क्रेप्स को फोल्ड करने के 3 तरीके

ऐसा लगता है कि किसी भी तरह से एक रेस्तरां में अपनी प्लेट पर खूबसूरती से फोल्ड किए जाने पर crepes किसी भी तरह से स्वादिष्ट स्वादिष्ट स्वादिष्ट स्वाद. सौभाग्य से, आप अपने खुद के crepes को फोल्ड करके घर पर रेस्तरां अनुभव को फिर से बना सकते हैं, और यह उतना जटिल नहीं है जितना दिखता है, हम वादा करते हैं! हमने क्रीप्स को फोल्ड करने के हमारे तीन पसंदीदा तरीकों को चुना है और उन्हें नीचे चरण-दर-चरण को तोड़ दिया है.

कदम

3 का विधि 1:

त्रिकोणीय गुना बनाना

1. अपने क्रेप को एक प्लेट पर रखें और इसे भरने के साथ कवर करें. अपने क्रेप को फोल्ड करना शुरू करने के लिए, इसे एक रबड़ स्पुतुला के साथ पैन से उठाएं और इसे 2-3 मिनट के लिए ठंडा करने के लिए एक विस्तृत प्लेट पर रखें. एक पतली परत में क्रेप पर अपने भरने को फैलाएं, एक चम्मच या लडल का उपयोग करके, और यहां तक कि यह चाकू के साथ भी बाहर. लगभग 2-3 (5 में छोड़ दें.1-7.6 सेमी) किनारों के आसपास की जगह.

कोशिश करने के लिए भरने:

मिठाई:

मक्खन और चीनी या नींबू का रस

नूटेला

ताजा फल और पाउडर चीनी

व्हीप्ड क्रीम और चॉकलेट सॉस

Savory:

हैम या पका हुआ शतावरी और पनीर

सूअर मांस और अंडे

स्मोक्ड मछली और आलू

2. आधे में क्रेप को मोड़ो. अपने हाथों या एक फ्लैट रबर स्पैटुला का उपयोग करके, क्रेप के एक तरफ उठाएं और इसे भरने को कवर करने के लिए सावधानी से फोल्ड करें. किनारों को यथासंभव समान रूप से मेल करने की कोशिश करें. आपको प्लेट के एक तरफ एक अर्धवृत्त के साथ समाप्त होना चाहिए.

3. क्रेप के ऊपरी किनारे को स्कूप करें और त्रिभुज बनाने के लिए इसे फोल्ड करें. अपने क्रेप के शीर्ष कोने के नीचे अपने स्पुतुला को पर्ची करें और इसे धीरे से उठाएं. अपने दूसरे हाथ को उठाए गए खंड पर रखें और धीरे-धीरे इसे नीचे रखें, जिसमें 3 (7) बनाएं.6 सेमी) चौड़े त्रिभुज के आकार का खंड जो क्रेप के परिपत्र किनारे का पालन करता है. इसे अच्छी तरह से लाइन बनाने के लिए किनारों को समायोजित करें.

एक नेटर गुना के लिए, क्रेप पर एक बेहोश गुना रेखा को चिह्नित करने के लिए अपने स्पुतुला के किनारे का उपयोग करें, फिर अनुभाग को फोल्ड करें.

4. एक दूसरे के ऊपर खड़ी मोटी त्रिकोण बनाने के लिए इसे तह करना जारी रखें. अपने स्पुतुला को क्रेप के फोल्ड सेक्शन के नीचे स्लाइड करें और उसी त्रिभुज आकार को फिर से इसे फिर से फोल्ड करें. त्रिभुज गुना के एक साफ ढेर बनाने, क्रेप को नीचे फोल्ड करना जारी रखें.

जब आप अंत तक पहुंचते हैं, जो भी बचा है, उस पर फोल्ड करें- यह आपके बाकी त्रिकोणों की तुलना में थोड़ा छोटा हो सकता है. चिंता मत करो! यह आपके क्रेप के नीचे होगा, जिसे आप नहीं देखेंगे.

5. एक प्लेट पर अपने क्रेप की सेवा करें या कागज में लिपटे. यदि आप अपने क्रेप को जाने के लिए ले रहे हैं, तो इसे डेली पेपर की एक शीट में लपेटें ताकि घुमावदार शीर्ष किनारे शीर्ष पर चिपक जाए. यदि आप घर पर खा रहे हैं, तो बस एक प्लेट पर क्रेप उठाएं और आनंद लें!

आप फल या व्हीप्ड क्रीम के साथ क्रेप की सेवा कर सकते हैं यदि यह मीठा है, या veggies या आलू अगर यह स्वादिष्ट है.

3 का विधि 2:

क्रेप को एक हेक्सागोन में लपेटना

1. बीच में एक पतली परत में भरने फैलाओ. आप गुना की इस शैली के लिए किनारों में टकराएंगे, इसलिए आप क्रेप की नोक के लिए सभी तरह से भरना नहीं चाहते हैं. इसके बजाय, अपने भरने को चम्मच करें और इसे क्रेप के केंद्र में एक पतली परत में फैलाएं, लगभग 2-3 इंच (5).1-7.6 सेमी) किनारों के साथ अंतरिक्ष.

