मूली खाने के 3 तरीके

मूली के पास एक विशिष्ट मिर्च स्वाद और एक अच्छा, कुरकुरा बनावट है. वे अपने स्वयं के कुछ पसंदीदा व्यंजनों के लिए अपने या एक महान तारीफ पर स्वादिष्ट हो सकते हैं. आप उन्हें कच्चे छोड़कर, उन्हें चुनकर, या उन्हें भुनाकर मूली की विभिन्न पाक संबंधी संभावनाओं का पता लगा सकते हैं.

सामग्री

पिकलिंग मूली

मूली
सिरका
चीनी
नमक
पानी

रोस्टिंग मूली

मूली
जतुन तेल
नमक

कदम

3 का विधि 1:

कच्चे मूली खा रहे हैं

1. अपने मूली को धोएं. अपने मूली को एक खाद्य पदार्थ में रखें और उन पर गर्म पानी चलाएं. उन्हें एक सब्जी ब्रश के साथ अच्छी तरह से स्क्रब करें और सुनिश्चित करें कि आप उन्हें तैयार करने से पहले उन पर कोई गंदगी नहीं है. अपने स्क्रब्ड मूली को एक तौलिया पर रखें और उन्हें 5 मिनट के लिए सूखने दें.

2. मक्खन और नमक के साथ अपने मूली की सेवा करें. बस अपने धोए गए मूली को ले जाएं और अपने स्वाद के अनुरूप मक्खन और नमक लागू करें. जैसा कि आपको मूली को काटने की ज़रूरत नहीं है, इसके लिए छोटी तैयारी की आवश्यकता होती है लेकिन बहुत स्वादिष्ट हो सकता है. यदि आप रचनात्मक होना चाहते हैं, तो आप मक्खन के साथ अन्य अवयवों को मिश्रण करने के लिए एक खाद्य प्रोसेसर का उपयोग कर सकते हैं, जैसे लहसुन, नींबू का रस, और एंकोवी पेस्ट.

यदि आप अपने आप को स्वाद या मूली पसंद करते हैं और जितना संभव हो उतना स्वस्थ रहना चाहते हैं, तो मक्खन और नमक छोड़ दें.

अपने मूली काट लें छोटे wedges में और उन्हें एक सलाद में मिलाएं. सभी प्रकार के सलाद ग्रीन्स के साथ मूली जोड़ी अच्छी तरह से होती है, ताकि आप उन्हें जो भी ग्रीन्स पसंद कर रहे हों, उसके साथ मिल सकें. मूली भी कई सलाद ऐड-इन्स के साथ अच्छी तरह से जाती है, जैसे मकई, ककड़ी, हरी प्याज, और तुलसी.

यदि आप अतिरिक्त स्वाद चाहते हैं तो शीर्ष पर जैतून का तेल छिड़कें या अपने पसंदीदा सलाद ड्रेसिंग का उपयोग करें.

यदि आप कम कैलोरी करना चाहते हैं तो फोरेगो तेल या ड्रेसिंग.

4. सैंडविच में कटा हुआ मूली जोड़ें. अपने मूली को पतली गोलाकार टुकड़ों में स्लाइस करें. यदि आप वास्तव में मूली पसंद करते हैं, तो उन्हें केवल जड़ी बूटियों के साथ संयोजन करके सैंडविच का केंद्रबिंदु बनाएं, जैसे कि चिव्स और डिल, और एक फैलाव, क्रीम पनीर या मलाईदार बकरी पनीर की तरह. आप एक सैंडविच में मूली भी जोड़ सकते हैं जो आप पहले से ही पसंद करते हैं या उन्हें अधिक अवयवों के साथ मिलाते हैं, जैसे मांस, सलाद और टमाटर की कटौती की तरह.

5. साल्सा में कीमा बनाया हुआ मूली का उपयोग करें. उपरांत मूली को छोटा करना, उन्हें अपने पसंदीदा साल्सा सामग्री के साथ मिलाएं. लोग अक्सर हरे मिर्च, लाल मिर्च, और खीरे बनाने के दौरान अशिष्टता को मिश्रित करते हैं. मकई चिप्स या पिटा चिप्स के साथ अपने साल्सा की सेवा करें.

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3 का विधि 2:

पिकलिंग मूली

1. सिरका, नमक, और पानी में अपने मूली को डुबोएं. पतली स्लाइस 1 मूली का गुच्छा और उन्हें 1/2 कप (118 मिलीलीटर) सफेद सिरका, 1 बड़ा चमचा (14) के साथ गठबंधन करें.3 ग्राम) दानेदार चीनी, और कोषेर नमक के 2 चम्मच (8 ग्राम). अपने मिश्रण को एक मेसन जार या प्लास्टिक कंटेनर में रखें और इसे रेफ्रिजरेटर में ले जाएं.

