नाइजीरियाई केक कैसे सेंकना

यदि आप एक समृद्ध केक की तलाश में हैं जो मिश्रण करना आसान है, तो नाइजीरियाई केक बनाएं. क्रीम मक्खन और चीनी के साथ मार्जरीन जब तक यह fluffy है. फिर दूध के साथ बेकिंग पाउडर के साथ आटे में हराया. 2 गोल पैन में बल्लेबाज फैलाएं और गोल्डन ब्राउन होने तक केक को सेंकें. जब केवल सेवा की जाती है, तो नाइजीरियाई केक बहुत अच्छा होता है, लेकिन आप केक को ठंढ और ढेर कर सकते हैं या उन्हें शौकीन के साथ कवर कर सकते हैं.

सामग्री

  • 4 कप (520 ग्राम) सभी उद्देश्य आटा
  • 2 कप (400 ग्राम) चीनी
  • 1 कप (226 ग्राम) अनसाल्टेड मक्खन, नरम
  • 1 कप (226 ग्राम) मार्जरीन
  • कमरे के तापमान पर 10 अंडे
  • 1 बड़ा चमचा (15 मिलीलीटर) वेनिला
  • 4 चम्मच (26 ग्राम) पाउडर दूध या /2 कप (120 मिलीलीटर) दूध
  • /2 पाउडर दूध का उपयोग करने पर कप (120 मिलीलीटर) पानी
  • 1 बड़ा चमचा (14 ग्राम) बेकिंग पाउडर
  • 1/2 चम्मच (1 ग्राम) grated जायफल, वैकल्पिक

