तरल अंडे कैसे पकाने के लिए

तरल अंडे व्यस्त कुक के लिए एक महान घटक हैं और स्टोर में अधिकांश डेयरी मामलों में उन्हें ढूंढना आसान है. अंडे को क्रैक करने और गोले की जांच करने के बजाय, आप बस अपने पसंदीदा व्यंजनों में उपयोग करने के लिए मिश्रित, तरल अंडे के एक कार्टन के लिए पहुंच सकते हैं. हालांकि वे उपयोग करने के लिए सुपर सरल हैं, फिर भी आपके पास कुछ प्रश्न हो सकते हैं. सबसे आम चिंताओं को पढ़ें और आप सभी को पकाने के लिए तैयार होंगे!

कदम

7 का प्रश्न 1:

तरल अंडे असली अंडे हैं?

1. तरल अंडे मिश्रित पूरे अंडे होते हैं जो आमतौर पर साइट्रिक एसिड जोड़े जाते हैं. साइट्रिक एसिड स्वाद को नहीं बदलता है-जब आप उन्हें पकाते हैं तो अंडे को विघटन से रोकता है. तरल अंडे में पूरे अंडे के समान पोषक तत्व होते हैं. उदाहरण के लिए, ए /₄ कप (59 मिलीलीटर) तरल अंडे की सेवा एक पूरे अंडे के रूप में प्रोटीन (6 ग्राम) की समान मात्रा है.

आप पाते हैं कि तरल अंडे का बनावट थोड़ा मोटा है, लेकिन यह स्वाद या जिस तरह से आप उन्हें पकाते हैं उसे नहीं बदलना चाहिए.

7 का प्रश्न 2:

तरल अंडे 1 अंडे के बराबर क्या है?

1. उपयोग /₄ अपने नुस्खा में प्रत्येक पूरे अंडे के लिए तरल अंडे का कप (59 मिलीलीटर). इसलिए, यदि आपका नुस्खा 3 अंडे के लिए कहता है, तो उपयोग /₄ तरल अंडे के कप (180 मिलीलीटर). यह इतना आसान है!

7 का प्रश्न 3:

क्या आप तरल सफेद के रूप में तरल पूरे अंडे का उपयोग कर सकते हैं?

1. हां, आप पूरे अंडे के स्थान पर तरल अंडे का सफेद उपयोग कर सकते हैं. तरल अंडे के गोरे के साथ तले हुए अंडे का सफेद या आमलेट बनाने के लिए यह पूरी तरह से ठीक है. उनके पास तरल पूरे अंडे के समान सूक्ष्म पोषक तत्व नहीं होंगे. विशेष रूप से, तरल अंडे के गोरे में ज्यादा विटामिन डी, कोलाइन, और आयोडीन नहीं होगा, लेकिन वे कोलेस्ट्रॉल और संतृप्त वसा में कम हैं.

तरल अंडे का सफेद थोड़ा सा ब्लेंड का स्वाद ले सकता है, इसलिए मसालों, ताजा जड़ी बूटियों, या दुबला सॉसेज या सॉटेड मशरूम जैसे स्वादपूर्ण सामग्री के साथ उन्हें मसाला देने की योजना है.
तरल अंडे के सफेद और तरल पूरे अंडे में समान मात्रा में प्रोटीन होता है, इसलिए यदि आप मुख्य रूप से पूरे दिन पूरे दिन पूरे रहने के लिए अंडे खा रहे हैं तो इनमें से कोई भी महान हैं.

7 का प्रश्न 4:

मैं तरल अंडे के साथ क्या कर सकता हूं?

1. आप कुछ भी कर सकते हैं जो आप आमतौर पर अंडे का उपयोग करते हैं! तरल अंडे ओमेलेट्स के लिए बहुत अच्छे हैं-बस उतना ही डालें जितना आप पहले से गरम किए गए स्किलेट में पसंद करते हैं. ध्यान रखें कि /₄ तरल अंडे के कप (59 मिलीलीटर) 1 पूरे अंडे के बराबर होता है. आप जो भी भरना चाहते हैं उसे जोड़ें, जैसे कि कटा हुआ मशरूम, पनीर, या पालक, और फ्लिप करें आमलेट एक बार यह सेट हो गया.

2. बनाने के लिए स्टोव पर एक स्किलेट में तरल अंडे हिलाओ तले हुए अंडे. एक स्किलेट में थोड़ा मक्खन या तेल गरम करें और पैन गर्म होने के बाद तरल अंडे में डालें. फिर, धीरे-धीरे अंडे को हलचल करें ताकि वे पकाते समय क्लंप में तोड़ सकें. इससे पहले कि आप उनकी सेवा से पहले थोड़ा सा नमक और काली मिर्च छिड़कें.

3. स्वादिष्ट फ्रेंच टोस्ट को पकाने के लिए तरल अंडे के सफेद में रोटी के टुकड़े डुबकी करें. फ्रेंच टोस्ट के 8 बड़े टुकड़े बनाने के लिए, एक उथले पकवान में तरल अंडे के 1 1/2 कप (350 मिलीलीटर) डालें और दूध के 1/2 कप (120 मिलीलीटर) में whisk. यदि आप इस आधार को स्वाद देना चाहते हैं, तो 3/4 चम्मच में whisk (1).दालचीनी के 5 ग्राम). फिर, अपनी रोटी के दोनों किनारों को कस्टर्ड में डुबो दें और उन्हें एक ग्रील्ड या एक स्किलेट में पकाएं.

