Sauerkraut खाने के 3 तरीके

Sauerkraut सचमुच जर्मन में `खट्टा गोभी` में अनुवाद करता है, लेकिन असुरक्षित अनुवाद को आप इस किण्वित पोषणशील पावरहाउस को अपने दैनिक भोजन में जोड़ने से रोकें. Sauerkraut किसी भी भोजन के लिए एक पंची स्वाद और अच्छा बैक्टीरिया, एंटीऑक्सीडेंट, फाइबर, और विटामिन जोड़ता है. Unpasteurized और uncooked sauerkraut की एक सेवा में एक लैक्टोबैसिलस बैक्टीरिया में लाइव दही की सेवा की तुलना में अधिक है.

कदम

3 का विधि 1:

कच्चा Sauerkraut खाने

1. इसे फोर्कफुल से खाएं. कच्चे Sauerkraut का आनंद लिया जा सकता है, फोर्कफुल द्वारा. बस जार को फ्रिज से बाहर ले जाएं, एक कांटा लें, और स्वास्थ्य लाभ का आनंद लें! एक दिन में एक या दो बार जार से एक या दो बार खाएं.

अपने किराने की दुकान के रेफ्रिजरेटर अनुभाग से अनपैस्टाइज्ड सॉकरक्राट खरीदें. शेल्फ से सॉकरकट को पेस्टराइज किया गया होगा जो सहायक बैक्टीरिया को मारता है.

2. इसे गर्म या ठंडा खाएं. शीत Sauerkraut सभी प्राकृतिक स्वास्थ्य लाभों को काटने के लिए सबसे अच्छी शर्त है. Sauerkraut को फ्रिज में रखा जाना चाहिए, भले ही आपने इसे शेल्फ से खरीदा हो.

अगर आप अपने भोजन के साथ कमरे के तापमान पर अपने सॉकरकट को अपने सियेरक्रत को जल्दी से फ्रिज से बाहर निकालें.

3. इसे एक मसाला के रूप में उपयोग करें. कई लोगों के लिए, एकमात्र तरीका जिसे उन्होंने एक खाद्य विकल्प के रूप में सॉकरक्राट का सामना किया है, सड़क विक्रेता सॉसेज के लिए एक मसाला के रूप में है. हॉट डॉग्स को गेंदबाजी करने के लिए सॉसेज की एक लंबी अवधि के जर्मन और पोलिश परंपरा से, सॉकरक्राट किसी भी भोजन के लिए एक मुलायम, अम्लीय ज़िंग जोड़ता है, न केवल जब फैटी मीट शामिल होते हैं.

अपने एवोकैडो टोस्ट को सॉकरकूट के लिए शीर्ष पर रखें या किसी भी सैंडविच में एक पतली परत जोड़ें (न केवल पारंपरिक रूबेन), बर्गर, या लपेटें (ब्राइन को पहले ड्रिप दें ताकि आपका खाना डोगी न हो).

अपने तले हुए अंडों को सुबह में थोड़ा साकारक्राट के साथ शीर्ष पर रखें और आप गोभी की फाइबर सामग्री के कारण पूर्ण महसूस करेंगे.

इसे एक मैक और पनीर टॉपर के रूप में आज़माएं.

4. इसे एक सलाद या मैक्रो बाउल में जोड़ें. एक साधारण सलाद में एक फोर्कफुल या दो सॉकरकट जोड़कर स्वाद और पौष्टिक मूल्य को एक पायदान में लाएं. फाड़े सलाद पत्तियों, जैतून का तेल, नींबू का रस, और काली मिर्च का एक साधारण सलाद बनाएं, फिर ज़िंग के साथ एक हरे सलाद के लिए कच्चे सॉकरकट के साथ शीर्ष.

Sauerkraut जोड़े कटा हुआ सेब और गाजर से अदरक और आम से सब कुछ के साथ, तो रचनात्मक हो.

सेब और गाजर की मिठास पूरी तरह से sauerkraut के ज़िप को संतुलित करती है.

किसी भी समय आप अचार को खाएंगे या स्थानापन्न करें.

