अपने भोजन को सही तरीके से चबाने से आपके शरीर को पोषक तत्वों को पूरी तरह से अवशोषित करने की अनुमति मिलती है और गैस, सूजन, और आंतों की असुविधा जैसे नकारात्मक लक्षणों को कम कर देगा. आप धीमे खाएंगे और लंबे समय तक फुलर महसूस करेंगे, जो अतिरक्षण को रोकने में मदद कर सकता है. उचित चबाने सरल है, और आप अपने भोजन को निगलने से पहले इसे धीमा करने और इसे सही तरीके से करने पर ध्यान केंद्रित करने के लिए कुछ रणनीतियों का उपयोग कर सकते हैं.
कदम
2 का विधि 1:
चबाने पर ध्यान केंद्रित करना
1. उन्हें 5-10 बार चबाने से नरम खाद्य पदार्थों को तोड़ो. बेरीज, फल, या पके हुए सब्जियों जैसे कम से कम 5 गुना नरम भोजन चबाएं ताकि आपका लार और पाचन एंजाइम आपके भोजन के साथ पाचन में सहायता कर सकें. एक बोलस बनाने में मदद करने के लिए अपने मुंह में भोजन के सभी भोजन को चबाने पर ध्यान दें, जो भोजन का एक गोल द्रव्यमान है जो सुरक्षित और आसान को निगलने देता है.
कुछ फल, जैसे तरबूज, आसानी से पचने के लिए पर्याप्त टूटने से पहले केवल 4-5 चबाने लग सकते हैं.
1-2 काटने से बचें और फिर अपने भोजन को निगलने से या इसे ठीक से पचाया नहीं जाएगा, और आप गैस, सूजन, और आंतों की असुविधा का अनुभव कर सकते हैं.
2. उन्हें 30 बार चबाने से मांस और कुरकुरा सब्जियों को तोड़ना शुरू करें. अपने प्रत्येक काटने की गणना करें क्योंकि आप कठिन या कुरकुरे वाले खाद्य पदार्थ जैसे पके हुए मांस और सब्जियों जैसे अजवाइन, मूली, या गाजर जैसे अधिक आसानी से पचाने वाले टुकड़ों में तोड़ने में मदद करते हैं. कुछ खाद्य पदार्थों को आसानी से निगलने के लिए पर्याप्त रूप से टूटने से पहले कई बार चबाया जाने की आवश्यकता नहीं हो सकती है, लेकिन 30 चबाने का लक्ष्य.
अपना समय लें और अपने प्रत्येक चबाने को अपने आप को धीमा करने और अपने भोजन को ठीक से चबाने में मदद करें.
सोच के लिए भोजन
चबाने वाले कठिन खाद्य पदार्थों को ठीक से आप से अधिक पोषक तत्वों को अवशोषित करने में आपकी मदद करेंगे, आपको अधिक स्वाद का स्वाद लेने की अनुमति देते हैं, और आपको लंबे समय तक पूर्ण महसूस करते हैं, जो आपको स्वस्थ वजन को बनाए रखने में मदद कर सकता है.
3. जब आप अपना भोजन चबाते हैं तो धीमी और स्थिर गति रखें. भोजन के अपने काटने को लें और धीरे-धीरे उन्हें चबाएं, प्रत्येक चबाने पर ध्यान केंद्रित करें ताकि आप भोजन को ठीक से तोड़ सकें और इसे अपने लार में पाचन एंजाइमों के साथ मिलाएं. त्वरित, चंचल काटने का उपयोग करने से बचें, जो आपके भोजन को ठीक से पीस नहीं पाएंगे.
अधिक धीरे-धीरे खाने से आपके पेट के समय को आपके मस्तिष्क को संकेत देने के लिए मिलता है कि आप पूर्ण हैं, जो आपको अतिरक्षण से बचने में मदद करेगा.
4. उन्हें तोड़ने के लिए कठिन खाद्य पदार्थों को चबाने के लिए अपने मोलर्स का उपयोग करें. अपने मुंह के पीछे नट्स, बीज, और कुरकुरे सब्जियों जैसे कठोर या कठिन खाद्य पदार्थों को ले जाएं जहां आपके मोलर हैं, इसलिए उन्हें ठीक से चबाया जा सकता है और उन्हें निगलने और उन्हें आसान बनाने के लिए टूटा जा सकता है. पाचन मुद्दों को कम करने के लिए पूरे भोजन के कठिन या कठिन टुकड़ों को निगलने से बचें.
आपके मोलर्स आपको कठिन खाद्य पदार्थों को चबाने में मदद करने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं, इसलिए उनका उपयोग करें!
5. अपनी जीभ के साथ अपने मुंह में भोजन को ले जाएं. जैसे ही आप अपना खाना चबा रहे हैं और इसे तोड़ रहे हैं, अपने मुंह के चारों ओर टुकड़ों को स्थानांतरित करने के लिए अपनी जीभ का उपयोग करें ताकि सभी भोजन समान रूप से और ठीक से चबा सकें. अपनी जीभ से अपने मुंह में भोजन के टुकड़ों के लिए महसूस करें और अपने दांतों पर अनचाहे बिट्स को स्थानांतरित करें ताकि इसे ठीक से चबाया जा सके.