7 का प्रश्न 5:

क्या मैं तरल अंडे का एक बड़ा बैच सेंक सकता हूं?

1. हां-पूरे सप्ताह में भोजन के लिए अंडे के एक पैन को अनुकूलित करना और सेंकना वास्तव में आसान है. ओवन को 375 ° F (191 डिग्री सेल्सियस) से पहले रखें और मक्खन या खाना पकाने के स्प्रे के साथ एक रिमेड बेकिंग शीट को ग्रीस करें. यदि आप अपने अंडे में पोषक तत्वों और स्वाद को जोड़ना चाहते हैं तो शीट में बिखरे हुए मांस या मसालेदार veggies. फिर, कोषेर नमक और 1/4 चम्मच (0) के 2 चम्मच (10 ग्राम).5 ग्राम) काली मिर्च 4 कप (0) में.जब आप इसे पैन में डालने से पहले तरल अंडे के 95 एल). 15 मिनट के लिए अपने अंडे को सेंकना या जब तक वे केंद्र में सेट नहीं होते हैं.

पकाया या स्मोक्ड मांस जैसे बेकन, हैम, और सॉसेज पैक का एक टन स्वाद. सब्जी विकल्पों के लिए, मसालेदार घंटी मिर्च, हरे प्याज, या भुना हुआ टमाटर जोड़ने का प्रयास करें. आप उन्हें सेंकने से पहले अंडे के शीर्ष पर अपने पसंदीदा कटा हुआ या टूटे हुए पनीर को भी बिखरा सकते हैं.
अपने बेक्ड अंडे को स्लाइस करें या उन्हें तले हुए अंडे बनाने के लिए हलचल करें. आप एक एयरटाइट कंटेनर में बचे हुए को ठंडा कर सकते हैं या इसे ठंडा करने से पहले प्लास्टिक की चादर के साथ पैन को कवर कर सकते हैं. अंडे को 3 दिनों के भीतर खाएं.

7 का प्रश्न 6:

मैं तरल अंडे को बेहतर कैसे बनाता हूं?

1. स्वाद को बढ़ावा देने के लिए अपने पसंदीदा मसालों में हलचल. तरल अंडे अपने आप पर थोड़ा उबाऊ हो सकते हैं, खासकर जब से उनके पास नमक या काली मिर्च नहीं है. जीरा, पेपरिका, अनुभवी नमक, या टैको के मसाले जैसे तरल अंडे में मसाला और मिश्रण को पकाने से पहले स्वाद को अवशोषित करने के लिए मिश्रण को 10 मिनट तक बैठने दें.

क्रीमियर अंडे चाहते हैं? Whisk /₃ नमक और काली मिर्च के साथ अंडे में कप (79 मिलीलीटर) दूध या क्रीम.

2. यदि आप मसालेदार अंडे चाहते हैं तो गर्म सॉस जोड़ें. Tabasco या Sriracha सॉस जैसे गर्म सॉस के कुछ squirts जोड़ने का प्रयास करें. ताजा लाल साल्सा, साल्सा वर्डे, टमाटरिलो सॉस, और मसालेदार एडोबो सॉस भी तरल अंडे में शानदार हैं.

आपको अंडे को तरल पदार्थों को अवशोषित करने की आवश्यकता नहीं है-बस उन्हें हलचल करें और आप खाना बनाने के लिए तैयार हैं!

7 का प्रश्न 7:

मैं तरल अंडे कैसे स्टोर करूं?

1. फ्रिज में तरल अंडे रखें और 3 दिनों के भीतर खोले गए पैकेज का उपयोग करें. अधिकांश तरल अंडे रिसावेबल कार्टन में आते हैं, इसलिए बस उन्हें बंद करें और उन्हें उपयोग के बीच में फ्रिज में चिपकाएं. आप उस तारीख के साथ पैकेज को लेबल करना चाह सकते हैं जिसे आपने इसे खोला है ताकि आप जानते हों कि अंडे का उपयोग कब करें. पैकेज खोलने के 3 दिनों के भीतर उनका उपयोग करने की योजना बनाएं.

आप 1 सप्ताह तक फ्रिज में तरल अंडे के अनपेक्षित, पिघल पैकेज रख सकते हैं.

टिप्स

यदि आप जीरा या करी पाउडर जैसे पाउडर सीजनिंग का उपयोग कर रहे हैं, तो इसे तरल अंडे में घुमाएं और मिश्रण को स्वाद विकसित करने के लिए 10 मिनट तक बैठने दें.

यदि आपके पास जमे हुए तरल अंडे के डिब्बे हैं, तो 3 से 5 दिनों के लिए फ्रिज में अनपेक्षित कंटेनर को पिघलाएं.

एकमात्र समय तरल अंडे को प्रतिस्थापित नहीं किया जा सकता है यदि आपकी नुस्खा कठोर उबलते हुए, शिकार, या व्हाइट से योल को अलग करने की कहती है.

सामाजिक नेटवर्क पर साझा करें: