मैकरोनी और पनीर को कैसे फ्रीज करें

कदम

1. 1
2. यदि यह काफी बड़ा है, तो आप अपने सिंक नाली को प्लग कर सकते हैं और इसे बर्फ के पानी से भर सकते हैं. सुनिश्चित करें कि आपने इसे पहले से साफ कर दिया है!
3. बर्फ स्नान आपके डिश को स्वाभाविक रूप से ठंडा करने से बेहतर विकल्प हैं. यदि आप अपने भोजन को कई घंटों के लिए कमरे के तापमान पर छोड़ देते हैं, तो आप खाद्य रोगों के लिए अधिक जोखिम में हैं.
4. 2. 5 मिनट के लिए स्नान में अपने macaroni और पनीर पकवान रखें. यदि आपका खाना पकाने का पैन अभी भी स्पर्श गर्म है, तो पास्ता पकवान को बर्फ के पानी में ले जाने के लिए गर्म पैड या ओवन मिट्ट्स का उपयोग करें. पकवान जाने से पहले, जांचें कि यह सुरक्षित रूप से पैन में आराम कर रहा है. 5 मिनट के लिए स्नान में मैकरोनी और पनीर छोड़ दें, या जब तक भोजन की सतह स्पर्श तक ठंडा न हो जाए.

   टिप: यदि आपने अपने मैकरोनी और पनीर को एक स्किलेट या अन्य पैन में तैयार किया है, तो पास्ता को एक पन्नी-रेखा वाले पुलाव पकवान में स्थानांतरित करने पर विचार करें. एक नए पुलाव के नीचे और किनारों पर एल्यूमीनियम पन्नी की एक बड़ी शीट व्यवस्थित करें. बेक्ड मैकरोनी को संग्रहीत करने से पहले, पास्ता को पन्नी-रेखा वाले पकवान में स्कूप करें. इस प्रकार के कंटेनर को बाद में पास्ता को फिर से गरम और सेवा करना आसान हो सकता है!

1. 1. प्लास्टिक की चादर और फ्रीजर-सुरक्षित टेप के साथ पकवान को अपनाना. खिंचाव और अपने पकवान की सतह पर फिट प्लास्टिक लपेट के एक बड़े टुकड़े को दूर करो. इसके बाद, कंटेनर के चारों ओर कसकर सुरक्षित करने के लिए लपेट के किनारों के साथ खींचें. प्लास्टिक को जगह में रखने के लिए, लपेटने के सिरों के साथ फ्रीजर-सुरक्षित टेप के छोटे स्ट्रिप्स लागू करें.

1. 1
2. यह प्रक्रिया एक तंग मुहर बनाने में मदद करती है.
3. 2. पन्नी के साथ मैकरोनी और पनीर के एक पूर्ण पकवान को कवर करें. एल्यूमीनियम पन्नी की एक और शीट को फाड़ें जो पुलाव डिश की सतह से बड़ा है. इसके बाद, एक तंग मुहर बनाने के लिए पैन के चारों ओर पन्नी टक. यह सुनिश्चित करने के लिए कि कोई हवा नहीं मिलेगी, पैन के सभी किनारों को दोबारा जांचें.

1. 1
2. यदि आवश्यक हो तो पन्नी की 2 चादरें का उपयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें.
3. यदि आप अपने macaroni और पनीर के व्यक्तिगत भागों को सहेजना चाहते हैं, तो उन्हें छोटे, परिपत्र बेकिंग व्यंजनों में स्टोर करें.
4. आप दीर्घकालिक भंडारण के लिए अपने भोजन को संरक्षित करने के लिए फ्रीजर-सुरक्षित प्लास्टिक कंटेनर का भी उपयोग कर सकते हैं.
5. 2. 3 महीने तक मैकरोनी को फ्रीज करें. अपने पकवान पर वर्तमान तिथि को चिह्नित करने के लिए मास्किंग टेप का एक लेबल या टुकड़ा का उपयोग करें. एक बार भोजन लेबल हो जाने के बाद, इसे अपने फ्रीजर में 3 महीने से अधिक समय तक रखें.

