एक चॉकलेट केक सजाने के 4 आसान तरीके

चॉकलेट केक एक साधारण मिठाई है जिसे अपने आप या टॉपिंग और फ्रॉस्टिंग के साथ खाया जा सकता है. यदि आपने चॉकलेट केक बनाया है, तो आप सोच रहे होंगे कि इसे सजाने का सबसे अच्छा तरीका क्या है. आपको बस इतना करना है कि आप अपने केक को शांत करें और चुनें कि किस टॉपिंग का उपयोग करना है, और आपके पास एक सुंदर और स्वादिष्ट चॉकलेट मिठाई होगी जो आपके मित्र और परिवार आनंद ले सकते हैं.

कदम

4 का विधि 1:

अपने केक को ठंडा करना और ढेर करना

1. इससे पहले कि आप इसे सजाने से पहले केक को शांत करें. इससे पहले कि आप कोई सजावट करने से पहले, आपको अपने केक को पूरी तरह से ठंडा करने की आवश्यकता है. अपने केक को कमरे के तापमान पर कम से कम 1 घंटे के लिए छोड़ दें, या इसे कम से कम 30 मिनट के लिए फ्रिज में डाल दें.

यदि आप अपने केक गर्म होने पर सजावट शुरू करते हैं, तो आपका ठंढ केक से पिघल जाएगा और स्लाइड करेगा.

2. परतों को एक साथ चिपकाएं ठंडा करना. यदि आप एक स्तरित केक बना रहे हैं, तो अपनी परतों को ठंढ के पतले फैलाव के साथ रखें. इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आपके पास कितनी परतें हैं, लेकिन उन्हें ठंढ के साथ एक साथ फंसना चाहिए ताकि वे सजाने के दौरान एक-दूसरे से नहीं गिर सकें.

जब आप केक में काटते हैं तो आपके केक को छूने के लिए आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले फ्रॉस्टिंग की परतें दिखाई देगी. एक उज्ज्वल रंग का उपयोग करें यदि आप अपने मेहमानों को बहु रंग के केक के साथ आश्चर्यचकित करना चाहते हैं.

3. क्रंब को रोकने के लिए ठंढ की एक पतली परत के साथ अपने केक के किनारों को कोट करें. यदि आप अपने केक से crumbs नहीं लेना चाहते हैं जो आप उपयोग करते हैं, तो अपने केक के किनारों पर ठंढ की एक पतली परत डालें. यह परत सभी टुकड़ों से चिपके रहती है और उन्हें बाद में सजाने के रूप में उन्हें जगह में रखेगी.

आप अपने केक को टुकड़ों में फ्रिज में फ्रिज में ठंढ की पतली परत के साथ ठंडा कर सकते हैं crumbs के खिलाफ अतिरिक्त सुरक्षा के लिए 30 मिनट के लिए.

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4 का विधि 2:

सजाने के लिए ठंढ का उपयोग करना

1. एक अमीर, ताजा स्वाद के लिए अपना खुद का फ्रॉस्टिंग बनाएं. अपने केक में ताजगी का स्पर्श जोड़ने के लिए अपना खुद का बटररक्रीम, क्रीम पनीर, या व्हीप्ड क्रीम फ्रॉस्टिंग बनाएं. अधिकांश व्यंजनों को केवल कुछ अवयवों और तैयारी की थोड़ी सी आवश्यकता होती है.

टिप: एक साधारण बटरक्रीम ठंढ बनाने के लिए, बस 1 कप (225 ग्राम) मक्खन, 3 कप (375 ग्राम) पाउडर चीनी, 1 बड़ा चमचा (15 मिलीलीटर) भारी क्रीम, और 1 चम्मच (4) को गठबंधन करें.9 मिलीलीटर) वेनिला निकालने के जब तक आपका मिश्रण चिकनी नहीं है. यदि आवश्यक हो तो नुस्खा को दोहराएं.

2. एक साधारण समाधान के लिए अपने पूरे केक पर ठंढ फैलाओ. आप इसे एक समान रूप और एक मीठा स्वाद देने के लिए पूरे केक को कवर करने के लिए अपने ठंढ का उपयोग कर सकते हैं. अपने ठंढ को समान रूप से और सुचारू रूप से फैलाने के लिए एक चाकू या एक फ्लैट स्पुतुला का उपयोग करें. आपका केक ठंढ की एक पतली परत में कवर किया जाएगा जो सभी एक ही रंग है.

3. का उपयोग करो पाइपिंग बैग विशेष अवसरों के लिए अपने केक पर शब्द लिखने के लिए. अपने ठंढ को एक पाइपिंग बैग में रखें और शीर्ष को कसकर सुरक्षित रखें. अपने ठंढ को धीरे-धीरे बाहर जाने के लिए बैग के नीचे एक छोटा छेद काटें. धीरे-धीरे बैग के नीचे से बाहर ठंढ को निचोड़ने के लिए अपने हाथों के साथ दबाव लागू करें. अपने केक पर अक्षरों या ब्लॉक अक्षरों में लिखने के लिए छोटे, यहां तक कि स्ट्रोक का उपयोग करें.

