पेनकेक्स कैसे खाएं (चित्रों के साथ)

सिरप के साथ टपकता गर्म और ताजा बेक्ड पेनकेक्स का एक ढेर आधुनिक दिन के इलाज की तरह लग सकता है, लेकिन पैनकेक वास्तव में हजारों सालों से आसपास रहा है, और हमेशा अनाज अनाज का उपभोग करने का एक लोकप्रिय तरीका रहा है. पेनकेक्स पतले, एक आटा आधारित बल्लेबाज से बने गोल केक होते हैं, और अक्सर एक स्टोव-टॉप पैन में कुछ तेल में पकाया जाता है. उन्हें तैयार करने के कई तरीके हैं और विभिन्न प्रकार की अवयव हैं जो उन पर या उन पर जा सकते हैं, लेकिन यदि आप एक रेस्तरां में पेनकेक्स को ऑर्डर करना चाहते हैं, तो आपको सबसे अधिक पेनकेक्स का ढेर मिल जाएगा जो थोड़ा मीठा है और खाया जा सकता है फल या सिरप के साथ. हालांकि, पेनकेक्स को भी भरवां या लुढ़काया जा सकता है, और कई अलग-अलग प्रकार के टॉपिंग के साथ खाया जा सकता है, और उन्हें खाने के लिए अपने पसंदीदा तरीके को समझना स्वादिष्ट मजेदार है!

सामग्री

बेसिक पेनकेक्स

1 कप आटा
1 बड़ा चम्मच चीनी
2 बड़े चम्मच बेकिंग पाउडर
1 चुटकी नमक
1 कप गैर डेयरी या डेयरी दूध
2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल

कदम

3 का भाग 1:

पेनकेक्स की तैयारी

1. एक पैन में कुछ तेल गरम करें. एक साफ फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल का एक चम्मच डालो और इसे मध्यम गर्मी पर गर्म करें. फ्राइंग के लिए लोकप्रिय वनस्पति तेल सोया, नारियल, या कैनोला शामिल हैं. पेनकेक्स के लिए जैतून, मूंगफली या तिल के तेल से बचें, क्योंकि इन तेलों में बहुत मजबूत स्वाद होते हैं.

पेनकेक्स खाना पकाने के लिए तेल वैकल्पिक है, खासकर यदि आप एक गैर-छड़ी पैन का उपयोग कर रहे हैं.

2. अपने सूखे अवयवों को मिलाएं. एक साथ आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर, और एक मध्यम कटोरे में नमक एक साथ.

3. गीले अवयवों में मिलाएं. दूध और तेल में डालो. जब तक सामग्री शामिल नहीं हो जाती तब तक मिश्रण को घुमाएं, लेकिन कुछ गांठों के बारे में चिंता न करें. ओवरमिक्सिंग वास्तव में आपके पेनकेक्स Chewy बना सकते हैं जब आप उन्हें fluffy चाहते हैं. यह मूल पैनकेक बल्लेबाज अब खाना बनाने के लिए तैयार है, लेकिन इसे भी स्पूस किया जा सकता है! आपके स्वाद के अनुसार, आप चीजों को भी जोड़ सकते हैं:

ताजा फल, जैसे ब्लूबेरी और केला चंक्स

सूखे फल, जैसे किशमिश और क्रैनबेरी

चॉकलेट चिप्स

दाने और बीज

4. अपने पेनकेक्स को पकाएं. फ्राइंग पैन के केंद्र में बल्लेबाज की एक छोटी राशि डालो. बड़े पेनकेक्स के लिए, प्रति पेनकेक के एक-तिहाई से एक-आधा कप बल्लेबाज का उपयोग करें. छोटे पेनकेक्स के लिए, एक चौथाई एक क्वार्टर-कप बल्लेबाज का उपयोग करें. छोटे, चांदी डॉलर के पेनकेक्स के लिए, प्रति पैनकेक बल्लेबाज के एक चम्मच का उपयोग करें.

5. अपने पेनकेक्स फ्लिप करें. जब आपके पैनकेक बल्लेबाज का केंद्र बुलबुले से भरा होता है जो फटने लगते हैं, तो पैनकेक फ्लिप करने के लिए तैयार है. एक-दो मिनट के लिए दूसरी तरफ खाना बनाना जारी रखें, जब तक यह सुनहरा भूरा न हो.

अपने पेनकेक्स को गर्म रखने के लिए, उन्हें एक वार्मिंग दराज में रखें, उन्हें पन्नी के साथ कवर करें, या उन्हें एक बेकिंग शीट पर रखें और अपनी सबसे कम गर्मी पर एक ओवन में गर्म रखें.

