एक रोमन मीठे केक कैसे पकाने के लिए: 10 कदम (चित्रों के साथ)

अतीत से भोजन आज की तुलना में बहुत कम जटिल है और यह आमतौर पर स्वस्थ होता है. जैसे हम आज स्वादिष्ट स्वाद से भ्रमित हैं, इसलिए भी प्राचीन रोमन थे. केवल अंतर होने के नाते, उन्होंने additives के बजाय मसालों का सहारा लिया. कुछ स्वादिष्ट और स्वस्थ के लिए इस नुस्खा को आजमाएं!

सामग्री

225 ग्राम ने गेहूं का आटा लिखा (लगभग 1 कप)
1 चम्मच बेकिंग पाउडर
1/2 चम्मच ग्राउंड रोसमेरी (अच्छी गुणवत्ता वाले स्वास्थ्य भंडार और सुपरमार्केट में उपलब्ध)
100 ग्राम बादाम (आसपास) .एक कप के 43)
1 चम्मच दालचीनी
3 चम्मच मीठे शेरी (या मेपल सिरप / अन्य सिरप के साथ विकल्प)
4 बड़े चम्मच काले लाल अंगूर का रस
1 बड़ा चम्मच शहद (या ब्राउन चावल सिरप जैसे वैकल्पिक, एगेव सिरप)
दूध - एक नरम, केक मिश्रण स्थिरता बनाने के लिए पर्याप्त है

कदम

1. सामग्रियों को इकट्ठा करें.

2. 190ºC (375ºF) में ओवन को गर्म करें.

3. आटा और बेकिंग पाउडर को एक साथ मिलाएं. यदि आप चाहें तो आप आटा को छोड़ सकते हैं लेकिन यह आवश्यक नहीं है और केक में अधिक मोटा है, बेहतर.

4. रोज़मेरी, बादाम और दालचीनी मिश्रण. आटा मिश्रण में जोड़ें.

5. शेरी (या स्थानापन्न), अंगूर का रस और शहद मिलाएं.

6. सूखे मिश्रण में तरल मिश्रण डालें और हलचल करते हुए दूध डालें.

7. बेकिंग पेपर के साथ पंक्तिबद्ध गोल या रोटी टिन में मिश्रण डालें.

8. 25 - 30 मिनट के लिए सेंकना, अगर ब्राउनिंग बहुत अधिक है.

9. यदि आप चाहें तो शहद के साथ इसे कोट करें.

एक रोमन स्वीट केक चरण 10 शीर्षक वाली छवि

10. तैयार!

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टिप्स

वांछित होने पर केक के ऊपर बादाम स्लाइवर्स या कटा हुआ हेज़लनट टॉस.

यह केक खाना पकाने के दिन सबसे अच्छा खाया जाता है- यह ओवन से स्वादिष्ट गर्म है.

आप अपने पसंदीदा सूखे फल को छोटे टुकड़ों में कटा हुआ जोड़ने का भी प्रयास कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, सूखे खुबानी, ग्लेश चेरी, किशमिश.

यदि यह थोड़ा सूखा हो जाता है, तो दूध में भिगोने के पुराने रोमन समाधान को आज़माएं और फिर इसे जैतून का तेल में फ्राइंग करें.फ्राइंग से पहले वांछित होने पर दालचीनी में कोट. रोमन युग डोनट्स!

अगर आप आनंद लेते हैं रोमन पाक कला, कुछ और शोध करें कि वे क्या खाते हैं और इसे अपने आधुनिक व्यंजन पर अनुकूलित करते हैं. इसमें से अधिकांश सरल और स्वस्थ लेकिन बहुत स्वादिष्ट होगा.

यदि वांछित हो तो आप सोया दूध को प्रतिस्थापित कर सकते हैं. निश्चित रूप से, प्राचीन रोमन सोयाबीन नहीं जानते थे अगर वे उस पर गिर गए लेकिन अगर उन्हें उनके बारे में पता था, तो आप सुनिश्चित कर सकते हैं कि उन्होंने उनका उपयोग किया होगा!

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