एक व्यापार भोजन के दौरान कैसे कार्य करें
एक कंपनी में आपकी सफलता के लिए एक व्यापार भोजन बहुत महत्वपूर्ण हो सकता है, इसलिए यह महत्वपूर्ण है कि आप जानते हैं कि उचित तरीके से कैसे कार्य किया जाए. उचित व्यवहार करना एक अच्छा प्रभाव बनाने में मदद करेगा और जब आप सहकर्मियों, प्रबंधकों, या यहां तक कि प्रतिस्पर्धियों के साथ भोजन साझा कर रहे हों तो यह वही है जो आप चाहते हैं. रेस्तरां के साथ खुद को परिचित करके और आत्मविश्वास शरीर की भाषा का उपयोग करके अपने प्रारंभिक परिचय को आसानी से बनाएं. पूरी तरह से बैठक में व्यवहार करें, और बिल का भुगतान करने जैसी चीजों को संभालना. आपको मूल शिष्टाचार का भी पालन करना चाहिए, जैसे कि आपके मुंह से चबाने और अपनी कोहनी को टेबल से दूर रखना चाहिए.
कदम
3 का भाग 1:
प्रारंभिक परिचय से अधिकतर बनाना1. समय से पहले रेस्तरां का अनुसंधान करें. आप एक व्यापारिक दोपहर के भोजन के दौरान अनिर्णीत या घबराहट नहीं दिखाना चाहते हैं. रेस्तरां पर कुछ शोध करने से आप यह जानने की अनुमति देंगे कि बैठक में क्या उम्मीद करनी है. आप समय से पहले एक प्रवेश करने में भी सक्षम होंगे ताकि आप आसानी से ऑर्डर कर सकें.
- यदि आप रेस्तरां में वेबसाइट है तो आप आमतौर पर मेनू ऑनलाइन देख सकते हैं. यदि ऐसा नहीं होता है, तो मेनुपेज जैसी साइट इस जानकारी को प्रदान करने में सक्षम हो सकती है. पहले से एक प्रवेश करने की कोशिश करें, और यदि रेस्तरां आपके चुने हुए भोजन से बाहर है, तो एक बैकअप विकल्प भी.
- इसके अलावा, वातावरण के लिए एक महसूस करने की कोशिश करें. आप एक रेस्तरां के माहौल से आश्चर्यचकित होने से नहीं फेंकना चाहते हैं. स्थिति में जाओ कि क्या उम्मीद करनी है ताकि आप बैठक के दौरान अपना ठंडा रख सकें.
2. व्यावसायिक कार्य के प्रकार के लिए उचित पोशाक. आप यह समझना चाहेंगे कि आपको कैसे ड्रेस करना चाहिए. एक व्यावसायिक दोपहर का भोजन कभी-कभी औपचारिक साक्षात्कार या नियमित बैठक से अधिक आकस्मिक हो सकता है, लेकिन अभी भी पोशाक के बारे में शिष्टाचार हो सकता है. यह महसूस करने की कोशिश करें कि दोपहर के भोजन में जाने के लिए क्या उचित होगा.
3. समय पर आते हैं. आप कभी भी व्यवसाय के भोजन के लिए देर नहीं करना चाहते. यह हर किसी के लिए स्पष्ट है जो समय पर पहुंचे जब आप देर से आते हैं और सीट खोजने का प्रयास करते हैं. जल्दी पहुंचकर, आप देख सकते हैं कि बैठने की व्यवस्था कैसे की जा रही है और आप कहां बैठे होंगे. आपके अनुसूचित भोजन के समय के लगभग पांच मिनट पहले सामाजिक रूप से स्वीकार्य है.
4. हाथों को हिलाएं और उनसे बात करते समय लोगों को आंखों में देखो. यदि आप इस भोजन पर पहली बार किसी से मिल रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि दृढ़ता से अपने हाथ को हिलाएं और ऐसा करते हुए आंखों के संपर्क को बनाए रखें. एक ही शरीर की भाषा जो नौकरी साक्षात्कार के दौरान आत्मविश्वास व्यक्त कर सकती है, एक व्यापारिक भोजन में इस्तेमाल किया जाना चाहिए. आप आत्मविश्वास देखना चाहते हैं और किसी को अभिवादन करना चाहते हैं कि इस तरह से पीस और आत्म-आश्वासन होगा. बैठक में सुरक्षित महसूस करें, सीधे खड़े हो जाओ, और मुस्कान, आंखों के संपर्क, और एक हैंडशेक की पेशकश करें.
