लहसुन को कैसे कुचलने के लिए

एक लहसुन समृद्ध सॉस की गहरी, तेज गंध की तरह कुछ भी नहीं है या स्टू स्टोव पर स्टू. ताजा लहसुन लौंग को कुचलने से उन्हें छीलना आसान हो जाता है, और एक बोनस के रूप में यह वास्तव में लहसुन के कई स्वास्थ्य लाभ को अधिकतम करता है. एक चाकू, एक प्रेस, या एक पत्थर का उपयोग करके लहसुन को कुचलने के तरीके को जानने के लिए पढ़ें.

• बहुत ज्यादा मत काटो, अन्यथा आप अच्छा, उपयोग करने योग्य लहसुन खो देंगे. केवल टिप को हटा दें.
• रूट एंड को हटाने से बाद में त्वचा को हटाना आसान हो जाएगा.

• अपने हाथ की एड़ी के साथ लौंग दबाएं. लहसुन लौंग पर दबाव की एक छोटी मात्रा को लागू करना त्वचा को ढीला करने के लिए पर्याप्त है. लहसुन लौंग पर अपने हाथ की एड़ी रखें और जब तक आप त्वचा को स्थानांतरित करने के लिए महसूस नहीं करते हैं तब तक दृढ़ता से दबाएं. अपने हाथ उठाओ और अपनी उंगलियों के साथ त्वचा को छीलें.
• जैसा ऊपर वर्णित है, त्वचा को ढीला करने का एक और तरीका एक व्यापक चाकू के फ्लैट पक्ष के साथ लहसुन लौंग को दबा देना है. अपने हाथ से दूर तेज ब्लेड के साथ लौंग पर चाकू के किनारे की स्थिति. चाकू के खिलाफ दृढ़ता से या पाउंड दबाएं. आपको कड़ी मेहनत करने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि आप केवल लौंग को कुचलने के बजाय त्वचा को ढीला करना चाहते हैं.
• आप एक लहसुन का उपयोग भी कर सकते हैं. यह एक रबराइज्ड टूल है जो विशेष रूप से लहसुन को छीलने में मदद करने के लिए डिज़ाइन किया गया है. ट्यूब के अंदर लहसुन लौंग रखें और अपने हाथ की एड़ी के साथ ट्यूब पर दबाएं. जब तक आप नहीं सुनते तब तक ट्यूब को आगे और पीछे रोल करें "क्रंचिंग" ध्वनि. ट्यूब को थोड़ा झुकाएं ताकि लहसुन लौंग बाहर हो जाए. त्वचा को पहले ही हटा दिया जाना चाहिए.
• लहसुन को छीलने का एक और तरीका गैलिक लौंग को माइक्रोवेव करना है. माइक्रोवेव में लौंग रखें और 5 से 10 सेकंड के लिए पकाएं. लहसुन लौंग अपनी त्वचा से बाहर स्लाइड करेगा. आप 15 से 20 सेकंड के लिए उन्हें डालकर इस तरह से लहसुन के पूरे सिर या बल्ब को भी छील सकते हैं. हालांकि, जागरूक रहें कि यह विधि लहसुन का स्वाद थोड़ा कम तेज हो सकती है.

• सिद्धांत रूप में, यह रसोई चाकू का उपयोग करने की विधि के समान काम करता है. लाभ यह है कि आपको एक तेज ब्लेड के साथ एक बर्तन का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है, और आप इस विधि का उपयोग कैंपिंग या बैकपैकिंग करते समय कर सकते हैं.
• एक चिकनी चट्टान एक जंजीर सतह के साथ एक से बेहतर काम करता है. यहां तक ​​कि सतह भी अधिक है, अधिक समान रूप से लहसुन को कुचल दिया जाएगा.

टिप्स

चीजें आप की आवश्यकता होगी

• व्यापक रसोई चाकू
• लहसुन प्रेस
• माइक्रोवेव
• लहसुन छिलनेवाला
• समतल चट्टान
• मोम कागज