एकोर्न स्क्वैश बेक करने के 4 तरीके

एकोर्न स्क्वैश एक हार्दिक सर्दी स्क्वैश है जो आमतौर पर ब्राउन शुगर और मक्खन के साथ परोसा जाता है. यह सब्जी काफी बहुमुखी है, हालांकि, और सादे, स्वादिष्ट, और मसालेदार सीजनिंग का उपयोग करके तैयार किया जा सकता है।. यहां कुछ बुनियादी विधियां दी गई हैं जिन्हें आपको अगली बार एक acorn स्क्वैश सेंकना चाहते हैं.

सामग्री

4 सर्विंग्स बनाता है

सरल बेक्ड एकोर्न स्क्वैश

1 2-एलबी (900-जी) एकोर्न स्क्वैश
1 बड़ा चम्मच (15 मिलीलीटर) मक्खन, पिघला हुआ
नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए

मीठा एकोर्न स्क्वैश

1 2-एलबी (900-जी) एकोर्न स्क्वैश
1 बड़ा चम्मच (15 मिलीलीटर) मक्खन
2 बड़ा चम्मच (30 मिलीलीटर) ब्राउन शुगर
2 चम्मच (10 मिलीलीटर) मेपल सिरप
नमक

दिलकश एकोर्न स्क्वैश

1 2-एलबी (900-जी) एकोर्न स्क्वैश
2 बड़ा चम्मच (30 मिलीलीटर) जैतून का तेल
2 बड़ा चम्मच (30 मिलीलीटर) ताजा थाइम
नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
1/4 कप (60 मिलीलीटर) परमेसन पनीर grated

मसालेदार एकोर्न स्क्वैश

1 2-एलबी (900-जी) एकोर्न स्क्वैश
2 बड़ा चम्मच (30 मिलीलीटर) जैतून का तेल
नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
1/4 चम्मच (1).25 मिलीलीटर) ग्राउंड जीरा
1/4 चम्मच (1).25 मिलीलीटर) ग्राउंड धनिया
1/8 छोटा चम्मच (0.625 मिलीलीटर) केयेन काली मिर्च

कदम

4 का विधि 1:

सरल बेक्ड एकोर्न स्क्वैश

1. ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट (200 डिग्री सेल्सियस) तक पहले से गरम करें. गैर-छड़ी पाक कला स्प्रे, मक्खन, या शॉर्टनिंग के साथ हल्के से इसे चिकना करके एक बेकिंग पैन तैयार करें.

आप खाना पकाने के स्प्रे के साथ इसे ग्रीस करने के बजाय एल्यूमीनियम पन्नी के साथ बेकिंग पैन भी लाइन कर सकते हैं.

बेक एकोर्न स्क्वैश चरण 2 शीर्षक वाली छवि

2. आधे में एकोर्न स्क्वैश काटें. आधी लंबाई में स्क्वैश को काटने के लिए एक सरे हुए रसोई चाकू का उपयोग करें. बीज और स्ट्रिंग लुगदी को बाहर निकालें.

सुनिश्चित करें कि स्क्वैश इसका उपयोग करने से पहले साफ है. गंदगी और मलबे को हटाने के लिए एक एकोर्न स्क्वैश की त्वचा को चलने वाले पानी के नीचे एक सब्जी ब्रश के साथ स्क्रब किया जाना चाहिए.

बीज निकालने के लिए एक भारी धातु चम्मच या आइसक्रीम स्कूप का उपयोग करें.

बेक एकोर्न स्क्वैश चरण 3 शीर्षक वाली छवि

3. अपने तैयार बेकिंग पैन में एकोर्न स्क्वैश को स्थानांतरित करें. दोनों हिस्सों को पैन में कट-डाउन किया जाना चाहिए.

हिस्सों को ढेर मत करो. वे स्पर्श कर सकते हैं, लेकिन उन्हें ओवरलैप नहीं करना चाहिए.

