दूध कैसे उबालें

उबलते कच्चे दूध सूक्ष्मजीवों को मारता है और दूध को पीने के लिए सुरक्षित बनाता है. पाश्चराइज्ड दूध ठंडा पीने के लिए सुरक्षित है, लेकिन उबलते अपने शेल्फ जीवन का विस्तार कर सकते हैं. यदि आपको खाना पकाने के लिए या गर्म कप का आनंद लेने के लिए दूध को गर्म करने की आवश्यकता है, तो इसे तेज और आसान है.

• जब भी संभव हो कच्चे दूध को उबाला जाना चाहिए.
• चिपकने वाला दूध उबला हुआ होना चाहिए यदि इसे कमरे के तापमान पर संग्रहीत किया गया है. यदि यह रेफ्रिजरेटर या बहुत ठंडे कमरे में होता है तो इसे उबला होने की आवश्यकता नहीं होती है.
• एक मुहरबंद टेट्रा पैक के साथ "यू एच टी" लेबल पर पीने के लिए सुरक्षित है, भले ही इसे कमरे के तापमान पर संग्रहीत किया गया हो. के लिए खड़े हो जाओ "अति उच्च तापमान," एक प्रकार का प्रसंस्करण जो सभी हानिकारक सूक्ष्मजीवों को मारता है.

• यदि दूध unpasteurized है या यदि इसे कमरे के तापमान पर संग्रहीत किया गया है, तो इसके बजाय इसे उबालें.

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