एक शराब decanter खरीदने के 3 तरीके

शराब decanters उम्र के बिना अपने शराब में एक अमीर स्वाद लाने के लिए एक शानदार तरीका है. सही decanter खोजने के लिए, एक चुनें जो आकार और कार्य में अपनी शराब वरीयताओं को पूरा करता है. आपका आदर्श decanter भी स्टाइलिश होगा लेकिन शराब डालने पर गड़बड़ मुक्त होगा या उपयोग के बाद इसे साफ करेगा. एक decanter जो आपकी व्यक्तिगत शैली को दर्शाता है वह आपके डिनर टेबल में उपयोगी, सुरुचिपूर्ण जोड़ बना सकता है.

कदम

3 का विधि 1:

एक आकृति का चयन

1. आदर्श वातन के लिए एक विस्तृत गर्दन decanter चुनें. शराब को हवा में उजागर करना सेवा करने से पहले एक decanter के प्राथमिक उद्देश्यों में से एक है. एक विस्तृत गर्दन डिकेंटर आपकी शराब को अधिक जोखिम देगा और आपके शराब के भीतर अधिक स्वाद लाता है. क्योंकि आप अधिक स्वाद प्राप्त करने में सक्षम होंगे, वाइड गर्दन डिकेंटर युवा वाइन स्वाद जटिल बनाने के लिए बहुत अच्छे हैं.

वाइड गर्दन decanters सस्ते वाइन के लिए भी बेहतर हैं, क्योंकि वायुमंडल शराब स्वाद को समृद्ध बना देगा.
आम तौर पर, चौड़ी गर्दन decanters साफ करने के लिए आसान हैं.

विशेषज्ञ उत्तर

क्यू

जब पूछा गया, "हम शराब क्यों करते हैं?"

सैमुअल बोग

प्रमाणित Sommeliersamuel Bogue सैन फ्रांसिस्को, कैलिफ़ोर्निया में एनई टाइमस रेस्तरां समूह के शराब निदेशक है. उन्होंने 2013 में अपने Sommelier प्रमाणन प्राप्त किया, एक ज़ागेट है "30 से कम 30" पुरस्कार विजेता, और सैन फ्रांसिस्को खाड़ी क्षेत्र के शीर्ष रेस्तरां के लिए एक शराब सलाहकार है.

विशेषज्ञो कि सलाह

सैम बोग, एक सोमिलियर ने कहा: "अधिकांश भाग के लिए, हम बहुत अधिक शराब खरीदते हैं जो सुंदर युवा है. चूंकि शराब ने ऑक्सीजन के लिए अधिक जोखिम नहीं देखा है, इसलिए यह पूरी तरह परिपक्व नहीं है और खोला गया है. जब आप इसे आते हैं, तो शराब का स्वाद और सुगंध कभी इतना आसान हो जाएगा और अधिक गोल हो जाएगा. डिकेंटर आपको इसे डालकर शराब को अधिक ऑक्सीजन के लिए उजागर करने की अनुमति देता है. शीर्ष पर बड़ा मुंह शराब में अधिक ऑक्सीजन की अनुमति देता है."

एक शराब डिकेंटर चरण 2 का शीर्षक वाली छवि

2. शराब से बाहर तलछट को अलग करने के लिए एक पतली गर्दन डिकेंटर खरीदें. क्योंकि एक संकीर्ण गर्दन कम हवा में चलो, पतली गर्दन decanters वाइन में उतना अच्छा नहीं है. हालांकि, वे तलछट को बाहर निकालने में बहुत बेहतर हैं. महंगा, वृद्ध वाइन के लिए, पतली गर्दन decanters एक क्लीनर स्वाद प्रदान करते हैं.

पतली गर्दन वाले decanters अक्सर सफाई के लिए एक विशेष ब्रश के साथ आते हैं.