"हैप्पी बर्थडे," "बधाई," या "यह एक लड़का है जैसे संदेश लिखें!"

यदि आपके पास एक पाइपिंग बैग नहीं है, तो अपने ठंढ को एक जिपर-टॉप बैग में रखें और नीचे के कोनों में से एक के अंत में कटौती करें.

4. पुष्प डिजाइन या सीमाओं को बनाने के लिए अपने पाइपिंग बैग में विभिन्न युक्तियां लागू करें. अपने पाइपिंग बैग में डालने के लिए छोटे धातु युक्तियों को खरीदें जो आपके ठंढ में विभिन्न बनावट बना सकता है. बड़ी युक्तियाँ अधिक ठंढ से बाहर निकल जाएंगी, जबकि छोटे टिप्स बेहतर लाइनें बनाएंगे. एक फूल के आकार में छोटे पंखुड़ियों को बनाएं, या सीमाओं के चारों ओर ठंढ की मंडल रखें.

अपने केक पर ठंढ लगाने से पहले चर्मपत्र कागज की एक शीट पर अपने पाइपिंग कौशल का अभ्यास करें.

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विधि 3 में से 4:

अपने केक पर टॉपिंग डालना

1. एक परिष्कृत प्रस्तुति के लिए अपने केक के शीर्ष पर नुटेला फैलाएं. यदि आप चाहते हैं कि आपका केक सुपर चॉकलेट हो, तो ए /₄ इंच (0).64 सेमी) एक चाकू या स्पुतुला के साथ अपने केक के शीर्ष पर Nutella की मोटी परत. आपके केक का शीर्ष कवर किया जाएगा, जबकि पक्षों में नुटेला की ड्रिपिंग होगी. यह आपके केक के चॉकलेट स्वाद को बढ़ाएगा और इसे नटेला के हेज़लनट स्वाद के साथ जोड़ देगा.

टिप: यदि आप चाहते हैं कि आपका नुटेला अधिक आसानी से फैल जाए, तो अपने केक को सभी तरह से ठंडा न होने दें. इसके बजाय, कमरे के तापमान पर इसे 10 मिनट के लिए ठंडा होने दें और फिर नटेल को फैलाएं जबकि यह अभी भी थोड़ा गर्म है.

2. एक देहाती विकल्प के लिए पागल या फल जोड़ें. यदि आप अपने चॉकलेट केक के स्वाद की तारीफ करना चाहते हैं, तो शीर्ष पर स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी, या ब्लैकबेरी जैसे फलों को रखें. सीमा के चारों ओर ठंढ के साथ उन्हें चिपकाएं या पूरे केक को कवर करें. आप एक अतिरिक्त क्रंच के लिए बादाम या अखरोट जैसे नट्स का भी उपयोग कर सकते हैं. एक और समान रूप के लिए पक्षों और अपने केक के ऊपर कटा हुआ नट छिड़कें.

अपने स्थानीय किराने की दुकान या बाजार से जांचें कि कौन से फल आपके क्षेत्र में सत्र में हैं.

3. एक कुरकुरा, मीठा टॉपिंग बनाने के लिए कैंडी के टुकड़े को कुचल दें. यदि आप अपने चॉकलेट केक को शीर्ष पर कैंडी परत रखना चाहते हैं, तो आप अपनी पसंदीदा चॉकलेट कैंडी ले सकते हैं और इसे बाहर छिड़कने के लिए इसे कुचल सकते हैं. बस एक प्लास्टिक की थैली में चॉकलेट बार या मूंगफली का मक्खन कप की तरह अपनी कैंडी डालें और इसे छिड़कने के आकार के टुकड़ों में तोड़ने के लिए एक रोलिंग पिन का उपयोग करें. फिर, अपने केक के ऊपर और किनारों पर टुकड़ों को छिड़कें. यह कैंडी के टुकड़ों में कवर किया जाएगा, लगभग छिड़काव की तरह.

यदि आप अपने चॉकलेट केक स्वाद को टकसाल के साथ विपरीत करने के लिए चाहते हैं तो कैंडी डिब्बे का प्रयोग करें.

4. एक स्वादिष्ट, सजावटी विकल्प के लिए एक ठंढ ड्रॉइजिंग करें. फ्रॉस्टिंग के साथ अपने पूरे केक को कवर करने के बजाय, आप एक डिजाइन में अपने केक पर डालने के लिए थोड़ा भाग्यशाली बूंदा बांदी कर सकते हैं. अपने मिश्रण को एक पाइपिंग बैग में रखें और जो भी पैटर्न आप चाहते हैं उसे जल्दी से पाइप करें. आपका केक इसके पार ज़िग ज़ैगिंग लाइनों के साथ परिष्कृत दिखाई देगा.

एक बुनियादी बूंदा बांदी बनाने के लिए, पाउडर चीनी के 2 कप (116 ग्राम) को गठबंधन करें, 4 चम्मच (14).19 ग्राम) मक्खन, 1 चम्मच (4).9 मिलीलीटर) वेनिला निकालने, और 3 बड़े चम्मच (44 मिलीलीटर) दूध जब तक कि आपका मिश्रण चिकनी न हो.

