एक त्वरित बर्तन में अंडे पकाने के लिए सरल और स्वादिष्ट तरीके

आपके तत्काल बर्तन का उपयोग कई व्यंजनों के लिए किया जा सकता है- उस सूची में अंडे क्यों न जोड़ें? आप सही नरमता पर कठोर उबले हुए अंडों के एक बैच को पका सकते हैं, या नाश्ते के लिए आनंद लेने के लिए कुछ तले हुए अंडों को चाबुक कर सकते हैं. दोनों व्यंजनों को यह देखने के लिए आज़माएं कि आप कौन से पसंद करते हैं और यह पता लगाएं कि आपका इंस्टेंट पॉट क्या कर सकता है.

कदम

2 का विधि 1:

उबले हुए सख्त अण्डे

1. तत्काल बर्तन में 1C (240 मिलीलीटर) पानी डालें. आप मूल रूप से इन अंडों को भापते हुए हैं, इसलिए आपको बहुत अधिक पानी की आवश्यकता नहीं है. सुनिश्चित करें कि स्टीमर टोकरी शुरू होने से पहले आपके बर्तन के अंदर है.

स्टीमर टोकरी एक छोटी धातु कोलंडर की तरह दिखती है जो आपके तत्काल बर्तन के नीचे फिट बैठती है.
बहुत अधिक पानी जोड़ना आपके तत्काल बर्तन को भी दबा सकता है और आपके अंडे को ओवरकुक बना सकता है. पूरी तरह से कठोर उबले अंडे के लिए 1C (240 मिलीलीटर) पानी के लिए चिपके रहें.

एक त्वरित पॉट चरण 2 में कुक अंडे शीर्षक वाली छवि

2. स्टीमर टोकरी में 1 से 6 अंडे डालें. अपने अंडों को ध्यान से व्यवस्थित करें ताकि वे बर्तन में एक-दूसरे के ऊपर नहीं आते. उन्हें बाहर करने की कोशिश करें ताकि वे सभी एक परत में हों और समान रूप से उबला हुआ हो.

यदि आपका त्वरित बर्तन काफी बड़ा है, तो आप नीचे 12 अंडे तक रख सकते हैं. बस सुनिश्चित करें कि वे सभी एक परत में हैं!

एक त्वरित पॉट चरण 3 में कुक अंडे शीर्षक वाली छवि

3. बर्तन पर ढक्कन सेट करें और दबाव-रिलीज वाल्व को बंद करें. सुनिश्चित करें कि ढक्कन तत्काल पॉट के शीर्ष पर फिट बैठता है जब तक आप एक क्लिक नहीं सुनते, तब तक इसे बग़ल में घुमाएं. यह सुनिश्चित करने के लिए "वेंटिंग" से "वेंटिंग" से बर्तन के शीर्ष पर घुंडी को स्लाइड करें कि यह एयरटाइट है.

आपका पॉट भी थोड़ा जिंगल गा सकता है क्योंकि यह जगह में ताले लगा सकता है.

एक त्वरित पॉट चरण 4 में कुक अंडे शीर्षक वाली छवि

4. मैनुअल का चयन करें और 3 से 5 मिनट के लिए कम दबाव पर पकाएं. तत्काल बर्तन के सामने "मैनुअल" बटन दबाएं, फिर अपनी टाइम सीमा दर्ज करें. मुलायम पके हुए अंडे के लिए, उन्हें 3 मिनट के लिए पकाएं- मध्यम पके हुए अंडे के लिए, उन्हें 4 मिनट के लिए पकाएं- हार्ड पके हुए अंडे के लिए, उन्हें 5 मिनट के लिए पकाएं. एक बार जब आप अपनी समय सीमा में प्रवेश कर लेंगे, तो स्क्रीन "चालू" पर स्विच हो जाएगी और फिर ढक्कन को ढक्कन को लॉक करने के लिए गिनना शुरू कर देगी.

नरम पके हुए अंडे रैमेन या नूडल सूप को जोड़ने के लिए बहुत अच्छे हैं.

मध्यम पके हुए अंडे प्रोटीन की हिट के लिए अपने आप पर खाने के लिए बहुत अच्छे हैं.

कठिन पके हुए अंडे शैतान अंडे बनाने के लिए एकदम सही हैं.

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5. एक प्राकृतिक रिलीज के लिए प्रतीक्षा करें. जब टाइमर खत्म हो जाता है, तो तत्काल बर्तन स्वाभाविक रूप से इसके दबाव को जारी करना शुरू कर देगा ताकि आप ढक्कन को सुरक्षित रूप से खोल सकें. बर्तन को अपने दबाव को स्वाभाविक रूप से जारी करने के लिए प्रतीक्षा करें (आपको अपने अंडे से ढक्कन लेने से पहले आपको 15 मिनट तक इंतजार करना पड़ सकता है).

प्राकृतिक दबाव रिलीज धीरे-धीरे अंडे को पकाएगा जब तक कि योल नरम और परिपूर्ण न हो.

जब आप पिन नीचे होते हैं तो आप प्राकृतिक रिलीज को बता सकते हैं और आप इसे अनलॉक करने के लिए ढक्कन को बदल सकते हैं.

यदि पिन 15 मिनट के बाद अभी भी ऊपर है, तो बाकी दबाव को छोड़ने के लिए घुंडी को "सीलिंग" से "वेंटिंग" से बदल दें.

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6. अंडे को 1 मिनट के लिए ठंडा पानी के कटोरे में रखें. अपने टैप से ठंडे पानी के साथ एक बड़े कटोरे को भरें, फिर कटोरे में अंडे सेट करने के लिए एक स्लॉट चम्मच का उपयोग करें. अंडे को खाना बनाना बंद करने के लिए लगभग 1 मिनट की प्रतीक्षा करें ताकि उनके योल को ओवरडोन न हो.

यदि आप अपने अंडे को स्टोर करना चाहते हैं, तो उन्हें 5 दिनों तक फ्रिज में एक एयरटाइट कंटेनर में रखें (वे आपके फ्रिज को थोड़ा सुगंधित कर सकते हैं).

क्या आपने यह नुस्खा बनाया?

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2 का विधि 2:

तले हुए अंडे

1. एक कटोरे में 2 से 3 अंडे को तोड़ें. आप एक समय में जितना चाहें उतने अंडे बना सकते हैं. यदि आप उन्हें अपने लिए बना रहे हैं, तो एक व्यक्ति के लिए एक आदर्श सेवा के लिए 2 या 3 तक टिकें.

यदि आप अपने अंडे को थोड़ा और पोषक तत्व बनाना चाहते हैं तो आप कटा हुआ प्याज और मशरूम भी जोड़ सकते हैं!

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2. अंडे को एक साथ घुमाएं और दूध, नमक, और काली मिर्च जोड़ें. 4 चम्मच (59 मिलीलीटर) दूध, नमक का एक चुटकी, और अपने कटोरे में काली मिर्च का एक चुटकी डालो. एक व्हिस्क या एक कांटा पकड़ो और अपने मिश्रण को एक साथ हिलाएं जब तक कि यह मत्स्य और चिकनी हो.

दूध जोड़ना आपके अंडे को अधिक प्रकाश और शराबी बना देगा.

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3. अपने तत्काल बर्तन को "सॉट" फ़ंक्शन पर सेट करें. यह स्क्रीन के बाईं ओर बहुत आखिरी बटन है. अपने अंडे के लिए तैयार होने के लिए अपने त्वरित बर्तन को गर्म करने के लिए इस बटन को दबाएं.

सॉस फ़ंक्शन आपके स्टोव टॉप पर बर्नर की तरह काम करता है. यह समान रूप से गर्म हो जाएगा ताकि आप अंडे, मांस और सब्जियां पका सकें.

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4. तत्काल बर्तन के नीचे 2 बड़ा चम्मच (28 ग्राम) जोड़ें. यह नीचे की ग्रीस करना है ताकि आपके अंडे न जाएं. मक्खन को फैलाने और बर्तन के पूरे तल को कोट करने के लिए एक लकड़ी के चम्मच का उपयोग करें.

जब आप इसे छोड़ देते हैं, तो मक्खन थोड़ा सा झुक सकता है, लेकिन यह सामान्य है!

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5. जब मक्खन पिघल जाता है तब अंडे डालें. अपने अंडे के मिश्रण को पकड़ो और धीरे-धीरे पूरी चीज को अपने बर्तन के नीचे डालें. आपका मिश्रण थोड़ा सा झुक सकता है क्योंकि यह बर्तन को हिट करता है, लेकिन यह सिर्फ इसलिए है क्योंकि यह गर्म है!

बर्तन के ढक्कन को उस पूरे समय को खोलें जो आप खाना बना रहे हैं.

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6. अंडे को लिफ्ट और मोड़ें जब तक कि वे पूरी तरह से पकाए नहीं जाते. एक लकड़ी के चम्मच या एक स्पुतुला को पकड़ो और धीरे-धीरे अंडे को धीरे-धीरे उठाने के लिए इसका उपयोग करें और उन्हें एक दूसरे के ऊपर वापस फोल्ड करें. ऐसा तब तक जारी रखें जब तक कि आपके अंडे में कोई तरल नहीं बचा है, फिर उन्हें एक स्पुतुला के साथ बर्तन से बाहर निकाल दें.

तले हुए अंडे काफी जल्दी पकाते हैं, इसलिए आपको केवल 5 मिनट तक इंतजार करना चाहिए जब तक कि वे नहीं हो जाते.