इथियोपियाई भोजन कैसे खाएं

इथियोपियाई भोजन यूरोपीय और पूर्वी संस्कृति का एक अद्वितीय मिश्रण है. यह विशिष्टता यह उससे अधिक दुर्गम प्रतीत हो सकती है. इथियोपियाई भोजन सांप्रदायिक प्लेटों पर परोसा जाता है और आमतौर पर बर्तन के बजाय अपनी उंगलियों के साथ रोटी पर खाया जाता है. रोटी का उपयोग करने के अलावा, आपको मजबूत, मसालेदार स्वाद और समृद्ध स्टू इथियोपिया का आनंद लेने के लिए शिष्टाचार के कुछ बुनियादी नियमों से अवगत होना चाहिए.

• यदि आप घर पर हैं या एक सार्वजनिक स्थान पर हैं, तो एक रेस्तरां जैसे कि एक सिंक पर साबुन और पानी के साथ अपने हाथ धोना भी स्वीकार्य हो सकता है.

• यदि इंजेरा को लुढ़काया जाता है, तो इसे थोड़ा पहले अनियंत्रित करें ताकि आप एक टुकड़ा फाड़ सकें.
• केवल अपने दाहिने हाथ से भोजन को स्पर्श करें. इंजेरा बहुत नरम है, इसलिए इसे फाड़ना बहुत मुश्किल नहीं है. आप पहले थोड़ा सा संघर्ष कर सकते हैं, लेकिन आपको जल्द ही इसे लटका मिलेगा.

• बेबेरे के एक स्पाइसर संस्करण को मितमीता कहा जाता है. मित्मिता को गर्म व्यंजन जैसे किट्फो और डुलेट के साथ परोसा जाता है, इसलिए ऑर्डर करने से पहले मेनू को ध्यान से पढ़ें.
• Berbere पाउडर जगह से जगह से संरचना में भिन्न हो सकता है. कुछ मिश्रण दूसरों की तुलना में कम मसालेदार हो सकते हैं. इसके अलावा, किसी भी भोजन को मसाले के बिना बनाया जा सकता है, इसलिए यदि आप गर्मी पसंद नहीं करते हैं, तो हर किसी के लिए कुछ है.

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