महिलाओं को ब्रोइल करने के 3 तरीके

ब्रोइल मछली को कैसे सीखना निविदा, flaky मछली का आनंद लेने के लिए दिल-स्वस्थ तरीके से रसोइया प्रदान करता है.

कदम

3 का विधि 1:

ब्रोइलर को पहले से गरम करें

गैस ओवन में, ब्रोइलर ओवन के शीर्ष पर या ओवन के एक अलग डिब्बे में स्थित हो सकता है. इलेक्ट्रिक ओवन में, ब्रोइलर अक्सर ओवन के शीर्ष पर स्थित होता है.

1. अपने ओवन रैक को अपने ब्रोइलर से 4 इंच (10 सेमी) रखें.

2. रैक पर एक भारी धातु बेकिंग पैन रखें. आप अपने ओवन के साथ आने वाले ब्रोइलर पैन का भी उपयोग कर सकते हैं.

3. ब्रोइलर चालू करें. कुछ व्यंजनों निर्दिष्ट करेंगे कि आपको "उच्च" या "कम" सेटिंग का उपयोग करना चाहिए या नहीं. मछली को उच्च गर्मी के नीचे जल्दी से पकाने की जरूरत है, इसलिए "उच्च" सेटिंग का उपयोग न करें जब तक अन्यथा निर्देश न दिया जाए.

3 का विधि 2:

मछली तैयार करें

मछली को पन्नी पर रखकर और फिर इसे एक पैन पर उछालना जो पहले से ही गर्म है, प्रक्रिया के माध्यम से मछली के मध्य-मार्ग को फ्लिप करने की आवश्यकता के बिना दोनों तरफ भी खाना बनाना सुनिश्चित करता है.

1. 1/4 से 1/2 चम्मच जैतून के तेल के साथ एल्यूमीनियम पन्नी के एक टुकड़े के सुस्त पक्ष को रगड़ें. कैलोरी बचाने के लिए, आप इसके बजाय खाना पकाने के स्प्रे के साथ पन्नी को स्प्रे कर सकते हैं. आप या तो फोइल पर तेल को रगड़ने के लिए अपने हाथ या पेस्ट्री ब्रश का उपयोग कर सकते हैं.

2. अपनी मछली को पन्नी के टुकड़े पर रखें. यदि मछली की त्वचा है, तो त्वचा की तरफ पन्नी के संपर्क में होना चाहिए और मांस की तरफ का सामना करना चाहिए.

3. मछली का मौसम. एक अच्छा बुनियादी मसाला के रूप में 1/4 चम्मच नमक और 1/4 चम्मच ताजा जमीन काली मिर्च का उपयोग करें. आप अतिरिक्त स्वाद के लिए ताजा नींबू के रस की एक धार भी जोड़ सकते हैं.

3 का विधि 3:

मछली पकाना

यह सुनिश्चित करने के लिए कम से कम हर दो मिनट में मछली की जांच करें कि यह अधिक नहीं है.

1. ओवन मिट्स की एक जोड़ी पर रखें, अपना ओवन दरवाजा खोलें और अपने रैक और गर्म पैन दोनों को बाहर निकालें. आपको रैक को पर्याप्त बाहर खींचना चाहिए ताकि आप आसानी से पैन पर मछली डाल सकें लेकिन इतना नहीं कि आप रैक को हटा दें.

2. गर्म पैन के ऊपर पन्नी और मछली स्लाइड करें. आप पन्नी के किनारों को कर्ल करना चाह सकते हैं ताकि किसी भी रस खाना पकाने के पैन पर न डालें और जलाएं- यह आपको सफाई समय भी बचाएगा.

3. तुरंत ओवन दरवाजा बंद करें.

4. मछली को दिलाओ. मोटाई के हर इंच के लिए मछली को लगभग 5 से 7 मिनट तक पकाने की उम्मीद है. हालांकि, जलने को रोकने के लिए अक्सर मछली की जांच करें.

5. बेकिंग पैन और मछली को ओवन से हटा दें और अपने काउंटर या अपनी सीमा शीर्ष पर मछली (जबकि फोइल पर अभी भी) रखें. इसे पन्नी से ढीला करने से पहले एक मिनट के लिए बैठने और आराम करने दें.

6. एक स्पुतुला का उपयोग करके पन्नी से मछली को हटा दें. आपको यह सुनिश्चित करने के लिए सबसे व्यापक स्पुतुला का उपयोग करने की आवश्यकता होगी कि जब आप इसे पैन से हटाते हैं तो मछली अलग नहीं होती है. यदि आपने एक तरफ त्वचा के साथ मछली का उपयोग किया है, तो आप पाएंगे कि आप इस बिंदु पर स्पुतुला के साथ आसानी से त्वचा से मांस को अलग कर सकते हैं.

7. मछली प्लेट और सेवा करें.

8. ख़त्म होना.

टिप्स

व्हाइटफ़िश के साथ मछली टैकोस बनाने के लिए, आप को ब्रोइल करने से पहले वनस्पति तेल और हल्के मिर्च पाउडर के साथ मछली को रगड़ें. जबकि मछली ब्रोइलिंग है, 2 खीरे को काट लें, 1/2 कप (45 ग्राम) सिलैंट्रो, और आपकी पसंद के 1 हॉट मिर्च मिर्च. सब्जियों और cilantro को एक साथ मिलाएं और इसके लिए 2 बड़े चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ चूना रस जोड़ें. जब मछली ठंडा हो जाती है, तो इसे छोटे टुकड़ों में फिसल दें. सब्जी और सिलैंट्रो टॉपिंग के साथ मकई टॉर्टिला में मछली की सेवा करें.

अपनी मछली को उकसाने से पहले, 1 पाउंड मिलाएं (0).5 किलोग्राम) कटा हुआ टमाटर के साथ 2 चम्मच के साथ प्रत्येक केपर और कटा हुआ लाल प्याज. टमाटर, कैपर और प्याज मिश्रण में 1/2 चम्मच जैतून का तेल जोड़ें, और फिर मछली के ऊपर और उसके ऊपर मिश्रण फैलाएं. फिर, मछली को ब्रोइल करें.