कैसे पिघल और पाइप चॉकलेट को आसानी से सजाने के लिए पाइप करें

कुकीज़ हमेशा स्वादिष्ट होती हैं और चॉकलेट की एक परत उन्हें और भी बेहतर बनाती है! चॉकलेट के साथ सजाने से डरो मत. यह फैंसी लग रहा है, लेकिन वास्तव में वास्तव में करना आसान है. हमने चॉकलेट के साथ कुकीज़ को सजाने के लिए कई मजेदार तरीकों की एक सूची बनाई है.

कदम

6 में से विधि 1:

चॉकलेट को टेम्पर्ड करके शुरू करें.

1. Tempering अधिक समय लेता है लेकिन चॉकलेट चमकदार और सुंदर बनाता है. उच्च गुणवत्ता वाले चॉकलेट को काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें और इसे मध्यम आकार के कटोरे में जोड़ें. ½ छोटा चम्मच (2) जोड़ें.1 ग्राम) चॉकलेट के 1 औंस प्रति शॉर्टिंग. गर्म पानी के साथ एक बड़ा कटोरा (110 डिग्री फ़ारेनहाइट (43 डिग्री सेल्सियस)) और बड़े कटोरे के अंदर मध्यम आकार के कटोरे को रखें. चॉकलेट को लगातार हलचल करने के लिए एक रबर स्पैटुला का उपयोग करें जब तक कि यह चमकदार और चिकनी न हो. इसमें लगभग 20-25 मिनट लगते हैं. यदि पानी ठंडा हो जाता है, तो बस इसे गर्म पानी से बदल दें और सरगर्मी रखें.

जल्दी में? केवल चॉकलेट पिघलाएं स्टोव पर या माइक्रोवेव में.
Couverture चॉकलेट सजावट के लिए सबसे अच्छा है. इसमें दूसरों की तुलना में अधिक कोको मक्खन है, जो इसे हेरफेर करना आसान बना सकता है.

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6 का विधि 2:

Pizazz जोड़ने के लिए रंगीन चॉकलेट का उपयोग करें.

1. रंगीन डिजाइनों के लिए चॉकलेट पिघलने के साथ जाएं. किराने की दुकान से अपनी पसंद के रंगों में चॉकलेट के कुछ बैग उठाएं. उन्हें पैकेजिंग पर निर्देशों के अनुसार पिघलाएं. फिर आप अपनी कुकीज़ पर रंगीन चॉकलेट को डुबकी या बूंदा कर सकते हैं!

एक आसान विकल्प के लिए कुकीज़ के आकार को रेखांकित करें.
अपने व्यवहार को वैयक्तिकृत करने के लिए कुकीज़ पर संदेश लिखें.

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6 का विधि 3:

Resealable Baggies के साथ पाइप चॉकलेट डिजाइन.

1. आपको इस तकनीक के साथ महंगा पेस्ट्री बैग की आवश्यकता नहीं है. एक बार जब आप चॉकलेट पिघलते हैं, तो इसे एक बैगजी में चम्मच. इसे बंद कर दिया और नीचे के कोनों में से एक में एक बहुत छोटा खुलने के लिए रसोई कैंची का उपयोग करें. धीरे-धीरे अपनी पसंद के डिजाइन में कुकीज़ पर चॉकलेट निचोड़ें.

एक मजेदार रूप के लिए चीनी कुकीज़ पर स्नोफ्लेक कुकीज़ या पाइप फूलों पर नाजुक रेखाओं का प्रयास करें.
एक सुंदर, और आसान, विकल्प के लिए पिघला हुआ चॉकलेट के साथ कुकीज़ drizzle.

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6 का विधि 4:

पिघला हुआ चॉकलेट में कुकीज़ डुबकी.

1. यह विधि दोनों कुकीज़ और चॉकलेट चमकने देती है. यदि आप एक नौसिखिया हैं या बच्चे आपकी मदद कर रहे हैं तो यह भी वास्तव में आसान और शानदार है. धीरे-धीरे कुकी के एक तरफ पकड़ते हैं, जबकि आप अन्य आधे को पिघला हुआ चॉकलेट में डुबोते हैं. कुकी को सूखने के लिए मोम पेपर की एक शीट पर रखें. जब चॉकलेट पूरी तरह से ठंडा और कठोर हो गया है तो वे सेवा करने के लिए तैयार हैं.

यह तकनीक वफ़ल कुकीज़ और चीनी कुकीज़ के लिए बहुत अच्छी है. यदि आपके पास क्रिसमस के पेड़ के आकार की कुकीज़ हैं, तो सजावट के लिए स्टार-जैसे प्रभाव बनाने के लिए पेड़ की नोक को चॉकलेट में डुबोएं. या, एक शांत दिखने वाले आधे चोको कुकी बनाने के लिए पेड़ के आधे हिस्से को चॉकलेट में डुबकी दें.

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6 का विधि 5:

अतिरिक्त मज़ा के लिए छिड़काव और कैंडी जोड़ें.

1. चॉकलेट में कुकीज़ को कवर करें, फिर अपनी सजावट जोड़ें. चॉकलेट सूखने से पहले ऐसा करें ताकि छिड़काव छड़ी! आप अपनी कुकीज़ को उच्चारण करने के लिए, एम एंड एमएस की तरह चीनी, जिमी, मोती, नट, या यहां तक कि कैंडी का उपयोग कर सकते हैं.

आप या तो शीर्ष पर सजावट छिड़क सकते हैं, या कुकीज़ को उन में डुबो सकते हैं.

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6 की विधि 6:

चॉकलेट टॉपर्स बनाएं.

1. वैक्स पेपर पर चॉकलेट डिज़ाइन ड्रा करें, फिर उन्हें ठंडा होने दें. कुकी शीट के ऊपर मोम या चर्मपत्र कागज का एक बड़ा टुकड़ा रखें. पिघला हुआ चॉकलेट को एक resealable baggie में रखें और नीचे के कोने से छीन लें. धीरे से कागज पर चॉकलेट निचोड़ें. आप अमूर्त डिजाइन, पत्र, आकार, या जो कुछ भी आपके दिल की इच्छाओं को बना सकते हैं! कुकी शीट को फ्रिज में ले जाएं और चॉकलेट को 10-20 मिनट के लिए कठोर करें. फिर, ध्यान से कागज से चॉकलेट सजावट छीलें और उन्हें अपनी कुकीज़ के शीर्ष पर रखें.

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टिप्स

यदि चॉकलेट इससे पहले कि आप इसका उपयोग कर सकें, तो इसे माइक्रोवेव में गरम करें.

रचनात्मक होने से डरो मत! आपको सबसे अच्छा क्या पसंद है यह देखने के लिए अलग-अलग डिज़ाइन आज़माएं. आप हमेशा कुछ भी खा सकते हैं जिसे आप मेहमानों के लिए सेवा नहीं करना चाहते हैं.

विभिन्न प्रकार के चॉकलेट के साथ प्रयोग करने के लिए कि कौन सा आपके लिए काम करता है.

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