ब्रसेल्स अंकुरित कैसे पकाएं

ब्रसेल्स अंकुरित स्वस्थ, स्वादिष्ट, और अपने दम पर या एक तरफ महान हैं. कई तरीकों से आप ब्रुसेल्स अंकुरित पका सकते हैं, जैसे स्टोवेटॉप या ओवन में. आप जिस भी विधि का उपयोग करते हैं, वह ब्रसेल्स अंकुरित खाना बनाना त्वरित और सरल है.

सामग्री

उबला हुआ ब्रुसेल्स अंकुरित

  • 2 lb (.9 किलो) ब्रसेल्स अंकुरित
  • 1 चम्मच. (5 ग्राम) नमक
  • 1/2 चम्मच. (1).5 ग्राम) काली मिर्च
  • 2 बड़ी चम्मच. (30 ग्राम) मक्खन

भुना अंकुरित ब्रुसेल्स

  • 1 1/2 lb (.7 किलो) ब्रसेल्स अंकुरित
  • 3 बड़ा चम्मच. (45 मिलीलीटर) जैतून का तेल
  • 1 चम्मच. (5 ग्राम) नमक
  • 1/2 चम्मच. (1).5 ग्राम) काली मिर्च

Sautéed ब्रसेल्स अंकुरित

  • 2 lb (.9 किलो) ब्रसेल्स अंकुरित
  • 1/4 कप (60 मिलीलीटर) जैतून का तेल
  • नमक स्वादअनुसार
  • स्वाद के लिए काली मिर्च
  • 2 बड़ी चम्मच. (30 ग्राम) नींबू का रस

ब्रेज्ड ब्रसेल्स अंकुरित

  • 1 1/2 lb (.7 किलो) ब्रसेल्स अंकुरित
  • 2 बड़ी चम्मच. (30 ग्राम) मक्खन
  • 1 चम्मच. (5 ग्राम) नमक
  • 1 minced लौंग लहसुन

कदम

4 का विधि 1:
भुना अंकुरित ब्रुसेल्स
  1. कुक ब्रसेल्स अंकुरित शीर्षक वाली छवि चरण 11
1. अपने ओवन को 400ºF (204ºC) से पहले से गरम करें.
  • धोना और ब्रसेल्स अंकुरित ट्रिम करें. किसी भी पीले पत्ते को हटाने, ठंडे पानी के नीचे ब्रसेल्स स्प्राउट्स चलाएं. फिर, उन्हें पकाने में मदद करने के लिए उपजी को काट दें.
  • कुक ब्रसेल्स अंकुरित शीर्षक चरण 12 शीर्षक
    2. एक कटोरे में ब्रसेल्स अंकुरित मौसम. उन्हें काली मिर्च, जैतून का तेल, और 3/4 चम्मच के साथ बूंदा बांदी. (4 ग्राम) नमक का.
  • ब्रुसेल्स स्प्राउट्स को उन्हें समान रूप से कोट करने के लिए टॉस करें और उन्हें एक बेकिंग पैन में एक परत में रखें. यह स्वादों को जोड़ देगा और उन्हें समान रूप से पकाएगा.

  • कुक ब्रसेल्स अंकुरित शीर्षक वाली छवि चरण 14
    3. 35-40 मिनट के लिए ब्रूसल्स अंकुरित भुनाएं या जब तक वे निविदा नहीं हैं. 30 मिनट के बाद, यह देखने के लिए जांच शुरू करें कि क्या वे एक कांटा के साथ उन्हें छेड़छाड़ करके निविदा हैं या नहीं. यह सुनिश्चित करने के लिए समय-समय पर पैन को हिलाएं कि वे अधिक समान रूप से पकाएं.
  • कुक ब्रसेल्स अंकुरित शीर्षक वाली छवि चरण 15
    4. सेवा कर. शेष 1/4 चम्मच छिड़कें. (1 ग्राम) ब्रुसेल्स के अंकुरित पर नमक और गर्म होने पर उनका आनंद लें.

    • क्या आपने यह नुस्खा बनाया?

