एक शाकाहारी कैसे बनें

अधिकांश omnivores सोचते हैं कि एक शाकाहारी बनना असंभव है और यह भी कल्पना करना शुरू नहीं कर सकता कि वे कैसे जीवित रहने में सक्षम हो सकते हैं, अकेले सामान्य स्वाद के बिना जीवन का आनंद लें जिनके लिए उनका उपयोग किया गया है. वे सिर्फ रचनात्मक नहीं हैं! सकारात्मक दृष्टिकोण के साथ, एक स्वस्थ दिशा में बदलाव करने की इच्छा, और किराने की गलियारे में कुछ परिश्रम, यह है एक पूरी नई दुनिया (संभवतः एक बेहतर) खोजने के लिए संभव है और शारीरिक, मानसिक और भावनात्मक लाभों की एक भीड़ (वित्तीय बचत का उल्लेख न करें)!).

• अपना होमवर्क करें. आपको कौन से खाद्य पदार्थ पसंद हैं (जो शाकाहारी-अनुकूल हैं) क्या आपको अपने आहार में डालने की आवश्यकता है? पागल? Quinoa? फलियां? यह सुनिश्चित करना सुनिश्चित करें कि आपको लगता है कि शहद, जिलेटिन इत्यादि को काटने के लिए महत्वपूर्ण है या नहीं. साथ ही अगर आप एक बनना चाहते हैं "पूर्ण शाकाहरण" या सिर्फ एक आहार शाकाहारी. साबुन में पशु वसा होते हैं, आपके जूते और कपड़े आदि में चमड़े या पसंद हो सकते हैं. क्या पशु परीक्षण आपको परेशान करता है? कुछ उत्पादों और खाद्य पदार्थों का परीक्षण जानवरों पर किया जाता है और इससे बचने के लिए कुछ भी हो सकता है.
• ऑनलाइन प्राप्त करें. उभरते हुए वेगन्स को कई वेबसाइटें तैयार की गई हैं जो आपको बोर्ड पर लाने के लिए व्यंजनों, प्रश्नोत्तरी, मजेदार तथ्यों और इंटरैक्टिव उपकरण से भरे हुए हैं. वे आपके लिए एक सप्ताह के व्यंजनों के लायक भी करेंगे! यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप संतुलित आहार में भाग लेने के लिए अपने निपटान में हैं, इसका उपयोग करें.

• अपने शरीर को सुनो और अपने आप पर आसान हो. मार्गदर्शन के बिना एक बार में सब कुछ पूरी तरह से बदलने के लिए खुद को मजबूर न करें. आपको यह जानने की जरूरत है कि प्रोटीन और वसा जैसे कुछ तत्वों के लिए उचित रूप से कैसे प्रतिस्थापित किया जाए, यह सोचकर कि सलाद के सिर को आपके जीवन के बाकी हिस्सों की आवश्यकता होती है. मांस को हटाकर, फिर अंडे और पनीर, फिर सभी डेयरी उत्पादों, और फिर सामग्री सूचियों की बात करते समय परिश्रम के बारे में चिंता करें (कुछ बहुत स्नीकी हो).

• एक पूरक लेना एक अच्छा विचार है. एक दैनिक बहु-विटामिन यह सुनिश्चित करेगा कि आपको जो कुछ भी चाहिए उसे प्राप्त करें. यदि आपके कोई प्रश्न हैं, तो अपने स्थानीय फार्मासिस्ट से बात करें या अपने डॉक्टर के साथ त्वरित चैट करें.
• बी 12 के कोई विश्वसनीय संयंत्र स्रोत नहीं हैं (पौधों में पाया गया बी 12 आमतौर पर पशु मल के साथ प्रदूषण के कारण होता है), जो कमी का कारण बन सकता है. आपको बी 12 पूरक लेना चाहिए. सर्वोत्तम मामलों में कमी से महत्वपूर्ण थकान / दुर्बलता का कारण बन सकता है. सबसे बुरे मामलों में, यह हृदय रोग जोखिम और एनीमिया में वृद्धि कर सकता है और तंत्रिका तंत्र को गंभीर अपरिवर्तनीय क्षति भी दे सकता है. एक अच्छी टिप खाद्य पदार्थों को खाने के लिए है जो बी 12 (लेबल की जांच) जैसे खमीर फ्लेक्स, अनाज और नॉनडेरी दूध के साथ मजबूत हैं.
• यदि ओमेगा -3 की खुराक लेते हैं, तो ध्यान रखें कि अधिकांश मछली के तेल से बने होते हैं, और वेगन नहीं होते हैं. ओमेगा -3 के शाकाहारी स्रोतों में फ्लेक्ससीड्स, फ्लेक्स ऑयल, और अखरोट शामिल हैं. 1 चम्मच फ्लेक्स तेल आपकी दैनिक जरूरतों को पूरा करता है.

नमूना आहार

टिप्स

चेतावनी

चीजें आप की आवश्यकता होगी

• संक्रमणकालीन खाद्य पदार्थ (वेजी बर्गर, पूर्व-निर्मित वेजी बुरिटोस, या अन्य पूर्व-निर्मित खाद्य पदार्थ)
• शाकाहारी भोजन, जितना संभव हो सके ताजा और अनप्रचारित (कई शाकाहारी भी कार्बनिक खाद्य पदार्थों की वकालत करते हैं)