3 का भाग 2:
पूरे बैठक में एक पेशेवर तरीके से व्यवहार करना1. अपने सर्वर और अन्य रेस्तरां कर्मचारियों को पूरे भोजन में सम्मानपूर्वक इलाज करें. एक व्यावसायिक भोजन के दौरान उचित रूप से कार्य करने का हिस्सा सामाजिक स्थिति के दौरान आराम बनाए रख रहा है. इसका मतलब रेस्तरां कर्मचारियों सहित सम्मान के साथ मौजूद सभी का इलाज करना है.सुनिश्चित करें कि आप कृपया कहें और धन्यवाद, प्रश्न पूछें, और अपने सर्वर को विनम्रता से अनुरोध करें.
- आप यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि आप किसी के साथ मिलकर आसान हो जाएं. इसका मतलब यह है कि आपको गलतियों को हंसना चाहिए और क्रोध या शत्रुता का जवाब नहीं देना चाहिए यदि बिल गलत है या आपका आदेश खराब हो गया था.
- अपने भोजन को कभी न भेजें या वापस न पीएं, खासकर यदि आपके बॉस या बेहतर रेस्तरां को चुना गया. न केवल यह आपको मुश्किल लगेगा, यह अपमानजनक या कृतघ्न के रूप में आ सकता है.
2. शराब के बारे में बुद्धिमान विकल्प बनाएं. निर्धारित करें कि आप किस प्रकार के व्यावसायिक भोजन में भाग लेते हैं ताकि आप जानते हों कि शराब की खपत उचित है या नहीं. रेस्तरां में देखें कि क्या कोई पीता है या नहीं. यदि कोई नहीं है, तो भी नहीं पीते. यदि शराब की खपत स्वीकार्य है, तो केवल दो गिलास शराब या एक मिश्रित पेय या मार्टिनी तक चिपके रहें.कुछ भी अधिक माना जाता है और आपको अलग तरह से व्यवहार करने का कारण बन सकता है. आप निश्चित करना चाहते हैं कि आप व्यवसाय करने के दौरान एक अच्छी छवि बनाए रख रहे हैं.
3. उचित समय पर वार्तालाप को व्यवसाय की बात पर शिफ्ट करें. अपने भोजन की शुरुआत से पहले आकस्मिक बातचीत पर ध्यान केंद्रित करना सबसे अच्छा है. प्रारंभिक बातचीत के लिए अनुमति दें और दूसरी पार्टी के साथ छोटी बात करें. छोटी बात के कुछ मिनटों के बाद, विषय पर विषय पेश करें.
4. अपने फोन को चुप करें और इसे दूर रखें. आजकल, फोन लोगों के कूल्हों से जुड़े हुए प्रतीत होते हैं, लेकिन व्यापार भोजन में भाग लेने के दौरान यह बिल्कुल उचित नहीं है. खाने के लिए बैठने और अपने फोन को छिपाने से पहले अपने फोन को मौन या चालू करें. आपको अपने फोन का उपयोग करके तालिका में व्यवसाय करने से बचना चाहिए. मेज पर आयोजित बातचीत और व्यवसाय पर ध्यान केंद्रित करें.
5. बिल को उचित रूप से संभालें. जब बिल आता है, तो यह असहज हो सकता है. जब पैसे, टिपिंग और भुगतान के अन्य पहलुओं की बात आती है तो लोग अजीब महसूस करते हैं. चाहे आप भुगतान कर रहे हों या नहीं, बिल आने पर कुशलता से व्यवहार करना सुनिश्चित करें.
6. मेज छोड़ते समय खुद को क्षमा करें. यदि किसी भी बिंदु पर आपको टेबल को टॉयलेट का उपयोग करने या एक महत्वपूर्ण फोन कॉल करने की आवश्यकता है, तो खुद को चुपचाप और ध्यान से खुद को बहाना करना सुनिश्चित करें. अचानक मेज छोड़ दो और भ्रम, व्यवधान या शोर का कारण बनें.
3 का भाग 3:
बुनियादी शिष्टाचार के बाद1. एक उपयुक्त भोजन विकल्प का चयन करें. आदेश देते समय सावधान रहें. आप यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि आप कुछ ऐसा चुनें जो मूल्य के मामले में उपयुक्त हो. आपको कुछ भी गन्दा से बचना चाहिए, क्योंकि आप अपने भोजन को संभालने के लिए संघर्ष करके चीजों को अजीब नहीं बनाना चाहते हैं.