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    4 का विधि 2:
    Sautéed ब्रसेल्स अंकुरित
    1. कुक ब्रसेल्स अंकुरित शीर्षक वाली छवि चरण 5
    1. ब्रसेल्स स्प्राउट्स को धोएं और काटें. ठंडे पानी के नीचे ब्रुसेल्स अंकुरित भागें और किसी भी पीले रंग की पत्तियों को हटा दें. फिर, उन्हें ऊपर से तने में डाल दें, और 1/2 इंच (1) बनाएं.3 सेमी) स्टेम में चीरा. इससे ब्रसेल्स स्प्राउट्स को गर्मी में प्रवेश करने में मदद मिलेगी.
  • कुक ब्रसेल्स अंकुरित शीर्षक वाली छवि चरण 6
    2. मध्यम-उच्च गर्मी पर एक सॉस पैन में 1/4 कप जैतून का तेल गर्म करें. सुनिश्चित करें कि सॉस पैन कटा हुआ ब्रसेल्स अंकुरित होने के लिए काफी बड़ा है.
  • कुक ब्रसेल्स स्प्राउट्स शीर्षक चरण 7 शीर्षक वाली छवि
    3. पैन कटा हुआ साइड नीचे और उन्हें मौसम में ब्रसेल्स स्प्राउट्स रखें. स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ अंकुरित मौसम.
  • 4. Sauté Brussels अंकुरित. उन्हें एक तरफ लगभग 5 मिनट तक कुक करें जब तक कि वे सुनहरे भूरे रंग के न हों, और फिर उन्हें दूसरी तरफ घुमाएं.
  • कुक ब्रसेल्स अंकुरित शीर्षक वाली छवि चरण 9
    5. सॉस पैन में 1/3 कप पानी डालें और अंकुरित खाना बनाना समाप्त करें. पानी को पूरे पैन के नीचे कोट करना चाहिए. जब तक तरल वाष्पित हो जाता है और उन्हें पकाया जाता है तब तक ब्रुसेल्स अंकुरित पकाएं. फिर, उन्हें नींबू के रस से टॉस करें और गर्म होने पर उनकी सेवा करें.

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    विधि 3 में से 4:
    उबला हुआ ब्रुसेल्स अंकुरित
    1. कुक ब्रसेल्स अंकुरित शीर्षक वाली छवि चरण 1
    1. एक उबाल के लिए पानी का एक बर्तन लाओ. स्टोव पर पानी का एक बड़ा बर्तन रखें, नमक का एक चुटकी जोड़ें, और पानी के लिए कुछ मिनट प्रतीक्षा करें.
  • कुक ब्रसेल्स अंकुरित शीर्षक वाली छवि चरण 2
    2. ब्रसेल्स अंकुरित धोएं. रन 2 lb (.9 किलो) ब्रसेल्स के ठंडे पानी के नीचे अंकुरित होते हैं, और किसी भी पीले पत्ते छीलते हैं.
  • कुक ब्रसेल्स अंकुरित शीर्षक वाली छवि चरण 3
    3. उबलते पानी में ब्रुसेल्स अंकुरित रखें और उन्हें 10-15 मिनट के लिए पकाएं. उन्हें तब तक पकाएं जब तक कि वे निविदाएं न हों - जब वे तैयार हों, तो आप उनमें एक कांटा चिपकने में सक्षम होना चाहिए.
  • कुक ब्रसेल्स अंकुरित छवि शीर्षक चरण 4
    4. नाली और ब्रुसेल्स अंकुरित मौसम. एक बार वे निविदा कर रहे हैं, आपको बस इतना करना है कि वे उन्हें मौसम दें, और वे खाने के लिए तैयार हैं. सत्र के मौसम नमक, काली मिर्च, और मक्खन के साथ अंकुरित. फिर, गर्म होने पर उनका आनंद लें.
  • यह भी संभव है स्टीम ब्रसेल्स अंकुरित. स्टीमिंग रंग और स्वाद को उबलने से बेहतर संरक्षित कर सकती है.