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3 का विधि 2:

खाना खा रहा है Sauerkraut

1. सूप और स्टू के लिए Sauerkraut जोड़ें. Sauerkraut गोमांस स्टू से गाजर अदरक सूप तक सब कुछ के साथ अच्छी तरह से चला जाता है. एक पकवान में सौकरकट खाना बनाना सहायक बैक्टीरिया को नष्ट कर देगा. यदि आप लाइव बैक्टीरिया के लिए सॉकरकट खा रहे हैं, तो अपने सूप में एक फोर्कफुल हो जाएं या इसके बजाय इसे खाने से पहले स्टू करें.

एक आलू बेकन सूप बनाओ, फिर एक कप या दो सॉकरकट जोड़ें, इसे 30 मिनट के लिए उबाल दें, और सेवा करें.

2. एक पुलाव या पास्ता में सायरक्राट सेंकना. Sauerkraut स्वाभाविक रूप से पोर्क के साथ अच्छी तरह से जोड़े, तो सॉसेज, मशरूम, और sauerkraut के एक पुलाव का प्रयास करें.

अपने भोजन में बेकिंग सॉकरकट संभावित रूप से पाचन के साथ मदद कर सकते हैं.

पास्ता नूडल्स, सॉकरकट, स्विस पनीर और सॉसेज का एक पोलिश पुलाव बनाएं.

उन्हें खाना पकाने से पहले अपने मीटबॉल मिश्रण में सॉकरकट जोड़ें या इसे अपने पास्ता सॉस में टॉस करें.

इसे सॉसेज, आलू, और प्याज के साथ एक skillet में फ्राइये.

3. एक चॉकलेट केक में सायरक्राट सेंकना! एक साहसी मोड़ के लिए अपने चॉकलेट केक के लिए Sauerkraut का ¾ कप जोड़ें.

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3 का विधि 3:

मिश्रण Sauerkraut

1. कुछ नमकी को एक चिकनी में मिलाएं. आप Sauerkraut के कुछ लाभों का लाभ उठा सकते हैं और सिर्फ ब्राइन का उपयोग करके अपने अद्वितीय स्वाद के आदी हो सकते हैं. Sauerkraut जोड़ने से पहले एक चम्मच ब्राइन के साथ शुरू करें.

2. एक चिकनी में sauerkraut मिश्रण. सम्मिश्रण से पहले अपने पसंदीदा हरी स्मूथी में Sauerkraut के 1-2 चम्मच हलचल.

इसे कीवी और काले के साथ आज़माएं. चिकनी को पूरा करने के लिए कुछ हिमखंड लेट्यूस और ऑरेंज में जोड़ें.

1 कप केफिर के 1 कप, सायरक्राट के ½ कप, 1 बड़ा चम्मच डिलग्रीन ऐप्पल, और 3 कप डंडेलियन ग्रीन्स के 1 कप से बना एक हरे रंग की चिकनी कोशिश करें.

एक चॉकलेट एवोकैडो Sauerkraut Smoothie के साथ हरी smoothies से परे जाओ. आधा जमे हुए केला, आधा एवोकैडो, 2 बड़ा चम्मच सॉकरक्राट, 3 बड़ा चम्मच कोको, 2 बड़ा चम्मच या चिया, 1 छोटा चम्मच शहद, ½ छोटा चम्मच दालचीनी, 1 कप पानी, और ¼ कप बादाम दूध.

3. बचे हुए ब्राइन को सलाद ड्रेसिंग में मिलाएं. जैतून का तेल, सफेद शराब सिरका, डिजॉन सरसों, और नींबू के रस और उत्तेजना के साथ बचे हुए रस को मिश्रित करके लगभग खाली कंटेनर का पुन: उपयोग करें. अपने खाली कंटेनर में वापस डालें और फ्रिज में रखें.

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टिप्स

यदि आप अपने स्थानीय किराने की दुकान पर unpasteurized sauerkraut नहीं मिल रहा है, तो किसी भी प्राकृतिक खाद्य पदार्थों की दुकान या जर्मन या पॉलिश किराने की दुकानों की जाँच करें.

धीमा हो जाओ यदि आप sauerkraut के लिए नए हैं और पाचन संबंधी मुद्दे हैं. प्रोबायोटिक्स शुरू में अपने जादू के काम करते समय गैस और सूजन का कारण बन सकता है.

किमची का प्रयास करें, नियमित हरे गोभी के बजाय नापा गोभी के साथ बने एक कोरियाई प्रधान और अतिरिक्त किण्वित मछली सॉस और लाल मिर्च के गुच्छे के साथ.