अपनी जीभ को काटने के लिए सावधान रहें!
6. अपने भोजन को निगलें जब इसमें कोई और अधिक गांठ नहीं हो. अपने भोजन को तब तक चबाते रहें जब तक कि यह तरल न हो और वहां कोई भी टुकड़ा नहीं है जो अभी भी कुरकुरे या कठिन हैं. जब भोजन समान रूप से चबाया जाता है और टूट जाता है, तो आप इसे निगल सकते हैं और एक और काट सकते हैं.
कुछ खाद्य पदार्थों को दूसरों की तुलना में अधिक चबाने की आवश्यकता होगी, इसलिए सुनिश्चित करें कि आपका भोजन निगलने से पहले चिकनी और तरल है.
2 का विधि 2:
स्वस्थ खाने की आदतों का उपयोग करना
1. छोटे टुकड़ों को छोटे टुकड़ों में काटें. काटें जो आपके कांटे या चम्मच पर अच्छी तरह से फिट होने के लिए पर्याप्त छोटे हैं, इसलिए आप इसे ठीक से चबाते हैं और भोजन के बड़े टुकड़ों को निगल नहीं पाएंगे. भोजन के बड़े टुकड़ों को काटने के आकार के हिस्सों में काटने के लिए अपने चाकू का उपयोग करें ताकि आप इसे अधिक आसानी से चबा सकें.
छोटे काटने से आप वास्तव में आनंद लेने और प्रत्येक काटने का स्वाद लेने की अनुमति देता है और आपको अतिरक्षण से रोक देगा.
2. खाने के दौरान पीने के पानी या अन्य पेय पदार्थों से बचें. अपने भोजन को खाने से पहले या उसके बाद 20 मिनट पहले किसी भी तरल पदार्थ न पीएं ताकि आपका पेट आपके भोजन को ठीक से पच सके. अपने भोजन से एक घंटे पहले एक घंटे के पानी या पेय पीने का प्रयास करें ताकि आप खा रहे हों तो प्यासे न हों.
जब आप खाते हैं तो पीने के दौरान आपके पेट में एसिड को पतला कर देगा और इसे ठीक से पचने का मौका देने से पहले भोजन को फ्लश करेगा, जो गैस, सूजन और आंतों की असुविधा का कारण बन सकता है.
आप अपने सभी खाद्य पोषक तत्वों को अवशोषित नहीं करेंगे यदि यह आपके पाचन तंत्र के माध्यम से तरल पदार्थ द्वारा फ़्लश किया गया है जो आप खाते समय उपभोग करते हैं.
3. अपने मुंह से चबाना आपके द्वारा निगलने वाली हवा को कम करने के लिए बंद कर दिया. जब आप चबाते समय अपने मुंह को बंद रखते हुए न केवल अच्छे शिष्टाचार हैं, तो यह आपके भोजन के साथ मिश्रण से अतिरिक्त हवा रखता है जब आप निगलते हैं, जो पाचन में सहायता करता है और आंतों की असुविधा और गैस को रोकता है. भोजन का एक काट लें और अपने होंठ को एक साथ सील कर दें क्योंकि आप इसे चबाते हैं और अपने मुंह से बात करने से बचते हैं.
अपना समय लेना आपके भोजन को चबाने के दौरान आप निगलने वाली हवा की मात्रा को कम करने में भी मदद करेंगे.
4. बाहरी विकर्षणों को हटा दें ताकि आप अपने भोजन पर ध्यान केंद्रित कर सकें. अपने भोजन का आनंद लेने के लिए बैठें और अपने भोजन को सही ढंग से चबाने पर ध्यान केंद्रित करने के लिए इसे आसान बनाएं. टेलीविजन देखने, अपने स्मार्टफोन पर खेलना, या खाने के दौरान ड्राइविंग से बचें या आप ध्यान नहीं दे सकते कि आपने इसे निगलने से पहले अपने भोजन को पूरी तरह से चबाया नहीं है.
चलने पर खाने से आप तेजी से खाने का भी कारण बन सकते हैं, जिसका मतलब है कि आप अपने भोजन को ठीक से और अधिक मात्रा में नहीं चबाएंगे.
सोच के लिए भोजन
अन्य लोगों के साथ अपने भोजन खाने से आप बैठकर अपने भोजन का आनंद ले सकते हैं, और वार्तालाप और कंपनी आपके लिए धीमा होकर चबाने पर ध्यान केंद्रित कर सकती है.
5. प्रत्येक काटने के बाद अपने बर्तनों को मेज पर नीचे रखें. भोजन का काटने के बाद, अपने कांटा और चाकू या अपने चम्मच को टेबल पर रखें ताकि आप अपने भोजन को ठीक से चबाने पर ध्यान केंद्रित कर सकें और आप एक और काटने के लिए बहुत जल्दी नहीं ले जा सकते हैं. जब आप चबाने को समाप्त कर देते हैं और आप अपना खाना निगल लेते हैं, तो अपना बर्तन उठाएं और इसे फिर से सेट करने से पहले एक और काट लें.
प्रत्येक काटने के बाद अपने कांटा या चम्मच नीचे सेट करना आपके खाने के दौरान धीमा करने के लिए मजबूर करने का एक आसान तरीका है.