एक ब्लेंड नुस्खा में स्वाद जोड़ने के 8 तरीके

ब्लेंड फूड होता है - सूप, स्टू, कैसरोल, डेसर्ट और अन्य व्यंजन अक्सर सामान्य स्वाद ले सकते हैं. स्वाद जोड़कर फिक्सिंग फिक्सिंग भोजन को बचाने के लिए एक शानदार तरीका है और अभी भी इसे खाने का आनंद लें. यदि आप कभी सोचते हैं कि आपके पास सही पकवान है, तो आप इसका स्वाद लेते हैं और इसमें कोई स्वाद नहीं है, ये सुझाव आपके पकवान में स्वाद को बढ़ाने में मदद करेंगे.

कदम

विधि 1 का 8:

मसाला

1. घर के मसाले का उपयोग करें. अन्यथा नमक और काली मिर्च के रूप में जाना जाता है, इस सरल मसाला का एक डैश जोड़ना कई व्यंजनों में सुधार करेगा. जैसे ही आप जाते हैं, एक छोटी राशि और स्वाद जोड़ें.

ताजा जमीन नमक और काली मिर्च पहले से ही जमीन संस्करणों की तुलना में ताजा और तेज स्वाद लेंगे.

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2. एक तैयार मसाला का एक डैश जोड़ें. तैयार मसाले की कई किस्में हैं जिन्हें खरीदा जा सकता है. कुछ सामान्य हैं और स्वादिष्ट व्यंजनों की एक श्रृंखला के अनुरूप हैं, जबकि अन्य को विशेष खाद्य पदार्थों को लक्षित किया जाता है. मसाले के साथ निर्देशों का पालन करें.

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3. अपने स्वयं के सामान्य मसाला का उपयोग करें और उपयोग करें. कई महीनों में उपयोग के लिए बड़े बैचों में घर पर बनाना मुश्किल नहीं है. आप इस बारे में पूरी तरह से सुनिश्चित हो सकते हैं कि मिश्रण में क्या शामिल है, जिससे यह एक बेहतर विकल्प भी हो. उदाहरणों में शामिल:

मसालेदार नमक

काली मिर्च

चिकन और चावल मसाला मिश्रण

टैको मसाला मिश्रण

इतालवी हर्ब मसाला.

8 का विधि 2:

सरसों

1. ब्लांड व्यंजनों के लिए सरसों को जोड़ें. सरसों मैकरोनी और पनीर, मिर्च, या किसी भी स्वादिष्ट भोजन के लिए एक उत्कृष्ट संगत है. अधिकांश समय ये आरामदायक खाद्य पदार्थ हैं जो एक अतिरिक्त ज़िप के साथ कर सकते हैं.

3 चम्मच जोड़ें और सरसों की स्पर्शक उस ब्लेंड स्वाद से छुटकारा पाएंगे.

8 की विधि 3:

साइट्रस

1. नींबू का रस आज़माएं. नींबू का रस नमक के लिए एक स्वस्थ विकल्प कहा जाता है. इसमें एक टैंजी स्वाद है और बिना किसी अन्य स्वादों को बढ़ाता है.

एक सलाद ड्रेसिंग या मछली पकवान में 2 बड़े चम्मच जोड़ें.

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2. नींबू का रस आज़माएं. यह एक नींबू है लेकिन नींबू की तुलना में अधिक विशिष्ट स्वाद है. कड़वाहट एक डिश दे सकता है जो इसे चाहिए.

2 चम्मच जोड़ें.

8 का विधि 4:

चाट मसाला

1. गर्म सॉस का उपयोग करें. हर समय पसंदीदा. यह भोजन को एक मसालेदार, टैंगी स्वाद देता है. इसे शाब्दिक रूप से किसी भी पकवान में जोड़ा जा सकता है! जितना चाहें उतना जोड़ें.

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2. स्वादिष्ट और मीठे व्यंजन दोनों के स्वाद को बेहतर बनाने के लिए मसालों का उपयोग करें. मसाले के साथ भोजन में सुधार के लिए कई संभावनाएं हैं. कुकरी में मसालों का उपयोग कैसे करें, जांच करके शुरू करें.

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3. चिल और अन्य व्यंजनों को सुधारने के लिए थोड़ा सा किक के साथ मसालों का उपयोग करें जो एक गर्म किक की आवश्यकता है. उदाहरण के लिए, केयेन, पेपरिका, मजबूत काली मिर्च, आदि.