1. 1
2. यदि आप अपने पास्ता को फ्रीजर में बहुत लंबे समय तक छोड़ देते हैं, तो यह फ्रीजर-जलाया जाएगा.
3. 2. 1 घंटे के लिए 400 ° F (204 डिग्री सेल्सियस) पर ओवन में पास्ता को डिफ्रॉस्ट करें. पन्नी को हटा दें और ओवन में अपने मैकरोनी और पनीर की व्यवस्था करें. 1 घंटे के लिए टाइमर सेट करें, और पास्ता को गर्म करने की प्रतीक्षा करें. आंतरिक तापमान की निगरानी के लिए भोजन थर्मामीटर का उपयोग करके समय-समय पर पकवान की जांच करें. जब मैकरोनी लगातार 165 डिग्री फ़ारेनहाइट (74 डिग्री सेल्सियस) है, तो इसे ओवन से हटा दें और इसकी सेवा करें.

1. 1
2. मैकरोनी और पनीर के 1 क्वार्ट (137 ग्राम) को फिर से गरम करते समय, पास्ता को 1 घंटे और 45 मिनट के लिए ओवन में छोड़ दें.
3. 2. व्यक्तिगत भागों को डिफ्रॉस्ट करने के लिए माइक्रोवेव में पास्ता को गर्म करें. Macaroni और पनीर के एक हिस्से को एक माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे या प्लेट में स्थानांतरित करें, फिर माइक्रोवेव-सुरक्षित पेपर या लपेटने के साथ पकवान को ढीला करें. आपके उपकरण के आधार पर, "डिफ्रॉस्ट" बटन का उपयोग करें, या पावर सेटिंग्स को 30% तक बदलें. पास्ता के प्रत्येक 1 पाउंड (450 ग्राम) के लिए, कम से कम 7 मिनट के लिए पकवान को गर्म करें.

1. 1
2. जांचें कि मैकरोनी और पनीर में 165 डिग्री फ़ारेनहाइट (74 डिग्री सेल्सियस) या उससे अधिक का आंतरिक तापमान है. यदि आपका पास्ता इससे कूलर है, तो आपको खाद्य रोगों के लिए जोखिम हो सकता है.
3. हमेशा डिफ्रॉस्टिंग के तुरंत बाद भोजन की सेवा करें.

1. 1
2. यदि आप अपने आप से रहते हैं, या यदि आप अपने भागों को नियंत्रित करने की कोशिश कर रहे हैं तो छोटे व्यंजन सहायक हो सकते हैं.
3. 2. यदि आप बड़ी राशि को ठंडा कर रहे हैं तो कैसरोनी डिश में मैकरोनी की व्यवस्था करें. यदि आप 1 से अधिक व्यक्ति के लिए खाना बना रहे हैं, तो पास्ता मिश्रण को एक बड़े, ओवन-सुरक्षित पुलाव पकवान में डालें या स्कूप करें. एक भी परत में मैकरोनी वितरित करने का प्रयास करें, इसलिए भोजन लगातार पका सकता है.

1. 1. प्लास्टिक की चादर के साथ प्रत्येक व्यक्तिगत डिश को ध्यान से लपेटें. लपेटने का एक बड़ा हिस्सा लें और इसे व्यक्तिगत, परिपत्र व्यंजनों के शीर्ष पर रखें. इसे तंग बनाने के लिए प्लास्टिक की चादर के किनारों के साथ खींचें, फिर इसे सुरक्षित करने के लिए अंत के साथ दबाएं. जितना संभव हो उतना कसकर लपेटने की कोशिश करें ताकि कोई हवा भोजन में न हो.

1. 1
2. सुनिश्चित करें कि प्लास्टिक की चादर की प्रत्येक शीट पकवान की सतह से बड़ी है.
3. 2. एल्यूमीनियम पन्नी के साथ एक बड़े पुलाव पकवान को कवर करें. पन्नी के एक टुकड़े को मापें और फाड़ें जो पकवान की सतह पर फिट बैठती हैं. इसके बाद, एक तंग मुहर बनाने के लिए पकवान के चारों ओर पन्नी के किनारों को टक करें, इसलिए कोई भी हवा पास्ता में नहीं आती है.