3. आसान डालने के लिए एक विस्तृत मुंह के साथ एक शराब decanter चुनें. विषम आकारों में decanters इसे टपकाने के बिना डालना चुनौतीपूर्ण बना सकते हैं. आप किसी भी काउंटरों या महंगी शराब को बर्बाद नहीं करना चाहते हैं. अपने गर्दन की तुलना में मुंह के साथ decanters गड़बड़ मुक्त करने के लिए बना देंगे.

4. वायुमंडल को तेज करने के लिए एक व्यापक बीच के साथ एक decanter का चयन करें. चौड़े मिडल के साथ डिकेंटर्स सेवारक से पहले वाइन रूम को. एक शराब में कई वर्षों तक एक बोतल में संग्रहीत किया गया है, इसमें एरेट करने में समय लगता है.एक संकीर्ण सतह क्षेत्र के साथ decanters में, शराब हवा के साथ प्रतिक्रिया करने और अपने स्वाद लाने में अधिक समय लगेगा.

मध्य में अधिकांश सतह क्षेत्र के साथ decanters को अपने आदर्श सुगंध और स्वाद को प्राप्त करने के लिए लगभग एक घंटे की आवश्यकता होगी.

निर्णायक प्रक्रिया को तेज करने के लिए, शराब को घुमाएं ताकि यह अधिक हवा प्राप्त करता है.

3 का विधि 2:

समारोह का चयन

1. तय करें कि आपको एक बड़े या छोटे decanter की आवश्यकता है या नहीं. अधिकांश decanters एक समय में एक गिलास रखने के लिए हैं, लेकिन बड़े विकल्प उपलब्ध हैं. शराब की एक बोतल के लिए उपलब्ध सबसे बड़ा डिकेंटर बनाया गया है. कोई भी बड़ा, और आप हवा के सामने शराब के सतह क्षेत्र को कम कर रहे हैं (और इस प्रकार इसकी प्रभावशीलता).

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2. स्थायित्व के लिए क्रिस्टल से बना एक decanter खरीदें. जब तक आप एक प्राचीन डिकेंटर नहीं खरीद रहे हैं, ये आपके विकल्प होंगे. क्रिस्टल decanters टिकाऊ और सजावटी हैं, जो अधिक जटिल डिजाइन की अनुमति देता है. एक स्टाइलिश decanter के लिए जो पिछले साल या यहां तक कि दशकों तक, क्रिस्टल आपका सबसे अच्छा विकल्प होगा.

1969 से पहले किए गए क्रिस्टल डिकेंटर्स न खरीदें, क्योंकि ये आमतौर पर लीड क्रिस्टल से बने होते हैं. लीड क्रिस्टल आपके पेय में बाहर निकल सकता है और विषाक्तता का कारण बन सकता है.

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3. बजट-अनुकूल विकल्प के लिए एक मानक ग्लास decanter चुनें. मानक ग्लास decanters आमतौर पर अपने क्रिस्टल समकक्षों की तुलना में सस्ता होते हैं, और वे भी अधिक डिशवॉशर सुरक्षित हैं. क्योंकि क्रिस्टल छिद्रपूर्ण है, यह हाथ धोया जाना चाहिए जबकि कांच nonporous है. ग्लास डिकेंटर्स को समय के साथ कम रखरखाव की आवश्यकता होती है.

ग्लास क्रिस्टल की तुलना में अधिक गर्मी प्रतिरोधी भी है.

4. एक स्टॉपर के साथ एक शराब decanter चुनें. 18-24 घंटे से एक decanter में बैठने के बाद, आपकी शराब बिना स्टॉपर के अपने स्वाद को खो देगी. यदि आप सेवा करने के बाद सीधे अपनी शराब पीने की योजना नहीं बनाते हैं, तो अपने स्वाद और सुगंध को संरक्षित करने के लिए एक स्टॉपर का उपयोग करें (विशेष रूप से यदि आप वृद्ध शराब की सेवा कर रहे हैं). सभी decanters एक स्टॉपर के साथ नहीं आते हैं, इसलिए खरीदारी करते समय इसे ध्यान में रखें.

सेवारत करने से पहले एक घंटे के आसपास स्टॉपर को हटा दें ताकि आपकी शराब का समय हो.

