जिंजरब्रेड कुकीज़ को कैसे सजाने के लिए

जिंजरब्रेड कुकीज़ बस तब तक पूरा नहीं हो जब तक कि आप उन्हें आइसिंग के साथ कवर नहीं करते हैं, उन पर बिखरे हुए छिड़कते हैं, या शीर्ष पर उज्ज्वल कैंडीज अटक जाते हैं! चूंकि आप कुकी सजावट के हर कदम को अनुकूलित कर सकते हैं, एक टुकड़े का चयन करें, अगर आप रंगीन कुकीज़ चाहते हैं तो इसे डाई करें, और एक सजावट स्टेशन सेट करें. मदद करें ताकि हर कोई मजेदार जिंजरब्रेड कुकीज़ को सजा सके जो खाने में मजेदार हो!

सामग्री

निचोड़ने योग्य आइसिंग

  • पाउडर चीनी के 2 कप (250 ग्राम)
  • /4 कप (59 मिलीलीटर) दूध
  • 1 चम्मच (4).9 मिलीलीटर) वेनिला निकालने के

आइसिंग के लगभग 1 कप (240 मिलीलीटर) बनाता है

रॉयल आइसिंग

  • 3 एक दफ़्ती से पेस्टराइज्ड अंडा सफेद के 6 चम्मच (89 मिलीलीटर) 6 चम्मच (89 मिलीलीटर)
  • पाउडर चीनी के 4 कप (500 ग्राम)

लगभग 3 कप (710 मिली) आइसिंग बनाता है

कदम

2 का विधि 1:
कुकीज़ को आइसिंग
1. निचोड़ने योग्य टुकड़े टुकड़े करें और इसे निचोड़ की बोतल में डाल दें. एक साधारण टुकड़े के लिए जो जल्दी से एक साथ आता है, पाउडर चीनी के 2 कप (250 ग्राम) हलचल के साथ /4 कप (59 मिलीलीटर) दूध और 1 चम्मच (4).9 मिलीलीटर) वेनिला निकालने के. यह एक पतली, चिकनी टुकड़े कर देगा जो कि स्क्वर्ट या बूंदा बांदी करना आसान है.
  • यदि आप टुकड़े को थोड़ा मोटा बनाना चाहते हैं, तो बस पाउडर चीनी में हलचल करें जब तक कि यह आपके इच्छित बनावट न हो.

भिन्नता: एक मामूली साइट्रस स्वाद देने के लिए जो जिंजरब्रेड के साथ अच्छी तरह से जोड़े, दूध के लिए संतरे का रस.

  • 2. बनाना रॉयल आइसिंग फर्म आइसिंग के लिए जो इसका आकार रखता है. जब आप सजाने के लिए एक महान स्तर का विस्तार प्राप्त करने के लिए, 3 पेस्टराइज्ड अंडा सफेद या 6 चम्मच (89 मिलीलीटर) 6 चम्मच (89 मिलीलीटर) एक दफ़्ती से तब तक एक दफ़्ती से एक दफ़्ती से नहीं. धीरे-धीरे 3 से 5 मिनट के लिए मध्यम-कम गति पर पाउडर चीनी के 4 कप (500 ग्राम) में हराया ताकि टुकड़े मोटी, चिकनी और चमकदार हो जाए.
  • यदि आप पेस्टराइज्ड अंडे की गोरे का उपयोग नहीं करना चाहते हैं, तो 3 चम्मच (30 ग्राम) meringue पाउडर के साथ रॉयल टुकड़े करने का प्रयास करें और /2 इसके बजाय गर्म पानी का कप (120 मिलीलीटर).
  • 3
    रंग विभिन्न रंगों को टुकड़े करना. यद्यपि सफेद टुकड़े एक अंधेरे जिंजरब्रेड कुकी के खिलाफ हड़ताली है, लेकिन आप कुकीज़ को वास्तव में खड़े होने के लिए विभिन्न रंगों के साथ खेल सकते हैं. अपने टुकड़े को कई छोटे कटोरे में विभाजित करें और फिर प्रत्येक में भोजन डाई को मिलाएं जब तक कि वे आपके इच्छित रंग न हों.
  • धीरे-धीरे भोजन रंग जोड़ें ताकि आप गलती से आइसिंग डार्कर को चाहें, चाहें.
  • ध्यान रखें कि तरल का उपयोग करके चमकदार लाल बनाना मुश्किल है खाद्य रंग, तो इस रंग के लिए एक जेल पेस्ट या पाउडर भोजन रंग का उपयोग करने पर विचार करें.
  • 4. कूल्ड कुकीज़ पर आइसिंग या पाइप फैलाएं. यदि आपके बच्चे आपको सजाने में मदद करते हैं या आप एक पाइपिंग बैग के साथ गड़बड़ नहीं करना चाहते हैं, तो अपने टुकड़े में एक चम्मच या ऑफ़सेट स्पैटुला रखें. फिर, इसे प्रत्येक ठंडा कुकी के शीर्ष पर फैलाएं. अधिक नियंत्रण या विवरण के लिए, आप कुकीज़ पर पैटर्न पैटर्न से पहले एक पाइपिंग बैग या निचोड़ बोतल भर सकते हैं.
  • आप के साथ काम कर रहे आइसिंग के प्रत्येक रंग के लिए अलग-अलग चम्मच या पाइपिंग बैग का उपयोग करना याद रखें.

