उच्च फ्रक्टोज मकई सिरप से कैसे बचें
उच्च फ्रक्टोज मकई सिरप (एचएफसी) का उपयोग कई संसाधित खाद्य पदार्थों के लिए एक स्वीटनर के रूप में किया जाता है. अपने आहार से एचएफसी को खत्म करने के लिए, खाद्य पदार्थ खरीदने से पहले पोषण लेबल को बारीकी से पढ़कर शुरू करें. डिब्बाबंद, जमे हुए, या पूर्वाभास भोजन से बचें. पूरे खाद्य पदार्थों के साथ जाओ, जैसे ताजा केले या सेब, इसके बजाय. बेकिंग या खाना पकाने, रचनात्मक प्राप्त करें और स्वस्थ चीनी विकल्प का उपयोग करें, जैसे शहद या मैश किए हुए फल.
कदम
3 का विधि 1:
स्वस्थ भोजन विकल्प बनाना1. खाद्य लेबल पढ़ें. किराने की दुकान में कुछ भी खरीदने से पहले, लेबल को जल्दी से देखें और देखें कि क्या एचएफसी सामग्री में सूचीबद्ध है या नहीं. यदि आप एचएफसी देखते हैं, तो इसके बिना एक ही भोजन का एक वैकल्पिक ब्रांड चुनें. यह आपको अपनी पहली कुछ शॉपिंग ट्रिप पर थोड़ी देर ले सकता है, लेकिन जल्द ही आप यह पता लगाएंगे कि कौन से ब्रांड खरीदने के लिए हैं और कौन से से बचें.
- कुछ ब्रांड पैकेज पर "कोई उच्च फ्रक्टोज मकई सिरप" का विज्ञापन कर सकते हैं, केवल एक अलग नाम के तहत सामग्री में सूचीबद्ध है. एचएफसी को भी कहा जाता है: मकई चीनी, मक्का सिरप, ग्लूकोज सिरप, फ्रक्टोज सिरप, पृथक फ्रक्टोज़, और क्रिस्टलीय फ्रक्टोज.

2. "प्राकृतिक" या "कार्बनिक खरीदते समय चुनिंदा हो."" प्राकृतिक "शब्द को एचएफसी युक्त विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों पर रखा जा सकता है, क्योंकि खाद्य एवं औषधि प्रशासन (एफडीए) लेबल को नियंत्रित नहीं करता है. यहां तक कि "100% कार्बनिक" लेबल वाले भोजन में कार्बनिक एचएफसी शामिल हो सकते हैं, इसलिए हमेशा घटक और पोषण तथ्यों के लेबल की जांच करना महत्वपूर्ण है. आप आमतौर पर एचएफसीएस मुक्त कार्बनिक खाद्य पदार्थों को पाने के लिए थोड़ा और खर्च करेंगे, लेकिन मन की शांति इसके लायक है.

3. एक पेंट्री शुद्ध करो. अपने रसोईघर में जाएं, अपनी पेंट्री खोलें, और प्रत्येक खाद्य पदार्थ के लिए पोषण लेबल देखें जो आपके पास है. पास में एक ट्रैशकेन है और इसमें एचएफसी के साथ किसी भी खाद्य पदार्थ को टॉस करें. जब तक आपकी पेंट्री "साफ" न हो."फिर, अपने स्टॉक को बदलने के लिए गैर-एचएफसीएस खाद्य पदार्थ खरीदने के लिए स्टोर में जाएं.

4. डिब्बाबंद या जमे हुए के बजाय ताजा खाद्य पदार्थों के लिए जाएं. डिब्बाबंद फल सुविधाजनक है, लेकिन यह प्रसंस्करण के दौरान अपने फाइबर से छीन लिया गया है. पूरे फल का एक टुकड़ा आपको प्राकृतिक चीनी की मिठास के साथ एक फाइबर बढ़ावा दे सकता है. स्वस्थ विकल्पों के लिए प्रीमेड पास्ता सॉस जैसे डिब्बाबंद आइटम का आदान-प्रदान करें, जैसे कि अपने स्वयं के सॉस को ताजा टमाटर से बाहर करना.