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    4 का विधि 4:
    ब्रेज्ड ब्रसेल्स अंकुरित
    1. कुक ब्रसेल्स स्प्राउट्स शीर्षक वाली छवि चरण 16
    1. एक उबाल के लिए पानी का एक बर्तन लाओ. स्टोव पर पानी का एक बड़ा बर्तन रखें, नमक का एक चुटकी जोड़ें, और पानी के लिए कुछ मिनट प्रतीक्षा करें.
  • कुक ब्रसेल्स अंकुरित शीर्षक वाली छवि चरण 17
    2. ब्रसेल्स अंकुरित धोएं. ठंडे चलने वाले पानी के नीचे ब्रुसेल्स अंकुरित भागें, और किसी भी पीले पत्ते छीलें.
  • कुक ब्रसेल्स स्प्राउट्स शीर्षक 18 शीर्षक वाली छवि
    3. ब्रसेल्स अंकुरित कटौती. उन्हें शीर्ष से तने में काटें, और 1/2 इंच (1) बनाएं.3 सेमी) स्टेम में चीरा.
  • कुक ब्रसेल्स स्प्राउट्स शीर्षक 1 9 शीर्षक वाली छवि
    4. 5-10 मिनट के लिए ब्रसेल्स स्प्राउट्स को उबालें. उन्हें सिर्फ नरम जाना शुरू करना चाहिए. फिर, उन्हें निकालें.
  • कुक ब्रसेल्स अंकुरित शीर्षक चरण 20 शीर्षक
    5. एक पैन में मक्खन, नमक, और लहसुन जोड़ें और सामग्री को गर्म करें. 2 बड़ा चम्मच जोड़ें. मक्खन का, 1 चम्मच. नमक का, और एक पैन के लिए लहसुन की 1 छोटा से लौंग. सामग्री को गर्म करने के लिए और लहसुन के लिए सुगंधित होने के लिए 1-2 मिनट प्रतीक्षा करें.
  • कुक ब्रसेल्स स्प्राउट्स शीर्षक 21 शीर्षक वाली छवि
    6. 3-5 मिनट के लिए ब्रुसेल्स स्प्राउट्स को कुक करें, या जब तक वे भूरे रंग तक हों. धीरे-धीरे उन्हें अन्य अवयवों के साथ मिश्रण करने के लिए ब्रुसेल्स स्प्राउट्स को हलचल करें. यदि पैन बहुत शुष्क हो जाता है, तो मक्खन का एक और बड़ा चमचा जोड़ें.

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    टिप्स

    उन्हें सॉट किया गया है, उन्हें थाइम और ठीक रोटी के टुकड़ों के साथ छिड़कें. फिर उन्हें ब्राउन करें. यह उन्हें स्वादिष्ट बना देगा.
  • सॉसिंग और ब्रैइजिंग के लिए तरीके समान दिखाई दे सकते हैं लेकिन वे थोड़ा अलग खाना पकाने के परिणाम प्रदान करते हैं. Sauteing खाना पकाने की एक त्वरित विधि है, हलचल-फ्राइंग के समान, एक पैन में ब्रुसेल्स स्प्राउट्स ब्राउन करने के लिए केवल थोड़ी मात्रा में वसा के साथ और आंतरिक रूप से खाना पकाने के लिए. ब्रिज अधिक तरल का उपयोग करता है, इस मामले में पिघला हुआ मक्खन, जो ब्रुसेल्स अंकुरित द्वारा अवशोषित होता है और फिर भी उन्हें आंतरिक रूप से पकाता है. नतीजतन, ब्रासिज़िंग तरल ब्रसेल्स स्प्राउट्स में शामिल होता है.
  • अंकुरित भी एक स्वादिष्ट जोड़ बना सकते हैं Crepes.
  • यदि आप ब्रसेल्स स्प्राउट्स को पकाने के लिए एक स्वस्थ तरीके की तलाश में हैं, तो आप विचार कर सकते हैं उन्हें ग्रिलिंग.

    • चीजें आप की आवश्यकता होगी

    • जतुन तेल
    • नमक
    • मिर्च
    • अवन की ट्रे
    • बड़ा बर्तन
    • सौटे पैन
    • मक्खन
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