चॉकलेट में ओरेस को कैसे डुबोएं: 12 कदम (चित्रों के साथ)

चॉकलेट डूबा हुआ ओरेओ कुकीज़ छुट्टियों में बहुत लोकप्रिय हैं. सौभाग्य से, अपना खुद का बनाना आसान है और आपको कुकीज़ को अनुकूलित करने की अनुमति देता है. चाहे आप सादे डुबकी अयस्क बनाना चाहते हैं या छिड़काव, कटा हुआ पागल, या अन्य सजावट जोड़ना चाहते हैं, आप उन्हें मेहमानों के लिए सेवा दे सकते हैं या उन्हें उपहार के रूप में देने के लिए पैकेज कर सकते हैं. आपको बस इतना करना है कि आप अपने डुबकी ओरेस को कितना सही और चिकना चाहते हैं. कुकीज़ को डुबकी देने के लिए कांटे का उपयोग करने से आपको अधिक गंदे डूबा हुआ ओरेस देता है, जबकि एक कैंडी मोल्ड का उपयोग करते समय चिकनी, पेशेवर दिखने वाली डुबकी ओरेस बनाता है.

सामग्री

1 पाउंड (500 ग्राम) चॉकलेट
2 चम्मच (10 ग्राम) अनसाल्टेड मक्खन, पिघला हुआ
लगभग 24 oreo कुकीज़

कदम

3 का भाग 1:

चॉकलेट पिघलाना

1. चॉकलेट काट लें. चॉकलेट एक ठोस ब्लॉक के बजाय टुकड़ों में कटौती करने पर अधिक आसानी से पिघला देता है. अपने पसंद के चॉकलेट को टुकड़ों में काटने के लिए एक तेज चाकू का उपयोग करें. एक माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे में कटा हुआ चॉकलेट रखें.

आप अपने oreos में डुबकी करने के लिए अच्छी गुणवत्ता वाले दूध, अंधेरे, semisweet, bittersweet, या यहां तक कि सफेद चॉकलेट का उपयोग कर सकते हैं.
आपको अपने oreos को कोट करने के लिए कैंडी पिघल का उपयोग करना आसान हो सकता है. वे चॉकलेट डिस्क हैं जो आसानी से पिघलने के लिए बने होते हैं, और स्वाद और रंगों की एक विस्तृत श्रृंखला में आते हैं ताकि आप छुट्टियों और विशेष अवसरों के लिए डुबकी oreos बना सकें.
चॉकलेट चिप्स डूबा हुआ ओरेस के लिए भी अच्छी तरह से काम करते हैं क्योंकि आपके पास पहले से उन्हें काटने की चिंता नहीं है.

चॉकलेट चरण 2 में डुबकी ओरेस शीर्षक वाली छवि

2. अंतराल में माइक्रोवेव में चॉकलेट पिघलाएं. चॉकलेट पिघलने का सबसे आसान तरीका माइक्रोवेव में है. 30 सेकंड अंतराल में उच्च पर चॉकलेट के कटोरे को गर्म करें, प्रत्येक अंतराल के बाद चॉकलेट को अच्छी तरह से हलचल करना सुनिश्चित करें. चॉकलेट को गर्म करने तक जारी रखें जब तक कि यह पूरी तरह से पिघला हुआ और चिकनी हो.

माइक्रोवेव में प्रत्येक 30-सेकंड की अवधि के बाद चॉकलेट को हलचल करना महत्वपूर्ण है. चॉकलेट कभी-कभी अब भी लुम्पी लग सकता है जब तक कि आप इसे एक अच्छा हलचल न दें और यह चिकना हो जाता है. आप इसे बहुत लंबे समय तक गर्म करके चॉकलेट को जला नहीं देना चाहते हैं.

चॉकलेट चरण 3 में डीआईपी ओरेस शीर्षक वाली छवि

3. चॉकलेट में पिघला हुआ मक्खन जोड़ें. एक बार चॉकलेट पूरी तरह से पिघला हुआ हो जाने के बाद, अनसाल्टेड मक्खन के 2 चम्मच (10 ग्राम) जोड़ें जो इसे पिघल गया है. मिश्रण को अच्छी तरह से हलचल करें जब तक मक्खन पूरी तरह से शामिल न हो और चॉकलेट में एक चिकनी, यहां तक कि स्थिरता भी हो.

मक्खन जोड़ना वैकल्पिक है. यह चॉकलेट को पतला करने में मदद करता है ताकि यह कुकीज़ को समान रूप से कोट करता है. यदि आपका चॉकलेट मिश्रण ओरेस को अपने आप को कवर करने के लिए पर्याप्त पतला दिखाई देता है, तो आप चाहें तो मक्खन को छोड़ सकते हैं.