    • क्या तुम्हें पता था? बाढ़ एक लोकप्रिय सजावट तकनीक है जहां आप एक कुकी के किनारों के साथ शाही टुकड़े की एक पंक्ति पाइप करते हैं. फिर, केंद्र में पाइप पाइप और बैग की नोक का उपयोग चारों ओर फैलाने के लिए करें ताकि टुकड़े सभी अंतराल में भर जाता है.

  • चित्रित जिंजरब्रेड कुकीज़ शीर्षक 5 शीर्षक
    5. सजावट के साथ आइस्ड कुकीज़, अगर वांछित हो, और उन्हें 2 घंटे के लिए सूखें. जब तक आपकी आइसिंग सख्त होने तक प्रतीक्षा न करें या आप उन्हें अपनी कुकीज़ पर चिपकने में सक्षम नहीं होंगे! एक बार जब आप उन्हें टुकड़े टुकड़े कर लेते हैं या उन्हें सजाते हैं, तो उन्हें 2 घंटे तक बैठने के लिए छोड़ दें, ताकि आप उन्हें सेवा या स्टोर करने से पहले पूरी तरह से कठोर हो जाएं.
  • जब आप उन्हें एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करते हैं तो लच्छेदार पेपर के बीच कुकीज़ को ले जाएं ताकि वे एक साथ रहें.
  • 2 से 3 सप्ताह तक कमरे के तापमान पर कुकीज़ को एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें.

    • क्या आपने यह नुस्खा बनाया?

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    2 का विधि 2:
    विवरण और कैंडी जोड़ना
    1. जिंजरब्रेड को पकाने से पहले अपने कुकी आटा को आकार में काटें. मजेदार कुकी कटर चुनें जो छुट्टियों या थीम को प्रतिबिंबित करते हैं जो आप कुकीज़ को पकाते हैं और लुढ़के आटे को आकार में काटते हैं. उदाहरण के लिए, यदि आप छुट्टियों की कुकीज़ बना रहे हैं, तो जिंजरब्रेड को बर्फ के टुकड़े, पेड़, या स्नोमैन में काट लें.
    • जन्मदिन के लिए जिंजरब्रेड कुकीज़ बनाने के लिए, उदाहरण के लिए, दिल, सितारों या उपहारों में उन्हें काटने का प्रयास करें, या आप उन्हें पार्टी के विषय से मेल खा सकते हैं. उदाहरण के लिए, यदि पार्टी चिड़ियाघर थीम हो तो जिंजरब्रेड जानवरों को काट लें.

    टिप: आप किराने की दुकान, शिल्प आपूर्ति स्टोर, या ऑनलाइन में नवीनता कुकी कटर खरीद सकते हैं. कुछ पुस्तकालय भी कुकी कटर और पैन जैसे बेकिंग आपूर्ति किराए पर लेते हैं, इसलिए यह देखने के लिए जांचें कि क्या आप उन्हें उधार ले सकते हैं.

