इतालवी मीटबॉल कैसे सेंकना

इतालवी मीटबॉल विभिन्न प्रकार के भोजन के लिए एक हार्दिक जोड़ हैं. वहां कई अलग-अलग व्यंजन हैं और अक्सर, अक्सर, लोग उनके लिए सही खोजने के साथ संघर्ष करते हैं. यहां बेक्ड इतालवी मीटबॉल के लिए एक क्लासिक नुस्खा है जिसका उपयोग कॉर्मियर स्टाइल मीटलोफ बनाने के लिए भी किया जा सकता है ताकि आप इसे पकाने से पहले मांस को कैसे आकार दें.

सामग्री

  • ग्राउंड बीफ का 1 पाउंड
  • 1 अंडा
  • 1/3 कप दूध या क्रीम
  • ब्रेडक्रंब का 3/4 कप (सादा या इतालवी-शैली)
  • 1 छोटे कीमा बनाया हुआ प्याज या प्याज पाउडर का 1 चम्मच
  • 1 चम्मच कटा हुआ लहसुन या लहसुन पाउडर के 1 चम्मच
  • मक्खन के 2 बड़े चम्मच
  • 1/4 कप रोमानो या परमेसन पनीर
  • जैतून का तेल या खाना पकाने का स्प्रे
  • ओरेग्नो या इतालवी मसाला (स्वाद के लिए, लगभग 1 चम्मच)
  • नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए)
  • 2/3 कप केचप (कॉर्मियर स्टाइल मीटलोफ विकल्प के लिए)

कदम

2 का विधि 1:
मीटबॉल बनाना
  1. बेक इतालवी मीटबॉल चरण 1 शीर्षक वाली छवि
1. ओवन को पहले से गरम करो. ओवन को चालू करें और तापमान 375 डिग्री फ़ारेनहाइट (190 डिग्री सेल्सियस) पर सेट करें.
  • बेक इतालवी मीटबॉल चरण 2 शीर्षक वाली छवि
    2. ब्रेडक्रंब तैयार करें. एक उथले पकवान में, दूध और ब्रेडक्रंब को गठबंधन करें. मिश्रण को तब तक बैठने दें जब तक कि दूध पूरी तरह से अवशोषित न हो जाए, जिसमें लगभग 5 मिनट लगें.
  • बेक इतालवी मीटबॉल चरण 3 शीर्षक वाली छवि
    3. प्याज और लहसुन sauté. एक sauté पैन में, कुछ जैतून का तेल गर्म करें और प्याज और लहसुन जोड़ें. पैन में सरगर्मी जारी रखें जब तक कि प्याज थोड़ा भूरा हो जाए.
  • वैकल्पिक रूप से, आप केवल प्याज पाउडर और लहसुन पाउडर जोड़ सकते हैं.
  • बेक इतालवी मीटबॉल चरण 4 शीर्षक वाली छवि
    4. ब्रेडक्रंब मिश्रण में शेष अवयवों को जोड़ें. एक पुलाव पकवान या एक और प्रकार के गहरे पैन में एक साथ ब्रेडक्रंब, प्याज, लहसुन, मांस, नमक, काली मिर्च, अयस्क या इतालवी मसाला, पनीर, और अंडे को मिलाएं.
  • बेक इतालवी मीटबॉल चरण 5 शीर्षक वाली छवि
    5. मीटबॉल फॉर्म बनाएं. मीटबॉल में मिश्रण को रोल करें जो लगभग 1 हैं.5 इंच (3).8 सेमी) मोटी. उन्हें आपके हाथ की हथेली में अच्छी तरह से फिट होना चाहिए, ताकि आप अपने दो हथेलियों के बीच मिश्रण को रोल करके गेंद के आकार को बनाने के लिए अपने हाथों का उपयोग कर सकें.
  • बेक इतालवी मीटबॉल चरण 6 शीर्षक वाली छवि
    6. बेकिंग शीट तैयार करें. जैतून का तेल या खाना पकाने के स्प्रे के साथ एक बेकिंग शीट या कुकी शीट स्प्रे करें. सुनिश्चित करें कि आप कोनों को मारा. लगभग 1-इंच (2) पर बेकिंग शीट पर मांसपेशियों को रखें.5 सेमी) अंतराल.
  • बेक इतालवी मीटबॉल चरण 7 शीर्षक वाली छवि
    7. मीटबॉल को सेंकना. बेकिंग शीट को 30-30 मिनट के लिए ओवन में मीटबॉल के साथ रखें. उन्हें तब तक पकाएं जब तक मीटबॉल भूरा न हो और हल्के से कुरकुरा हो.
  • बेक इतालवी मीटबॉल चरण 8 शीर्षक वाली छवि
    8. जांचें कि मांस किया जाता है. यदि आपके पास मांस थर्मामीटर है, तो इसे मीटबॉल के केंद्र में डालें- इसे 160 डिग्री फ़ारेनहाइट (71 डिग्री सेल्सियस) पढ़ना चाहिए जब मांस खाना पकाने के लिए.

