एक वफ़ल कैसे खाते हैं

वफ़ल एक स्वादिष्ट नाश्ता या ब्रंच भोजन होते हैं जो एक पैनकेक जैसी बल्लेबाज, या कभी-कभी खमीर बल्लेबाज के साथ बना होता है. बेल्जियम में, कुछ वफ़ल एक सड़क भोजन होते हैं जो लोग अपने हाथों से खाते हैं. अधिकांश वफ़ल, हालांकि, एक प्लेट पर परोसा जाता है और एक चाकू और कांटा के साथ खाया जाता है. एक बार जब आप मूल तरीके से वफ़ल खाते हैं, तो आप विभिन्न टॉपिंग, डिप्स और गार्निश के साथ प्रयोग कर सकते हैं, और आप रचनात्मक हो सकते हैं कि आप कैसे सेवा करते हैं और अपने waffles खाते हैं.

सामग्री

Waffles

  • 2 कप (250 ग्राम) आटा
  • 2 बड़े चम्मच (28 ग्राम) चीनी
  • 1 बड़ा चमचा (12 ग्राम) बेकिंग पाउडर
  • 1 चम्मच (6 ग्राम) नमक
  • 1¾ कप (411 एमएल) दूध
  • ⅓ कप (78 एमएल) वनस्पति तेल
  • 2 अंडे