6. अधिक तेल जोड़ें और दोहराएं. इस प्रक्रिया को तब तक दोहराएं जब तक कि सभी बल्लेबाज नहीं गए और पेनकेक्स सभी पकाए गए हैं. नया बल्लेबाज जोड़ने से पहले तेल का एक स्पलैश जोड़ें.

3 का भाग 2:

पेनकेक्स का ढेर खाना

1. अपने पेनकेक्स को ढेर करें. एक मध्यम या बड़ी प्लेट पर, एक दूसरे के ऊपर तीन बड़े पेनकेक्स (या चार छोटे) ढेर करें. आप तीन सिल्वर डॉलर पेनकेक्स के दो ढेर भी बना सकते हैं.

पेनकेक्स की प्रत्येक परत के बीच टॉपिंग जोड़ने के लिए, बस उस पर एक और स्टैक करने से पहले अपनी वरीयता के अनुसार अपने पहले पैनकेक को शीर्ष पर रखें और इसे टॉपिंग करें.
पेनकेक्स परोसा जा सकता है और एक स्टैक के बजाय एक समय में एक खाया जा सकता है.

2. पारंपरिक टॉपिंग्स जोड़ें. पेनकेक्स खाने का एक लोकप्रिय तरीका शीर्ष पैनकेक पर मक्खन फैलाना और फिर पूरे स्टैक पर सिरप डालना. मक्खन के बजाय आप नारियल के तेल, मार्जरीन, या नट मक्खन का भी उपयोग कर सकते हैं. उपयोग करने के लिए सबसे आम सिरप मेपल, मक्का, या पैनकेक सिरप हैं. आप शहद, एगेव अमृत, या चावल सिरप का भी उपयोग कर सकते हैं.

यदि आप चाहें तो पेनकेक्स की परतों के बीच आप अपने पसंदीदा टॉपिंग भी जोड़ सकते हैं.

3. सोगगी पेनकेक्स से बचें. पेनकेक्स के पूरे ढेर पर सिरप डालने के परिणामस्वरूप सोगगी पेनकेक्स हो सकते हैं. कुछ लोग बनावट को ध्यान में रखते हैं, लेकिन अगर यह आपको परेशान करता है, तो अपने पेनकेक्स पर इसे सूखने के बजाय सिरप के साथ एक छोटा कटोरा भरें.

जब आप खाने के लिए तैयार होते हैं, तो सिरप में पैनकेक के व्यक्तिगत काटने को डुबोने के लिए अपने कांटा का उपयोग करें.

यदि कई लोग खा रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि हर किसी को सिरप का एक व्यक्तिगत कटोरा मिल जाता है.

4. अन्य टॉपिंग के साथ प्रयोग. यदि आप चुनते हैं तो कई चीजें हैं जो आप अपने पेनकेक्स पर डाल सकते हैं. कई लोग अपने पेनकेक्स पर फल, ताजा फल, कॉम्पोट, या जाम के रूप में फल पसंद करते हैं. आप कुछ अतिरिक्त पोषण संबंधी लाभों के लिए पागल, बीज, या सूखे फल भी जोड़ सकते हैं. और फिर व्हीप्ड क्रीम, चॉकलेट चिप्स, और चॉकलेट सिरप जैसे मीठी टॉपिंग हैं. पेनकेक्स एक बहुत ही व्यक्तिगत चीज हैं, और हर कोई उन्हें अलग तरह से तैयार करता है!

5. अपने पेनकेक्स को चाकू और कांटे से काटें. क्योंकि आपके पेनकेक्स ढेर होते हैं और हर काटने में पैनकेक की कई परतें शामिल होंगी, आप उन्हें छोटे टुकड़ों में काट देना चाहते हैं. अपने पेनकेक्स के किनारे से शुरू करना, अपने कांटे के साथ पेनकेक्स की परतों को छेदना और जगह में ढेर पकड़ो. अपने कांटे के आसपास पेनकेक्स की परतों के माध्यम से कटौती करने के लिए चाकू का उपयोग करें और एक काटने से काट लें.

यदि आप अपने पेनकेक्स को सिरप में डुबो रहे हैं, तो प्रत्येक को सिरप में डुबो दें और कटोरे पर अतिरिक्त नाली को छोड़ दें.

6. खाएं और आनंद लें! जब आप एक छोटे काटने को काट देते हैं, तो अपने पेनकेक्स को उठाने के लिए अपने कांटा का उपयोग करें. एक पल के लिए अपनी प्लेट पर फोर्कफुल को अतिरिक्त सिरप या टॉपिंग को अपनी प्लेट पर वापस आने की अनुमति देने के लिए रखें. एक बार जब आप अपने मुंह में पेनकेक्स और फोर्क के रास्ते से बाहर हो जाते हैं, तो निगलने से पहले अच्छी तरह से चबाना सुनिश्चित करें.

