ओवन में एक मीठे आलू कैसे पकाएं: 14 चरण (चित्रों के साथ)

मीठे आलू को ओवन में आसानी से पकाया जा सकता है और कुछ साधारण सीजन के साथ आनंद लिया जा सकता है. भुना हुआ मीठे आलू के टुकड़े बनाने के लिए, तेल और मसाले के साथ टुकड़ों को कोट करने से पहले आलू को क्यूब्स में काट लें. फिर मीठे आलू के टुकड़ों को तब तक सेंकना जब तक कि वे खस्ता न हों, और आपके पास एक आसान साइड डिश होगी जो कई अलग-अलग भोजन के साथ अच्छी तरह से चला जाता है! मीठे आलू को पूरी तरह से सेंकने के लिए, एक कांटा का उपयोग करके कई बार त्वचा के माध्यम से पियर्स. फिर मीठे आलू को तब तक सेंकना जब तक वे निविदा न हों, और उन्हें मक्खन, नमक और काली मिर्च के साथ ऊपर रखें.

सामग्री

बेकिंग पूरे मीठे आलू

6 मध्यम मीठे आलू
अनसाल्टेड मक्खन के 6 बड़े चम्मच (85 ग्राम)
नमक स्वादअनुसार
काली मिर्च, स्वाद के लिए

6 सर्विंग्स बनाता है.

मीठे आलू के टुकड़े भुना

2 बड़े या 3 छोटे मीठे आलू
2TSP (9).9 मिलीलीटर) अंगूर या एवोकैडो तेल का
1 चम्मच (3).लहसुन पाउडर की 1 जी)
1 चम्मच (5).7 ग्राम) नमक
1 चम्मच (2).काली मिर्च के 3 ग्राम)

4 सर्विंग्स बनाता है.

कदम

2 का विधि 1:

बेकिंग पूरे मीठे आलू

1. एक नियमित सेंकना सेटिंग पर ओवन को 400 ° F (204 डिग्री सेल्सियस) से पहले से गरम करें. ओवन को चालू करें और इसे आवश्यक तापमान पर सेट करें. कई ओवन इंगित करेंगे कि प्रीहेटिंग प्रक्रिया कब की जाती है, हालांकि यदि आपका ओवन नहीं करता है, तो लगभग 15 मिनट की प्रतीक्षा की जाएगी.

2. स्क्रब करें और मीठे आलू धोएं. प्रत्येक आलू को ठंडा, चलने वाले पानी के नीचे कुल्लाएं. किसी भी शेष गंदगी को दूर करें.

त्वचा को आलू पर रखें, क्योंकि उन्हें पकाया जाने के लिए छीलने की आवश्यकता नहीं है.

3. एक कांटा के साथ कई मीठे आलू को कई बार छेदें. कांटा को मीठे आलू में धकेलें. प्रत्येक मीठे आलू के साथ कई चीजें बनाएं.

यह मीठे आलू को समान रूप से सभी तरह से पकाने में मदद करेगा.

4. एक पंक्ति का ओवन ट्रे पर मीठे आलू रखें. चर्मपत्र कागज, एक गैर छड़ी बेकिंग चटाई, या पन्नी के साथ एक ओवन ट्रे को कवर करें. ट्रे पर मीठे आलू फैलाएं और सुनिश्चित करें कि वे छू नहीं रहे हैं.

यह सुनिश्चित करता है कि मीठे आलू के सभी पक्ष ठीक से पकाएं.

5. 45 मिनट के लिए मीठे आलू को सेंकना. आवश्यक समय के लिए ओवन टाइमर सेट करें. जब वे कोमल होते हैं तो ओवन से मीठे आलू को हटा दें. कोमलता की जाँच करने के लिए एक कांटा का उपयोग करें.

मीठे आलू को नियमित रूप से जांचें क्योंकि वे तैयार होने के करीब आते हैं, ताकि आप उन्हें सही समय पर ओवन से बाहर निकाल सकें.

6. मक्खन, नमक, और काली मिर्च के साथ मीठे आलू शीर्ष. प्रत्येक मीठे आलू के ऊपर एक स्लिट बनाने के लिए एक तेज शेफ के चाकू का उपयोग करें. प्रत्येक मीठे आलू पर अनसाल्टेड मक्खन के 1 बड़ा चम्मच (14 ग्राम) रखें. फिर स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ प्रत्येक आलू का मौसम.

कटा हुआ चेडर, कंकड़ feta, कटा हुआ ताजा तुलसी, कटा हुआ लाल प्याज, मकई, मिर्च, टैको मांस, या हैम टुकड़ों के साथ आलू को टॉप करने का प्रयास करें.

पका हुआ पूरे मीठे आलू को प्रत्येक आलू को पन्नी में व्यक्तिगत रूप से लपेटकर संग्रहीत किया जा सकता है, और फिर इन्हें फ्रीजर बैग या एयरटाइट कंटेनर में रखकर रखा जा सकता है.

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2 का विधि 2:

मीठे आलू के टुकड़े भुना

1. 400 ° F (204 डिग्री सेल्सियस) के लिए ओवन को पहले से गरम करें. ओवन को चालू करें और तापमान सेट करें. ओवन इंगित करेगा जब यह preheating प्रक्रिया समाप्त हो गया है.

