जैतून का तेल में जड़ी बूटियों को कैसे फ्रीज और संरक्षित करें: 11 चरण

यदि आपने जड़ी बूटियों की एक बड़ी फसल की कटाई की है लेकिन जड़ी बूटियों को खराब होने से पहले फसलों के एक बड़े हिस्से को संरक्षित करना चाहते हैं, तो अपने आइस क्यूब ट्रे से आगे देखो. जैतून के तेल के कुछ चम्मच में जड़ी बूटियों को फ्रीज करें और आपके पास क्विक उपयोग के लिए एक घन में एक स्टार्टर होगा.

सामग्री

ताजा जड़ी बूटी
गुणवत्ता की एक बोतल अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल

कदम

2 का विधि 1:

ताजा जड़ी बूटियों का चयन

1. दिली के नमूने का चयन करने के लिए जड़ी बूटी फसल के माध्यम से उठाओ. विल्टिंग या ब्राउनिंग ताजा जड़ी बूटियों को हटा दें.

जैतून का तेल चरण 2 में फ्रीज और हर्बों को संरक्षित की गई छवि

2. जड़ी बूटियों से गंदगी या मलबे को हटा दें. जड़ी बूटी के प्रकार के आधार पर, या तो अच्छी तरह से धोएं या गीले पेपर तौलिया का उपयोग करके मलबे को हटा दें. जड़ी बूटियों को ठंड से पहले पूरी तरह से सूखने की अनुमति न दें.

जैतून का तेल चरण 3 में फ्रीज और हर्बों को संरक्षित की गई छवि

3. जोड़ी / साथी जड़ी बूटी. यह निर्धारित करें कि क्या आप कुछ जड़ी बूटियों को एक विशिष्ट प्रकार के स्वाद प्राप्त करने के लिए जोड़ना चाहते हैं (या भविष्य में आपके द्वारा किए जाने वाले कुछ व्यंजनों के लिए) या आप प्रत्येक आइस क्यूब ट्रे में एकवचन जड़ी बूटी को फ्रीज करेंगे.

जैतून का तेल चरण 4 में फ्रीज और संरक्षित की गई छवि

4. जड़ी बूटियों को काट लें ताकि वे बर्फ के घन ट्रे डिब्बे के अंदर अच्छी तरह से फिट हों. जड़ी बूटी के sprigs के छोटे टुकड़ों को काट या काट लें. आप एक साफ फिट चाहते हैं (तेल घन से चिपकने वाला कोई टुकड़ा नहीं).

2 का विधि 2:

जड़ी बूटियों को मुक्त करना

1. जड़ी बूटियों के साथ बर्फ घन ट्रे के प्रत्येक डिब्बे को भरें. अपने जड़ी बूटियों के साथ शीर्ष पर लगभग 2/3 रास्ते भरें.

छवि को फ्रीज और जैतून का तेल चरण 6 में जड़ी बूटियों का शीर्षक दिया गया

2. बर्फ घन ट्रे के प्रत्येक डिब्बे में जैतून का तेल जोड़ें. लगभग शीर्ष पर भरें, लेकिन ध्यान रखें या फैल न करें.

जैतून का तेल चरण 7 में फ्रीज और हर्बों को संरक्षित करें

3. प्लास्टिक की चादर और फ्रीजर में जगह के साथ ट्रे को कवर करें. यदि आप गुणक बना रहे हैं तो ट्रे को ढेर करें.

छवि का शीर्षक जमीन और जैतून का तेल चरण 8 में जड़ी बूटियों को संरक्षित करें

4. रात भर या कई दिनों तक फ्रीज. फ्रीजर में ट्रे को बहुत लंबे समय तक न छोड़ें क्योंकि फ्रीजर में अन्य भोजन क्यूब्स के साथ हस्तक्षेप कर सकते हैं, स्वाद समझौता करते हैं.

जैतून का तेल चरण 9 में फ्रीज और संरक्षित जड़ी बूटियों का शीर्षक

5. ट्रे से फ्रीजर और पॉप क्यूब्स से ट्रे को हटा दें. एक साफ प्लेट या सतह में क्यूब्स को छोड़ दें.

छवि को फ्रीज और जैतून का तेल चरण 10 में जड़ी बूटियों का शीर्षक दिया गया

6. प्लास्टिक फ्रीजर बैग में क्यूब्स रखें. सुनिश्चित करें कि प्रत्येक बैग को प्रत्येक घन की तारीख और सामग्री के साथ स्पष्ट रूप से चिह्नित किया गया है.

जैतून का तेल चरण 11 में फ्रीज और हर्बों को संरक्षित की गई छवि

7. अच्छी तरह से मुहरबंद बैग को फ्रीजर में लौटाएं और आवश्यकतानुसार उपयोग करें.6 महीने तक या दो सत्रों के लिए क्यूब्स का उपयोग करें (गर्मियों में फ्रीज और गिरावट और शीतकालीन भोजन के लिए उपयोग).