बेक एकोर्न स्क्वैश चरण 4 शीर्षक वाली छवि

4. 45 मिनट के लिए सेंकना. दो हिस्सों को तब तक पकाएं जब तक कि एक कांटा या पैरिंग चाकू के साथ पोक होने पर निविदा महसूस न करे.

स्क्वैश को कवर न करें जैसे आप इसे पकाएं.

बेक एकोर्न स्क्वैश चरण 5 शीर्षक वाली छवि

5. मक्खन के साथ स्क्वैश ब्रश करें और बेकिंग जारी रखें. अस्थायी रूप से ओवन से स्क्वैश हिस्सों को हटा दें और पिघला हुआ मक्खन के साथ कट पक्षों को ब्रश करें. अगर वांछित हो, तो नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कें, और उन्हें 15 मिनट के लिए ओवन में वापस कर दें.

ध्यान दें कि स्क्वैश हिस्सों को अब पैन के अंदर कट-अप किया जाना चाहिए.

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6. वांछित के रूप में परोसें. आप इस स्क्वैश का आनंद ले सकते हैं, या आप इसे मैश कर सकते हैं या इसे अन्य व्यंजनों के लिए आधार के रूप में उपयोग कर सकते हैं जो पूर्व-पके हुए एकोर्न स्क्वैश की आवश्यकता होती है.

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4 का विधि 2:

मीठा एकोर्न स्क्वैश

1. ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट (200 डिग्री सेल्सियस) तक पहले से गरम करें. इस बीच, एक बड़े बेकिंग पैन को बाहर निकालें और एक तरफ सेट करें.

बेक एकोर्न स्क्वैश चरण 8 शीर्षक वाली छवि

2. स्क्वैश को आधे में काटें और बीज हटा दें. अंत से अंत तक स्क्वैश में कटौती करने के लिए एक मजबूत सरे हुए रसोई चाकू का उपयोग करें. प्रत्येक आधे के केंद्र से स्ट्रिंग लुगदी और बीज निकालें.

सुनिश्चित करें कि किसी भी गंदगी या मलबे को पानी के साथ त्वचा से बाहर निकाल दिया गया है और इसे काटने से पहले एक सब्जी ब्रश.

एक acorn squash कटौती करना मुश्किल हो सकता है. यदि आपको कठिनाई हो रही है तो स्थिर होने में मदद करने के लिए एक रबर मैट पर स्क्वैश को काटने पर विचार करें.

स्क्वैश से बीज और तारों को हटाने के लिए एक मजबूत धातु चम्मच या आइसक्रीम स्कूप का उपयोग करें.

इसमें कई उथले स्लिट काटकर मांस के अंदर स्कोर करें. ऐसा करने से स्वादों को स्क्वैश में आगे बढ़ने की अनुमति मिलेगी, जिससे एक मजबूत, मीठा स्वाद होता है.

बेक एकोर्न स्क्वैश चरण 9 शीर्षक वाली छवि

3. बेकिंग पैन के अंदर प्रत्येक आधा रखें. 1/4-इंच (6) जोड़ें.35-मिमी) बेकिंग पैन के नीचे पानी.

स्क्वैश के अंदर कोई पानी नहीं मिलता है.

पानी खाल को जलने से रोकता है, और यह मांस को सूखने से रोकने में भी मदद करता है.

स्क्वैश हिस्सों को एक परत में साइड-बाय-साइड होना चाहिए, और दोनों को कट-अप किया जाना चाहिए.

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4. अपने सीजन के साथ मांस को कोट करें. समान रूप से 1/2 TBSP (7) फैल गया.प्रत्येक आधे पर 5 मिलीलीटर) मक्खन. प्रत्येक आधे के खोखले केंद्र में 1 बड़ा चम्मच (15 मिलीलीटर) ब्राउन शुगर जोड़कर, और प्रत्येक आधे पर मेपल सिरप की बूंदा बांदी (5 मिलीलीटर).

