अपने आहार में वसंत साग कैसे जोड़ें
जब वसंत अधिक फल और सब्जियों के आसपास आता है.स्विस चार्ड, काले, पालक, और एस्केरेल जैसे वसंत हिरण आपके आहार में शामिल होने के लिए एक महान मौसमी सब्जी हैं.अधिकांश सब्जियों की तरह, ये ग्रीन्स फायदेमंद पोषक तत्वों और फाइबर के साथ पैक किए जाते हैं.इसके अलावा, वे कैलोरी में कम हैं जो कम कैलोरी आहार का पालन करना आसान बनाने में मदद कर सकते हैं.यदि आप सभी प्रकार के वसंत साग से परिचित नहीं हैं, तो आपको अपने आहार में शामिल करने का अच्छा विचार नहीं हो सकता है.सौभाग्य से, कई खाना पकाने के तरीकों और व्यंजनों हैं जहां आप वसंत साग जोड़ सकते हैं.हिरन के बारे में अधिक जानना और उन्हें अपने आहार में कैसे जोड़ना आपको उनके साथ आने वाले सभी फायदेमंद पोषण का आनंद लेने में मदद करेगा.
कदम
3 का भाग 1:
अपने भोजन में वसंत साग का उपयोग करना
1. त्वरित और आसान सलाद बनाओ.अपने आहार में अधिक वसंत सागों को शामिल करने के सबसे आसान तरीकों में से एक सलाद में उनका उपयोग करके है.यह त्वरित, आसान है और बहुत प्रयास की आवश्यकता नहीं है.
- सलाद की तैयारी को जल्दी करने के लिए, अपने सागों को धो लें और सुखाएं जिस दिन आप उन्हें किराने की दुकान से घर लाएंगे.यह एक बार जब आप रात का खाना शुरू करने के लिए जाने के लिए तैयार होने में मदद करेंगे.
- आप अपने सलाद बनाने के लिए वसंत साग के किसी भी मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं.विभिन्न प्रकार के ग्रीन्स का एक संयोजन कई अलग-अलग प्रकारों का स्वाद लेने का एक शानदार तरीका है.
- कुछ गहरे, हार्टियर ग्रीन्स - जैसे काले और स्विस चार्ट - एक ड्रेसिंग के साथ लंबे समय तक बैठ सकते हैं.अगले दिन वे भी महान बचे हुए हैं क्योंकि पत्तियों को अत्यधिक सूजी नहीं मिलता है.Arugula या Dandelion ग्रीन्स की तरह Spicier लेटेस एक विशिष्ट स्वादयुक्त सलाद बनाते हैं.यदि आपके पास एक अधिक साहसी तालू है, तो यह सलाद में कोशिश करना बहुत अच्छा हो सकता है.
- आपका स्प्रिंग ग्रीन सलाद भोजन के लिए सब्जियों के अपने हिस्से के रूप में सेवा कर सकता है.एक अच्छी तरह से संतुलित भोजन के लिए कुछ दुबला प्रोटीन और एक पूरे अनाज के साथ परोसें.
2. पुलाव व्यंजनों के पोषण को बढ़ावा दें.आप सोच सकते हैं कि वसंत साग एक सलाद में सबसे अच्छा परोसा जाता है.हालांकि, इनमें से कुछ साग महान पके हुए हैं, जैसे काले, अरुगुला, और पालक.अपने पसंदीदा पुलाव या बेक्ड डिश में जोड़ा गया, वे आपके भोजन के समग्र पौष्टिक मूल्य को बढ़ावा दे सकते हैं.
3. स्प्रेड और सॉस पर एक मोड़ के लिए प्यूरी स्प्रिंग ग्रीन्स.अपने आहार में वसंत साग जोड़ने का एक और दिलचस्प तरीका उन्हें सॉस और फैलाव में जोड़कर है.वे कई अलग-अलग वस्तुओं के पौष्टिक और स्वाद मूल्य को थोक कर सकते हैं.
