सफेद क्विनोआ को पकाने के 3 तरीके

क्विनोआ एक अनाज है जो पर्याप्त प्रोटीन और अन्य प्रमुख पोषक तत्व प्रदान करता है जैसे एमिनो एसिड. यह इसे शाकाहारी और शाकाहारियों के लिए एक महान विकल्प बनाता है और उन लोगों के लिए ग्लूटेन के साथ भी. क्विनोआ के कई रंग विभिन्न स्वाद प्रदान करते हैं, जिससे सफेद क्विनोआ सबसे हल्के और मीठे खत्म के लिए सबसे अधिक उपयोग किया जाता है. सफेद क्विनोआ को साइड डिश के रूप में या अन्य व्यंजनों के अतिरिक्त के रूप में परोसा जा सकता है और एक स्टोवटॉप, चावल कुकर या आसानी से तैयार किया जाता है। माइक्रोवेव.

कदम

3 का विधि 1:

एक सॉस पैन में सफेद quinoa simmering

1. एक जुर्माना जाल कोलंडर में 1 कप (190 ग्राम) क्विनोआ कुल्ला. अपने uncooked quinoa पर कम से कम 30 सेकंड के लिए पानी चलाएं और इसे अच्छी तरह से निकालें. खाना पकाने से पहले अपने क्विनोआ को धोना अपने कोटिंग से किसी भी संभावित कड़वाहट को हटा देगा.

सैपोनिन स्वाभाविक रूप से होता है और क्विनोआ कोट होता है, जो इसे एक साबुन या कड़वा स्वाद दे सकता है यदि इसे खाना पकाने से पहले हटाया नहीं जाता है.

2. एक सॉस पैन में 2 कप (16FL OZ) पानी जोड़ें. अपने पानी में डालने के बाद, अपने 1 कप (1 9 0 ग्राम) क्विनोआ को पैन में जोड़ें और धीरे-धीरे मिश्रण करने के लिए धीरे-धीरे.

अपने क्विनोआ में तरल जोड़ते समय प्रत्येक 1 भाग या 1 कप (8) के लिए 2 भागों या 2 कप (380 ग्राम) पानी का उपयोग करें.Quinoa के 0fl oz).

3. पानी अवशोषित होने तक 10-20 मिनट के लिए क्विनोआ को उबाल लें. अपने स्टोव को मध्यम-उच्च गर्मी पर सेट करें और पानी को उबाल दें. एक बार पानी उबलने के बाद गर्मी को हल्के उबाल में लाने के लिए गर्मी को कम कर देता है.

क्विनोआ की छोटी मात्रा 10 मिनट के करीब समाप्त हो जाएगी, जबकि बड़े हिस्से 15-20 मिनट के बीच कहीं भी ले जाएंगे.

एक प्रकाश उबाल बनाए रखने के लिए खाना पकाने के दौरान अपनी गर्मी को कम करें.

4. क्विनोआ को 5 मिनट के लिए भाप दें. पैन को कवर करके और सीधे गर्मी से पैन को हटाकर अपने क्विनोआ को भाप दें. यह आपके क्विनोआ को एक शराबी बनावट जोड़ देगा. 5 मिनट के बाद, कवर को हटा दें और एक कांटा के साथ धीरे से अपने क्विनोआ को फहराएं.

यदि आप अपने क्विनोआ को खा रहे हैं, तो स्वाद के लिए नमक का एक चुटकी जोड़ें. आप कुछ जैतून का तेल भी बूंदा बांदी कर सकते हैं या अधिक स्वाद के लिए लहसुन का लौंग जोड़ सकते हैं.

5. रेफ्रिजरेटर में 4-5 दिनों के लिए किसी भी बचे हुए स्टोर करें. आपके क्विनोआ के बचे हुए हैं क्योंकि यह बहुत अच्छी तरह से रहता है. बस सुनिश्चित करें कि इसे कवर करने और इसे रेफ्रिजरेटर में डालने से पहले कमरे के तापमान में ठंडा कर दिया गया है.

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3 का विधि 2:

चावल कुकर में अपने क्विनोआ को खाना बनाना

1. नारियल के तेल के साथ अपने चावल कुकर के नीचे और किनारों को कोट करें. यह आपके क्विनोआ को खाना पकाने के दौरान पैन से चिपकने में मदद करेगा. यह नमी और बनावट जोड़कर quinoa fluffy रखने में भी मदद करता है.

कुछ गैर-छड़ी कुकर को खाना पकाने से पहले नारियल के तेल के कोट की आवश्यकता नहीं होती है लेकिन यह हमेशा एक विकल्प होता है और आपके क्विनोआ की खाना पकाने की प्रक्रिया को प्रभावित नहीं करेगा.

कुक व्हाइट क्विनोआ चरण 7 शीर्षक वाली छवि

2. अपने ड्राई क्विनोआ को अपने चावल कुकर में रखें. क्विनोआ के कुछ ब्रांडों को आपको खाना पकाने से पहले एक जुर्माना जाल के लिए कुल्ला करने की आवश्यकता होती है. सूखे क्विनोआ में जोड़ना इस विधि के लिए सबसे अच्छा काम करता है. आपके द्वारा जोड़े गए तरल पदार्थ आपके क्विनोआ के लिए पर्याप्त नमी प्रदान करते हैं.