यदि आपके ओवन में कोई संकेतक नहीं है जो आपको यह बताता है कि यह कब तैयार है, ओवन प्रीहीट को लगभग 15 मिनट के लिए देना होगा.

2. मीठे आलू को धोएं और साफ़ करें. ठंडा, चलने वाले पानी के नीचे प्रत्येक मीठे आलू को पकड़ें. त्वचा पर बने किसी भी गंदगी को हटाने के लिए एक स्क्रबिंग ब्रश का उपयोग करें.

एक पेपर तौलिया या चाय तौलिया के साथ सूखे मीठे आलू को सूखा करें एक बार जब आप उन्हें धो लें.

आपको मीठे आलू छीलने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि उन्हें पकाया जा सकता है और त्वचा के साथ आनंद लिया जा सकता है.

3. मीठे आलू को आधी लंबाई में काटें. एक कठोर चॉपिंग बोर्ड पर मीठे आलू रखें. फिर प्रत्येक मीठे आलू को आधे में स्लाइस करने के लिए एक तेज शेफ के चाकू का उपयोग करें.

अपने रसोई चाकू को तेज करें नियमित रूप से यह सुनिश्चित करने के लिए कि वे उपयोग करने के लिए सुरक्षित हैं.

4. प्रत्येक मीठे आलू को 4 लंबे स्ट्रिप्स में स्लाइस करें. चॉपिंग बोर्ड पर मीठे आलू के हिस्सों के सपाट पक्ष को रखें. ध्यान से प्रत्येक आधा लंबाई को 4 टुकड़ों में स्लाइस करें.

स्लाइस बिल्कुल सही होने के बारे में चिंता न करें. अनुमान लगाएगा, और मीठे आलू के टुकड़े अभी भी समान रूप से पकाएंगे.

5. प्रत्येक स्लाइस को 0 में काट लें.5 (1).3 सेमी) क्यूब्स. क्यूब्स में प्रत्येक स्लाइस क्रॉसवाइज को काटने के लिए एक तेज शेफ के चाकू का उपयोग करें. प्रत्येक स्लाइस से प्राप्त क्यूब्स की संख्या मीठे आलू के आकार पर निर्भर करेगी.

यह सुनिश्चित करने के बारे में चिंता न करें कि क्यूब्स बिल्कुल सही आकार के हैं. जब तक वे मोटे तौर पर मेल खाते हैं, इसका मतलब है कि वे समान रूप से पकाएंगे.

6. एक पंक्तिबद्ध ओवन ट्रे पर मीठे आलू के टुकड़े बाहर फैलाएं. चर्मपत्र कागज की एक शीट काटें जो ओवन ट्रे को फिट करने के लिए काफी बड़ा है. टुकड़ों को ट्रे पर समान रूप से बिखेरें, और सुनिश्चित करें कि कोई भी अतिव्यापी नहीं है.

यदि आपके पास चर्मपत्र पेपर नहीं है तो आप या तो पन्नी या गैर-छड़ी बेकिंग मैट का उपयोग कर सकते हैं.

7. तेल, लहसुन पाउडर, नमक, और काली मिर्च के साथ मीठे आलू के टुकड़े कोट. 2TSP (9) का उपयोग करें.9 मिलीलीटर) अंगूर या एवोकैडो तेल के लिए मीठे आलू के टुकड़ों पर हल्के से बूंदा बांदी करने के लिए. फिर 1 चम्मच (3) छिड़कें.लहसुन पाउडर की 1 जी), 1 चम्मच (5).7 जी) नमक, और 1 चम्मच (2).टुकड़ों पर काली मिर्च की 3 ग्राम).

एक बार जब आप मीठे आलू के टुकड़ों पर तेल निकाल देते हैं और उन्हें अनुभवी करते हैं, तो उन्हें तेल और मसाले में प्रत्येक टुकड़े को कोट करने के लिए एक कांटा या चम्मच के साथ ट्रे पर एक छोटा सा टॉस दें.

अंगूर या एवोकैडो तेल का उपयोग करना सबसे अच्छा है, क्योंकि ये उच्च गर्मी का सामना करने में सक्षम हैं जिनका आप उपयोग करेंगे.

8. 25-30 मिनट के लिए 400 ° F (204 डिग्री सेल्सियस) पर मीठे आलू के टुकड़ों को सेंकना. लगभग 15 मिनट के बाद, यह सुनिश्चित करने के लिए कि दोनों पक्ष समान रूप से पकाए गए हैं. जब मीठे आलू के टुकड़े खस्ता लगते हैं, तो इसका मतलब है कि वे किए जाते हैं और ओवन से हटाया जा सकता है.

विभिन्न स्वादों के साथ प्रयोग करने के लिए साल्सा, बारबेक्यू सॉस, पेस्टो, या खेत सॉस जैसे डुबकी सॉस के साथ अपने मीठे आलू को जोड़ी.

आप किसी भी बचे हुए भुना हुआ मीठे आलू के टुकड़े को रेफ्रिजरेटर में एक एयरटाइट कंटेनर में 5 दिनों तक, या फ्रीजर में 12 महीने तक स्टोर कर सकते हैं.