एक क्रॉकपॉट (चित्रों के साथ) में कॉर्नड बीफ कैसे पकाना है

कॉर्नड बीफ और गोभी एक पारंपरिक आयरिश भोजन है, जो आयरिश अमेरिकियों के साथ लोकप्रिय है. आप स्टोव पर एक बर्तन में भोजन पका सकते हैं या इसे एक दिन के दौरान धीमी कुकर में बना सकते हैं. आप सीख सकते हैं कि नीचे दिए गए चरणों का पालन करके एक क्रॉकपॉट में कॉर्न बीफ को कैसे पकाना है.

कदम

4 का भाग 1:

ब्रिस्केट खरीदें

1. अपने स्थानीय सुपरमार्केट या कसाई की दुकान पर एक ब्रिस्केट के लिए खरीदारी करें.

एक क्रॉकपॉट चरण 2 में कुक कॉर्नड बीफ शीर्षक वाली छवि

2. एक ब्रिसकेट चुनें जो लगभग 3 से 4 एलबीएस है. (1).3 से 1.8 किलो). यह आकार सबसे धीमी कुकर में अच्छी तरह से फिट होगा. यदि आपके पास एक छोटा धीमा कुकर है, तो आपको अपने ब्रिस्केट को एक प्रबंधनीय आकार में काटने की आवश्यकता हो सकती है.

4 का भाग 2:

तैयार गोमांस तैयार करें

1. रेफ्रिजरेटर में 24 से 48 घंटे के लिए गोमांस ब्रिस्केट को डिफ्रॉस्ट करें यदि यह जमे हुए है.

एक क्रॉकपॉट चरण 4 में कुक कॉर्न बीफ शीर्षक वाली छवि

2. रेफ्रिजरेटर से गोमांस ब्रिस्केट निकालें. इसे 30 से 60 मिनट के लिए काउंटर पर कवर करने के लिए छोड़ दें. यह कमरे के तापमान पर आ जाएगा.

एक क्रॉकपॉट चरण 5 में कुक कॉर्न बीफ शीर्षक वाली छवि

3. अपने पिकलिंग मसाले मिलाएं. अपना खुद का मिश्रण करने के स्थान पर, आप स्पाइस पैकेट का भी उपयोग कर सकते हैं जिसे अक्सर एक कॉर्न बीफ ब्रिस्केट के साथ बेचा जाता है.

यदि आप अपना खुद का मिश्रण कर रहे हैं, तो 1/4 कप ब्राउन शुगर, 1 बड़ा चम्मच आज़माएं. गुलाबी पिकलिंग नमक, 1 बे पत्ती और 2 कुचल लहसुन लौंग. 1/2 बड़ा चम्मच जोड़ें. निम्नलिखित में से: डिल बीज, काली मिर्चकोट, ऑलस्पिस बेरीज और सूखे थाइम. 1/4 बड़ा चम्मच जोड़ें. गर्म लाल मिर्च के गुच्छे, सरसों के बीज, धनिया के बीज, अजवाइन के बीज, जमीन अदरक और पूरे लौंग.

4. अचार मसालों के साथ ब्रिसकेट को रगड़ें. इसे अपने धीमे कुकर में रखें.

4 का भाग 3:

सब्जियों को तैयार करें

1. स्वच्छ और छील गाजर, आलू, रुतबागा और / या प्याज और एक लीक. उन सब्जियों को चुनें जिन्हें आप सबसे अच्छे पसंद करते हैं.

2. 4 इंच (10 सेमी) के टुकड़े में कटौती. उन्हें निम्नलिखित क्रम में ब्रिस्केट पर ले जाएं: रुतबागा, आलू, गाजर, प्याज या लीक.

3. धीमी कुकर में पर्याप्त पानी डालें ताकि ब्रिस्केट को लगभग कवर किया जा सके.

4 का भाग 4:

धीमी कुक corned गोमांस