प्रीवाश्ड क्विनोआ ख़रीदना इस विधि के लिए सबसे अच्छा काम करता है.

पका व्हाइट क्विनोआ चरण 8 शीर्षक वाली छवि

3. 14 जोड़ें.5 द्रव औंस (1).81 सी) अपने क्विनोआ को चिकन शोरबा का. आपके अवयवों को एक साथ हल करने की कोई आवश्यकता नहीं है. क्विनोआ स्वाभाविक रूप से तरल को अवशोषित करेगा जबकि यह पकाता है. यदि आवश्यक हो तो आप सब्जी शोरबा या पानी के लिए चिकन शोरबा को प्रतिस्थापित कर सकते हैं.

4. अपने चावल कुकर को "भूरा या सफेद चावल" सेट करने के लिए सेट करें. यदि आपके पास केवल एक चावल का विकल्प है, तो अपने कुकर को मुख्य चावल सेटिंग में सेट करना भी काम करेगा. एक बार जब आप अपनी सेटिंग का चयन कर लेंगे, तो बस ढक्कन को चावल कुकर पर रखें और स्टार्ट बटन दबाएं.

चावल कुकर में खाना पकाने क्विनोआ में लगभग 30 मिनट लगेंगे.

5. 3-4 मिनट के लिए अपने क्विनोआ को अनदेखा करने की अनुमति दें. अपने क्विनोआ को ठंडा करने के लिए समय देने के बाद, धीरे-धीरे इसे एक कांटा से फहराएं. अपने क्विनोआ को बाहर निकालने के लिए एक कांटा का उपयोग न केवल एक हवादार बनावट रखने में मदद करेगा बल्कि खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान इसे अवशोषित नमी में लॉक करेगा.

यदि आपने चिकन शोरबा का उपयोग न करने का विकल्प चुना है, तो स्वाद के लिए नमक का एक चुटकी जोड़ें.

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6. अपने क्विनोआ को कुकर से बाहर करें या दूसरे डिश में जोड़ें. लघु शीतलन अवधि के बाद, आपका क्विनोआ सेवा के लिए तैयार हो जाएगा. यह एक महान पक्ष पकवान बनाता है और अकेले परोसा जा सकता है या अन्य व्यंजनों को बढ़ाने के लिए जोड़ा जा सकता है.

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7. 4 दिनों तक किसी भी अप्रयुक्त क्विनोआ को स्टोर करें. एक एयरटाइट कंटेनर में सील किए गए रेफ्रिजरेटर में किसी भी बचे हुए रखें. यह 4 दिनों तक ताजा रहेगा.

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3 का विधि 3:

अपने क्विनोआ को माइक्रोवेव

1. अपने rinsed quinoa को एक माइक्रोवेव-सुरक्षित पकवान में रखें. या तो अपने क्विनोआ को 30 सेकंड के लिए एक ठीक जाल कोलंडर में कुल्लाएं या क्विनोआ खरीदें जो पहले से ही पूर्ववत हो चुका है. सिरेमिक या एक और माइक्रोवेव सुरक्षित कटोरे का उपयोग करें जो आपको तरल में जोड़ने के लिए पर्याप्त कमरे प्रदान करेगा.

2. अपने माइक्रोवेव सुरक्षित पकवान में हर 1 भाग क्विनोआ के लिए 2 भागों तरल जोड़ें. यदि आप क्विनोआ के 1 कप (1 9 0 ग्राम) खाना पकाने हैं तो आपको तरल के 2 कप (16 एफएल ओजेड) की आवश्यकता होगी. अपना तरल जोड़ते समय, आप चिकन या सब्जी जैसे विभिन्न प्रकार के शोरबा का उपयोग कर सकते हैं. आप बस पानी का उपयोग भी कर सकते हैं, हालांकि, इस खाना पकाने की विधि के लिए एक प्रकार का शोरबा पसंद किया जाता है.

पर्याप्त तरल नहीं जोड़ने से आपके क्विनोआ को खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान सूखने का कारण होगा.

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3. उच्च गर्मी पर अपने क्विनोआ को 5 मिनट पर पकाएं. आपका माइक्रोवेव, सबसे अधिक संभावना है, पहले से ही उच्च गर्मी या सामान्य मोड पर सेट किया जाएगा. सुनिश्चित करें कि आपका माइक्रोवेव अपनी उच्चतम सेटिंग पर सेट है.

4. माइक्रोवेव पावर को कम करें और अतिरिक्त 15 मिनट के लिए पकाएं. 5 मिनट के लिए अपने क्विनोआ को कुक देने के बाद अपने माइक्रोवेव की गर्मी को 40% बिजली तक कम करें और इसे 15 मिनट तक पकाएं और इसे सेवा करने से पहले 3-4 मिनट के लिए ठंडा होने दें.

आपको खाना पकाने के अनुक्रमों के बीच में अपने क्विनोआ को हलचल करने की आवश्यकता नहीं होगी.

कुछ माइक्रोवेव आपको खाना पकाने से पहले दोनों अनुक्रमों में प्रोग्राम करने की अनुमति देंगे.