पतले और समान रूप से भरने के लिए एक चाकू या रबर स्पैटुला का उपयोग करें.

2. बीच की ओर एक किनारे को मोड़ो. अपने हेक्सागोन folds शुरू करने के लिए, अधूरे किनारे के एक हिस्से को बीच में फोल्ड करें, इसलिए इसमें कुछ भरने को शामिल किया गया है. एक किनारे में मोड़ने का लक्ष्य है कि 2-3 इंच (5).1-7.6 सेमी) लंबा.

3. जब तक आपके पास 6 पक्ष न हों तब तक क्रेप के चारों ओर फोल्डिंग जारी रखें. क्रेप को घुमाएं और पहले एक के ठीक ऊपर एक अधूरे हिस्से में गुना. उन्हें थोड़ा ओवरलैप करें, इसलिए आप क्रेप में पफी फोल्ड बना रहे हैं. इसे तब तक दोहराएं जब तक आपके पास अपने हेक्सागोन क्रेप में 6 "पक्ष" न हों.

4. इसे सभी को एक साथ रखने के लिए धीरे-धीरे पिंच करें. एक बार आपका क्रेप सब फोल्ड हो जाने के बाद, इसे अपने आकार को बनाए रखने में मदद के लिए इसे बीच में थोड़ा सा चुटकी लें.

5. एक चाकू और कांटा के साथ अपने क्रेप में खुदाई करें. अपने हेक्सागोनल क्रेप खाने का सबसे आसान तरीका बर्तनों के साथ एक प्लेट पर है, क्योंकि यदि आप इसे लपेटने या इसे अपने हाथों से खाने की कोशिश करते हैं तो यह अलग हो सकता है या गन्दा हो सकता है. क्रेप की सेवा करें, जबकि यह अभी भी गर्म है, और आनंद लें!

आप अपने क्रेप में कुछ और टॉपिंग भी जोड़ सकते हैं! शीर्ष पर कटा हुआ बादाम छिड़कने की कोशिश करें, या एक मीठा क्रेप के लिए एक व्हीप्ड क्रीम जोड़ना. आप एक स्वादिष्ट क्रेप के साथ पके हुए सब्जियों की सेवा कर सकते हैं.

3 का विधि 3:

क्रेप रोलिंग

1. पूरे क्रेप भरने में फैल. यदि आप अपने क्रेप को रोल करना चाहते हैं, तो अपने भरने को पतली, यहां तक कि परत के किनारों पर परत तक फैलाना शुरू करें. इसे चिकनी करने के लिए चाकू या रबड़ स्पैटुला का उपयोग करें, और सुनिश्चित करें कि भरना क्रेप की बहुत नोक तक पहुंच जाती है.

2. बाएं और दाएं किनारे को बीच की ओर मोड़ो. अपने लुढ़का हुआ क्रेप शुरू करने के लिए, भरने को कवर करने के लिए दोनों पक्षों को केंद्र में फोल्ड करें. फ़ोल्ड को थोड़ा ओवरलैप करने दें ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि भरना अंदर रहता है.

3. नीचे से क्रेप को रोल करें. नीचे 1-2 इंच (2) को मोड़ो.5-5.फोल्ड किए गए हिस्सों पर क्रेप का 1 सेमी). फिर, जब तक आप अंत तक नहीं पहुंच जाते, तब तक क्रेप को अपने से दूर रोल करना शुरू करें. जब आप समाप्त हो जाते हैं, तो क्रेप को एक छोटे से लुढ़का हुआ टैको की तरह दिखना चाहिए.

4. एक प्लेट पर क्रेप खाएं या इसे ले जाएं. लुढ़का हुआ क्रेप विधि आपको जाने या घर पर खाने की अनुमति देती है! आप प्लेट पर इसमें कटौती करने के लिए बर्तन का उपयोग कर सकते हैं, या बस इसे डेली पेपर में लपेटें और इसे अपने हाथों से खाएं.

यदि आप एक प्लेट पर क्रेप खाते हैं, तो कटा हुआ पागल और एक मीठा इलाज के लिए व्हीप्ड क्रीम जैसे अतिरिक्त टॉपिंग जोड़ने के लिए स्वतंत्र महसूस करें, या पके हुए सब्जियां यदि आपका क्रेप स्वादिष्ट है.

टिप्स

चिंता न करें यदि आप पहली बार अपने क्रेप को पूरी तरह से फोल्ड नहीं कर सकते हैं, या यदि आप उन्हें पैन में फिसलते हैं तो एक या दो ब्रेक. अभ्यास सही बनाता है, और वे किसी भी तरह से स्वादिष्ट स्वाद लेंगे!