ओवन में कॉर्नड बीफ को कैसे पकाना है

कॉर्न बीफ गोमांस का नमक-ठीक कट है, आमतौर पर ब्रिस्केट, जो कि विशेष रूप से एक पारंपरिक आयरिश रात्रिभोज के लिए लोकप्रिय है. पैट्रिक दिवस, लेकिन पूरे वर्ष दुनिया भर के अन्य व्यंजनों में भी तैयार किया गया है. "Corred" एक शब्द का उपयोग करने के लिए उपयोग किया जाता है जो अनाज या नमक के "मकई" के साथ संरक्षित किया गया है. जबकि कॉर्न बीफ अक्सर उबला हुआ होता है, ओवन में गोमांस खाना बनाना एक स्वादिष्ट विकल्प प्रदान करता है जो मांस के गहरे लाल रंग और समृद्ध स्वाद को बनाए रखने में मदद करता है.

सामग्री

• 3 एलबी. (1).36 किलो) कॉर्नड बीफ. लगभग 1/2 lb परोसता है. (.23 किलो) प्रति व्यक्ति.
• 10 पूरे लौंग
• 1/4 कप (60 मिलीलीटर) मीठे गर्म शहद सरसों
• 2 टीबीएस. (30 मिलीलीटर) ब्राउन शुगर

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