निगलने से पहले 10 बार नरम खाद्य पदार्थ चबाएं, और 30 गुना तक कठिन खाद्य पदार्थ (जैसे नट).

अपने पेनकेक्स को अपने स्टैक्ड फॉर्म में रखने के लिए, केवल एक समय में एक काटने का कटौती.

अपने मुंह से किसी भी भोजन या सिरप को दूर करने के लिए नैपकिन का उपयोग करें.

3 का भाग 3:

भरवां पेनकेक्स

1. अपने पेनकेक्स तैयार करें. स्टफिंग और रोलिंग पेनकेक्स के लिए, आपको एक बड़े, पतले पैनकेक की आवश्यकता होगी जो फ्रेंच क्रेप की तरह अधिक है. एक अतिरिक्त क्वार्टर-कप को आधा कप पानी जोड़कर बल्लेबाज को पतला कर दें ताकि बल्लेबाज आसानी से चलता है. गर्म फ्राइंग पैन में एक-तिहाई से एक-आधा कप बल्लेबाज (प्रति पैनकेक) डालें. पहले के रूप में कुक.

एक मीठा, मिठाई शैली के क्रेप के लिए, बल्लेबाज को दो चम्मच (30 ग्राम) चीनी जोड़ें.

2. अपने स्टफिंग और टॉपिंग सामग्री तैयार करें. भरवां पेनकेक्स को मीठा या स्वादिष्ट बनाया जा सकता है, और एक महान नाश्ता या रात का खाना खाना बनाना. मीठे पेनकेक्स को फल के साथ भर दिया जा सकता है (लोकप्रिय विकल्प केले, स्ट्रॉबेरी, और ब्लूबेरी), व्हीप्ड क्रीम, अखरोट बटर, चॉकलेट या कारमेल सॉस, या किसी भी अन्य टॉपिंग जिन्हें आप नियमित पेनकेक्स पर रखेंगे. स्वादिष्ट पेनकेक्स के लिए, उन्हें भरने का प्रयास करें:

पका हुआ मांस या टोफू

Sautéed सब्जियां, जैसे मशरूम, प्याज, और शतावरी

पनीर

पका हुआ आलू भरना

3. अपने पेनकेक्स को भरें. एक प्लेट पर एक एकल पैनकेक रखें. एक-चौथाई से एक-आधा कप भरें और इसे पैनकेक के केंद्र में एक पंक्ति में फैलाएं. भराई को ढंकने के लिए पैनकेक के एक तरफ रोल करने के लिए अपने हाथों का उपयोग करें. जब आप इसे लुढ़कते हैं, और बाकी पैनकेक को रोल करना जारी रखते हैं, तो पेनकेक जेब में भरने को टक करें.

वैकल्पिक रूप से, आप कर सकते हैं क्रेप-स्टाइल पैनकेक को मोड़ो इसके बजाय इसे रोल करने के.

4. अपने पैनकेक को शीर्ष करें. नीचे की ओर (प्लेट के खिलाफ) सीम के साथ सेवारत प्लेट पर पैनकेक रखें. वांछित टॉपपिंग के साथ अपने पैनकेक को शीर्ष पर रखें. मीठे पेनकेक्स के लिए, मक्खन, सिरप, या किसी भी अन्य टॉपिंग का उपयोग करें जिसे आप नियमित पेनकेक्स पर रखेंगे. स्वादिष्ट पेनकेक्स के लिए, जैसे टॉपिंग की कोशिश करें:

रस

कसा हुआ पनीर

होल्लान्दैसे सॉस

गर्म सॉस या बारबेक्यू सॉस

5. खाएं और आनंद लें! एक छोर पर शुरू करें और एक समय में एक ही काटने से काट लें. अपने मुंह के चारों ओर किसी भी अतिरिक्त भोजन को साफ करने के लिए अपने नैपकिन का उपयोग करें.

टिप्स

पेनकेक्स बच्चों के लिए एक स्वादिष्ट नाश्ता भोजन हैं, और कई बच्चों को अपनी टॉपिंग जोड़ना पसंद है. बस सुनिश्चित करें कि बच्चों के लिए पेनकेक्स और टॉपिंग चोकिंग को रोकने के लिए छोटे, काटने के आकार के टुकड़ों में कटौती कर रहे हैं.

प्रयोग करने से डरो मत और केले, चॉकलेट चिप, या ब्लूबेरी पेनकेक्स जैसे नए अवयवों या व्यंजनों को आजमाएं.

आइसक्रीम के साथ अपने पेनकेक्स शीर्ष.

जमे हुए फल जोड़ें, रस भी एक अच्छा सॉस बना सकते हैं.

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