शराब औसतन एक स्टॉपर के साथ 3-5 दिनों के बीच चली जाएगी. स्पार्कलिंग वाइन लंबे समय तक नहीं रहेंगे, और हल्की या गढ़वाली शराब लंबे समय तक चली जाएगी.

5. एक decanter चुनें विशेष रूप से कुछ वाइन के लिए बनाया गया. यदि आपके पास लाल या सफेद वाइन के लिए प्राथमिकता है, तो आप विशेष रूप से अपने पसंदीदा प्रकार के लिए एक decanter खरीद सकते हैं. सफेद शराब decanters एक कूलर तापमान पर पेय रखते हैं, और लाल शराब decanters आमतौर पर तलछट को अलग करने के लिए पतली गर्दन होती है.

आप केवल एक प्रकार की शराब के लिए किए गए decanters भी चुन सकते हैं, जैसे merlot, chardonnay, या pinot noir decanters.

3 का विधि 3:

एक डिजाइन चुनना

1. अपने decanter के लिए फ़ंक्शन और फैशन के बीच चुनें. कुछ उच्च अंत decanters सौंदर्यपूर्ण रूप से सुखदायक होने के लिए बनाया जाता है. आप एक महंगे क्रिस्टल decanter पसंद कर सकते हैं जो आपके मेहमानों को लुभाने के लिए कला के एक शानदार काम के रूप में दोगुना हो सकता है.हालांकि, सरल शैलियों को समृद्ध रंगों (जैसे गहरी लाल शराब) के साथ वाइन की तारीफ कर सकते हैं.

कलात्मक दिखने वाले decanters साफ करने के लिए कठिन हैं और आमतौर पर डिशवॉशर-सुरक्षित नहीं.
एक डिकेंटर न खरीदें जो आपके बैंक को तोड़ देगा. उच्च अंत decanters आमतौर पर अधिक किफायती विकल्प भी काम करते हैं. कीमत में वृद्धि ज्यादातर कलात्मक अपील है.

2. एक स्पष्ट शराब decanter खोजें, और फ्रॉस्टेड या रंगीन कांच से बचें. फ्रॉस्टेड डिकेंटर्स या सना हुआ ग्लास डिज़ाइन सुंदर दिख सकते हैं लेकिन आपके डिकेंटर के उद्देश्य को बर्बाद कर देंगे. यदि आप decanter के अंदर देखने में असमर्थ हैं, तो आप यह बताने में सक्षम नहीं होंगे कि क्या तलछट आपकी शराब में अलग हो गई है.

हाथ से उड़ा ग्लास decanters फ्रॉस्टेड ग्लास के लिए एक महान विकल्प हैं, अगर आप एक आर्टिसन लुक और स्पष्ट ग्लास चाहते हैं.

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3. एक डिजाइन चुनें जो उपयोग करने में सहज होगा. जबकि कुछ केवल विशेष अवसरों के लिए शराब decanters का उपयोग करते हैं, अन्य लोग दैनिक या साप्ताहिक आधार पर उनके उपयोग करते हैं. एक decanter चुनें जो संभालने में सहज होगा और आपको परेशान नहीं होगा आप टूट जाएंगे. फैंसी डिजाइन मजेदार हो सकते हैं, लेकिन आप एक डिकेंटर नहीं चुनना चाहते हैं जिसे आप आसानी से छोड़ सकते हैं.

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4. एक डिजाइन खरीदें जो साफ करना आसान होगा. यदि आप अपने decanter को अच्छी तरह से कुल्ला नहीं कर सकते हैं, तो स्वाद पुराने शराब अवशेष या साबुन द्वारा बर्बाद हो जाएगा. जब decanters के लिए खरीदारी करते समय, तय करें कि डिजाइन को साफ करना मुश्किल होगा या नहीं. Decanters से बचें जो गहन सफाई में शामिल होंगे यदि आपके पास धैर्य नहीं है.

जांचें कि क्या आपका डिकेंटर डिशवॉशर है-खरीदने से पहले सुरक्षित है.