8 तेल के बिना सोया चंक्स बनाने के लिए सरल तरीके

यदि आप प्रोटीन के अपने कुछ पशु स्रोतों को प्रतिस्थापित करना चाहते हैं, या यदि आप सिर्फ एक डिश में अधिक प्रोटीन जोड़ने का एक आसान तरीका चाहते हैं, तो सोया चंक्स बिल्कुल वही हो सकते हैं जो आप खोज रहे हैं. वे अनिवार्य रूप से वसा मुक्त, चॉक-फाइबर से भरे हुए हैं, और स्वस्थ पौधे आधारित प्रोटीन से भरे हुए हैं. वे खाना बनाने के लिए भी बहुत आसान हैं और आपको उन्हें स्वादिष्ट और स्वादिष्ट बनाने के लिए किसी भी तेल की आवश्यकता नहीं है. आपके लिए इसे सरल बनाने के लिए, हमने कुछ सबसे आम प्रश्नों का उत्तर दिया है जो लोगों के पास सोया चंक्स को तेल का उपयोग किए बिना कैसे पकाते हैं.

कदम

प्रश्न 1 में से 1:

सोया चंक्स क्या हैं?

1. सोया चंक्स सोया आटा से बने होते हैं. एक प्रक्रिया के माध्यम से कटाई सोयाबीन से तेल निकाले जाने के बाद, वामपंथी उपज अनिवार्य रूप से शुद्ध सोया आटा है, जो पौष्टिक और प्रोटीन से भरा हुआ है. आटा तब सूख जाता है और टुकड़ों या टुकड़ों में बनता है जिसे तब तक संग्रहीत किया जा सकता है जब तक कि वे एक नुस्खा में उपयोग करने के लिए तैयार न हों.

बनावट सब्जी प्रोटीन (टीवीपी) के रूप में भी जाना जाता है, सोया चंक्स को अक्सर शाकाहारी या शाकाहारी व्यंजनों में मांस विकल्प के रूप में उपयोग किया जाता है.

प्रश्न 2 8:

आप सोया चंक्स कैसे तैयार करते हैं?

1. सोया चंक्स को 2-3 मिनट तक पानी में उबालें जब तक कि वे नरम न हों. सूखे सोया चंक कठिन और कठिन हैं, लेकिन वे फिर से बहाली के लिए सुपर आसान हैं इसलिए वे अच्छे और नरम हैं. 4 कप (950 मिलीलीटर) पानी के साथ एक बर्तन भरें और इसे उबाल लें. सोया चंक्स के लगभग 2 कप (1 9 2 ग्राम) में जोड़ें और उन्हें कुछ मिनट तक उबालने दें जब तक कि वे विस्तार और नरम हो जाएं.

2. ठंडे पानी में भागों को कुल्लाएं और अतिरिक्त तरल को निचोड़ें. सोया चंक्स के पास पुनर्निर्देशित होने के बाद एक मजबूत गंध हो सकती है, इसलिए उन्हें ठंडा करने के लिए उन्हें ठंडा नल के नीचे चलाएं और गंध को हटाने में मदद करें. एक बार जब वे अच्छे और शांत हो जाते हैं, तो अतिरिक्त तरल को एक समय में एक मुट्ठी भर दें जब तक कि आप पुनर्निर्मित हिस्सों के साथ नहीं छोड़े जाएंगे जो उपयोग करने के लिए तैयार हैं!

यदि आप चाहें तो आप सोया चंक्स का उपयोग छोटे टुकड़ों में छोटे टुकड़ों में कर सकते हैं या इसे छोटा कर सकते हैं.

प्रश्न 3 में से 8:

क्या आपको सोया चंक्स को उबालने की जरूरत है?

1. नहीं, आप उन्हें 20 मिनट के लिए गर्म पानी के साथ एक कटोरे में भिगो सकते हैं. बस गर्म पानी के साथ एक बड़ा कटोरा या पॉट भरें और इसमें अपने सोया चंक्स डालें. गर्मी को बनाए रखने में मदद करने के लिए एक ढक्कन या एक प्लेट की तरह कुछ को कवर करें. लगभग 20 मिनट के बाद, सोया चंक्स को यह देखने के लिए जांचें कि क्या वे विस्तारित और नरम हैं. फिर आप उन्हें ठंडे पानी के नीचे चला सकते हैं और अतिरिक्त तरल को निचोड़ सकते हैं.

यदि वे नरम और विस्तारित नहीं हैं, तो उन्हें 5 मिनट दें और फिर उन्हें फिर से जांचें.