  • 2. कुकीज़ को सेंकने से पहले आटे में एक सजावटी टिकट दबाएं. अपने जिंजरब्रेड कुकीज़ पर एक सूक्ष्म डिजाइन बनाने के लिए, उन्हें रोल करें और उन्हें अपने वांछित आकार में काट लें. फिर, एक साफ रबर या कुकी टिकट लें और आटे पर एक छाप छोड़ने के लिए धीरे से दबाएं. जब आप उन्हें सेंकना चाहते हैं तो यह डिज़ाइन कुकीज़ पर दिखाई देगा.
  • आप एक मानक रोलिंग पिन के साथ जिंजरब्रेड आटा के अपने बैच को भी रोल कर सकते हैं. फिर, एक अद्वितीय पैटर्न या बनावट बनाने के लिए आटा पर एक फैंसी सजावटी पिन रोल करें.
  • 3. 3-आयामी पेड़ों को बनाने के लिए स्टार के आकार की कुकीज़ ढेर करें. यदि आप छोटे कुकी पेड़ों को बनाना चाहते हैं जो अपने आप पर खड़े हैं, तो कम से कम 3 अलग-अलग आकारों का उपयोग करके स्टार जिंजरब्रेड कुकीज़ काट लें. एक बार जब आप उन्हें पके हुए हैं और उन्हें आइस्ड कर लेते हैं, तो उन्हें ढेर करें ताकि सबसे बड़ा सितारा नीचे हो और सबसे छोटा शीर्ष पर हो. सितारों के बिंदुओं को चालू करें ताकि वे पेड़ की शाखाओं की तरह वैकल्पिक हों.
  • अपने जिंजरब्रेड पेड़ को बर्फ से ढके दिखने के लिए, उन्हें ढेर करने के बाद उन्हें थोड़ा पाउडर चीनी के साथ धूल दें.
  • 4. आइस्ड कुकीज़ पर विभिन्न रंगीन कैंडीज की छड़ी. एक बार जब आप नरम या शाही टुकड़े के साथ कुकीज़ को सजाएंगे, तो उन पर उज्ज्वल कैंडी के कुछ टुकड़े दबाएं. जैसा कि टुकड़ी सख्त है, यह कैंडीज़ को जगह में रखेगा. आप कैंडीज को एक पैटर्न में व्यवस्थित कर सकते हैं या जिंजरब्रेड लोगों को सजाने के लिए उनका उपयोग कर सकते हैं. के साथ सजावट पर विचार करें:
  • लाल हॉट दालचीनी कैंडीज
  • गमड्रॉपस
  • एम एंड एमएस
  • बारीक कुचल कैंडी के डिब्बे
  • जेली फलियां
  • 5. टुकड़े टुकड़े पर छिड़काव या nonpareils. अपनी कुकीज़ को एक स्पार्कली या उत्सव का प्रभाव, पाइप या उन पर टुकड़ा फैलाने के लिए और तुरंत रंगीन छिड़काव या गैर-अपायलों के साथ उन्हें शीर्ष पर रखें. वे टुकड़े टुकड़े के रूप में स्थापित करेंगे.
  • आप सुपरमार्केट या शिल्प आपूर्ति स्टोर में बर्फ के टुकड़े, सितारों, पेड़, या होली पत्तियों जैसे विभिन्न आकारों में छिड़क सकते हैं.
  • स्पार्क्लिएस्ट कुकीज़ के लिए, आइस्ड कुकीज़ पर खाद्य चमक छिड़कें.
  • शीर्षक वाली छवि जिंजरब्रेड कुकीज़ चरण 11
    6. गर्मी रंग कैंडी पिघलती है और अपने जिंजरब्रेड कुकीज़ पर पेंट विवरण. यदि आप आइसिंग के साथ कुकीज़ को कवर नहीं करना चाहते हैं, लेकिन आप अभी भी कुछ रंग फैलाना चाहते हैं, तो कुछ अलग-अलग प्रकार के कैंडी पिघल पिघलते हैं. फिर, कैंडी पिघल में एक साफ ब्रश डुबकी और जिंजरब्रेड कुकीज़ पेंट करें. यह पेड़ों पर शाखाओं, दिलों पर रफल्स, या जिंजरब्रेड लोगों पर चेहरों पर पेंट करने का एक शानदार तरीका है.
  • पिघला हुआ मिश्रण में कुकीज़ को डुबोने का प्रयास करें या एक अद्वितीय प्रभाव के लिए अपनी कुकीज़ पर पिघलने के लिए ब्रश की नोक को फ्लिक करें.

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    टिप्स

    आप अपने सजाए गए जिंजरब्रेड कुकीज़ को एक एयरटाइट कंटेनर में 2 से 2 या 3 सप्ताह तक स्टोर कर सकते हैं.

    चीजें आप की आवश्यकता होगी

    • मिश्रण का कटोरा
    • मापने वाले कप और चम्मच
    • टिप्स के साथ पाइपिंग बैग
    • तार रैक
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