हनीनट स्क्वैश को कैसे सेंकना
पहली नज़र में, एक हनीनट स्क्वैश एक लघु बटरटट स्क्वैश की तरह दिखता है, लेकिन यह काफी अलग स्वाद देता है. एक मीठा अधिक स्वादिष्ट butternut स्क्वैश की कल्पना करो कि एक नट स्वाद भी है और आप एक अच्छा विचार होगा कि हनीनट स्वाद क्या पसंद है. इसका छोटा आकार भी इसका मतलब है कि यह बीटा कैरोटीन की मात्रा और विटामिन ए के उच्च स्तर को तीन गुना करता है. इस अद्भुत स्क्वैश को अपने प्रदर्शन में जोड़ने के लिए, बस हमारे सरल भुना हुआ चरणों का पालन करें.
कदम
12 का विधि 1:
ओवन को 425 ° F (218 डिग्री सेल्सियस) तक गर्म करें.1. ओवन को चालू करने से पहले अपने ओवन रैक को बीच में ले जाएं. यह एक विशाल सौदा की तरह प्रतीत नहीं हो सकता है, लेकिन ओवन के बीच में अपने स्क्वैश को पकाना यह समान रूप से पकाने में मदद करता है.
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12 का विधि 2:
कुल्ला 1 या 2 हनीनट स्क्वैश.1. ठंडा पानी के नीचे स्क्वैश पकड़ो और गंदगी को हटाने के लिए इसे धीरे से रगड़ें. प्रत्येक व्यक्ति के लिए आधे स्क्वैश की सेवा करने की योजना. यदि आप 6 लोगों की सेवा करने जा रहे हैं, तो उदाहरण के लिए 3 स्क्वैश कुल्ला.
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12 का विधि 3:
प्रत्येक स्क्वैश को आधी लंबाई में स्लाइस करें.1. एक कटिंग बोर्ड पर स्क्वैश रखें और ध्यान से केंद्र में कटौती करें. आपको शायद यह पता चल जाएगा कि एक बटरनट स्क्वैश की तुलना में हनीनट स्क्वैश के माध्यम से कटौती करना आसान है, लेकिन आप अभी भी एक बड़े शेफ के चाकू के लिए पहुंचना चाहते हैं. अंत तक स्क्वैश के माध्यम से कटौती करें और स्क्वैश को 180 डिग्री दें. फिर, स्क्वैश को लंबाई में काटने को खत्म करें ताकि आपके पास 2 हिस्सों हों.
- एक आसान चाल के लिए, स्क्वैश के अंत में एक फोल्ड रसोई तौलिया रखें जिसे आप काटने और इसे 1 हाथ से पकड़ नहीं रहे हैं. जब आप काटते हैं तो यह स्क्वैश को स्थिर करने में मदद कर सकता है.
- हनीनट स्क्वैश को छीलने की कोई ज़रूरत नहीं है क्योंकि इसमें ऐसी पतली त्वचा है.
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12 का विधि 4:
बीज निकालें.1. एक धातु चम्मच लें और प्रत्येक स्क्वैश आधे से बीज निकालें. यह एक कद्दू से बाहर के बीजों की तरह है! आप मांस के कुछ कठोर बिट्स देख सकते हैं और यह भी उनको स्क्रैप करने के लिए पूरी तरह से ठीक है.
- बीज निकालें या उन्हें कुल्लाएं और उन्हें रोस्ट करें रोस्ट कद्दू के बीज.
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12 का विधि 5:
जैतून का तेल के साथ आधा बांदी.1. एक रिमेड बेकिंग शीट पर स्क्वैश कट-साइड को रखें. फिर, स्क्वैश के मांस पर जैतून का तेल का 1 बड़ा चमचा (15 मिलीलीटर). जैसे ही वे भूनते हैं, तेल स्वाद और नमी जोड़ता है.
- यदि आप एक क्रीमियर स्वाद चाहते हैं तो जैतून का तेल के बजाय एक ही मात्रा में पिघला हुआ मक्खन का उपयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें. उदाहरण के लिए आप अपने पसंदीदा तेल को पिघला हुआ नारियल के तेल या सूरजमुखी के तेल का भी उपयोग कर सकते हैं.
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विधि 6 में से 12:
नमक के साथ स्क्वैश का मौसम.1. प्रत्येक स्क्वैश आधे के मांस पर नमक के कुछ चुटकी छिड़कें. सुनिश्चित नहीं है कि एक चुटकी कितनी है? कुल 1/4 चम्मच (1) का उपयोग करने की योजना.3 ग्राम) 4 स्क्वैश पड़ाव पर. यदि आप हनीनट स्क्वैश के स्वादिष्ट स्वाद को बाहर लाना चाहते हैं, तो उन पर कुछ ताजा जमीन काली मिर्च छिड़कें.
