सिरका के बिना भोजन के रंग के साथ अंडे कैसे डाई करें: 9 कदम

सिरका अंडे के साथ डाई बॉन्ड की मदद करता है, लेकिन सिरका के बिना अंडे डाई करने के तरीके हैं. यदि आपके पास घर में कोई सिरका नहीं है और आप अंडे को डाई करना चाहते हैं, तो आप एक सिरका प्रतिस्थापन का उपयोग कर सकते हैं, जैसे नींबू का रस या विटामिन सी पाउडर. एक और विकल्प पानी और खाद्य डाई घटकों, जैसे लाल गोभी, पालक, और लाल शराब में अंडे को उबालना है.

सामग्री

सिरका विकल्प

अंडे
सिरका प्रतिस्थापन, जैसे नींबू या नींबू का रस, विटामिन सी पाउडर, या एक विटामिन सी टैबलेट
पानी

प्राकृतिक डाई सामग्री

अंडे
पानी
प्राकृतिक डाई अवयव, जैसे लाल गोभी, गाजर, बीट, क्रैनबेरी का रस, कॉफी, पालक पत्तियां, लाल शराब, अंगूर का रस, पीला प्याज की खाल, या हल्दी

कदम

2 का विधि 1:

सिरका विकल्प का उपयोग करना

1. नींबू या नींबू के रस की एक समान मात्रा के साथ सिरका को बदलें. सिरका में एसिड एक रासायनिक प्रतिक्रिया बनाता है जो खाद्य रंग को अंडे के साथ बंधन में मदद करता है. नींबू या नींबू का रस भी इस प्रतिक्रिया के कारण पर्याप्त एसिड प्रदान करेगा. आप अंडे डाई व्यंजनों में सिरका के लिए 1 से 1 प्रतिस्थापन के रूप में नींबू या नींबू के रस का उपयोग कर सकते हैं.

उदाहरण के लिए, यदि नुस्खा 1 चम्मच (4) के लिए कॉल करता है.सिरका के 9 मिलीलीटर), 1 चम्मच (4) का उपयोग करें.9 मिलीलीटर) नींबू या नींबू का रस.
आप ताजा या बोतलबंद नींबू या नींबू का रस का उपयोग कर सकते हैं. दोनों एक ही तरह से काम करेंगे.

2. 1 चम्मच (4) का उपयोग करने का प्रयास करें.सिरका के बजाय 9 मिलीलीटर) विटामिन सी पाउडर. यदि आपके पास हाथ पर कोई नींबू या नींबू का रस नहीं है, तो विटामिन सी पाउडर के लिए अपने विटामिन स्टैश की जांच करें. 1 चम्मच (4) का उपयोग करें.1 चम्मच के स्थान पर 9 मिलीलीटर) विटामिन सी पाउडर (4).अपने डाई नुस्खा में सिरका के 9 मिलीलीटर).

यदि आपके पास विटामिन सी पाउडर नहीं है, तो आप एक विटामिन सी टैबलेट का भी उपयोग कर सकते हैं. एक चम्मच के पीछे एक पाउडर में इसे कुचल दें और अपने डाई मिश्रण में जोड़ें.

अंगूठी के बिना भोजन रंग के साथ डाई अंडे शीर्षक वाली छवि चरण 3

3. यदि आप पेस्टल रंगीन अंडे बना रहे हैं तो पानी और डाई का उपयोग करें. यदि आपके पास कोई नींबू, नींबू, विटामिन सी पाउडर, या विटामिन सी टैबलेट नहीं है, तो आप अंडे को रंगने के लिए पानी और अपने अन्य डाई अवयवों का उपयोग कर सकते हैं. वे सिरका या सिरका विकल्प के साथ रंग में हल्के होंगे, लेकिन वे अभी भी कुछ रंग बनाए रखेंगे.

उदाहरण के लिए, यदि नुस्खा भोजन रंग और 1 चम्मच (4) की 6 बूंदों के साथ 4 तरल पदार्थ औंस (120 मिलीलीटर) पानी को एक कप में जोड़ने के लिए कहता है.सिरका के 9 एमएल), बस सिरका छोड़ दें.

2 का विधि 2:

प्राकृतिक डाई अवयवों के साथ उबलते अंडे

1. अपने अंडे डाई करने के लिए रंगीन खाद्य पदार्थ चुनें. कटा हुआ फल या veggies में उबलते अंडे रंग चिपकने के लिए पर्याप्त हो सकते हैं. यदि आपके पास सिरका विकल्प या डाई नहीं है, तो आप एक खाद्य डाई का उपयोग कर सकते हैं. 10 से 12 अंडों को रंगाई के लिए कुछ अच्छे विकल्पों में शामिल हैं:

