स्टील कट जई पकाने के लिए कैसे
स्टील-कट जई पूरे अनाज ओट ग्रोट हैं जिन्हें लुढ़का के बजाय कुछ टुकड़ों में कटा हुआ है. उन्हें लुढ़का या त्वरित जई की तुलना में बहुत अधिक खाना पकाने का समय चाहिए, लेकिन उनके चबाने की बनावट और समृद्ध, नट का स्वाद उन्हें अतिरिक्त प्रतीक्षा के लायक बनाता है. स्टील-कट जई को स्टोवेटॉप पर बनाया जा सकता है या ओवन में बेक किया जा सकता है और मसाले, फल और मेपल सिरप के साथ समृद्ध किया जा सकता है. बुनियादी स्टोवटॉप स्टील-कट ओटमील, बेक्ड स्टील-कट ओटमील, और रातोंरात स्टील-कट ओटमील बनाने के निर्देशों के लिए निर्देशों के लिए पढ़ें.
सामग्री
बेसिक स्टोवटॉप स्टील-कट ओटमील
- 1 कप स्टील-कट जई
- 3 कप पानी
- 1/2 कप दूध
- 1/2 चम्मच नमक
(वैकल्पिक)
- दालचीनी, जायफल या ग्राउंड लौंग जैसे मसाले
- मेपल सिरप या ब्राउन शुगर
- फल जैसे जामुन, कटा हुआ सेब, या कटा हुआ केला
बेक्ड स्टील-कट ओटमील
- 1 कप स्टील-कट जई
- 1/2 चम्मच मक्खन
- 1/2 चम्मच नमक
- 2 कप उबलते पानी
- 1 1/2 कप दूध
(वैकल्पिक)
- 1 चम्मच दालचीनी
- 2 सेब, cored, छील और diced
- 1/3 कप ब्राउन शुगर
रातोंरात स्टील-कट ओटमील
- 1 कप स्टील-कट जई
- 1 1/2 कप दूध
- 1 1/2 कप पानी
- 1/2 चम्मच नमक
(वैकल्पिक)
- 2 सेब, चमड़ी, cored, और cubed
- 2 बड़े चम्मच ब्राउन शुगर
- 1 और 1/2 चम्मच मक्खन
- 1/2 चम्मच दालचीनी
कदम
3 का विधि 1:
बेसिक स्टोवटॉप स्टील-कट ओटमील1. पानी उबालो. एक छोटे से बर्तन में तीन कप पानी डालें, और उबाल लें. यदि वांछित हो तो आप माइक्रोवेव में पानी भी उबाल सकते हैं.
2. नमक के चुटकी के साथ, इस्पात-कट जई को बर्तन में जोड़ें, और एक उबाल पर वापस लाएं. एक लकड़ी के चम्मच के साथ जई को हिलाओ.
3. गर्मी को कम करने के लिए कम करें और लगभग 20 से 30 मिनट के लिए खुला पकाएं. 20 मिनट के निशान पर दान की जांच शुरू करें. च्यूयर ओट्स के लिए, कम पकाएं. अधिक जई के लिए, अधिक पकाएं.
4. दूध को जई में जोड़ें. एक लकड़ी के चम्मच का उपयोग करके मिश्रण को अच्छी तरह से हिलाओ. ओटमील को 5 से 10 मिनट के लिए उबालने दें.
5. गर्मी से दलिया को हटा दें. सेवा करने के लिए कटोरे में चम्मच. दालचीनी, जायफल, ब्राउन शुगर, मेपल सिरप, या फल के साथ छिड़के.
3 का विधि 2:
बेक्ड स्टील-कट ओटमील1. पहले से गरम ओवन 375 ° F (191 डिग्री सेल्सियस).
2. पानी उबालो. पानी को एक छोटे से बर्तन में डालें, और उबाल लें. आप माइक्रोवेव में पानी भी उबाल सकते हैं.