आप पिघला हुआ चॉकलेट स्वाद कर सकते हैं. उदाहरण के लिए, ½ चम्मच में मिलाएं (2).मिर्च डुबकी ओरेस के लिए चॉकलेट में 5 मिलीलीटर निकालें.

3 का भाग 2:

फोर्क्स के साथ ओरेस को डुबो देना

1. चमड़े के कागज़ के साथ एक कुकी पेपर को बिछाओ. जब आप चॉकलेट में कुकीज़ डुबोते हैं, तो आपको उन्हें रखने के लिए कुछ जगह चाहिए जहां वे एक गड़बड़ नहीं करेंगे. एक बड़ी कुकी या बेकिंग शीट लें, और oreos को चिपकाने से रोकने के लिए चर्मपत्र कागज के टुकड़े के साथ इसे लाइन करें.

यदि आप चाहें तो आप चर्मपत्र पेपर के लिए एक सिलिकॉन बेकिंग शीट को प्रतिस्थापित कर सकते हैं.

चॉकलेट चरण 5 में डुपी ओरेस शीर्षक वाली छवि

2. कुकीज़ को दो कांटे के साथ चॉकलेट में डुबो दें. लगभग 24 oreos के बगल में अपने काम की सतह पर पिघला हुआ चॉकलेट का कटोरा रखें. अपने हाथों को गंदे किए बिना कुकीज में कुकीज़ को डुबोने का सबसे आसान तरीका दो कांटे के बीच सैंडविच है और इसे पूरी तरह से लेपित होने तक पिघला हुआ चॉकलेट में सावधानीपूर्वक इसे कम करें. रेखांकित बेकिंग शीट पर डुबकी कुकीज़ सेट करें.

जब आप कुकीज़ डुबोते हैं तो पिघला हुआ चॉकलेट बहुत गर्म या बहुत ठंडा नहीं होना चाहिए. यदि यह बहुत गर्म है, तो यह ओरेस से ठीक स्लाइड करेगा. यदि यह बहुत ठंडा है, तो यह कुकीज़ के चारों ओर एक लुम्पी, असमान कोट बनाएगा.

यदि चॉकलेट को मोटा होना शुरू होता है क्योंकि आप कुकीज़ को डुबोते हैं, तो इसे 10-सेकंड के अंतराल में माइक्रोवेव में फिर से गरम करें जब तक कि यह एक बार फिर सही स्थिरता न हो.

बेकिंग शीट पर रखने से पहले कटोरे के किनारे के खिलाफ कांटे को टैप करना सुनिश्चित करें. यह किसी भी अतिरिक्त चॉकलेट को बंद कर देगा जो अयस्कों पर टक्कर पैदा कर सकता है.

जब चॉकलेट अभी भी ओरियो पर नरम होता है, तो आप टॉपिंग जोड़ सकते हैं यदि आप चाहें. उदाहरण के लिए, आप कटा हुआ पागल, छिड़काव, समुद्री नमक, या डुबकी कुकीज़ पर कुचल पेपरमिंट कैंडी छिड़का सकते हैं.

3. कुकीज़ को ठंडा करें. एक बार जब आप सभी oreos डुबोएंगे, तो रेफ्रिजरेटर में बेकिंग शीट रखें. कुकीज़ को लगभग एक घंटे तक ठंडा करने दें ताकि चॉकलेट स्थापित हो सके. कुकीज़ की सेवा करें या उन्हें उपहार के रूप में सौंपने के लिए पैकेज करें.

कुकीज़ एक सप्ताह तक एक एयरटाइट कंटेनर में रखेगी.

जब डुबकी oreos ठंडा हो जाता है, तो आप उन पर अतिरिक्त पिघला हुआ चॉकलेट छोड़ सकते हैं यदि आप चाहें. उदाहरण के लिए, यदि आपने डार्क चॉकलेट में अपनी कुकीज़ डाली है, तो आप उन पर पिघला हुआ सफेद चॉकलेट पकड़ना चाहेंगे.

3 का भाग 3:

ओरेस को कवर करने के लिए एक मोल्ड का उपयोग करना

1. कुछ पिघला हुआ चॉकलेट के साथ एक ओरेओ मोल्ड में कुएं भरें. अधिक प्राप्त करने के लिए, चिकनी डूबा हुआ ओरेओस, यह कैंडी बनाने के लिए एक प्लास्टिक मोल्ड का उपयोग करने में मदद करता है. पिघला हुआ चॉकलेट के लगभग 1 बड़ा चमचा (15 मिलीलीटर) के साथ अपने मोल्ड में कुएं भरें. चॉकलेट को जगह में चिकनी करने के लिए एक चम्मच का उपयोग करें.