1/2 कटा हुआ लाल गोभी (नीला) का एक प्रमुख
2 या 3 कटा हुआ गाजर (पीला)
1 या 2 कटा हुआ बीट (गुलाबी)
32 द्रव औंस (950 मिलीलीटर) क्रैनबेरी का रस (गुलाबी)
32 द्रव औंस (950 मिलीलीटर) कॉफी (भूरा या तन)
1 12 औंस (340 ग्राम) ताजा पालक पत्तियों का पैकेज (हरा)
32 द्रव औंस (950 मिलीलीटर) लाल शराब या अंगूर का रस (डार्क बैंगनी)
2 या 3 पीला प्याज की खाल (नारंगी)
हल्दी के 2 चम्मच (उज्ज्वल पीला)

2. यदि आप शुष्क सामग्री का उपयोग कर रहे हैं तो पानी के साथ अपने अंडे और डाई सामग्री को कवर करें. सबसे पहले, अपने अंडे और डाई सामग्री को एक बड़े बर्तन में रखें. फिर, अंडे और डाई घटकों को कवर करने के लिए पर्याप्त पानी में डालें. राशि उन अंडों की संख्या पर निर्भर करेगी जो आप रंगाई कर रहे हैं और आपकी डाई सामग्री की मात्रा.

उदाहरण के लिए, यदि आप 2 चम्मच हल्दी के साथ अंडे डाइंग करेंगे, तो आपको शायद 32 तरल औंस (950 मिलीलीटर) पानी की आवश्यकता होगी.

3. यदि आप सूखी सामग्री का उपयोग नहीं कर रहे हैं तो एक तरल के साथ अपने अंडे को एक बर्तन में कवर करें. यदि आप अपने अंडे डाई करने के लिए तरल का उपयोग कर रहे हैं, तो अपने अंडे पर उन्हें कवर करने के लिए पर्याप्त रखें. आपको 10 से 12 अंडों के एक बर्तन को कवर करने के लिए 32 तरल पदार्थ औंस (950 मिलीलीटर) तरल की आवश्यकता होगी. अंडे को कवर करने के लिए तरल की एक बड़ी मात्रा को खरीदना या तैयार करना सुनिश्चित करें.

उदाहरण के लिए, यदि आप कॉफी में अपने अंडे उबालने जा रहे हैं, तो एक पूरे बर्तन को पीते हैं और फिर उन्हें कवर करने के लिए उन पर पर्याप्त डालना.

4. यदि आपके पास है तो एक सिरका विकल्प शामिल करें. एक सिरका विकल्प जोड़ना यह सुनिश्चित करने में मदद करेगा कि डाई आपके अंडे की छड़ें चिपक जाती है. 1 चम्मच (4) का उपयोग करें.1 चम्मच (4) के स्थान पर नींबू या नींबू का रस.सिरका के 9 मिलीलीटर), या 1 चम्मच (4) का उपयोग करें.1 चम्मच के बजाय 9 मिलीलीटर) विटामिन सी पाउडर (4).सिरका के 9 एमएल).

डाई में अंडे उबलते रंग की छड़ी बनाने में भी मदद करेंगे.

यदि आप अंडे को रंग देने के लिए शराब का उपयोग कर रहे हैं, तो आपको कुछ और जोड़ने की आवश्यकता नहीं होगी. शराब की अम्लता सिरका या सिरका प्रतिस्थापन के बिना अंडे डाई करने के लिए पर्याप्त होगी.

5. 7 मिनट के लिए अंडे उबालें. गर्मी को मध्यम-उच्च तक चालू करें और बर्तन को बर्नर पर रखें. पानी को उबाल लें, और फिर इसे कम-माध्यम तक चालू करें. अंडे को 7 मिनट के लिए डाई मिश्रण में उबालने दें.

यदि वांछित है, तो आप यह सुनिश्चित करने के लिए अंडों के 1 का परीक्षण कर सकते हैं. इसे बर्तन से हटाने के लिए धातु tongs का उपयोग करें, और फिर इसे तोड़ने के लिए एक धातु चम्मच का उपयोग करें. अंडे के केंद्र को काट लें और जर्दी का निरीक्षण करें. अगर अंडा पकाया जाता है तो यह फर्म होना चाहिए.

अंगूठी के बिना भोजन रंग के साथ डाई अंडे शीर्षक चरण 9

6. अंडे को लगभग 2 घंटे के लिए बर्तन में ठंडा होने दें. अंडे खाना पकाने के बाद, बर्नर बंद कर दें और अकेले अंडे छोड़ दें. वे 2 घंटे तक कमरे के तापमान पर बर्तन में शांत हो सकते हैं. यह रंगीन छड़ी को भी बेहतर बनाने में मदद करेगा.

यदि आप रातोंरात डाई में अंडे रखना चाहते हैं, तो कमरे के तापमान में ठंडा होने के बाद बर्तन को अपने रेफ्रिजरेटर में डाल दें. यदि आप रातोंरात डाई में बैठने के लिए अंडे छोड़ते हैं तो आपको गहरा, अधिक जीवंत रंग मिलेंगे.