- दूसरों को पहले आदेश देने और एक ही मूल्य सीमा के भीतर कुछ चुनने की भावना प्राप्त करने का प्रयास करें. यदि आपके अन्य मेहमान सैंडविच या सलाद खा रहे हैं तो आपको लॉबस्टर का ऑर्डर नहीं करना चाहिए.
- यदि आप एक संभावित नए बॉस या सहकर्मी के साथ भोजन कर रहे हैं, तो वह जो आदेश दे रहा है उससे मेल खाने का प्रयास करें. आप संस्कृति के साथ फिट होने की तरह दिखना चाहते हैं. यदि आपका बॉस स्वास्थ्य जागरूक है, उदाहरण के लिए, एक हैमबर्गर का आदेश न दें या वह सीज़र सलाद का आदेश दे.
- भोजन चुनें जो खाने में आसान हो. आप एक वार्तालाप करने की कोशिश कर रहे हैं, जबकि आप पसलियों की एक रैक के साथ संघर्ष नहीं करना चाहते हैं. आपको एक मजबूत गंध पैदा करने वाली किसी भी चीज से भी बचना चाहिए, क्योंकि आप ऐसा कुछ भी नहीं करना चाहते हैं जो संभावित रूप से एक सहकर्मी, मालिक, या सहयोगी को परेशान कर सकता है.
2. सीधे बैठो और अपनी कोहनी को टेबल से दूर रखें. उचित टेबल शिष्टाचार एक अच्छा प्रभाव बनाने के लिए महत्वपूर्ण हैं. नाइस और सीधा बैठो और मेज पर जबकि slouch मत करो. अपने हाथों को अपनी गोद में रखें या अपने पक्षों से धीरे से रखें और उन्हें टेबल पर आराम करने से बचें. ये बहुत बुनियादी तालिका शिष्टाचार हैं, लेकिन यदि आप परेशान हैं तो आप उन्हें भूल सकते हैं.
3. एक बार खाने के बाद खाने की शुरुआत करें. जब भोजन बाहर आना शुरू होता है, तो ध्यान दें और केवल एक बार जब आप तालिका में सभी को देखने के बाद खाने के लिए शुरू करें. इसे हर किसी के भोजन के आने से पहले खाने के लिए असभ्य माना जाता है.
4. अपने नैपकिन को अपनी गोद में रखें और अपने चांदी के बने पदार्थों को पकड़ते समय अपने हाथों से बात करने से बचें. सुनिश्चित करें कि आप किसी भी भोजन का उपभोग करने से पहले अपने नैपकिन को अपनी गोद में डाल दें. यदि कोई भोजन गिरता है या आप फैलते हैं, तो आप यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि आपके कपड़े आपके नैपकिन द्वारा संरक्षित हैं. इसके अतिरिक्त, खाने के दौरान, अपने चांदी के बने पदार्थों को पकड़ते समय अपने हाथों को एक बड़ा सौदा या अप्रिय ढंग से आगे बढ़ाने से बचने की कोशिश करें.
5. अपने मुंह से चबाना बंद कर दिया. यह एक बूढ़ी है लेकिन एक अच्छा है: सुनिश्चित करें कि आप कभी भी अपने मुंह में भोजन के साथ बात नहीं करते हैं और हमेशा अपने मुंह से चबाते हैं. आप यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि आप एक व्यापार भोजन में भाग लेने के दौरान पॉलिश और परिष्कृत दिखें और इसे चबाने के बारे में सरल टेबल शिष्टाचार के माध्यम से पूरा किया जा सकता है.
6. एक बार भोजन खत्म होने के बाद अपने कांटा और चाकू को उचित स्थिति में रखें. जब भोजन खत्म हो गया है, तो आप उस वेटर को इंगित करना चाहेंगे जिसे आप खा रहे हैं. अपने कांटा और चाकू लें और उन्हें चार बजे की स्थिति में रखें. इसका मतलब है कि आप अपनी प्लेट में अपना कांटा और चाकू रखें. यदि आपकी प्लेट एक घड़ी थी, तो आपका कांटा और चाकू चार को इंगित करेगा. चाकू कांटा के ऊपर होना चाहिए, ब्लेड अंदर की ओर इशारा करते हुए.
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