एक अनगिनत मिट्टी के बर्तन में कैसे खाना बनाना है
एक अनगिनत शुद्ध मिट्टी का बर्तन सभी प्राकृतिक मिट्टी से बना एक खाना पकाने का बर्तन है और इसमें कोई संदूषक या ग्लेज़ नहीं होते हैं. कुकवेयर के लिए एक प्रकार का जैविक संस्करण.ऐसा माना जाता है कि इन बर्तनों में पकाए जाने पर भोजन स्वाद और पौष्टिक मूल्य में सबसे अच्छा होता है क्योंकि भोजन खाना पकाने वाला गर्मी गैर-विनाशकारी है, यह भोजन के अनुकूल है और भोजन में पोषण असर कोशिकाओं को नष्ट नहीं करता है.और भी, पॉट स्वयं निष्क्रिय है और आपके भोजन में धातु या रसायन लीच नहीं करता है.इस पर निर्भर करता है कि आप किस ब्रांड का उपयोग कर रहे हैं, एक अनगिनत शुद्ध मिट्टी के बर्तन का उपयोग गैस, बिजली और संवहन स्टोव टॉप और ओवन में किया जा सकता है.
कदम
4 का भाग 1:
अपने बर्तन का मौसम- उपयोग करने से पहले यह केवल एक बार किया जाना चाहिए.
1. कुछ सेकंड के लिए चलने वाले पानी के नीचे बर्तन को अच्छी तरह से गीला करें.
2. उसी तरह से ढक्कन भी गीला करें.
3. पानी के साथ पॉट आधा रास्ता भरें और एक अलग कटोरे में 1-2 कप पानी लें और 3 चम्मच (44) जोड़ें.4 मिलीलीटर). आटे का.चावल, गेहूं, टैपिओका, ऑल-प्रयोजन आदि जैसे किसी भी आटे का उपयोग करें. खाना पकाने के तेल और हल्दी की कुछ बूंदों का उपयोग वैकल्पिक है.
4. इस मिश्रण को अच्छी तरह से हिलाओ, इसे बर्तन में जोड़ें.हलचल और ढक्कन को बंद करें और इसे मोटा होने तक पकाएं.

5. स्टोव को बंद करें और इसे कुछ घंटों या रातोंरात के लिए बैठने दें.
6. शोरबा को बाहर निकालें (यदि आप चाहें तो इसे कई बर्तन पर उपयोग कर सकते हैं). पॉट को अच्छी तरह से एक तौलिया के साथ सूखा रखें और खाना बनाना शुरू करें!
4 का भाग 2:
स्टोव-टॉप पर खाना बनाना1. सुनिश्चित करें कि बर्तन पहले से ही अनुभवी है.
2. कम शुरू. इसे 5-10 मिनट के लिए इस गर्मी पर रहने दें.
3. तापमान को मध्यम में बढ़ाएं. अनगिनत बर्तन उन्हें दी गई सभी गर्मी को पकड़ते हैं, इसलिए कोई गर्मी खो जाती है और पिछले मध्यम सेटिंग में जाने की आवश्यकता नहीं होती है.
4 का भाग 3:
ओवन में खाना बनाना1. सुनिश्चित करें कि बर्तन पहले से ही अनुभवी है.

2. एक ठंडे ओवन में या 250 डिग्री फ़ारेनहाइट या 120 सेल्सियस में खाना बनाना शुरू करें.

3. लगभग 10 मिनट में वांछित सेटिंग में वृद्धि.आप ओवन में 450 से 500 डिग्री तक जा सकते हैं लेकिन आपको जल्द ही पता चलेगा कि पॉट को एक ही भोजन को पकाने के लिए ज्यादा गर्मी की आवश्यकता नहीं है.
4 का भाग 4:
देखभाल और सफाई1. कई बैक-टू-बैक उपयोग से शुरू करें. मसाला प्रक्रिया के बाद, कुछ बार बैक-टू बैक, मैं पॉट का उपयोग करें.ई का उपयोग अक्सर कम से कम 3 से 4 गुना.यह बर्तन को थोड़ा कम करने में मदद करता है और इसे नमी रखने से रोक देगा.

2. यदि पॉट को जल्द ही दूर करने की आवश्यकता है, तो बस इसे धो लें, कपास तौलिया के साथ सूखा पैट करें और इसे 250 डिग्री फ़ारेनहाइट पर या स्टोव टॉप पर ओवन में सुखाएं सबसे कम सेटिंग पर 10 मिनट के लिए.एक बार कुछ बार इस्तेमाल किया जाता है आपको इसे इस तरह से सूखा नहीं हो सकता है.यह अपने आप पर सूख जाएगा.

3. लकड़ी के चम्मच का प्रयोग करें. वे बर्तन के साथ अच्छी तरह से जाते हैं.

4. उन्हें आवश्यकतानुसार साफ करें. Unglazed शुद्ध मिट्टी के बर्तन कुछ उपयोगों में पूरी तरह से गैर-छड़ी बन जाते हैं, इसलिए उन्हें साफ करना बहुत आसान है. इसके अलावा, चूंकि भोजन से बढ़ने वाले अधिकांश भाप अंदर बंद हो जाते हैं, भोजन शायद ही कभी जलता है या नीचे की ओर चिपक जाता है.

5. अच्छी तरह से हवादार क्षेत्रों में खुले ढक्कन के साथ बर्तन स्टोर करें.
टिप्स
आप एक ही शोरबा का मौसम कई बर्तनों के लिए कर सकते हैं.बस 1 कप पानी जोड़ें.
मिट्टी के बर्तन में खाना बनाने से पहले मीट मारने की आवश्यकता नहीं है.यदि आपके पास समय नहीं है तो चिंता न करें, बर्तन मांस खाना पकाने में एक शानदार काम करते हैं, वे भी बिना किसी मैरिनेट के निविदा और नम करते हैं.
चावल, क्विनोआ और अन्य अनाज इन बर्तनों में असाधारण रूप से अच्छी तरह से बारी करते हैं. चूंकि बर्तन सांस है, यह केवल चावल या अनाज को नरम और शराबी को बाहर निकालने के लिए भोजन में अतिरिक्त नमी देता है, प्रत्येक अनाज दूसरे से अलग होता है.ब्राउन चावल नरम और सुखद हो जाता है, अन्य बर्तनों में पकाए जाने की तरह चबत्ता नहीं होता है.
शुद्ध मिट्टी के बर्तन भी घर का बना दही बनाने के लिए सबसे अच्छे हैं.दही additives का उपयोग किए बिना मोटी और मलाईदार बाहर निकलता है क्योंकि बर्तन केवल पानी को स्वाभाविक रूप से दही को मोटा करने की अनुमति देता है.
हड्डी के शोरबा परंपरागत धीमी कुकर में 12-24 घंटे लगते हैं, शुद्ध मिट्टी के बर्तन में 3-4 घंटे में किया जा सकता है.
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