प्रश्न 4 8:

मैं तेल का उपयोग किए बिना सोया चंक्स में अधिक स्वाद कैसे जोड़ सकता हूं?

1. आप उन्हें स्वाद के साथ घुसपैठ करने के लिए तैयार कर सकते हैं. 1 बड़ा चम्मच एक साथ मिलाकर एक साधारण marinade बनाओ (6).39 ग्राम) तंदूरी मसाला पाउडर, 1 चम्मच (2).71 ग्राम) लाल मिर्च पाउडर, 1 चम्मच (1).69 ग्राम) धनिया पाउडर, 1 चम्मच (1).69 ग्राम) गरम मसाला पाउडर, अदरक पेस्ट के 1 चम्मच (2 ग्राम), और कुछ नमक. रात भर नरसंहार में या कम से कम 8 घंटे के लिए पुनर्निर्देशित सोया भाग को भिगो दें ताकि वे सभी स्वादिष्ट स्वाद को भंग कर दें.

सोया चंक्स के पास अपने आप का अधिक स्वाद नहीं है, लेकिन आप उन्हें किसी भी प्रकार के मैरिनेड में भिगो सकते हैं जो आप पसंद करते हैं और वे आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले अवयवों के स्वाद पर लेंगे.

8 का प्रश्न 5:

आप एक डिश में सोया चंक्स का उपयोग कैसे कर सकते हैं?

1. आप मूल रूप से कुछ भी सोया चंक्स जोड़ सकते हैं! वे अविश्वसनीय रूप से बहुमुखी हैं और पकवान के स्वाद को लेते हैं जिसे आप उन्हें जोड़ते हैं. आप उन्हें इस्तेमाल कर सकते हैं जैसे आप एक डिश में मांस का उपयोग करेंगे. उन्हें एक स्टू या सॉस में जोड़ें, उन्हें ग्रिल करें, या उन्हें सेंक लें.

एक सरल, स्वादिष्ट पकवान के लिए उन्हें टमाटर पेस्ट सॉस में जोड़ने का प्रयास करें!
आप सोया भागों को छोटे टुकड़ों में भी काट सकते हैं और उन्हें "टूना" सलाद बनाने के लिए एक दही (जैसे कुटीर पनीर), प्याज, टमाटर, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाते हैं.

प्रश्न 6 में से 8:

क्या आप सूखी सोया चंक्स को पका सकते हैं?

1. नहीं, आपको पहले उन्हें पुनर्व्यवस्थित करने की आवश्यकता है. सूखे सोया चंक वास्तव में कठिन हैं और यदि आप उन्हें कच्चे उपयोग करने का प्रयास करते हैं तो गिर सकते हैं. उन्हें पुनर्निर्देशित करने की आवश्यकता है ताकि वे स्वादिष्ट हिस्सों में विस्तार और नरम कर सकें जो आप विभिन्न व्यंजनों में उपयोग कर सकते हैं. यह उन्हें फिर से शुरू करना भी आसान है, इसलिए यह इसके लायक है!

प्रश्न 7 8:

क्या आप व्यंजनों को सूखी सोया चंक्स जोड़ सकते हैं?

1. हां, आप उन्हें सीधे तरल के साथ व्यंजनों में जोड़ सकते हैं. यदि आप मिर्च या स्टू की तरह कुछ कर रहे हैं, तो आपको सोया चंक्स को पहले भंग करने या उबालने की आवश्यकता नहीं है. आप उन्हें पकवान में छोड़ सकते हैं और वे सभी स्वादिष्ट स्वाद और रस को भिगो देंगे. सोया चंक्स स्वाद के लिए तेल का उपयोग किए बिना अधिक प्रोटीन जोड़ने का यह एक आसान तरीका है.

8 का प्रश्न 8:

सोया चंक्स के लिए एक साधारण तेल मुक्त नुस्खा क्या है?

1. एक साधारण टमाटर, हरी मटर, और अदरक मसाला बनाओ. प्यूरी 2 टमाटर और उन्हें पतले करने के लिए पर्याप्त पानी के साथ एक पैन में जोड़ें. फिर, मटर, अदरक पेस्ट, नमक, और कुछ लाल मिर्च पाउडर जोड़ें (यदि आप कुछ गर्मी चाहते हैं). सॉस को एक उबालने दें और इसे 8-10 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर पकाने दें, इसलिए यह मोटा हो जाता है. फिर, अपने सोया भाग में मिलाएं और इस साधारण मसाला डिश का आनंद लें!