क्रीम मकई के 4 तरीके

क्रीमयुक्त मकई एक दक्षिणी परंपरा है, लेकिन आप इसके लिए कई व्यंजनों को पाएंगे जैसा कि आप खाना बनाते हैं. इनमें से अधिकतर व्यंजन क्रीम या दूध का उपयोग क्रीमनेस बनाने के लिए करते हैं, हालांकि कोई बेकन का उपयोग करता है. जबकि निश्चित रूप से एक स्वस्थ पकवान नहीं, क्रीमयुक्त मकई तला हुआ चिकन या ओवन भुना हुआ पोर्क चॉप्स के लिए एक उत्कृष्ट साइड डिश बनाता है.

सामग्री

दक्षिणी क्रीमयुक्त मक्का

सर्विंग्स: 4

8 कानों के बिना मकान
2 बड़े चम्मच चीनी
1 बड़ा चम्मच आटा
1 कप भारी whipping क्रीम
1/2 कप पानी
2 चम्मच आरक्षित बेकन ग्रीस
1 बड़ा चमचा मक्खन
नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए

बेकन के साथ सरल क्रीमयुक्त मक्का

सर्विंग्स: 6

मकई के 6 कान, बिना भूसी के
बेकन के 2 स्लाइस
नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए

धीमी कुकर में क्रीमयुक्त मकई

सर्विंग्स: 8

2 पाउंड जमे हुए मकई
8 औंस क्रीम पनीर
1 कप 2 प्रतिशत दूध
1/2 कप भारी क्रीम
1/4 कप मक्खन
3 बड़े चम्मच चीनी
नमक स्वादअनुसार

चाइव के साथ क्रीमयुक्त मकई

सर्विंग्स: 8

12 कान मकई, बिना भूसी के
2 कप पानी
2 चम्मच अनसाल्टेड मक्खन
1 कप भारी whipping क्रीम
2 बड़े चम्मच ताजा चिव्स

कदम

4 का विधि 1:

दक्षिणी क्रीमयुक्त मक्का बनाना

1. कोब से मकई को स्लाइस करें. आप विशेष रूप से मकई के लिए डिज़ाइन किए गए एक पैरिंग चाकू या गोल चाकू का उपयोग कर सकते हैं. इसके अलावा, मकई के दूध को बाउल में छोड़ने के लिए कोब निचोड़ें. आप रस को निचोड़ने के लिए चाकू का उपयोग कर सकते हैं.

2. सूखे अवयवों को मिलाएं. एक छोटे कटोरे में, चीनी और आटा को एक साथ मिलाएं. आप इस बिंदु पर नमक और काली मिर्च भी जोड़ सकते हैं. इसे मकई और मिश्रण में जोड़ें.

3. गीले अवयवों में डालो. मक्का में क्रीम और पानी जोड़ें, और इसे फिर से मिलाएं.

4. एक पैन में बेकन ग्रीस जोड़ें. ग्रीस को एक स्किलेट में रखें, और इसे मध्यम गर्मी पर गर्म करें. मकई में डालो, और गर्मी को मध्यम-कम कम करें.

इस नुस्खा में बेकन ग्रीस के लिए एक विकल्प खोजना मुश्किल है, क्योंकि इसमें एक अद्वितीय स्वाद है. बेकन ग्रीस बनाने के लिए, बस एक पट्टी या दो बेकन पकाएं. ग्रीस वसा है जो खाना पकाने के दौरान बेकन से बाहर निकलती है.

हालांकि, आप बेकन ग्रीस के लिए अधिक मक्खन को प्रतिस्थापित कर सकते हैं. यदि आप करते हैं, तो एक चम्मच या दो परमेसन को भी एक डैश या तरल धुएं के साथ जोड़ने पर विचार करें. इस तरह, आप बेकन की नमकीनता और धूम्रपान दोनों प्राप्त करते हैं. आप तरल धुएं के स्थान पर कुछ स्मोक्ड पेपरिका का भी उपयोग कर सकते हैं.

