक के एक तरफ से छिड़कें और, अपनी उंगलियों के साथ, रगड़ की पूरी सतह में रगड़ को मालिश करें. इस प्रक्रिया को स्टेक के दूसरी तरफ दोहराएं.

शीर्षक शीर्षक एक स्टेक रग चरण 5 लागू करें

5. स्टेक को आराम दें. प्लास्टिक की चादर में स्टेक को कसकर लपेटें और कम से कम कुछ घंटों या 24 घंटे तक ठंडा करें. स्टीक्स जो लगभग 1 से अधिक कट जाते हैं.5 इंच (3).8 सेमी) वांछित होने पर लंबे समय तक आराम कर सकते हैं. यह विश्राम समय स्वाद के लिए मांस में प्रवेश करने की अनुमति देता है.

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स्टेक ग्रिल. सभी ग्रिलिंग के साथ, आपको अपने ग्रिल को पहले से गरम करना चाहिए. पिछले ग्रिलिंग से किसी भी जलाए गए किसी भी जलाए गए grates को साफ करने के लिए एक ग्रिल ब्रश का उपयोग करें. Tongs का उपयोग करके, कुछ वनस्पति तेल में एक पेपर तौलिया डुबोएं और स्टीक्स को चिपकने से रोकने के लिए grates को पोंछें. जब तक वे वांछित दानशीलता तक नहीं पहुंच जाते, तब तक प्लास्टिक को रगड़ स्टेक और ग्रिल से हटा दें.

शीर्षक शीर्षक एक स्टेक आरयूबी परिचय लागू करें

7. ख़त्म होना.

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टिप्स

यदि आपके पास समय नहीं है तो आराम नहीं है. स्वाद मांस में गहराई से प्रवेश नहीं करेंगे, लेकिन स्टेक का स्वाद अभी भी बढ़ेगा.

भविष्य के उपयोग के लिए एक एयर-तंग कंटेनर में अप्रयुक्त रगड़ें स्टोर करें.

चेतावनी

स्टेक पर रगड़ डालते समय, हमेशा एक कंटेनर से छिड़के. रगड़ में कच्चे मांस के संपर्क में आने वाली उंगलियों को कभी न रखें. हमेशा किसी भी रगड़ को त्यागें जो कच्चे मांस के संपर्क के माध्यम से दूषित हो जाता है.