3. इस बीच, मध्यम गर्मी पर स्टोव पर एक मध्यम बर्तन सेट करें. मक्खन को पैन में रखें और इसे पिघल दें.
4. पैन में स्टील-कट जई जोड़ें. मक्खन के साथ जई को टॉस करने के लिए एक लकड़ी के चम्मच का उपयोग करें. टोस्ट ओट्स, कभी-कभी हलचल, लगभग तीन मिनट के लिए, या भूरे रंग तक.
5. उबलते पानी को जई के साथ बर्तन में डालें. एक लकड़ी के चम्मच के साथ जई में पानी को हिलाओ.
6. दालचीनी, सेब, नमक, और दूध में हिलाओ.
7. एक greased ग्लास या धातु बेकिंग पकवान में मिश्रण स्कूप. डिश को पहले से गरम ओवन में रखें.
8. 50 मिनट से एक घंटे तक दलिया को सेंकना. यह सुनिश्चित करने के लिए कि यह जल नहीं हो रहा है, इसे 30 मिनट के बाद जांचें. ओटमील तैयार है जब शीर्ष भूरा हो गया है.
9. क्रीम, ताजा सेब, या अपनी पसंद के टॉपिंग के साथ परोसें.
3 का विधि 3:
रातोंरात स्टील-कट ओटमील1. अपने धीमे-कुकर को थोड़ा सा सब्जी तेल खाना पकाने के स्प्रे के साथ ग्रीस करें. यदि आप पहले अपने पैन को कम नहीं करते हैं, तो आपके पास सुबह में धीमी-कुकर से जई को निकालने में एक शक्तिशाली कठिन समय होगा.
2. एक क्रॉक पॉट या धीमी कुकर में स्टील-कट जई, नमक, दूध, और पानी रखें. वैकल्पिक: ओट्स, नमक, दूध, और पानी के साथ क्रॉक पॉट या धीमी कुकर में सेब, ब्राउन शुगर, दालचीनी, मक्खन, और / या नट्स रखें.
3. शामिल होने तक सभी अवयवों को एक साथ मिलाएं.
4. ढक्कन को धीमे कुकर पर रखें और सेटिंग को कम करें. ओटमील को रातोंरात पकाते हैं.
5. सुबह में, धीमी कुकर से कंटेनर को हटा दें और दलिया को हलचल करें. कटोरे में चम्मच और अपनी पसंद के टॉपिंग में हलचल. बचने के लिए ओवरकूकिंग ओट्स, रातोंरात ओट्स के अपने पहले बैच को पकाने से पहले इन युक्तियों और चालों को आजमाएं:
वीडियो
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टिप्स
सुनिश्चित करें कि जब भी आप स्टील-कट ओट पकाते हैं, तो आप एक बर्तन का उपयोग करते हैं जो सामग्री से काफी बड़ा होता है, या आपको उबालने की समस्या होने की संभावना है.
सप्ताह के दिनों में माइक्रोवेविंग व्यक्तिगत सर्विंग्स के लिए, एक कसकर सीलबंद कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में एक डबल या ट्रिपल बैच बनाएं और इसे स्टोर करें.
खाना पकाने के दौरान सूखे फल जोड़ने का प्रयास करें. पानी बढ़ाएं, क्योंकि फल काफी कुछ अवशोषित करेगा.
चेतावनी
कुछ व्यंजनों सभी रात ओटमील को भिगोने का सुझाव देते हैं. यह बैक्टीरियोलॉजिकल चिंताओं के कारण सुरक्षित नहीं हो सकता है.
चीजें आप की आवश्यकता होगी
- ऊपर सूचीबद्ध सामग्री
- एक ढक्कन के साथ बड़ा बर्तन
- चम्मच
- ग्लास या धातु बेकिंग डिश
- धीरे खाना बनाने वाला
- हीट-सुरक्षित ग्लास कंटेनर
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