5. 30 मिनट के लिए कुक. मिश्रण को तब तक गर्म करें जब तक यह मोटा हो जाए. सेवा करने से पहले मक्खन जोड़ें.

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4 का विधि 2:

बेकन के साथ सरल क्रीमयुक्त मकई बनाना

1. मकई से दूर कर्नेल स्लाइस. मकई से गुजरने के लिए एक पैरिंग चाकू या कर्नेल रीमूवर का उपयोग करें.

2. बेकन पासा. बेकन को बचे तौर पर पासा करने के लिए एक तेज चाकू का उपयोग करें. आप इस उद्देश्य के लिए स्वच्छ रसोई शीयर का भी उपयोग कर सकते हैं.

3. एक बड़े skillet में बेकन को गर्म करें. इसे मध्यम पर सेट करें, और बेकन जोड़ें.

4. बेकन कुक. बेकन को अपने आप को तब तक कुक दें जब तक कि यह हल्का भूरा न हो.

5. मकई, नमक, और काली मिर्च जोड़ें. मकई को निविदा होने तक पकवान को लगभग 15 मिनट तक पकाने दें.

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विधि 3 में से 4:

धीमी कुकर में क्रीमयुक्त मक्का बनाना

1. क्रीम पनीर पासा. क्रीम पनीर को बड़े क्यूब्स में काटें. इसे धीमी कुकर में जोड़ें.

2. धीमे कुकर में बाकी सामग्री रखें. आपको पहले मकई को पिघलने की जरूरत नहीं है.

3. सामग्री हिलाओ. सामग्रियों को एक साथ मिलाएं. उन्हें इस बिंदु पर पूरी तरह से संयुक्त होने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि वे कुक के रूप में एक साथ पिघल जाएंगे.

4. कम पर कुक. कभी-कभी सरगर्मी, 4 घंटे के लिए मिश्रण को कम करने दें.

यदि यह अंत में बहुत मोटा है, तो अधिक दूध जोड़ें.

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4 का विधि 4:

Chives के साथ creamed मकई बनाना

1. कोब से मक्का काट लें. एक पेरिंग चाकू या चाकू की कोशिश करें विशेष रूप से मकई के लिए डिजाइन किया गया. कोब को दूर मत फेंको.

2. एक पैन में मकई जोड़ें. पानी और मक्खन भी जोड़ें. नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं.

3. पैन को मध्यम गर्मी तक लाएं. 5 से 7 मिनट के लिए कुक, समय-समय पर stirring.

4. एक सॉस पैन में कोब से दूध को निचोड़ें. COBS को स्क्रैप करने के लिए चाकू का उपयोग करें. आप जितना संभव हो उतना मकई के दूध को निचोड़ना चाहते हैं.

5. क्रीम और आटा में जोड़ें. एक व्हिस्क का उपयोग करके, मक्का दूध में क्रीम और आटा हलचल. 1 मिनट के लिए उबाल लें.

6. प्यूरी 2 कप मकई और क्रीम मिश्रण. एक ब्लेंडर में, गर्म क्रीम और आटा के साथ मक्का के 2 कप. गर्म तरल पदार्थ से सावधान रहें, क्योंकि वे ब्लेंडर में भाप बना सकते हैं.

7. प्यूरी को मकई के पैन में वापस डालो. गठबंधन करने के लिए हिलाओ. इसे लगभग 5 मिनट तक गर्म करने दें.

8. चाइव्स काट देना. उन्हें मकई के मिश्रण में हिलाओ. आवश्यकतानुसार स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें.

9. ख़त्म होना.

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टिप्स

खाना पकाने के साथ शामिल बच्चों को पाने के लिए, उन्हें मकई को भूसी लगी है.

जब कोब से कर्नेल काटते हैं, तो हमेशा अपने शरीर से दूर और दूर. यह मकई की नोक को काटने में भी मदद करता है ताकि आपके पास मकई को संतुलित करने के लिए एक सपाट किनारा हो.

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