4. अपने नाश्ते में कुछ ग्रीन्स जोड़ें.आप नहीं सोच सकते कि वसंत साग नाश्ते की मेज पर एक जगह है.हालांकि, यह सब्जियों की सेवा के साथ अपने दिन को जोड़ने और शुरू करने के लिए एक महान भोजन है.
5. स्टोर ग्रीन्स ठीक से.स्लिम और विल्टेड पत्तियों को खोजने के लिए सुंदर वसंत साग का एक बैग खोलने से भी बदतर कुछ भी नहीं है.नाजुक हिरन को ताजा रहने के लिए ठीक से (और एक निश्चित समय अवधि के भीतर खाया) को संग्रहीत करने की आवश्यकता है.
3 का भाग 2:
व्यंजनों में वसंत साग शामिल करना
1. एक हरा चिकनी बनाओ.यदि आप एक पिकी खाने वाले हैं, या घर में एक है, तो स्नैक्स या नाश्ते के लिए एक हरा स्मूदी बनाना आपके दिन में अधिक वसंत साग जोड़ने का एक शानदार तरीका है.Smoothies ग्रीन्स के स्वाद और बनावट को अच्छी तरह से छुपाएं, इसलिए यह उन्हें जोड़ने के लिए एक आदर्श नुस्खा है.
- शुरू करने के लिए, अपने ब्लेंडर को बाहर निकालें.1/2 कप तरल में जोड़ें.आप पानी, दूध, केफिर, फलों का रस या संयोजन का उपयोग कर सकते हैं.अपने चिकनी प्यूरी जल्दी से सुनिश्चित करने के लिए पहले ब्लेंडर में तरल जोड़ें.
- अपने पसंदीदा जमे हुए फल के 1 जमे हुए केले या लगभग 1/2 से 2/3 कप में टॉस करें.आप एक प्रकार का फल या फलों का संयोजन कर सकते हैं.
- अपने पसंदीदा हरे रंग के 1-2 कप में जोड़ें.पालक और काले कुछ हद तक हल्के होते हैं और चिकनी के लिए बहुत सारे स्वाद नहीं देते हैं.
- जब तक आपकी चिकनी पूरी तरह से शुद्ध नहीं हो जाती है तब तक एक साथ मिश्रण.यदि यह बहुत मोटी है, तो अधिक तरल में जोड़ें.यदि यह बहुत पतला है, तो कुछ बर्फ के cubes में जोड़ें.तत्काल सेवा.
2. एक समर सलाद को एक साथ टॉस करें.पालक सलाद में टॉस करने के लिए एक महान वसंत हरा है (विशेष रूप से जब से आप इसे पूर्व धोए और प्राप्त कर सकते हैं).इसके अलावा, यह स्वाभाविक रूप से मीठे वसंत हरे जोड़े ताजे फल के साथ अच्छी तरह से.अपने पारंपरिक पालक सलाद पर इस फल स्पिन को आजमाएं.
3. एक त्वरित चीज़ हरी साइड डिश को चाबुक करें.यदि आप ठेठ पके हुए या स्यूटेड ग्रीन्स के प्रशंसक नहीं हैं, तो पिघला हुआ पनीर के साथ स्वाद को टंप करने पर विचार करें.ध्यान रखें कि यह वसंत हिरणों की सेवा के लिए एक उच्च वसा, उच्च कैलोरी तरीका है, इसलिए यह अब और फिर आनंद लेने के लिए कुछ है. हालांकि इसे नियमित आधार पर न खाएं. मलाईदार और gooey, चीसी sauteed ग्रीन्स एक महान पक्ष डिश है.
4. एक arugula pesto बनाओ.पारंपरिक पेस्टो पर एक मजेदार मोड़ तैयार करें पारंपरिक तुलसी को एक वसंत हरे रंग के लिए अरुगुला की तरह बदलकर. एक पेस्टो के अन्य पारंपरिक स्वादों के साथ इस हरे रंग के जोड़े का मिर्च स्वाद.