2 राउंड 8 या 9-इन (20 या 23 सेमी) केक बनाता है

कदम

2 का भाग 1:
बल्लेबाज को मिलाकर
  1. बेक नाइजीरियाई केक चरण 1 शीर्षक वाली छवि
1. ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट (177 डिग्री सेल्सियस) और ग्रीस 2 राउंड पैन तक पहले से गरम करें. आप दो 8 या 9-in (20 या 23 सेमी) केक पैन का उपयोग कर सकते हैं. मक्खन और आटा पैन या उन्हें बेकिंग स्प्रे के साथ स्प्रे करें.
  • केक को हटाने के लिए इसे और भी आसान बनाने के लिए, चर्मपत्र पेपर के साथ पैन को अस्तर पर विचार करें.
  • बेक नाइजीरियाई केक चरण 2 शीर्षक वाली छवि
    2. पानी में पाउडर दूध को भंग कर दें. एक कटोरे में पाउडर दूध के 4 चम्मच (26 ग्राम) को मापें और / में डालें2 कप (120 मिलीलीटर) पानी. जब तक पाउडर दूध पूरी तरह से भंग हो जाता है तब तक व्हिस्क या हलचल.
  • यदि आप चाहें, तो /2 पाउडर दूध का पुनर्गठन के बजाय तरल दूध के कप (120 मिलीलीटर).
  • बेक नाइजीरियाई केक चरण 3 शीर्षक वाली छवि
    3. आटा, बेकिंग पाउडर, और एक अलग कटोरे में एक साथ जायफल. एक बड़े कटोरे में सभी उद्देश्य के आटे के 4 कप (520 ग्राम) डालें और बेकिंग पाउडर के 1 बड़ा चमचा (14 ग्राम) जोड़ें. यदि आप केक को हल्के से मसालेदार करना चाहते हैं, तो 1/2 चम्मच (1 ग्राम) grated जायफल जोड़ें.
  • लगभग 30 सेकंड के लिए सूखे अवयवों को व्हिस्क करें ताकि वे पूरी तरह से संयुक्त हों.
  • बेक नाइजीरियाई केक चरण 4 शीर्षक वाली छवि
    4. 5 से 10 मिनट के लिए मक्खन, मार्जरीन, और चीनी क्रीम. 1 कप (226 ग्राम) नरम अनसाल्टेड मक्खन, मार्जरीन के 1 कप (226 ग्राम), और 2 कप (400 ग्राम) चीनी के एक बड़े मिश्रण कटोरे में रखें. मध्यम गति पर उन्हें एक साथ हरा करने के लिए एक इलेक्ट्रिक या स्टैंड मिक्सर का उपयोग करें.
  • क्रीमयुक्त मिश्रण पीला और शराबी बनना चाहिए.
  • यदि आपके पास मिक्सर नहीं है, तो लकड़ी के चम्मच का उपयोग करें. ध्यान रखें कि हाथ से मिश्रण को क्रीम करने में 5 से 10 मिनट लगेंगे.
  • बेक नाइजीरियाई केक चरण 5 शीर्षक वाली छवि
    5. मध्यम गति पर एक समय में 10 अंडे 1 में हराया. मिक्सर को चलते रहें जबकि आप क्रीमयुक्त मिश्रण में एक समय में 1 अंडे जोड़ते हैं. एक बार अंडे को शामिल करने के बाद, अगला अंडे जोड़ें. जब तक आपने कुल 10 अंडे नहीं जोड़े, उन्हें तब तक मारना जारी रखें.
  • कमरे का तापमान अंडे बल्लेबाज में सबसे अच्छा मिश्रण करेगा. यदि वे ठंडे होते हैं तो बल्लेबाज अलग हो सकता है, लेकिन जब आप सूखी सामग्री जोड़ते हैं तो यह फिर से आएगा.
  • बेक नाइजीरियाई केक चरण 6 शीर्षक वाली छवि
    6. मध्यम-उच्च गति पर 2 मिनट के लिए बल्लेबाज को हराएं और वेनिला जोड़ें. मिक्सर को चालू करें और बल्लेबाज को हराएं ताकि यह पीला हो जाए. फिर वेनिला के 1 बड़ा चम्मच (15 मिलीलीटर) जोड़ें और इसे तब तक हराएं जब तक इसे शामिल न किया जाए.
  • बेक नाइजीरियाई केक चरण 7 शीर्षक वाली छवि
    7. सूखे मिश्रण और दूध को जोड़कर वैकल्पिक. सूखे मिश्रण के लगभग 1/3 में मिक्सर को कम करें और हरा दें. फिर सूखे मिश्रण के एक और 1/3 जोड़ने से पहले दूध के आधे हिस्से में हराया. बाकी के दूध में और फिर बाकी आटा. सूखे मिश्रण के अंतिम रूप में जल्द ही पिटाई करना बंद कर दें.
  • यह ठीक है अगर केक बल्लेबाज में कुछ गांठ हैं.
  • बल्लेबाज को मारना केक को कठिन और घने बना देगा.
    • 2 का भाग 2:
    केक पकाना
    1. बेक नाइजीरियाई केक चरण 8 शीर्षक वाली छवि
    1. 2 तैयार पैन के बीच केक बल्लेबाज को विभाजित करें. गढ़ा केक पैन में से 1 में बल्लेबाज का आधा हिस्सा और अन्य केक पैन में बाकी बल्लेबाज फैलाएं. सबसे ऊपर फैलाने के लिए चम्मच के पीछे का उपयोग करें.
  • बेक नाइजीरियाई केक चरण 9 शीर्षक वाली छवि
    2. 45 से 55 मिनट के लिए नाइजीरियाई केक सेंकना. दोनों पैन को ओवन में रखें और उन्हें तब तक सेंकना जब तक कि वे सुनहरे भूरे रंग के न हों और पैन के किनारे से दूर खींचें.
  • परीक्षण करने के लिए यदि केक किए जाते हैं, तो केंद्र में एक केक परीक्षक या skewer डालें. परीक्षक को साफ आना चाहिए. यदि ऐसा नहीं होता है, तो केक को 3 से 5 और मिनटों के लिए सेंकना और फिर से जांचें.
  • बेक नाइजीरियाई केक चरण 10 शीर्षक वाली छवि
    3. केक को शांत करें और उन्हें पैन से हटा दें. केक को ओवन से बाहर निकालें और उन्हें ठंडा करने के लिए तार रैक पर सेट करें. एक बार वे पूरी तरह से ठंडा हो जाते हैं, उन्हें बाहर निकाल दें और उन्हें तार रैक पर रखें.
  • बेक नाइजीरियाई केक चरण 11 शीर्षक वाली छवि
    4. यदि आप एक परत केक चाहते हैं तो केक ढेर और ठंढ. फैलाव वेनिला बटरक्रीम केक के 1 पर और दूसरे केक को शीर्ष पर रखें. ऊपर और किनारों पर अधिक ठंढ फैलाओ.
  • आप भी कर सकते हैं लुढ़का हुआ प्यार एक अतिरिक्त विशेष रूप के लिए शीर्ष पर.
  • बेक नाइजीरियाई केक शीर्षक वाली छवि 12
    5. नाइजीरियाई केक की सेवा करें. यदि आप केक को ठंढना नहीं चाहते हैं, तो आप दोनों केक को सिफ्टयुक्त पाउडर चीनी के साथ छिड़क सकते हैं. केक के कट स्लाइस और सोया दूध, चीनी गन्ना रस, या कुन्नू अया के साथ इसकी सेवा करें.
  • 1 से 2 दिनों के लिए या 1 सप्ताह तक के लिए रेफ्रिजरेटर में कमरे के तापमान पर एक एयरटाइट कंटेनर में बचे हुए केक को कवर और स्टोर करें.

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    टिप्स

    यदि आप स्वाद के लिए ब्रांडी शामिल करना चाहते हैं, तो जब आप वेनिला जोड़ते हैं तो बल्लेबाज में 1 से 2 चम्मच (15 से 30 मिलीलीटर) को हराया.

    चीजें आप की आवश्यकता होगी

    • मापने वाले कप और चम्मच
    • कटोरे
    • चम्मच
    • बीटर लगाव के साथ इलेक्ट्रिक मिक्सर
    • बेकिंग स्प्रे
    • चर्मपत्र कागज, वैकल्पिक
    • केक परीक्षक या skewer
    • 2 राउंड 8 या 9-इन (20 या 23 सेमी) केक पैन
    • तार रैक
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