आप वेनिला के बजाय चॉकलेट या कारमेल के साथ अपनी बूंदा बांदी भी कर सकते हैं.

5. एक उज्ज्वल, पुष्प देखो के लिए अपने केक पर ताजा फूल रखें. रंग और बनावट जोड़ने के लिए ताजा फूल आपके चॉकलेट केक के ऊपर बैठ सकते हैं. अपने फूलों पर उपजी को काटें ताकि वे 2 इंच (5) हों.1 सेमी) लंबा, और उन्हें अच्छी तरह से कुल्ला. धीरे-धीरे केक में उपजी को पोक करें ताकि वे स्थिर हों. अपने केक खाने से पहले फूलों को हटा दें.

हमेशा अपने केक में डालने से पहले अपने फूलों को कुल्लाएं, खासकर यदि वे एक फूलवाला या किराने की दुकान से आए थे. कुछ फूलों को रसायनों के साथ छिड़का जाता है जो खाने के लिए खतरनाक हैं.

अपने केक को पेंट करें एक जोड़ा चमक के लिए खाद्य चमक धूल के साथ. यदि आप अपने केक को बाहर खड़े करना चाहते हैं, तो आप अपने केक पर पेंट करने के लिए कुछ सोने या चांदी की चमक की धूल खरीद सकते हैं. 1 बड़ा चमचा (15 मिलीलीटर) पानी के साथ चमक पाउडर को मिलाएं, और इसे अपने केक में जोड़ने के लिए एक पेंटब्रश का उपयोग करें.

चमकदार धूल एक हल्के रंग पर सबसे अच्छा होता है. आप अपने चॉकलेट केक को कवर करने और उस पर धूल फैलाने के लिए सफेद शौकीन का उपयोग कर सकते हैं.

आप लॉस्टर धूल ऑनलाइन या अधिकांश होम सामान स्टोर पर खरीद सकते हैं.

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4 का विधि 4:

शौकीन के साथ सजावट

1. अपने स्थानीय किराने की दुकान से शौकीन खरीद. शौकीन एक खाद्य पेस्ट है जो ज्यादातर चीनी और पानी का बना है जो आकार के लिए आसान है और केक के शीर्ष पर रखना आसान है. अपने स्थानीय किराने की दुकान या बेकरी के साथ जांचें कि उनके पास क्या शौकीन है.

आप भी आसानी से कर सकते हैं अपना खुद का शौकीन बनाओ मार्शमलो के 1 बैग को जोड़कर, 2 चम्मच (30 मिलीलीटर) पानी, और 4 कप (0).5 किलो) पाउडर चीनी.

2. एक टेबल या काउंटरटॉप की तरह, एक सपाट सतह पर पाउडर चीनी फैलाएं. शौकीन ज्यादातर सतहों से चिपके रहेंगे. इसे रोकने के लिए, हल्के से एक टेबल या काउंटरटॉप को पाउडर चीनी के साथ धूल दें. यह शौकीन स्वाद को मीठा भी रखेगा.

3. अपने केक के आकार में एक रोलिंग पिन के साथ अपने शौकीन को रोल करें. अपने शौकीन को एक रोलिंग पिन के साथ फैलाएं जब तक कि यह आपके केक का लगभग आकार न हो. यह रहने के दौरान केक के ऊपर और किनारों को कवर करने में सक्षम होना चाहिए₄ इंच (0).64 सेमी) मोटी.

टिप: अपने केक को कवर करने के लिए केवल एक टुकड़े का उपयोग करने की कोशिश करें. अन्यथा, आप एक साथ अटक के कई टुकड़ों के seams देख पाएंगे.

4. रोलिंग पिन के साथ अपने केक पर शौकीन उठाओ. अपने रोलिंग पिन और अपने हाथों को धीरे से अपने शौकीन को उठाने और अपने केक के ऊपर रखना. सुनिश्चित करें कि शौकीन केंद्रित है और समान रूप से केक के शीर्ष और किनारों को कवर करता है.

5. अपने हाथों से अपने केक पर शौकीन चिकना. केक पर गोंद को धीरे-धीरे चिकना करने के लिए अपने हाथों का उपयोग करें. बहुत मेहनत न करें, अन्यथा आप शौकीन में छाप बनाएंगे.

6. अतिरिक्त शौकीन से आकार काटने के लिए एक कुकी कटर का उपयोग करें. यदि आप कवर परत के शीर्ष पर शौकीन से बने अधिक सजावट जोड़ना चाहते हैं, तो अपने अतिरिक्त शौकीन को रोल करें /₄ इंच (0).64 सेमी) मोटी और आकार बनाने के लिए एक कुकी कटर का उपयोग करें. आप इन्हें अपने केक के ऊपर रख सकते हैं, या उन्हें चिपकाने के लिए खाद्य शौकीन गोंद का उपयोग कर सकते हैं.

आप अपने शौकीन को अपने शौकीन पर भोजन रंग छोड़कर और रोलिंग पिन के साथ रोलिंग करके अपने शौकीन अलग-अलग रंग बना सकते हैं.