1. 1
2. यह सुनिश्चित करने के लिए कि वे कसकर मुड़े हुए हैं, के किनारों को दोबारा जांचें.
3. 2. पास्ता को फ्रीजर में 3 महीने तक स्टोर करें. वर्तमान तिथि को कम करने के लिए मास्किंग टेप का एक खाद्य लेबल या टुकड़ा का उपयोग करें. अपने भोजन से पहले, इन लेबल को अपने मैकरोनी और पनीर व्यंजन पर चिपकाएं. इसके बाद, अपने फ्रीजर के एक फ्लैट, खुले क्षेत्र में व्यक्तिगत व्यंजन या बड़े पुलाव ट्रे व्यवस्थित करें.

1. 1
2. अपने भोजन को एक दृश्य क्षेत्र में रखने की कोशिश करें, ताकि आप इसके बारे में न भूलें.
3. 
   2. पास्ता को पकाने के लिए ओवन को 375 ° F (191 डिग्री सेल्सियस) से पहले से गरम करें. फ्रीजर से अपने मैकरोनी व्यंजनों को हटा दें और उन्हें एक सपाट सतह पर सेट करें. एक भी सेंकना सुनिश्चित करने के लिए, ओवन को अपने भोजन को पकाने से पहले पूरी तरह से गर्म करने की प्रतीक्षा करें.

   टिप: आप इसे बनाने से पहले माइक्रोवेव में अपने मैकरोनी और पनीर को डिफ्रॉस्ट कर सकते हैं! पास्ता को माइक्रोवेव-सुरक्षित पकवान में रखने के बाद, माइक्रोवेव-सुरक्षित लपेट या पेपर के साथ भोजन को कवर करें. इसके बाद, अपने उपकरण पर "डिफ्रॉस्ट" सेटिंग का उपयोग करें, या मैन्युअल रूप से पावर को 30% तक सेट करें. मैकरोनी के प्रत्येक 1 पाउंड (450 ग्राम) के लिए, कम से कम 7 मिनट के लिए पकवान को गर्म करें. एक बार भोजन को डिफ्रॉस्ट किया जाता है, इसे तुरंत ओवन में पकाएं.

4. 3. 25-50 मिनट के लिए पन्नी कवर मैकरोनी और पनीर को सेंकना. व्यक्तिगत रूप से लपेटा व्यंजनों से प्लास्टिक की चादर को हटा दें और उन्हें पन्नी के साथ कवर करें. एक बार जब आपका ओवन गर्म हो जाता है, तो उपकरण में पकवान या व्यंजन व्यवस्थित करें. यदि आप मैकरोनी और पनीर के अलग-अलग हिस्सों को पकाते हैं, तो व्यंजन को एक बड़ी कुकी शीट पर रखें और उन्हें 40-50 मिनट के लिए सेंकना. यदि आप पास्ता की एक बड़ी ट्रे पा रहे हैं, तो 25 मिनट के लिए पकवान पकाना शुरू करें.

1. 1
2. पन्नी केवल बेकिंग प्रक्रिया के हिस्से के लिए रहता है.
3. बेकिंग शीट बाद में व्यक्तिगत मैकरोनी व्यंजन को हटाने में आसान बनाता है.
4. 2. पन्नी को हटा दें और 5-25 मिनट के लिए पकवान को सेंकना. यदि आप मैकरोनी और पनीर के अलग-अलग हिस्से खाना खा रहे हैं, तो अतिरिक्त 5 से 10 मिनट के लिए व्यंजनों को सेंकना. यदि आप पास्ता की एक बड़ी ट्रे पकाते हैं, तो 25 मिनट के लिए पकवान पकाना जारी रखें. एक बार मैकरोनी और पनीर सुनहरे भूरे रंग के होते हैं, इसे ओवन से हटा दें और इसे सेवा करने से पहले कई मिनट तक ठंडा होने दें.