कैसे zucchini पकाने के लिए

Zucchini एक बहुमुखी ग्रीष्मकालीन सब्जी है जिसे अपने दम पर खाया जा सकता है, सलाद में जोड़ा जाता है, या रोटी बनाने के लिए उपयोग किया जाता है. यह आलेख तुचिनी तैयार करने के तीन तरीके प्रस्तुत करता है.

सामग्री

Sauteed तोरी

  • 1 मध्यम लहसुन लौंग, छील
  • 2 चम्मच जैतून का तेल
  • 1/4 चम्मच लाल मिर्च फ्लेक्स
  • 4 मध्यम zucchini, में कटौती /2 इंच (1).3 सेमी) स्लाइस
  • नमक
  • काली मिर्च पाउडर
  • 2 बड़े चम्मच परमेसन पनीर (वैकल्पिक) grated

सर्विंग्स: 4 | कुल समय: 20 मिनट

स्वस्थ उबचिनी फ्राइज़

  • 2 zucchini
  • 1 अंडा सफेद
  • 1/4 कप दूध
  • 1/2 कप कटा हुआ परमेसन पनीर
  • 1/2 कप अनुभवी ब्रेडक्रंब

उपज: 32 फ्राइज़ | कुल समय: 40 मिनट

तोरी रोटी

  • 3 कप सभी उद्देश्य आटा
  • 1 चम्मच नमक
  • 1 चम्मच बेकिंग सोडा
  • 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
  • 3 चम्मच जमीन दालचीनी
  • 3 अंडे
  • 1 कप वनस्पति तेल
  • 2 1/4 कप सफेद चीनी
  • 3 चम्मच वेनिला निकालें
  • 2 कप grated zucchini
  • 1 कप कटा हुआ अखरोट

उपज: 2 रोटी | 1 घंटा और 40 मिनट

कदम

3 का विधि 1:
Sauteed तोरी
  1. कुक Zucchini चरण 1 शीर्षक छवि
1. बारीक लहसुन लौंग काट लें. एक कटिंग बोर्ड और एक खाना पकाने के चाकू का उपयोग करें.
  • 2. मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े फ्राइंग पैन में गर्म जैतून का तेल. लहसुन और लाल मिर्च फ्लेक्स जोड़ें. कभी-कभी सरगर्मी 30 सेकंड के लिए कुक. लहसुन को हटा दें (वैकल्पिक).
  • 3. पैन में zucchini स्लाइस जोड़ें. जब तक प्रत्येक टुकड़े को तेल में लेपित नहीं किया जाता है तब तक एक लकड़ी के चम्मच के साथ उबचिनी को हिलाएं.
  • 4. प्रत्येक पक्ष को भूरे रंग तक पकाने की अनुमति दें, और फिर पलटें और एक और मिनट के लिए पकाएं. नमक और काली मिर्च के साथ गर्मी और मौसम से पैन निकालें.
  • कुक ज़ुचिनी चरण 5 शीर्षक वाली छवि
    5. एक पकवान में स्थानांतरित करें और तुरंत सेवा करें. वांछित अगर परमेसन पनीर के साथ छिड़कना.