आप कई प्रकार के स्टोरों और वेबसाइटों पर ओरेस और अन्य सैंडविच कुकीज़ के लिए डिज़ाइन किए गए मोल्ड ढूंढ सकते हैं जो कैंडी बनाने की आपूर्ति करते हैं.

2. प्रत्येक कुएं में एक ओरेओ रखें. मोल्ड में पिघला हुआ चॉकलेट की एक परत के साथ, प्रत्येक कुएं में एक कुकी सेट करें. धीरे से कुकी पर दबाएं ताकि चॉकलेट अपने पक्षों के चारों ओर आता है.

जबकि चॉकलेट ओरेस के किनारों के चारों ओर आना चाहिए, इसे पूरी तरह से उनमें से शीर्ष शामिल नहीं करना चाहिए.

3. कुकीज़ और स्मूदी के शीर्ष पर थोड़ा और चॉकलेट जोड़ें. एक बार oreos पिघला हुआ चॉकलेट में दबाए जाने के बाद, कुकीज़ के शीर्ष पर थोड़ा और चॉकलेट जोड़ने के लिए एक चम्मच का उपयोग करें. किसी भी अंतराल को भरने के लिए चम्मच के साथ चॉकलेट फैलाएं.

आप बस कुकीज़ के शीर्ष कवर के लिए पर्याप्त चॉकलेट जोड़ना चाहते हैं. कुकीज़ के शीर्ष पर बहुत अधिक चॉकलेट ढेर मत करो या वे लापरवाही कर सकते हैं.

यदि पिघला हुआ चॉकलेट मोटा होना शुरू होता है क्योंकि आप ओरेओ को कवर करते हैं, तो इसे 10 सेकंड अंतराल में माइक्रोवेव में फिर से गरम करें जब तक कि यह फैलाने की सही स्थिरता न हो.

चॉकलेट चरण 10 में डुपी ओरेस शीर्षक वाली छवि

4. Oreos को ठंडा करें. अधिक पिघला हुआ चॉकलेट के साथ सभी कुकीज़ को कवर करने के बाद, रेफ्रिजरेटर में मोल्ड को उन्हें ठंडा करने के लिए रखें ताकि वे स्थापित हो जाएं. यह चॉकलेट के लिए कड़ी मेहनत के लिए 5 मिनट तक ले सकता है, लेकिन आप उन्हें एक घंटे तक रेफ्रिजरेटर में छोड़ना चाह सकते हैं.

5. मोल्ड से कुकीज़ को पॉप करें. जब चॉकलेट स्थापित हो गया है, तो रेफ्रिजरेटर से मोल्ड को हटा दें. एक ठंडा रैक पर मोल्ड को चालू करें और कुएं से बाहर कुकीज़ को ध्यान से पॉप करें. उपहार के रूप में देने के लिए बैग में एक सेवारत प्लेट या जगह पर oreos सेट करें.

यदि आप अपना ढाला, डुबकी ओरेस भी एक फैनसीयर लुक देना चाहते हैं, तो डुबकी कुकीज़ के चिकनी शीर्ष पर पैटर्न जोड़ने के लिए चॉकलेट ट्रांसफर शीट्स का उपयोग करें. स्थानांतरण पत्रक, जहां कैंडी बनाने की आपूर्ति बेची जाती है, विभिन्न प्रकार के पैटर्न और रंगों में आते हैं जो लगभग किसी भी छुट्टी या विशेष अवसर के अनुरूप होते हैं.

स्थानांतरण शीट का उपयोग करने के लिए, सेट कुकीज़ के शीर्ष पर पिघला हुआ चॉकलेट का एक गुड़िया जोड़ें. पिघला हुआ चॉकलेट पर ओरियो में स्थानांतरण शीट का एक टुकड़ा दबाएं, और शीट को दूर करें. पैटर्न को कुकी के शीर्ष पर अंकित किया जाएगा.

6. ख़त्म होना.

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टिप्स

आप नियमित ओरेस, डबल भरवां ओरेस, गोल्डन ओरेस, या चॉकलेट में भी मौसमी रूप से स्वाद वाले ओरेस को डुबो सकते हैं. रचनात्मक बनें, और यह देखने के लिए विभिन्न प्रकार के संयोजनों को आजमाएं कि आपको सबसे अच्छा क्या पसंद है.

आप चॉकलेट में कवर करने से पहले कुकी में एक लॉलीपॉप स्टिक डालकर लॉलीपॉप की तरह अपने डुबकी ओरेस को देख सकते हैं.