एकोर्न स्क्वैश कैसे पकाएं
दोनों स्वादिष्ट और मीठा, एकोर्न स्क्वैश एक स्वादिष्ट और बहुमुखी सब्जी है. यह भूरे रंग की चीनी या गुड़ की तरह थोड़ा मीठा घटक के साथ बेहद अच्छी तरह से जोड़ता है. इस आलेख को इस ग्रीष्मकालीन स्क्वैश तैयार करने के विभिन्न तरीकों को सीखने के लिए पढ़ें.
सामग्री
बेक्ड एकोर्न स्क्वैश
- 1 एकोर्न स्क्वैश
- 1 बड़ा चमचा मक्खन
- 2 बड़े चम्मच ब्राउन शुगर
- 2 चम्मच मेपल सिरप
सर्विंग्स: 2-4 | कुल समय: 1 घंटा और 30 मिनट
माइक्रोवेव एकोर्न स्क्वैश
- 1 एकोर्न स्क्वैश
- 4 चम्मच ब्राउन शुगर
- मक्खन
सर्विंग्स: 2-3 | कुल समय: 20 मिनट
फुसफुसाया एकोर्न स्क्वैश
- 4 कप cubed acorn स्क्वैश, unpeeled
- 1/4 चम्मच नमक
- 1/4 कप मक्खन
- 1 बड़ा चमचा ब्राउन शुगर
- 1/2 चम्मच जमीन जायफल
सर्विंग्स: 6 (पक्ष) | कुल समय: 30 मिनट
सेब और हॉर्सराडिश के साथ एकोर्न स्क्वैश सूप
- 3 एकोर्न स्क्वैश (कुल 3 पाउंड कुल)
- 3 1/2 कप चिकन स्टॉक
- 1 1/2 कप एप्पल साइडर
- 1 बड़ा चमचा ताजा grated horseradish
- 3/4 चम्मच नमक
- 1/4 चम्मच ताजा जमीन काली मिर्च
- 2 दादी स्मिथ सेब (लगभग 1 पाउंड)
- 1 नींबू का रस
सर्विंग्स: 8 (पक्ष) | कुल समय: 75 मिनट
कदम
4 का विधि 1:
बेक्ड एकोर्न स्क्वैश1. 400 डिग्री एफ (204 डिग्री सेल्सियस) के लिए पहले से गरम ओवन. एक कटिंग बोर्ड पर, एक शेफ के चाकू का उपयोग आधा में, तने से अंत तक एकोर्न स्क्वैश काटने के लिए करें.
2. प्रत्येक आधे के केंद्र से बीज और कड़े हिस्से को बाहर निकालें. प्रत्येक आधे को एक बेकिंग पैन, स्किन-साइड डाउन में रखें.
3. 1/2 बड़ा चम्मच (2 9) फैलाएं.स्क्वैश के प्रत्येक आधे पर मक्खन के 6 मिलीलीटर). ब्राउन शुगर और मेपल सिरप को समान रूप से प्रत्येक आधे पर छिड़कें.
4
सेंकना लगभग एक घंटे के लिए ओवन में. स्क्वैश बहुत नरम होना चाहिए, और शीर्ष भूरा हो. ओवन से निकालें और सेवा करने से पहले ठंडा होने दें.
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4 का विधि 2:
माइक्रोवेव एकोर्न स्क्वैश1. 4 मिनट के लिए एक प्लेट और माइक्रोवेव पर पूरे स्क्वैश रखें. प्लेट को हटा दें, स्क्वैश को चालू करें, और एक और 4 मिनट के लिए माइक्रोवेव.
2. माइक्रोवेव से स्क्वैश निकालें. एक शेफ के चाकू का उपयोग आधे में, स्टेम से अंत तक काटने के लिए करें. केंद्र में बीज और कड़े हिस्से को बाहर निकालने के लिए एक चम्मच का उपयोग करें.
3. प्रत्येक आधे पर मक्खन फैलाएं. प्रत्येक आधे पर ब्राउन शुगर के 2 चम्मच छिड़कें.
4. माइक्रोवेव स्क्वैश, स्किन-साइड डाउन, एक और 3 मिनट के लिए. माइक्रोवेव से निकालें. ठंडा करने की अनुमति दें और फिर सेवा करें.
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विधि 3 में से 4:
फुसफुसाया एकोर्न स्क्वैश1. पानी के साथ एक बड़ा बर्तन भरें. स्क्वैश जोड़ें, और इसे उबाल में लाएं. गर्मी को एक उबाल के लिए कम करें.
2. एक और 15 मिनट के लिए खाना बनाना जारी रखें. समाप्त होने पर स्क्वैश नरम होना चाहिए.
3. बर्तन निकालें. एक कटिंग बोर्ड पर, स्क्वैश के प्रत्येक घन से त्वचा काट लें. बर्तन पर लौटें.
4. मक्खन, चीनी, और जायफल जोड़ें. स्क्वैश को मैश करने के लिए एक कांटा का उपयोग करें, और फिर चिकनी तक चाबुक करें.
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4 का विधि 4:
सेब और हॉर्सराडिश के साथ एकोर्न स्क्वैश सूप1. 450 डिग्री (232 डिग्री सेल्सियस) के लिए पहले से गरम ओवन.
2. आधे लंबाई में एकोर्न स्क्वैश काट लें, बीजों को बाहर निकालें, और बेकिंग ट्रे पर रखें. सुनिश्चित करें कि बेकिंग ट्रे को स्क्वैश, कट-साइड डाउन, ट्रे पर रखने से पहले खाना पकाने के स्प्रे के साथ पर्याप्त रूप से कवर किया गया है.
3. 45 मिनट के लिए बेक स्क्वैश, या निविदा और भूरे रंग तक.
4. एक बड़े सॉस पैन में, चिकन स्टॉक, ऐप्पल साइडर, 1 चम्मच हॉर्सराडिश, नमक, और काली मिर्च को मिलाएं. इन अवयवों को एक उबाल में लाएं.
5. स्क्वैश की स्कूप मांस अपनी त्वचा से और चिकन शोरबा मिश्रण में जोड़ें.
6. एक हाथ ब्लेंडर के साथ, स्टॉक मिश्रण प्यूरी. किसी भी बड़े स्क्वैश के टुकड़ों को तोड़ना सुनिश्चित करें.
7. छील, कोर, और अपने सेब को 1/4 में पासा" पासा.
8. एक छोटे कटोरे में मसालेदार सेब, नींबू का रस, और शेष हॉर्सराडिश जोड़ें. अच्छी तरह से मिलाएं.
9. एक मध्यम पैन में जैतून का तेल स्प्रे के साथ लेपित, sauté dicked सेब मिश्रण जब तक सुनहरा भूरा. एक बार सुनहरा भूरा कोट उभरने के बाद गर्मी से निकालें.
10. शीर्ष पर गार्निश के रूप में ऐप्पल पासा के साथ एकोर्न स्क्वैश सूप की सेवा करें.
1 1. ख़त्म होना.
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