3 का भाग 3:
वसंत साग के प्रकार का चयन
1. काएल और स्विस चार्ड का प्रयास करें.कली और स्विस चार्ट दोनों हार्दिक और मजबूत वसंत हिरण हैं.वे बहुत बहुमुखी हैं क्योंकि वे बहुत पके हुए और स्वादिष्ट हैं जैसे वे सलाद में हैं.
- कली और स्विस चार्ड दोनों खाना पकाने के लिए अच्छी तरह से खड़े हैं.यदि आप एक अंडे के पकवान या रात के खाने के पुलाव में पके हुए या स्यूटेड हिरण जोड़ना चाहते हैं, तो ये दोनों हिरण अच्छी तरह से काम करेंगे.
- इसके अलावा, क्योंकि ये ग्रीन्स थोड़ा दिलदार हैं, वे सॉस या ड्रेसिंग में लंबे समय तक अच्छी तरह से खड़े होते हैं.बचे हुए काले सलाद अगले दिन दोपहर के भोजन के लिए महान होंगे.
- कली एक सुपर हरा है.यह विटामिन ए, के, सी, तांबा, पोटेशियम, लौह और फॉस्फोरस में उच्च है.प्रति कप केवल 8 कैलोरी के लिए, यह एक महान पोषक तत्व घने हरा है.
- स्विस चार्ड इसकी विटामिन सामग्री के संबंध में केल के समान है.हालांकि, स्विस चेर्ड में विटामिन ई की आपकी दैनिक आवश्यकताओं का लगभग 17% भी होता है - एक प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट.
2. डंडेलियन ग्रीन्स और वॉटर्रेस को शामिल करें.यदि आप अपने ग्रीन्स तालु को कुछ नए में विस्तारित करना चाहते हैं, तो डंडेलियन ग्रीन्स या वॉटर्रेस की कोशिश करने पर विचार करें.ये दोनों एक छोटे से अद्वितीय हैं और एक महान मिर्च काटने हैं.
3. मिर्च अरुगुला आज़माएं.यदि आपको साग के लिए थोड़ा मसालेदार नोट पसंद है, लेकिन अत्यधिक कड़वा या मसालेदार कुछ नहीं चाहते हैं, तो अरुगुला की कोशिश करने पर विचार करें.यह एक महान हरा है कि आप कहीं भी (विशेष रूप से वसंत के दौरान) पा सकते हैं.
4. रोमेन के लिए एस्केरेल में स्वैप करें.एस्केरोल एक बहुत ही अद्वितीय वसंत हरा है.यदि आप इसे देखते हैं, तो यह रोमेन या मक्खन सलाद जैसे अन्य वसंत सागों की तुलना में बहुत अलग नहीं लगता है.हालांकि, यह हरा बहुत दिलवान है और पके हुए व्यंजनों में आश्चर्यजनक रूप से अच्छी तरह से करता है.
5. इसे पालक के साथ सरल रखें.हालांकि आम और आसानी से पाया गया, पालक एक महान वसंत हरा है.इसे एक शानदार हल्का स्वाद मिला है और इसे पकाया या कच्चा खाया जा सकता है.यदि आप अपने स्प्रिंग ग्रीन्स को सरल रखना चाहते हैं, तो रोजमर्रा के पालक के साथ जाएं.
6. सलाद में मटर की शूटिंग शामिल करें और फ्राइज़ स्टिर करें. मटर की शूटिंग एक और प्रकार का वसंत हरा है जिसे आप आसानी से अपने आहार में शामिल कर सकते हैं. सलाद में कच्चे मटर की शूटिंग जोड़ने का प्रयास करें, या उन्हें एक हलचल तलना में टॉस करें. आप भी उन्हें उबले हुए की सेवा कर सकते हैं.
टिप्स
हर हफ्ते एक नया वसंत हरा आज़माएं.यह आपको अपनी स्वाद वरीयताओं को चौड़ा करने और नई चीजों को आजमाने में मदद कर सकता है.
अपने ग्रीन्स के साथ प्रयास करने के लिए विभिन्न व्यंजनों को देखें.आपके विशिष्ट सलाद के बाहर बहुत सारे विचार हैं.
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