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विधि 7 की 12:
यदि आप स्क्वैश का मौसम करना चाहते हैं तो दालचीनी या मसाले का मिश्रण छिड़कें.1. 1/4 छोटा चम्मच (0) का उपयोग करें.प्रत्येक आधे के लिए दालचीनी का 5 ग्राम). यह स्क्वैश में मिठास लाने में मदद करता है, लेकिन आप निश्चित रूप से किसी भी मसाला मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं. एक गहरी, स्वादिष्ट स्वाद चाहते हैं? 1/4 चम्मच (0) का उपयोग करें.उदाहरण के लिए, एक लहसुन-हर्ब मिश्रण का 5 ग्राम). यहां कुछ महान मसाले मिश्रण सुझाव दिए गए हैं:
- ह री सा
- चीनी पाँच मसाले
- स्थानीय वनस्पतियां
- गरम मसाला
- एडोबो या मिर्च पाउडर
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12 की विधि 8:
बेकिंग शीट पर स्क्वैश फ्लैट को चालू करें.1. प्रत्येक आधे पर फ्लिप करें ताकि कट-साइड डाउन शीट को छूता है. यह मांस कारमेलिज़ में मदद करता है क्योंकि यह घूमता है और स्क्वैश एक भव्य, समृद्ध रंग मिलेगा. स्क्वैश कट-साइड को खाना बनाना भी इसे ओवन में सूखने से रोकता है.
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12 का विधि 9:
20 से 30 मिनट के लिए स्क्वैश को भुनाएं.1. जब तक मांस को निविदा न हो जाए तब तक उन्हें पकाएं. परीक्षण करने के लिए यदि वे कर रहे हैं, ओवन मिट्स पर पॉप और बेकिंग शीट को बाहर खींचें. स्क्वैश में एक कांटा चिपकाएं और देखें कि क्या आप इसे आसानी से बाहर खींच सकते हैं. यदि नहीं, तो स्क्वैश को ओवन में वापस रखें और 5 मिनट के बाद फिर से जांचें.
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12 में से विधि 10:
अधिक स्वाद के लिए सॉस या सिरप के साथ स्क्वैश बूंदा बांदी.1. यदि आप अधिक स्वाद चाहते हैं तो Agrodolce, मेपल सिरप, या ताहिनी जैसे सिरप या ड्रेसिंग डालें. हालांकि भुना हुआ हनीनट स्क्वैश सिर्फ थोड़ा नमक और जैतून का तेल के साथ शानदार है, लेकिन आप कुछ अतिरिक्त मसाले के साथ बहुत सारे स्वाद पैक कर सकते हैं. कुछ ताहिनी ड्रेसिंग ड्रिज़ल यदि आप एक नट, मलाईदार स्वाद चाहते हैं, या एग्रोडोल का उपयोग करें- इटली से एक मीठा और खट्टा सॉस जो सिरका और चीनी का उपयोग करता है.
- एक मीठे स्पिन के लिए, हिस्सों पर गर्म मेपल सिरप डालें, खासकर यदि आपने दालचीनी के साथ स्क्वैश स्वाद लिया है.
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12 की विधि 11:
बचे हुए स्क्वैश को ठंडा करें.1. अपने बचे हुए को एक एयरटाइट कंटेनर में रखें और उन्हें फ्रिज में पॉप करें. 5 दिनों के भीतर स्क्वैश को फिर से गरम करने की योजना.
- अपने बचे हुए को पुनर्जीवित करने की तरह महसूस करें? पके हुए स्क्वैश को एक बर्तन में रखें और इसे कवर करने के लिए पर्याप्त सब्जी या चिकन शोरबा में डालें. फिर, तरल को एक उबाल लें और एक विसर्जन ब्लेंडर के साथ स्क्वैश को प्यूर करें. अपने सूप स्वाद और नमक या अपने पसंदीदा जड़ी बूटियों के साथ इसका मौसम.
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12 की विधि 12:
ओवन में बचे हुए स्क्वैश को फिर से गरम करें.1. एक भुना हुआ पैन पर आधा डालें और अपने ओवन को 350 ° F (177 डिग्री सेल्सियस) तक गर्म करें. एक बार आपका ओवन गर्म हो जाने के बाद, बचे हुए स्क्वैश को इसमें फेंक दें और उन्हें 15 से 20 मिनट तक सेंकना या जब तक स्क्वैश भर में गर्म न हो जाए.
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टिप्स
आप 2 महीने तक एक शांत, सूखी जगह में एक बेकार हनीनट स्क्वैश स्टोर कर सकते हैं.
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