यदि अनसाल्टेड मक्खन का उपयोग करते हैं, तो आपको मक्खन के साथ कोटिंग के बाद स्क्वैश हिस्सों पर नमक के डैश को भी छिड़कना चाहिए.

बेक एकोर्न स्क्वैश चरण 11 शीर्षक वाली छवि

5. 1 घंटे के लिए सेंकना. स्क्वैश बहुत निविदा होनी चाहिए और उजागर टॉप को भूरा होना चाहिए.

स्क्वैश को कवर न करें क्योंकि यह बेक करता है.

कुल बेकिंग समय 1 घंटे से 1 घंटे और 15 मिनट तक हो सकता है.

स्क्वैश के अंडकोकिंग से बचें.

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6. सेवारत से पहले थोड़ा ठंडा. इसे सेवा देने से पहले ओवन से बाहर खींचने के बाद एकोर्न स्क्वैश को थोड़ा ठंडा होने दें.

यदि कुछ मक्खन और चीनी मिश्रण को स्क्वैश के मांस में अवशोषित नहीं किया गया है, तो आप मांस के उजागर क्षेत्रों में अतिरिक्त चम्मच कर सकते हैं.

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विधि 3 में से 4:

दिलकश एकोर्न स्क्वैश

1. ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट (200 डिग्री सेल्सियस) तक पहले से गरम करें. एल्यूमीनियम पन्नी के साथ एक उथला, rimmed बेकिंग शीट लाइन.

आप एल्यूमीनियम पन्नी का उपयोग करने के बजाय नॉनस्टिक पाक कला स्प्रे के साथ बेकिंग शीट को भी स्प्रे कर सकते हैं.
पक्षों के बिना एक बेकिंग शीट का उपयोग न करें.

बेक एकोर्न स्क्वैश चरण 14 शीर्षक वाली छवि

2. स्क्वैश को स्लाइस में काटें. आधी लंबाई में स्क्वैश को काटने के लिए एक सरे हुए रसोई चाकू का उपयोग करें. बीज निकालें, फिर प्रत्येक आधे को 3/4-इंच (1) में काटें.9-सेमी) स्लाइस.

एक साफ एकोर्न स्क्वैश के साथ शुरू करें. यदि स्क्वैश अभी तक साफ नहीं हुआ था, तो त्वचा को पानी और एक सब्जी ब्रश के साथ साफ़ करें जब तक कि सभी दृश्यमान गंदगी और मलबे को हटा दिया गया हो.

यदि आप इसे काटते हैं तो स्क्वैश को पकड़ने में कठिनाई होती है, तो रबर काटने की चटाई का उपयोग करें.

एक मजबूत धातु चम्मच या आइसक्रीम स्कूप के साथ बीज और स्ट्रिंग हिम्मत खोदें.

बेक एकोर्न स्क्वैश चरण 15 शीर्षक वाली छवि

3. अपने तैयार बेकिंग शीट पर स्लाइस रखें. अपने बेकिंग शीट पर एक परत में एकोर्न स्क्वैश के स्लाइस व्यवस्थित करें. टुकड़ों को काफी फैलाया जाना चाहिए.

ओवरलैप न करें. सर्वोत्तम परिणामों के लिए, आपको टुकड़ों को छूने से भी रोकना चाहिए.

बेक एकोर्न स्क्वैश चरण 16 शीर्षक वाली छवि

4. मसाला के साथ टॉस. स्क्वैश के टुकड़ों पर जैतून का तेल बूंदा बांदी करें और कोट करने के लिए टॉस करें. फिर, थाइम, नमक, और काली मिर्च जोड़ें. समान रूप से कोट करने के लिए फिर से टॉस.

नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए किया जा सकता है, लेकिन यदि आप इसका उपयोग करने के बारे में अनिश्चित महसूस करते हैं, तो 1/2 चम्मच (2) का प्रयास करें.5 मिलीलीटर) नमक और 1/4 छोटा चम्मच (1).25 मिलीलीटर) ग्राउंड काली मिर्च.