    • क्या आपने यह नुस्खा बनाया?

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    2 का विधि 2:
    मीटलोफ-कॉर्मियर शैली बनाना
    1. बेक इतालवी मीटबॉल चरण 9 शीर्षक वाली छवि
    1. ओवन को पहले से गरम करो. ओवन को चालू करें और तापमान 375 डिग्री फ़ारेनहाइट (190 डिग्री सेल्सियस) पर सेट करें.
  • बेक इतालवी मीटबॉल चरण 10 शीर्षक वाली छवि
    2. ब्रेडक्रंब तैयार करें. एक उथले पकवान में, दूध और ब्रेडक्रंब को गठबंधन करें. मिश्रण को तब तक बैठने दें जब तक कि दूध पूरी तरह से अवशोषित न हो जाए, जिसमें लगभग 5 मिनट लगें.
  • बेक इतालवी मीटबॉल शीर्षक वाली छवि चरण 11
    3. प्याज और लहसुन sauté. एक sauté पैन में, कुछ जैतून का तेल गर्म करें और प्याज और लहसुन जोड़ें. पैन में सरगर्मी जारी रखें जब तक कि प्याज थोड़ा भूरा हो जाए.
  • वैकल्पिक रूप से, आप केवल प्याज पाउडर और लहसुन पाउडर जोड़ सकते हैं.
  • बेक इतालवी मीटबॉल चरण 12 शीर्षक वाली छवि
    4. ब्रेडक्रंब मिश्रण में शेष अवयवों को जोड़ें. ब्रेडक्रंब, प्याज, लहसुन, मांस, नमक, काली मिर्च, अयस्को या इतालवी मसाला, पनीर, अंडे, और 1/3 कप केचप को एक कैसरोल डिश या एक और प्रकार के गहरे पैन में मिलाएं और अच्छी तरह से हलचल करें.
  • बेक इतालवी मीटबॉल शीर्षक वाली छवि चरण 13
    5. मीटोफ फॉर्म बनाएं. एक कैसरोल डिश को स्प्रे या ग्रीस करें और डिश के किनारे के साथ 1/3 कप केचप को धुंधला करें. स्वैलाफ मिश्रण को पुलाव डिश में डालें और शीर्ष को चिकना करें.
  • बेक इतालवी मीटबॉल शीर्षक वाली छवि चरण 14
    6. मांसपेशियों को सेंकना. 45-60 मिनट के लिए मीटलोफ को ओवन में रखें.जब तक मीटलोफ भूरा हो तब तक कुक और हल्के से कुरकुरा.
  • बेक इतालवी मीटबॉल शीर्षक वाली छवि चरण 15
    7. जांचें कि मांस किया जाता है.यदि आपके पास मांस थर्मामीटर है, तो इसे रोटी के बीच में डालें- इसे 160 डिग्री फ़ारेनहाइट (71 डिग्री सेल्सियस) पढ़ना चाहिए जब मांस खाना पकाने के लिए.

    • क्या आपने यह नुस्खा बनाया?

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    टिप्स

    कुछ अवयव जोड़ें - लाल मिर्च या कटा हुआ जलपेनोस आज़माएं.
  • समान रूप से आकार के मीटबॉल के लिए एक तरबूज बॉलर या छोटे आइसक्रीम स्कूप का उपयोग करें.
  • यह नुस्खा जमीन गोमांस के बजाय जमीन तुर्की के साथ भी बनाया जा सकता है.
  • यदि आप ओवन को गर्म करने के लिए इंतजार नहीं करना चाहते हैं तो आप एक स्किलेट में मांसपेशियों को पका सकते हैं.उन्हें 4 से 5 के बैचों में पकाएं.
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