बोनलेस चिकन स्तन कैसे सेंकना
स्तन चिकन का सबसे स्वस्थ हिस्सा है, लेकिन बेक्ड या उबले होने पर शुष्क और बेकार हो सकता है. इस लेख को यह जानने के लिए पढ़ें कि चिकन स्तन को कैसे सेंकना है जो स्वादपूर्ण और रसदार दोनों है, और निश्चित रूप से भीड़-सुखकर्ता होना चाहिए!
सामग्री
बेक्ड नींबू चिकन
- 1/4 कप अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- 3 चम्मच कीमा बनाया हुआ लहसुन
- 1/3 कप सूखी सफेद शराब
- 1 बड़ा चम्मच grated नींबू zest
- 2 बड़े चम्मच हौसले से नींबू का रस निचोड़ा
- 1 1/2 चम्मच सूखे Oregano
- 1 चम्मच कीमा बनाया हुआ ताजा थाइम पत्तियां
- 4 बोनलेस चिकन स्तन, त्वचा पर
- 1 नींबू
- नमक और मिर्च
कुल समय: 1 घंटा | सर्विंग्स: 4
बेक्ड परमेसन-क्रस्टेड चिकन
- 2 बड़े चम्मच डिजोन सरसों
- 1/2 चम्मच कटा हुआ थाइम पत्तियां
- 1/4 चम्मच केयेन काली मिर्च
- 4 बोनलेस, स्किनलेस चिकन ब्रेस्ट आधा
- 3/4 कप ताजा कसा हुआ परमेसन पनीर
- 3/4 कप ब्रेडक्रंब
- नमक और मिर्च
कुल समय: 35 मिनट | सर्विंग्स: 4
केपर्स के साथ बेक्ड चिकन
- 4 बोनलेस, स्किनलेस चिकन ब्रेस्ट आधा
- 1 नींबू, रस
- 1/4 कप पिघला हुआ मक्खन
- 1/4 कप स्टेक सॉस
- 2 बड़े चम्मच जार केपर्स
कुल समय: 45 मिनट | सर्विंग्स: 4
कदम
3 का विधि 1:
बेक्ड नींबू चिकन1. ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट (204 डिग्री सेल्सियस) पर रखें. चिकन स्तनों को कुल्ला और उन्हें सूखा. रद्द करना.

2. मध्यम-कम गर्मी पर एक छोटा सा सॉस पैन रखें और जैतून का तेल जोड़ें. एक बार जैतून का तेल गर्म हो जाने के बाद, लहसुन में जोड़ें और एक मिनट के लिए पकाएं, फिर पैन को गर्मी से हटा दें.

3. सफेद शराब, नींबू उत्तेजकता, नींबू का रस, अयस्क, और थाइम जोड़ें.मिश्रण को एक बेकिंग डिश में डालें.

4. चिकन स्तनों को त्वचा को सॉस पर रखें. स्तनों पर कुछ जैतून का तेल बूंदा बांदी करें और उन्हें नमक और काली मिर्च छिड़कें.

5. 30-40 मिनट के लिए ओवन में सेंकना. समाप्त होने पर चिकन को हल्का भूरा होना चाहिए. यह निर्धारित करने के लिए कि चिकन के माध्यम से पकाया गया है, यह सुनिश्चित करने के लिए चाकू का उपयोग करें कि स्तन का केंद्र अब गुलाबी नहीं है.

6. ओवन और कवर से बेकिंग डिश को हटा दें. चिकन को 10 मिनट तक ठंडा करने दें, और फिर सेवा करें.
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3 का विधि 2:
बेक्ड परमेसन-क्रस्टेड चिकन1. ओवन को 450 डिग्री फ़ारेनहाइट (232 डिग्री सेल्सियस) पर रखें. एक मध्यम कटोरे में, सरसों, केयने काली मिर्च, और 1/2 चम्मच नमक को गठबंधन करें. चिकन स्तन जोड़ें और उन्हें सॉस में टॉस करें.

2. एक प्लेट में एक साथ परमेसन और ब्रेडक्रंब को मिलाएं. चिकन को मिश्रण में प्रत्येक टुकड़े को समान रूप से कोट करने के लिए डुबकी दें.

3. खाना पकाने के स्प्रे के साथ एक बेकिंग डिश स्प्रे करें और चिकन को अंदर रखें. 20 मिनट के लिए सेंकना, या जब तक चिकन हल्के से भूरा होता है और पकाया जाता है.

4. ओवन से निकालें और ठंडा होने दें. सेवा और आनंद लें!
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3 का विधि 3:
केपर्स के साथ बेक्ड चिकन1. ओवन को 425 डिग्री फ़ारेनहाइट (220 डिग्री सेल्सियस) पर रखें. एक छोटे कटोरे में, पिघला हुआ मक्खन, स्टेक सॉस, और केपर्स को एक साथ मिलाएं.

2. एक मध्यम आकार के बेकिंग डिश में चिकन स्तनों को रखें. चिकन पर मिश्रण को समान रूप से डालें, सुनिश्चित करें कि प्रत्येक टुकड़ा लेपित है.

3. बेकिंग डिश को कवर करें और 25-30 मिनट के लिए सेंकना. चिकन को हल्के से भूरा होना चाहिए और अंदरूनी नहीं रोके नहीं चाहिए.

4. लगभग 5 मिनट के लिए ठंडा करने की अनुमति दें और फिर सेवा करें. चिकन पर बेकिंग डिश से किसी भी शेष तरल को बूंदा बांदी.
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टिप्स
चीजें आप की आवश्यकता होगी
- पाक पकवान
- छोटे सॉस पैन (पहली विधि)
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