बेक एकोर्न स्क्वैश चरण 17 शीर्षक वाली छवि

5. पनीर के साथ छिड़काव. स्लाइस पर परमेसन पनीर छिड़कें.

पनीर को यथासंभव समान रूप से वितरित किया जाना चाहिए.

बेक एकोर्न स्क्वैश चरण 18 शीर्षक वाली छवि

6. 20 से 30 मिनट सेंकना. समाप्त होने पर स्क्वैश सुनहरा भूरा और नरम होना चाहिए.

बेक एकोर्न स्क्वैश चरण 19 शीर्षक वाली छवि

7. गर्म सेवा. स्लाइस को पूरा करने से पहले स्क्वैश को 2 या 3 मिनट के लिए ठंडा होने दें.

ध्यान दें कि त्वचा पतली होती है और पकाया जाने पर खाने के लिए पर्याप्त पौष्टिक होता है, लेकिन आप त्वचा खाते हैं या नहीं, व्यक्तिगत स्वाद का विषय है.

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4 का विधि 4:

मसालेदार एकोर्न स्क्वैश

1. 425 डिग्री फ़ारेनहाइट (218 डिग्री सेल्सियस) के लिए ओवन को पहले से गरम करें. एल्यूमीनियम पन्नी के साथ इसे अस्तर द्वारा एक उथले, rimmed बेकिंग शीट तैयार करें.

यदि आप पन्नी को छोड़ना पसंद करेंगे, तो आप बेकिंग शीट को नॉनस्टिक पाक कला स्प्रे के साथ कोट कर सकते हैं.

बेक एकोर्न स्क्वैश शीर्षक 21 शीर्षक वाली छवि

2. एकोर्न स्क्वैश को वेजेज में काटें. अंत से अंत तक स्क्वैश को काटने के लिए एक मजबूत serrated रसोई चाकू का उपयोग करें. तारों और बीजों को हटा दें, फिर प्रत्येक आधे को 1-इंच (2) में काटें.5-सेमी) स्लाइस.

अपने स्क्वैश को काटने से पहले, सुनिश्चित करें कि यह साफ है. बाहर के नीचे एक सब्जी ब्रश के साथ बाहर स्क्रब करें, जब तक सभी दृश्यमान गंदगी नहीं हो जातीं तब तक पानी चलाना.

यदि आपको स्क्वैश को पकड़ने में कठिनाई होती है जब भी आप इसे काटते हैं, तो इसे अधिक घर्षण प्रदान करने के लिए रबड़ काटने की चटाई पर काटने का प्रयास करें.

प्रत्येक आधे के केंद्र से बीज को हटाने के लिए एक धातु चम्मच या आइसक्रीम स्कूप का उपयोग करें.

बेक एकोर्न स्क्वैश शीर्षक 22 शीर्षक वाली छवि

3. तेल और मसाले के साथ वेजेस को टॉस करें. अपनी बेकिंग शीट पर स्लाइस व्यवस्थित करें और उन पर जैतून का तेल निकालें. कोट करने के लिए अच्छी तरह से टॉस, फिर नमक, काली मिर्च, जीरा, धनिया, और केयने काली मिर्च के साथ छिड़कना.

समान रूप से प्रत्येक स्लाइस पर मसाले को फैलाने की कोशिश करें.

बेक एकोर्न स्क्वैश चरण 23 शीर्षक वाली छवि

4. 30 मिनट के लिए पुनर्व्यवस्थित और सेंकना. खाना पकाने के समय के माध्यम से आधे रास्ते पर स्क्वैश स्लाइस को चालू करें. जब किया जाता है, वेज थोड़ा भूरा और निविदा होना चाहिए.

वेजेज व्यवस्थित करें ताकि प्रत्येक खाना पकाने की प्रक्रिया की शुरुआत में कट-साइड-डाउन हो.

सुनिश्चित करें कि स्क्वैश स्लाइस एक परत में हैं. ओवरलैप न करें.