डिब्बाबंद छोले पकाने के 3 तरीके

चम्मच एक स्वस्थ और बहुमुखी लेग्यूम हैं. आप उन्हें सादा खा सकते हैं, या उन्हें सलाद, चिकन व्यंजन आदि में जोड़ सकते हैं. डिब्बाबंद चम्मच भी तैयार करने के लिए जल्दी और विशेष रूप से खाना पकाने के लिए. या तो उबलते डिब्बाबंद छोले से, उन्हें पकाना, या उन्हें माइक्रोवेविंग, आप अपना खुद का छोला तैयार कर सकते हैं!

सामग्री

डिब्बाबंद छोला
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कदम

3 का विधि 1:

उबलते डिब्बाबंद छोड़ी

1. छोले के कर सकते हैं और उन्हें सिंक पर निकालें. छोले को एक छिद्र में डालें और एक्वाफाबा के बहुमत को हटाने के लिए हल्के से हिलाएं, जो कि मोटी, गोपी तरल हो सकता है. फिर, सिंक में स्ट्रेनर सेट करें और इसे तब तक बैठने दें जब तक कि अधिकांश Aquafaba चले गए.

एक्वाफाबा स्टार्च और सोडियम से भरा है.
कैन के रिम पर एक सलामी बल्लेबाज रखें और दृढ़ता से हथियारों को एक साथ निचोड़ें. फिर, जब तक आप कर सकते हैं तब तक हैंडल को घुमाएं.
यदि आपके पास नहीं है कैन खोलने वाला, एक चम्मच की तरह रसोई के बर्तन का उपयोग करें, कोशिश करने और खोलने के लिए.

2. चम्मच कुल्ला. मटर को छिद्र में रखें और उन पर ठंडा पानी चलाएं. पानी को तब तक चलते रहें जब तक कि सभी एक्वाफबा नहीं गए. रिंसिंग प्रक्रिया को तेज करने के लिए, छोले को रोल करने के लिए अपने हाथों का उपयोग करें जबकि वे rinsing कर रहे हैं.

उच्चतम पानी के दबाव का उपयोग करें जिससे आप उन्हें तेजी से साफ कर सकते हैं.

3. एक पैन में छोले डालो. 1 परत बनाने के लिए उन्हें बाहर फैलाएं. यदि चम्मच अभी भी उन्हें पुनर्व्यवस्थित करने के बाद भी ओवरलैपिंग कर रहे हैं, तो उन्हें एक बड़े पैन में डालें.

चम्मच को यह सुनिश्चित करने के लिए 1 परत में होना चाहिए कि वे समान रूप से पकाते हैं.

4. चम्मच पर पानी डालें. आपके द्वारा उपयोग की जाने वाली पानी की मात्रा इस बात पर निर्भर करती है कि आप कितने छेड़छाड़ कर रहे हैं. चम्मच डूबे हुए होने के लिए पर्याप्त पानी डालो, लेकिन तैरता नहीं है.

यदि पैन चम्मच और पानी में फिट नहीं हो सकता है, तो एक बड़े पैन पर स्विच करें.

5. मध्यम गर्मी पर 5 मिनट के लिए पैन को गर्म करें. खाना पकाने के दौरान पैन को देखना सुनिश्चित करें. यदि पानी पैन के शीर्ष पर उबालने लगता है, तो गर्मी को बंद कर दें.

6. उबले छोले को निकाल दें. उन्हें एक छिद्र में डालें और पानी को बाहर निकालने दें. यदि आप एक ही स्ट्रेनर का उपयोग करते हैं जिसे आप एक्वाफाबा को निकालने के लिए उपयोग करते थे, तो उबले हुए छोले में डालने से पहले इसे धोना सुनिश्चित करें.

यदि छोला अभी भी तनाव के बाद गीला है, तो उन्हें पेपर तौलिए या एक साफ रसोई तौलिया के साथ सूखें.

कुक डिब्बाबंद चम्मच चरण 7 शीर्षक वाली छवि

7. छोले की सेवा करें या उन्हें बाद में स्टोर करें. आप उन्हें सलाद में जोड़ सकते हैं, उन्हें सादा खा सकते हैं, उन्हें सॉस, आदि के साथ मिला सकते हैं. यदि आप उन्हें बाद में बचाना चाहते हैं, तो उन्हें फ्रिज में प्लास्टिक या ग्लास कंटेनर में रखें.