मूल टॉपिंग

  • ताजा फल, कटा हुआ
  • मक्खन
  • मेपल सिरप
  • फेटी हुई मलाई
  • कन्फेक्शनर चीनी

कदम

3 का भाग 1:
खरोंच से वफ़ल बनाना
  1. एक वफ़ल चरण 1 शीर्षक वाली छवि
1. वफ़ल आयरन को पहले से गरम करें. एक वफ़ल आयरन, या वफ़ल निर्माता, एक छोटा सा उपकरण है जो विशेष रूप से वफ़ल बनाने के लिए डिज़ाइन किया गया है. वफ़ल निर्माता को 365 एफ (185 सी), या तीन या चार सेट करने के लिए पहले से गरम करें. जैसा कि वफ़ल लौह गर्म हो जाता है, आप बल्लेबाज बना सकते हैं.
  • जब वे तापमान तक पहुंचते हैं तो अधिकांश वफ़ल आयरन बीप होंगे.
  • छवि शीर्षक एक वफ़ल चरण 2 खाओ
    2. सूखे अवयवों को एक साथ मिलाएं. एक बड़े मिश्रण कटोरे में, आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर, और नमक गठबंधन. गांठों को हटाने और सभी अवयवों को गठबंधन करने के लिए एक साथ सब कुछ whisk.
  • अपने waffles में कुछ अतिरिक्त स्वाद और spiciness के लिए, ½ चम्मच जोड़ें (1).3 जी) ग्राउंड दालचीनी के सूखे अवयवों के लिए.
  • एक वफ़ल चरण 3 शीर्षक वाली छवि
    3. गीले अवयवों को मिलाएं. एक समय में एक माध्यम मिश्रण कटोरे में अंडे को क्रैक करें. दूध और तेल जोड़ें. जब तक सभी गीले अवयवों को शामिल नहीं किया जाता है और अंडे हल्के और शराबी होते हैं.
  • यहां तक ​​कि समृद्ध वैफल्स के लिए, तेल के स्थान पर पिघला हुआ मक्खन का उपयोग करें.
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    4. गीले अवयवों को सूखे में जोड़ें. धीरे-धीरे गीले अवयवों को सूखे अवयवों में डालें, और बल्लेबाज को एक लकड़ी के चम्मच या रबर स्पैटुला के साथ मिलाएं जैसे आप डालते हैं. एक बार जब आप सभी तरल पदार्थ जोड़े हैं, तब तक बल्लेबाज को हल करें जब तक कि सभी अवयवों को संयुक्त न हो.
  • ओवरमिक्सिंग से बचें, क्योंकि यह आटा में ग्लूटेन विकसित कर सकता है और चबाने वाले वफ़ल के लिए बना सकता है.
  • यह ठीक है अगर बल्लेबाज में कुछ गांठें बची हैं.
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    5. वफ़ल कुक. वफ़ल irons के लिए जिनके पास गैर-छड़ी कोटिंग नहीं है, अंदरूनी स्प्रे के साथ अंदर स्प्रे करें या इसे तेल की पतली परत के साथ ब्रश करें. निर्माता के निर्देशों के आधार पर ⅔ और ¾ कप बल्लेबाज के बीच मापें, और बल्लेबाज को पहले से गरम वफ़ल लोहे की निचली प्लेट में डालें.
  • ढक्कन को बंद करें, कुंडी को सुरक्षित करें, और चार से छह मिनट के लिए वफ़ल पकाएं.
  • जब वफ़ल तैयार होते हैं तो कुछ वफ़ल आयरन बीप होंगे. ऐसे विघटन के लिए जो बीप नहीं करते हैं, तब तक वफ़ल को पकाएं जब तक कि वफ़ल लोहे से अधिक भाप नहीं निकला.
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    6. वफ़ल निकालें. जब वफ़ल पकाया जाता है, वफ़ल आयरन को अनचच और शीर्ष खोलें. लोहे को खरोंच के बिना वफ़ल को हटाने के लिए एक रबर स्पैटुला या सिलिकॉन चाकू का उपयोग करें. वफ़ल को एक प्लेट में स्थानांतरित करें और गर्म परोसें.
  • लोहे में अधिक खाना पकाने स्प्रे जोड़ें, और शेष बल्लेबाज के साथ दोहराएं जब तक कि सभी वफ़ल पकाए गए न हों.
    • 3 का भाग 2:
    एक वफ़ल को मूल तरीके से खाना
    1. छवि शीर्षक एक वफ़ल चरण 7 खाओ
    1. अपनी पसंद के टॉपिंग के साथ वफ़ल को गार्निश करें. ऐसे कई गार्निश हैं जिन्हें आप एक वफ़ल पर रख सकते हैं, लेकिन कुछ सबसे पारंपरिक मक्खन, मेपल सिरप, ताजा फल, व्हीप्ड क्रीम, और कन्फेक्शनर की चीनी हैं. आप इन के किसी भी संयोजन के साथ अपने वफ़ल को शीर्ष कर सकते हैं, और क्लासिक टॉपिंग संयोजनों में शामिल हैं:
    • गर्म वफ़ल के ऊपर मक्खन फैलाएं, और फिर जब तक सिरप वफ़ल के किनारों पर नहीं चल आते, तब तक शीर्ष पर मेपल सिरप.
    • वफ़ल के शीर्ष पर कटा हुआ स्ट्रॉबेरी या कटा हुआ केले की एक परत फैलाएं, और फिर फलों को एक उदार क्रीम के एक उदार गुड़िया के साथ कवर करें.
    • वफ़ल में कुछ ताजा फल जोड़ें और फल पर कन्फेक्शनर की चीनी की धूल छिड़कें.
  • एक वफ़ल चरण 8 शीर्षक वाली छवि
    2. एक चाकू और कांटा के साथ वफ़ल खाओ. कई जगहों पर, वफ़ल परोसा जाता है और चाकू और कांटा के साथ खाया जाता है. अपने कांटे के साथ वफ़ल के कोने को छेदें, और एक छोटे, काटने के आकार के टुकड़े को काटने के लिए चाकू का उपयोग करें. टुकड़ा लेने के लिए कांटा का उपयोग करें और इसे अपने मुंह में लाएं. तब तक प्रतीक्षा करें जब तक आप एक और छोटे टुकड़े काटने से पहले चबाते और निगल जाते हैं.
  • यदि सिरप वफ़ल टुकड़े से निकलता है जब आप इसे कांटा के साथ उठाते हैं, तो इसे अपने काटने से पहले प्लेट पर अतिरिक्त सिरप में डुबो दें.
