लॉकटैट कैसे खाते हैं
Loquats, कभी-कभी "जापानी प्लम," "चीनी प्लम्स" या "पिपा" के रूप में भी जाना जाता है, एक प्रकार का टैंजी पीला फल होता है जो एक ही नाम के फूलों के पौधे पर बढ़ता है. आड़ू, खुबानी, और आमों के समान स्वाद के साथ, लॉक्वैट कई अलग-अलग पाक उपयोगों को रखने के लिए बहुमुखी हैं. एक LOQUAT खोलने के लिए, बस इसे बीच में काट लें, इसे खोलें, और बीज हटा दें. एक बार ऐसा करने के बाद, आप अपने आप पर फल का आनंद ले सकते हैं या किसी भी प्रकार की स्वादिष्ट व्यंजनों में इसका उपयोग कर सकते हैं.
कदम
2 का विधि 1:
एक LOQUAT काटनासमर्थन विकीहो और विज्ञापन मुक्त करें1. ठंडा पानी की एक धारा के नीचे LOQUAT धोएं. फल को धोने के दौरान, त्वचा से चिपकने वाली किसी भी गंदगी या मलबे को धीरे से ब्रश करने के लिए अपनी उंगलियों का उपयोग करें. एक बार यह अच्छा और साफ हो जाने के बाद, अतिरिक्त पानी को हिलाएं या इसे एक पेपर तौलिया के साथ सूखें.
- चूंकि लॉकटेस आमतौर पर एक सेब की तरह त्वचा के साथ खाया जाता है, यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि उन्हें ठीक से साफ किया गया हो.
- एक कोलंडर या वायर स्ट्रेनर को एक बार में लॉकट के पूरे बैच को कुल्ला करना आसान हो सकता है.
2. स्टेम से ट्विस्ट. अपने बिंदु उंगली और अंगूठे के बीच के फल के शीर्ष पर लंबे, वुडी स्टेम चुटकी. लॉकट को अपने दूसरे हाथ से स्थिर रखने के दौरान स्टेम को एक तेज मोड़ दें. यह थोड़ा प्रयास से दूर होना चाहिए.
3. केंद्र को नीचे की ओर स्लाइस करें. फल के बीच के माध्यम से एक तेज चाकू के किनारे को तब तक गाइड करें जब तक कि आप इसे अंदर के बीज के साथ संपर्क न करें. फिर, अपने हाथ में लोकाट घुमाएं और जब तक आप फल के पूरे किनारे तक स्कोर नहीं कर लेते हैं तब तक विपरीत तरफ काटते रहें.
4. फल धीरे से खुला. कटा हुआ लॉकट ओपन को कॉक्स करने के लिए एक तरफ अपने चाकू के ब्लेड को कोण. यदि आप प्रतिरोध का सामना करते हैं, तो फल को अलग करने के लिए अपनी उंगलियों का उपयोग करें. अंदर, आप बड़े बीजों के एक मूल के आसपास रसदार, पीले-नारंगी मांस पाएंगे.
5. अपने चाकू की नोक के साथ बीज निकालें. आसपास के फल को नुकसान पहुंचाने से बचने के लिए बीज को हटा दें. अधिकांश loquats में 3-5 बीज होते हैं, लेकिन आप प्रजातियों के आधार पर कम या ज्यादा सामना कर सकते हैं. एक बार जब आप बीजों को बाहर कर लेंगे, तो उन्हें त्याग दें.
6. 2 सप्ताह तक रेफ्रिजरेटर में अप्रयुक्त फल स्टोर करें. पके हुए लॉकट्स को कम से कम 7-10 दिनों के लिए अच्छा रहना चाहिए, हालांकि वे बैठने के रूप में थोड़ा नरम हो सकते हैं. इष्टतम स्वाद और बनावट के लिए, जितनी जल्दी हो सके उन्हें उपभोग करने का प्रयास करें.
2 का विधि 2:
Loquats का आनंद लेने के विभिन्न तरीकों का पता लगानासमर्थन विकीहो और विज्ञापन मुक्त करें1. अपने आप पर loquats खाओ. इससे पहले कि आप फल को बहुत अधिक तैयार करें, इसे सादे आज़माएं और देखें कि आप क्या सोचते हैं. एक पूरी तरह से पके हुए लॉकट में एक आड़ू या खुबानी के समान मीठा, सुगंधित स्वाद होना चाहिए, केवल साइट्रूस टार्टनेस के संकेत के साथ.