2. रेडिश को रेफ्रिजरेटर में 8 घंटे से 3 दिनों तक अचार दें. एक मजबूत मसालेदार स्वाद के लिए, उन्हें कम से कम 12 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में बैठने दें. अपने मसालेदार मूली को छोड़ दें यदि आपने उन्हें 3 दिनों के भीतर उपयोग नहीं किया है.

3. बकरी पनीर के साथ टोस्ट पर मसालेदार मूली फैलाएं. एक बार जब आप मूली आते हैं, तो आप उन्हें विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में मिला सकते हैं. उन्हें टोस्ट पर रखकर उनका उपयोग करने का एक बहुत ही सरल तरीका है, और बकरी या feta पनीर जोड़ना कुछ अच्छा अतिरिक्त स्वाद जोड़ देगा.

4. टैकोस पर मसालेदार मूली का उपयोग करें. Avocados, प्याज, गोमांस, सूअर का मांस, और चिकन सहित कई टैको सामग्री, कई टैको सामग्री के लिए एक महान प्रशंसा करते हैं. या तो मकई, गेहूं, या सफेद आटा टैको शैल का प्रयोग करें.

मसालेदार मूली भी बेअसर और मीठे आलू जैसे शाकाहारी टैको भरने के साथ महान काम करती हैं.

5. पिक्लेड मूली और feta पनीर जोड़ें पका हुआ क्विनोआ. इन अवयवों को एक साथ फेंककर आपके पास एक महान क्विनोआ सलाद होगा. हालांकि कई मसालेदार मूली का उपयोग करें. एक ताज़ा ग्रीष्मकालीन पकवान बनाने के लिए आधे घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में सब कुछ चिल करें.

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3 का विधि 3:

रोस्टिंग मूली

1. मोटे तौर पर मूली के 2 गुच्छा काट लें. आप चाहते हैं कि मूली ब्रसेल्स स्प्राउट्स के आकार के बारे में, ठोस टुकड़ों में हों. यदि आप उन्हें बहुत पतले काटते हैं तो वे ओवन में जला सकते हैं. अपने कट रेडिश के आकार को यथासंभव संगत बनाने की कोशिश करें.

2. जैतून का तेल में अपने मूली को टॉस करें. एक मिश्रण कटोरे में अपने कट मूली रखें और फिर 1½ चम्मच (21) जोड़ें.5 ग्राम) जैतून का तेल. जब तक मूली के पास तेल की कोटिंग भी हो, तब तक तेल और मूली को एक साथ मिलाएं.

3. जैतून का तेल के साथ ब्रश बेकिंग शीट पर अपने मूली को रखें. उन्हें बेकिंग शीट में समान रूप से फैलाएं, जो मूली के टुकड़ों के बीच थोड़ी सी जगह दे रहा है. शीट के नीचे जैतून का तेल का एक प्रकाश कोटिंग आपको चाहिए. अतिरिक्त स्वाद के लिए थोड़ा नमक छिड़कें.

4. लगभग 18 मिनट के लिए 450 ° F (232 डिग्री सेल्सियस) पर अपने मूली को भुनाएं. एक बार आपका ओवन पहले से गरम हो जाने पर, बस बेकिंग शीट को अपने ओवन के मध्य रैक पर स्लाइड करें. मूली को आधे रास्ते से रोस्ट करने के लिए फ्लिप करें. वे एक सुनहरे भूरे रंग के रंग के दौरान किया जाता है.

5. यदि आप कुछ विविधता चाहते हैं तो मूली को अन्य भुना हुआ सब्जियों के साथ मिलाएं. उदाहरण के लिए भुना हुआ गाजर और भुना हुआ ब्रसेल्स अंकुरित, भुना हुआ मूली के साथ अच्छी तरह से चलते हैं. हालांकि, कुछ भी गलत नहीं है, हालांकि, सिर्फ मूली को अपने दम पर खा रहा है!

6. अकेले या एक साइड डिश के रूप में मूली की सेवा करें. भुना हुआ मूली पोर्क लोइन या भेड़ का बच्चा जैसे क्लासिक भोजन के लिए एक शानदार साइड डिश करती है. यह शाकाहारी व्यंजन जैसे टोफू और टेम्पपे को भी एक बड़ी तारीफ कर सकता है. मूली वास्तव में किसी भी भोजन के लिए एक उत्कृष्ट साइड डिश के रूप में काम कर सकते हैं.