  • यदि आपके वफ़ल में टॉपिंग लाइफ फलों और शीर्ष पर व्हीप्ड क्रीम है, तो वफ़ल के प्रत्येक फोरकफुल के साथ फल और क्रीम का एक टुकड़ा उठाएं.
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    3. एक वैकल्पिक के रूप में पारंपरिक बेल्जियम तरीके का प्रयास करें. खाने की यह विधि उन वफ़ल के लिए सबसे अच्छी तरह से काम करती है जो फल, क्रीम, सिरप, और अन्य टॉपिंग के साथ गार्निश नहीं होती हैं जो आसानी से गिर सकती हैं. अपने वफ़ल सादे को छोड़ दें, या कुछ पाउडर चीनी के साथ इसे गार्निश करें. एक नैपकिन या मोम वाले कागज के टुकड़े में वफ़ल लपेटें, और एक समय में थोड़ा काटने से वफ़ल खाएं.
  • बेल्जियम में, दो मुख्य प्रकार के वफ़ल, ब्रुसेल्स और लीग वैफल्स हैं. जबकि ब्रुसेल्स वफ़ल एक चाकू और कांटा के साथ खाया जाता है, लेग वैफल्स आमतौर पर हाथों से खाया जाता है.
  • लेग वफ़ल को सड़क के भोजन के रूप में बेचा जाता है, और वे आम तौर पर अन्य वफ़ल के तरीके को गार्निश नहीं करते हैं. इसके बजाय, लेग वैफल्स में बल्लेबाज में चीनी की चट्टान होती है, और जब चीनी पकाया जाता है तो चीनी पिघल जाती है और क्रिस्टलीकृत होती है.
    • 3 का भाग 3:
    टॉपिंग और गार्निश के साथ प्रयोग करना
    1. छवि शीर्षक एक वफ़ल चरण 10 खाओ
    1. एक क्रीम पनीर शीशा के साथ अपने वफ़ल को शीर्ष करें. Waffles बेहद बहुमुखी हैं, और आप उन्हें किसी भी प्रकार के गार्निश के साथ शीर्ष कर सकते हैं, जिसमें एक घर का बना क्रीम पनीर शीशा लगाना शामिल है. बस सिरप के स्थान पर अपने वफ़ल पर शीशा लगाना. शीशा लगाना, एक मिश्रण कटोरे में एक साथ हराया:
    • 4 बड़े चम्मच (56 ग्राम) अनसाल्टेड मक्खन
    • क्रीम पनीर के 2 औंस (57 ग्राम)
    • ¾ कप (94 ग्राम) पाउडर चीनी का
    • ½ चम्मच (2).5 मिलीलीटर) वेनिला निकालें
  • एक वफ़ल चरण 11 शीर्षक वाली छवि
    2. प्रयत्न चिकन और वफ़ल. चिकन और वफ़ल एक अमेरिकी डिश है जो डिनर-स्टाइल चिकन के साथ नाश्ते की शैली के वफ़ल को जोड़ती है. वफ़ल आमतौर पर मक्खन और सिरप के साथ परोसा जाता है, और चिकन गहरी तला हुआ है और एक या दो डुबकी सॉस के साथ परोसा जाता है.
  • चिकन और वैफल्स खाने पर, आप डिश के दो घटकों को अलग से खाने का विकल्प चुन सकते हैं, या आप हर काटने में चिकन और वफ़ल को जोड़ सकते हैं.
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    3. एक स्वादिष्ट वफ़ल सैंडविच बनाओ. वफ़ल को नाश्ते का पकवान नहीं होना चाहिए, और आप उन्हें पनीर, मांस और सब्जियों जैसे स्वादिष्ट टॉपिंग के साथ खा सकते हैं. वास्तव में, आप एक सैंडविच बनाने के लिए रोटी के स्थान पर दो वफ़ल का उपयोग कर सकते हैं, जैसे वफ़ल मोंटे क्रिस्टो. इस भोजन को बनाने के लिए, या एक जैसे, waffles मक्खन और एक सैंडविच बनाने के लिए:
  • डी जाँ सरसों
  • पतले कटा हुआ हैम और तुर्की, या अन्य डेली मीट
  • एम्मेंटल या अन्य पनीर के कुछ स्लाइस
  • लालरसभरी जेली
  • कन्फेक्शनर की चीनी की धूल
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    4. वफ़ल-शैली की रोटी का हलवा बनाना. ब्रेड पुडिंग एक स्वादिष्ट मिठाई है जो दुनिया भर में लोकप्रिय है, और आप रोटी के बजाय वफ़ल के टुकड़ों का उपयोग करके अपना खुद का रचनात्मक संस्करण बना सकते हैं. रोटी पुडिंग को आम तौर पर बासी रोटी की आवश्यकता होती है, और आप वफ़ल को छोड़कर और एक या दो दिन के लिए हवा के संपर्क में यह दोहराना कर सकते हैं.
  • एक पारंपरिक वफ़ल पकवान की तरह रोटी पुडिंग बनाने के लिए, चीनी के बजाय मेपल सिरप का उपयोग करें, और व्हीप्ड क्रीम को दोहराने के लिए दूध के बजाय भारी क्रीम का उपयोग करें.
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    5. इसे पिज्जा में बदलना. Waffles पिज्जा आटा के लिए एक महान रचनात्मक विकल्प बनाते हैं, और आप अपने सभी पसंदीदा टॉपिंग के साथ एक अनुकूलित वफ़ल पिज्जा बना सकते हैं. पिज्जा बनाने के लिए, एक पूर्व पका हुआ वफ़ल पर ताजा टॉपिंग डालें और इसे ओवन में गर्म करें. कोशिश करने के लिए लोकप्रिय टॉपिंग में शामिल हैं:
  • पनीर
  • टमाटर का पेस्ट या सॉस
  • जैतून
  • पालक
  • पेपरौनी
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    6. अपने waffles सामान. भरवां वफ़ल पारंपरिक वैफल्स पर एक स्वादिष्ट भिन्नता है. एक भरवां वफ़ल बनाने के लिए, आप टॉपरिंग को गार्निश के रूप में उपयोग करने के बजाय वफ़ल में पकाएं.बल्लेबाज डालो, अपने पसंदीदा टॉपिंग्स जोड़ें, ढक्कन बंद करें, और वफ़ल पकाएं. टॉपिंग जिन्हें आप आजमा सकते हैं उनमें शामिल हैं:
  • मूंगफली का मक्खन और जाम
  • कारमेल या चॉकलेट सॉस
  • ताजा फल या फल कॉम्पोट
  • चॉकलेट हेज़लनट फैल

    • टिप्स

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