5. सादे खाद्य पदार्थों के साथ जाओ. बेसिक वेनिला दही, स्टील-कट ओटमील, और सॉस या टॉपिंग के बिना अन्य खाद्य पदार्थ चुनें. एचएफसीएस अक्सर दही की तरह स्वस्थ खाद्य विकल्पों में फल की टॉपिंग में छिपाता है. अपने स्वयं के ताजे फल को जोड़कर, जैसे कि स्ट्रॉबेरी स्लाइस, आप भी हिस्से के आकार को नियंत्रित कर सकते हैं.

6. उच्च गुणवत्ता वाली मिठाई खरीदें. यदि आपके पास एक मीठा दांत है, तो यह ठीक है. उच्चतम उत्पादन मानकों के तहत बने कैंडीज और व्यवहार खरीदें, भले ही वे आयात किए जाएं. वे अधिक महंगा हो सकते हैं, लेकिन कभी-कभी एक छोटे से टुकड़े के रूप में खुद को एक छोटे टुकड़े की अनुमति देकर इसका प्रतिकार करते हैं.
3 का विधि 2:
प्रतिस्थापन बनाना1. एक स्वीटनर के रूप में फल का उपयोग करें. केले जैसे अपने पसंदीदा फलों का चयन करें, और उन्हें उन खाद्य पदार्थों में शामिल करें जो आम तौर पर अतिरिक्त शर्करा या एचएफसी शामिल होंगे. अपने स्टील-कट ओटमील में या सादे, वेनिला दही में केले स्लाइस मिलाएं. कई बेक्ड व्यंजनों में चीनी या केले भी चीनी के लिए विकल्प बना सकते हैं.
- नियमित टेबल चीनी एक और विकल्प है. हालांकि, अभी भी मॉडरेशन में किसी भी मिठास, यहां तक कि प्राकृतिक लोगों का उपयोग करने का प्रयास करें.

2. एक स्वीटनर के रूप में शहद चुनें. अपने स्थानीय किसान के बाजार या विशेषता किराने में कुछ कच्चे शहद खरीदें. इसे मीठा करने के लिए एक समय में खाद्य पदार्थ 1 चम्मच (5 मिलीलीटर) में जोड़ें. न केवल आपको स्वाद मिलेगा, आपको एंटीऑक्सीडेंट और आवश्यक पोषक तत्व मिलेंगे, जैसे विटामिन बी 6.

3. स्वस्थ स्नैक्स पैक करें. अपने आप को उस एचएफसीएस से भरे कैंडी बार तक पहुंचने से रोकने के लिए, दिन के लिए अपने बैग में कुछ फल स्लाइस पैक करें. या, हम्मस के एक छोटे से कंटेनर और कुछ पूर्व कट गाजर की छड़ें प्राप्त करें. न केवल आप एचएफसी के नकारात्मक प्रभाव से बचेंगे, आपको विटामिन और पोषक तत्वों का बढ़ावा मिलेगा.

4. अपने खुद के सलाद ड्रेसिंग या अन्य मसालों को बनाओ. कई सलाद ड्रेसिंग स्वयं को "कम कैलोरी" या "कम वसा" के रूप में विज्ञापित करती हैं और फिर एचएफसी में जोड़कर लापता स्वाद की क्षतिपूर्ति करती हैं. कुछ जैतून का तेल, काली मिर्च, नींबू का रस, और बाल्सामिक सिरका को एक साथ मिलाकर अपना खुद का ड्रेसिंग बनाएं. अन्य मसालों के लिए व्यंजनों के साथ भी प्रयोग करें, जैसे चटनी, बारबेक्यू सॉस, मेयो, या सरसों.
3 का विधि 3:
समस्या खाद्य पदार्थों से दूर रहना1. डिब्बाबंद या बोतलबंद पेय से बचें. खेल पेय, सोडा, और स्वादयुक्त चाय या नींबू पानी आमतौर पर एचएफसी के साथ ब्रिम के लिए पैक किया जाता है. आहार या "शून्य" पेय चुनते समय सावधान रहें, क्योंकि वे अक्सर कृत्रिम मिठास होते हैं. यदि आपको अपना सोडा फिक्स प्राप्त करना होगा, तो बोतलों से पेय खरीदें जिन्होंने केवल प्राकृतिक गन्ना चीनी का उपयोग करना चुना है.
- जाँचें घाटी आपके सुपरमार्केट का खंड. कुछ सोडा कंपनियां इस समय के दौरान मकई खाने से कस्टम द्वारा प्रतिबंधित यहूदियों के लिए अपने उत्पादों के एक चीनी / सुक्रोज-आधारित संस्करण का उत्पादन करती हैं.