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    3 का विधि 2:
    स्वस्थ उबचिनी फ्राइज़
    1. कुक Zucchini चरण 6 शीर्षक छवि
    1. 425 डिग्री (218 डिग्री सेल्सियस) के लिए ओवन को पहले से गरम करें.
  • 2. उबचिनी को छड़ में काटें. वे लगभग 3 इंच (7) होना चाहिए.6 सेमी) लंबा और /2 इंच (1).3 सेमी) चौड़ा, जैसे फ्रेंच फ्राइज़.
  • 3. एक छोटे कटोरे में अंडे का सफेद और दूध whisk. एक अलग कटोरे में, पनीर और रोटी के टुकड़ों को मिलाएं.
  • कुक ज़ुचिनी चरण 9 शीर्षक वाली छवि
    4. खाना पकाने के स्प्रे के साथ एक बेकिंग शीट कोट. वैकल्पिक रूप से, आप चिपकने से रोकने के लिए शीट को कवर करने के लिए एल्यूमीनियम पन्नी का उपयोग कर सकते हैं.
  • 5. प्रत्येक उबचिनी को पहले अंडे के सफेद मिश्रण में चिपकाएं, और फिर इसे ब्रेडक्रंब मिश्रण के साथ कोट करें. बेकिंग शीट पर उबचिनी रखें.
  • कुक ज़ुचिनी चरण 11 शीर्षक वाली छवि
    6. 20-25 मिनट के लिए सेंकना. समाप्त होने पर जबुचिनी फ्राइज़ सुनहरा भूरा होना चाहिए.
  • कुक Zucchini चरण 12 शीर्षक छवि
    7. ओवन से निकालें और आनंद लें!

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    3 का विधि 3:
    तोरी रोटी
    1. कुक Zucchini चरण 13 शीर्षक छवि
    1. 325 डिग्री एफ (162 डिग्री सेल्सियस) के लिए पहले से गरम ओवन. ग्रीस और आटा दो 5 इंच से 9 इंच पैंस.
  • 2. उबचिनी को पकड़ने के लिए एक पनीर grater का उपयोग करें. Zucchini को जरूरी, छीलने की जरूरत नहीं है.
  • 3. एक बड़े कटोरे में आटा, नमक, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, और दालचीनी को मिलाएं.
  • 4. एक अलग कटोरे में अंडे, तेल, वेनिला, और चीनी को हराया.
  • 5. आटा मिश्रण में अंडे का मिश्रण जोड़ें.
  • 6. उबचिनी और नट्स में हिलाओ. घोल को बर्तन में डाल दें.
  • कुक zucchini चरण 19 शीर्षक वाली छवि
    7. 40-60 मिनट के लिए सेंकना. यह निर्धारित करने के लिए कि यह पकाया जाता है कि यह पकाया जाता है कि फोर्क को साफ करना चाहिए.
  • कुक ज़ुचिनी शीर्षक 20 शीर्षक वाली छवि
    8. ओवन से निकालें. लगभग 20 मिनट के लिए ठंडा, और फिर पैन से रोटी हटा दें.
  • कुक ज़ुचिनी शीर्षक 21 शीर्षक वाली छवि
    9. सेवा और आनंद लें!

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    टिप्स

    क्योंकि एक उबचिनी की त्वचा निविदा है, खाना पकाने से पहले इसे छीलने की कोई आवश्यकता नहीं है.
  • Zucchini एक साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है, सलाद में जोड़ा गया, या एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में पास्ता में जोड़ा गया.
  • किराने की दुकान या किसान के बाजार में उबचिनी चुनते समय, एक उज्ज्वल हरे रंग के रंग की तलाश करें और 10-12 इंच से अधिक की लंबाई (25).4-30.5 सेमी).
  • Sautéed zucchini पर विभिन्न जड़ी बूटियों, मसालों और सॉस के साथ प्रयोग करने का प्रयास करें.

    • चेतावनी

    एक गर्म ओवन से ट्रे को हटाते समय एक ओवन मिट का उपयोग करें. खाना पकाने के बाद ओवन या स्टोव बंद करने के लिए मत भूलना.

    चीजें आप की आवश्यकता होगी

    Sauteed तोरी

    • तलने की कड़ाही
    • पाकची चाकू
    • लकड़ी के चम्मच (stirring के लिए)

    Zucchini फ्राइज़

    • खाने के तेल का स्प्रे
    • अवन की ट्रे
    • दो छोटे कटोरे
    • पाकची चाकू

    तोरी रोटी

    • पनीर कश
    • बड़ा कटोरा
    • छोटा कटोरा
    • व्हिस्किंग के लिए कांटा
    • 2 रोटी पैन
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