प्याज को प्याज में कटौती करने के सरल तरीके: 7 चरण (चित्रों के साथ)

प्याज एक बहुमुखी सब्जी हैं जो किसी भी नुस्खा में स्वाद, रंग और बनावट प्रदान करते हैं. यदि आपका पकवान प्याज की वेजेस के लिए कहता है, तो आप सोच सकते हैं कि अपने प्याज को सही तरीके से कैसे काटें. बस प्याज को आधे में काट लें, अपनी पेपर त्वचा को छील दें, और सुनिश्चित करें कि आपका चाकू हर बार सही प्याज wedges पाने के लिए तेज है.

कदम

2 का भाग 1:

अपने प्याज को छीलना और धोना

1. प्याज को आधे से टिप में काटें. एक काउंटरटॉप या टेबल की तरह, एक कटिंग बोर्ड या किसी अन्य सपाट सतह पर अपने प्याज को रखें, ताकि यह रोल न हो. अपने प्रमुख हाथ में चाकू को पकड़ो, फिर प्याज को अपने मुक्त हाथ से सुरक्षित रूप से रखें. अपने चाकू के रास्ते से बाहर निकलने के लिए अपने मुक्त हाथ की उंगलियों को रखना सुनिश्चित करें ताकि आप गलती से खुद को काट न सकें. फिर, एक कटौती में टिप करने के लिए बल्ब से अपने प्याज की लंबाई में कटौती करने के लिए एक तेज चाकू का उपयोग करें.

प्याज के बिंदुओं के अंत की तलाश करके बल्ब को ढूंढें जो आमतौर पर भूरे रंग के धब्बे होते हैं

2. प्याज से पेपर त्वचा निकालें और इसे फेंक दें. प्याज के बाहर कागज को छीलकर अपने कचरे या खाद में डालें. प्याज की त्वचा खाद्य नहीं है और बहुत अच्छा स्वाद नहीं है,.

टिप: कभी-कभी, वास्तविक प्याज की परतें पेपर परत के साथ आती हैं. यदि यह आसान है, तो आप कागज के साथ प्याज की शीर्ष परत को हटा सकते हैं.

3. बल्ब को काट दें और इसे दूर फेंक दें. प्याज का बल्ब अंत में हिस्सा है जिसमें थोड़ा भूरा घुंडी है. प्याज का यह हिस्सा नहीं खाया जा सकता है. इसे काटने के लिए अपने चाकू का उपयोग करें और इसे कचरा या खाद में फेंक दें.

आपके प्याज के दूसरी तरफ को काटने और फेंकने की भी आवश्यकता हो सकती है, अगर इसमें एक और भूरा घुंडी है.

4. अपने प्याज को ठंडा पानी में कुल्ला. कभी-कभी प्याज अपनी पेपर त्वचा के नीचे छोटे कवक को विकसित कर सकते हैं. किसी भी फंगल गतिविधि को धोने के लिए सिंक में ठंडा पानी के नीचे अपने प्याज को कुल्लाएं जो विकास कर रहे हैं.

यदि आपके पास बहुत सारे प्याज हैं, तो आप एक कटोरे को ठंडा पानी से भर सकते हैं और उन्हें इस तरह कुल्ला सकते हैं.

2 का भाग 2:

अपने प्याज को स्लाइस करना

1. एक कटिंग बोर्ड पर प्याज कट-साइड को नीचे रखें. सुनिश्चित करें कि आपका कटिंग बोर्ड एक फ्लैट, स्थिर सतह पर है, जैसे टेबल या काउंटरटॉप. अपने प्याज को अपने कट-साइड के नीचे रखें ताकि यह काटने वाले बोर्ड पर आराम कर सके.

प्याज में बहुत मजबूत स्वाद होता है, इसलिए यदि आप अन्य वस्तुओं को काटने की योजना बना रहे हैं और आप नहीं चाहते हैं कि वे प्याज की तरह स्वाद लें, तो एक अलग कटिंग बोर्ड का उपयोग करें.

2. अपने प्याज को आधा तिहाई में काटें. अपने प्याज के आधे में 3 स्लाइस में कटौती करने के लिए अपने चाकू का उपयोग करें. बल्ब से शुरू करें और प्याज के नीचे की ओर काटें. यदि आपका प्याज विशेष रूप से बड़ा है, तो आपको इसके बजाय इसे चौथे में काटने की आवश्यकता हो सकती है.

टिप: उस हाथ की उंगलियों को कर्ल करें जो प्याज को पकड़ रहे हैं ताकि आपके नक्कों को अपनी उंगलियों के बजाय चाकू का सामना करना पड़े. यह आपको काटते समय गलती से खुद को काटने से बचाएगा.

शीर्षक वाली छवि एक प्याज को Wedges चरण 7 में कटौती

3. उन्हें काटने के 7 दिनों के भीतर अपने प्याज wedges का उपयोग करें. एक बार प्याज काटने के बाद, वे छेद होने की तुलना में तेजी से खराब हो जाएंगे. यदि आप अपने प्याज wedges को बचाने के लिए चाहते हैं, तो उन्हें एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 7 दिनों तक स्टोर करें जब तक कि आप उनका उपयोग करने के लिए तैयार न हों.

अपने wedges का उपयोग करें एक खिलना प्याज बनाओ, या उन्हें एक में डाल दिया सब्जी हिलाके तलना.