2. फास्ट फूड से बचें. स्वाद बढ़ाने के लिए एचएफसीएस कई अलग-अलग प्रकार के फास्ट फूड में छिपा हुआ है. मिठाई की तरह स्पष्ट क्षेत्रों के अलावा, आपको बर्गर, चिकन पैटीज़ और अन्य आश्चर्यजनक खाद्य पदार्थों में एचएफसी भी मिलेंगे. अंतिम उत्पाद में क्या जाता है नियंत्रित करने के लिए घर पर प्राकृतिक अवयवों से बने खाद्य पदार्थ खाएं.

3. बॉक्सिंग या प्रीपैक्ड भोजन से बचें. यह अच्छा है कि आप घर पर खाने की कोशिश कर रहे हैं, लेकिन बॉक्स किए गए भोजन के साथ आसान मार्ग लेने की गलती न करें. यदि एचएफसी भोजन के मुख्य भाग में नहीं है, जैसे कि पास्ता मैकरोनी और पनीर में पास्ता, तो यह सॉस पैकेट में होने की संभावना है. यदि आप एचएफसी के बिना भोजन शॉर्टकट की तलाश में हैं, तो अपने स्थानीय डेली से भुना हुआ चिकन जैसे पूर्व व्यंजन खरीदें.

4. रस कॉकटेल पर 100% रस चुनें. शुद्ध रस पेय के साथ आपको प्राकृतिक शर्करा मिलेंगे, जबकि कॉकटेल अक्सर एचएफसी और अन्य कृत्रिम अवयवों के साथ पैक किए जाते हैं. यह अभी भी एक अच्छा विचार है कि आप कुल मिलाकर रस की मात्रा को सीमित करना. एक विकल्प के रूप में, पूरे फल का एक टुकड़ा उठाओ और फाइबर लाभ प्राप्त करें.
5. नाश्ता अनाज और ग्रेनोला बार खरीदते समय सावधानी बरतें. कुछ ग्रेनोला बार में वास्तव में उनके चॉकलेट समकक्षों की तुलना में अधिक चीनी होती है. इसके बजाय स्टील-कट ओटमील के साथ एक चीनी से भरे अनाज को बदलने का प्रयास करें.
टिप्स
सोडा से दूर जाने के लिए, एक फल स्लाइस डालकर अपने पानी में थोड़ा सा स्वाद जोड़ें.
चेतावनी
यहां तक कि यदि आप एचएफसी के अलावा अन्य स्रोतों से चीनी प्राप्त करते हैं, तो भी आपके समग्र चीनी का सेवन कम रखना सबसे अच्छा है. विश्व स्वास्थ्य संगठन ने सिफारिश की है कि चीनी को आपके दैनिक कैलोरी सेवन का 10% से अधिक नहीं बनाना चाहिए. आदर्श रूप में, आपके पास प्रति दिन 25 ग्राम (लगभग 6 चम्मच) चीनी नहीं होनी चाहिए.
गर्भावस्था के दौरान एचएफसी को खत्म करना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है. एक अध्ययन के अनुसार, गर्भ में एचएफसी के संपर्क में नकारात्मक दुष्प्रभाव हो सकते हैं, जैसे कि इंसुलिन प्रतिरोध, भ्रूण के लिए.
सामाजिक नेटवर्क पर साझा करें: