अपने हाथों से भारतीय भोजन कैसे खाएं

यदि आप कटलरी के साथ खाने के लिए उपयोग करते हैं, तो अपने हाथों से भारतीय भोजन खाने से एक डरावना अवधारणा हो सकती है. सौभाग्य से, अपने हाथों से खाना एक गन्दा, असहज अनुभव नहीं होना चाहिए. कुछ सरल शिष्टाचार नियमों का पालन करके और अपने हाथों के साथ अलग-अलग खाद्य पदार्थ खाने के तरीके सीखकर, आप बैठ सकते हैं और आत्मविश्वास से पारंपरिक भारतीय भोजन का आनंद ले सकते हैं.

कदम

3 का भाग 1:
उचित शिष्टाचार के बाद
  1. शीर्षक वाली छवि अपने हाथों से भारतीय भोजन खाएं चरण 1
1. अपने हाथ खाने से पहले धो ले. आप सुनिश्चित करना चाहते हैं कि आपके हाथों को अपने भोजन के लिए बैठने से पहले पूरी तरह से साफ करें.
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    2. अपने दाहिने हाथ से खाएं. भारतीय संस्कृति में, बाएं हाथ को आमतौर पर गंदे और असामान्य के रूप में देखा जाता है, और इसलिए खाने के लिए असभ्य होता है. अपने बाएं हाथ से किसी भी भोजन की सेवा, खाने या छूने से बचें.
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    3. भोजन लेने के लिए केवल अपनी उंगलियों का उपयोग करें. भोजन को अपने हथेलियों को छूने से बचें. जब आप इसे अपने मुंह में ला रहे हों तो अपनी उंगलियों की युक्तियों के पास भोजन रखें.
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    4. एक समय में एक पकवान के काटने ले लो. प्रत्येक डिश को व्यक्तिगत रूप से नमूना देने के लिए यह कस्टम है. यह किसी भी मुख्य व्यंजन और साइड व्यंजनों के लिए जाता है लेकिन इसमें रोटी, चावल या दाल शामिल नहीं है.
  • उदाहरण के लिए, आप एक ही काटने में एक मांस पकवान के साथ एक सब्जी पकवान मिश्रण नहीं करेंगे, या एक ही काटने में मुख्य व्यंजनों में से एक के साथ साइड व्यंजन खाएं.
    • 3 का भाग 2:
    रोटी के साथ खाना
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    1. प्रत्येक मुख्य व्यंजन और साइड व्यंजनों में से एक छोटी सेवारत लें. परंपरागत रूप से आपको मुख्य व्यंजनों के रूप में सब्जियों और मांस की पेशकश की जाएगी, जैसे कि साइड व्यंजन जैसे कि अचार और पापड़.
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    2. रोटी का एक छोटा सा टुकड़ा तोड़ो. एक टुकड़ा पाने की कोशिश करें जो लगभग 1 x 1 है.5 इंच (2).5 x 3.8 सेमी). अपनी प्लेट पर मुख्य व्यंजनों में से एक पर रोटी रखें.
  • आप अपनी प्लेट पर भोजन के टुकड़ों को तोड़ने के लिए एक उपकरण के रूप में रोटी का उपयोग कर सकते हैं जो खाने के लिए बहुत बड़े हैं. बस रोटी को भोजन के एक टुकड़े पर रखें और इसे छोटे टुकड़ों में तोड़ने के लिए दबाएं.
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    3. एक मुख्य पकवान से भोजन लेने के लिए रोटी के टुकड़े का उपयोग करें. अपनी प्लेट पर सब्जी या मांस पकवान पर आराम करने वाली रोटी के टुकड़े के साथ, अपनी उंगलियों का उपयोग करके आधे में रोटी को मोड़ो, रोटी के दो हिस्सों के बीच में कुछ भोजन नीचे की ओर चुटकी हो. अपने हाथ को अपने मुंह में लाएं और रोटी खाएं.
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    4. एक साइड डिश का प्रयास करने के लिए अपनी उंगलियों का उपयोग करें. एक साइड डिश से भोजन का एक टुकड़ा उठाएं और इसे अपने मुंह में लाएं. अपनी अंगुलियों को अपने मुंह में न रखें जब आप इसे खा रहे हों या काटने के बाद उन्हें चाटना.
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    5. रोटी के चले जाने तक मुख्य व्यंजन और साइड व्यंजन के बीच वैकल्पिक. मुख्य व्यंजनों से भोजन लेने के लिए रोटी का उपयोग जारी रखें. एक मुख्य पकवान के प्रत्येक काटने के बीच एक साइड डिश खाते हैं.
    • 3 का भाग 3:
    चावल खाना
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    1. एक बार रोटी के साथ समाप्त होने के बाद अपने आप को चावल की सेवा करें. यदि आपने अपनी प्लेट पर मुख्य व्यंजन समाप्त किए हैं, तो चावल के साथ अपने आप को कुछ और सेवा दें.
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    2. अपने चावल पर कुछ दाल डालो. दाल एक मसूर-आधारित स्टू पारंपरिक रूप से चावल के साथ परोसा जाता है. पहले दाल के साथ ओवरबोर्ड पर मत जाओ- बहुत अधिक दाल चावल की मशरूम और कड़ी मेहनत कर देगा. यदि आपका चावल ब्लेंड या चिपचिपा है, तो ध्यान से अधिक दाल जोड़ें जब तक आपको स्वाद और बनावट पसंद न हो.
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    3. एक गेंद में चावल के एक हिस्से को पैक करने के लिए अपनी उंगलियों का उपयोग करें. आप चावल की गेंद को केवल चावल और दाल मिश्रण के साथ बना सकते हैं, या आप कुछ मुख्य व्यंजनों में भी पैक कर सकते हैं.
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    4. अपने हाथ को एक चम्मच की तरह कप करें और चावल की गेंद को उठाएं. अपनी चार अंगुलियों की युक्तियों के पास चावल की गेंद को स्थिति दें, और इसे अपने अंगूठे का उपयोग करके रखें.
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    5. अपने हाथ को अपने मुंह से चावल की गेंद से लाएं. आपके हाथ की हथेली का सामना करना पड़ता है, चावल की गेंद सीधे आपके मुंह के सामने.
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    6. अपने मुंह में चावल की गेंद को धक्का देने के लिए अपने अंगूठे का प्रयोग करें. सुनिश्चित करें कि आप अपने अंगूठे का उपयोग करके अपनी उंगलियों से चावल को प्राप्त करें.
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    7. चावल के चावल तक चावल और साइड व्यंजन खाने के बीच वैकल्पिक. यदि आप भोजन के दौरान किसी भी बिंदु पर भागते हैं तो अपने आप को मुख्य व्यंजन, साइड व्यंजन, या चावल की अधिक सेवा दें.
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    8. हर किसी के खाने के बाद अपने हाथ धोएं. यदि आप घर पर हैं या किसी और के घर पर भोजन करते हैं तो अपने हाथों को सिंक में धोएं. यदि आप एक रेस्तरां में हैं, तो अपने हाथों को अपने सर्वर द्वारा प्रदान किए गए पानी के कटोरे में धो लें.

    • टिप्स

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