- यहां तक कि यदि आप अपने आप को लॉक्वाट्स के स्वाद की परवाह नहीं करते हैं, तो भी आप उन्हें विभिन्न व्यंजनों में उपयोग कर सकते हैं ताकि वे अपने द्वारा प्रदान किए जाने वाले स्वास्थ्य लाभों के मेजबान का लाभ उठा सकें.
2. कुछ loquats जोड़कर एक ताजा फल सलाद jazz. 1-2 कप (150-300 ग्राम) की loquats में /2 1 में.3 सेमी) उन्हें विभिन्न मौसमी फलों के साथ एक बड़े सेवारत कटोरे में रखें. फल को अच्छी तरह से मिलाएं और इसे ब्राउनिंग से रोकने के लिए नारंगी या नींबू के रस का एक छिड़काव जोड़ें. Loquats एक अद्वितीय स्वाद उधार और ensemble के लिए जीवंत रंग का एक छप.
3. एक अद्वितीय और अनूठा इलाज के लिए एक चिकनी में पके हुए loquats मिश्रण. 4-5 loquats को रोकने और डी-सीडिंग के बाद, उन्हें 1 केले, 1 कप (240 मिलीलीटर) ग्रीक दही के साथ, और 8-10 बर्फ क्यूब्स के साथ एक ब्लेंडर में टॉस करें. अपने अन्य पसंदीदा फलों और veggies में से किसी भी को शामिल करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें. मिश्रण को तब तक मिलाएं जब तक कि यह चिकनी और गांठों से मुक्त न हो, फिर सेवा करें और आनंद लें.
4. एक पाई में बेकराट लॉकटैट्स. अपनी loquats से त्वचा छीलें, फिर सामान्य रूप से उपजी और बीज हटा दें. फल को आधा या तिमाहियों में काटें और अपने पाई भरने के लिए उपयोग किए जाने वाले अन्य अवयवों को टुकड़ों को जोड़ें. एक बार जब वे बेक किए जाते हैं, तो वे नरम हो जाएंगे और अपनी कुछ अम्लता खो देंगे, उन्हें सही मुंह-पकाने वाली मिठास दे देंगे.
5. जाम, जेली, या संरक्षित करने के लिए उग्र या ओवरराइज फलों का उपयोग करें. यदि आपके पास कुछ बचे हुए लूक्वैट हैं जो उनके प्राइम, छील और डी-बीज को थोड़ा सा रखते हैं और उन्हें पानी, चीनी और पेक्टिन के साथ उबालते हैं. आप अपनी प्राथमिकताओं के आधार पर अधिक या कम फल का उपयोग कर सकते हैं. जब आप कर रहे हों तो अपने जाम या जेली को संग्रहीत करने के लिए मेसन जार पर स्टॉक करना न भूलें!
वीडियो
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टिप्स
देर से वसंत के दौरान loquats मौसम में आते हैं. पश्चिमी गोलार्ध में, वे आम तौर पर अप्रैल और मई के बीच कभी-कभी पकड़ना शुरू कर देते हैं.
आप एक शांत और ताज़ा LOQUAT चाय के लिए LOQUAT पत्तियों को भी उबाल सकते हैं.
अपने स्थानीय विशेषता खाद्य पदार्थों की दुकानों या एशियाई सुपरमार्केट पर loquats की तलाश करें. यदि आप उन्हें वहां नहीं ढूंढ सकते हैं, तो उन्हें ऑनलाइन थोक में खरीदने पर विचार करें. आप भी कर सकते हैं बीज से loquats बढ़ो सही परिस्थितियों में.
चीजें आप की आवश्यकता होगी
- Loquats
- तेज चाकू
- काटने का बोर्ड
- कागजी तौलिए
- ब्लेंडर (वैकल्पिक)
- Juicer (वैकल्पिक)
- बड़े बर्तन और कैनिंग सहायक उपकरण (वैकल्पिक)
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