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4. मसालों के साथ एक ब्लेंड मीठे पाई के स्वाद में सुधार. पाई को ठीक करने में पहले से ही बहुत देर हो चुकी है लेकिन आप कद्दू पाई मसाला या पाई के साथ चलने वाले व्हीप्ड क्रीम या सॉस के समान जोड़ सकते हैं. या, पाउडर चीनी में मीठे मसालों को जोड़ें और पाई के हर स्लाइस पर छिड़कें.

8 का विधि 5:

जड़ी बूटी

1. जहां संभव हो, सूखे जड़ी बूटियों पर ताजा जड़ी बूटियों को पसंद करें. पूरी तरह से, ताजा जड़ी बूटियों के पास एक बेहतर स्वाद होता है और भोजन से ब्लेंडनेस को हटाने में मदद करने के लिए बहुत अच्छा स्वाद जोड़ देगा.

आवश्यकतानुसार किसी भी पकवान को जड़ी बूटियों को जोड़ने में आसान बनाने के लिए अपने सबसे अधिक उपयोग किए जाने वाले जड़ी बूटियों के एक रसोई जड़ी बूटी बगीचे को बढ़ाने पर विचार करें.

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2. अजवाइन नमक या अजवाइन के बीज का उपयोग करें. इसमें एक मजबूत स्वाद है जो एक ब्लेंड सूप या स्टू में सुधार के लिए अच्छा है.

विधि 6 में से 8:

अम्लीय स्वाद

1. ब्लेंड फूड के स्वाद को बेहतर बनाने के लिए एक अम्लीय अतिरिक्त चुनें. उदाहरण के लिए, सिरका, टमाटर, शराब या रस को साइट्रस फल (ऊपर देखें) से स्वाद में सुधार कर सकते हैं. कई मामलों में, अम्लीय परिवर्धन भी cloying, मीठे स्वाद के नीचे टोन कर सकते हैं.

बाल्सामिक सिरका एक अच्छा मीठा और अम्लीय जोड़ है.

विधि 7 का 8:

सॉस

1. सोया सॉस का एक सभ्य डैश जोड़ें. सोया सॉस का नमक और स्वाद एक ब्लेंड सूप, स्टू, हलचल-तलना और अन्य स्वादिष्ट व्यंजनों में सुधार करेगा जिसमें एक तरल घटक है.

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2. केचप या टमाटर सॉस जोड़ें. अम्लीय स्वाद एक आयाम जोड़ता है, जबकि सॉस में कोई भी अतिरिक्त स्वाद डिश के लिए गहराई जोड़ देगा.

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3. थोड़ा वोरस्टर्सशायर सॉस में डालो. यह एक दृढ़-स्वादयुक्त सॉस है, इसलिए इसे अधिक न करें या आप स्वाद को कम करने के लिए देख रहे होंगे. एक डैश या दो सूप, स्टू और समान स्वादिष्ट व्यंजन जोड़ें.

8 की विधि 8:

शराब

यदि आपको एक डिश में शराब का एक डैश जोड़ने में कोई आपत्ति नहीं है, तो कुछ किस्में हैं जो भोजन में ब्लांडनेस को ठीक कर सकती हैं.

1. शेरी का प्रयोग करें. यह या तो शेरी या खाना पकाने की शेरी पी सकता है- जो भी, यह सूप, casseroles, stews, मिर्च, आदि के लिए स्वाद जोड़ देगा.

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2. सफेद शराब जोड़ें. सफेद शराब एक ब्लेंड डिश के लिए अम्लता और मिठास जोड़ सकते हैं. यह एक बोतल का उपयोग करने का एक अच्छा तरीका है.

सूखी वर्माउथ भी सफेद शराब के रूप में स्वाद जोड़ सकते हैं.

टिप्स

कभी भी बहुत ज्यादा न जोड़ें- किसी भी अतिरिक्त मूल रूप से नुस्खा का एक हिस्सा नहीं बना रहा है जो आप बढ़ाने की कोशिश कर रहे स्वादों को सशक्त कर सकते हैं.

हार्ड पनीर स्वाद जोड़ सकते हैं, जैसे कि कसा हुआ परमेसन या रोमानो. यदि आपके पास छोड़ा गया है, तो यह एक ब्लेंड मिर्च या सूप में सुधार कर सकता है.