यदि आप अपने बचे हुए को फ्रिज में रखते हैं, तो वे 1 सप्ताह तक अच्छे रहेंगे.

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3 का विधि 2:

बेकिंग डिब्बाबंद चम्मच

1. 365 ° F (185 डिग्री सेल्सियस) के लिए ओवन को पहले से गरम करें. जब आप पूरी प्रक्रिया को तेज करने के लिए छोले की तैयारी कर रहे हों तो अपने ओवन को पहले से गरम करें. ओवन तैयार होने पर आपको बताने के लिए अलार्म सेट करें.

2. Rinsed और तनावपूर्ण छोले को सूखा. उन्हें पेपर तौलिया शीट या साफ डिश तौलिए के बीच रोल करें. यदि तौलिए बहुत नम पाते हैं और अब मटर को सूखने में सक्षम नहीं हैं, तो उन्हें नए तौलिए के लिए स्वैप करें.

चम्मच को सूखने की जरूरत है ताकि वे ओवन में खस्ता हो सकें. यदि वे अभी भी गीले होते हैं जब वे ओवन में जाते हैं, तो वे मशहूर हो सकते हैं.

3. एक बेकिंग शीट पर छोले की व्यवस्था करें. पैन के सतह क्षेत्र पर छोले फैलाने के लिए अपने हाथों का उपयोग करें. सुनिश्चित करें कि उन्हें 1 परत में व्यवस्थित किया गया है और अतिव्यापी नहीं है. यदि वे अतिव्यापी हैं, तो वे समान रूप से नहीं बनाएंगे.

एक आसान सफाई के लिए, चर्मपत्र कागज के साथ पैन लाइन.

4. जैतून के तेल में छोला. जैतून का तेल में हर छेड़छाड़ को कवर करना सुनिश्चित करें ताकि वे सभी एक ही पकाएं. जैतून का तेल न केवल छोले के स्वाद को बढ़ाएगा, बल्कि उनके बनावट में जोड़ देगा.

आप अन्य प्रकार के तेलों का उपयोग जैतून का तेल विकल्प, जैसे कैनोला, तिल, या एवोकैडो तेल के रूप में कर सकते हैं.

5. अगर आप चाहें तो चम्मच. सीज़न चम्मच का सही तरीका नहीं है, लेकिन उन्हें जमीन धनिया और मिर्च फ्लेक्स के साथ छिड़कना एक आम तरीका है. हालांकि, सावधान रहें कि बहुत अधिक seasinging जोड़ने के लिए बकवास chickpeas स्वाभाविक रूप से एक उच्च सोडियम सामग्री है.

चम्मच पर थोड़ा सा नमक, काली मिर्च, और लहसुन पाउडर छिड़कने का प्रयास करें.

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6. 1 घंटे के लिए ट्रे सेंकना. ट्रे को ओवन में ध्यान से रखें. फिर, समय समाप्त होने पर आपको याद दिलाने के लिए 1 घंटे के लिए टाइमर सेट करें.

जब वे जटिलताओं के मामले में बेक करते हैं तो चम्मच देखें.

यदि चम्मच 1 घंटे के बाद कुरकुरा नहीं है, तो उन्हें कुरकुरा होने तक खाना बनाना जारी रखें.

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7. खमाबी को ओवन से बाहर ले जाएं. ओवन मिट्स की तरह गर्मी संरक्षण का उपयोग करें, ओवन से ट्रे को हटा दें. फिर, एक गर्मी-सुरक्षित सतह पर ट्रे रखें, जैसे स्टोव टॉप या हीट पैड की तरह.

ट्रे को हटाने के बाद ओवन को बंद करना याद रखें.

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8. छोले को शांत और सेवा दें. एक बार वे शांत होते हैं, उन्हें सादा करते हैं या उन्हें अपने पसंदीदा व्यंजनों में जोड़ते हैं! यदि आपके पास बचे हुए हैं, तो उन्हें 1 सप्ताह तक फ्रिज में रखें और उन्हें प्लास्टिक या ग्लास कंटेनर में स्टोर करें.

आप ओवन या माइक्रोवेव में बचे हुए को फिर से गरम कर सकते हैं.

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3 का विधि 3:

माइक्रोवेविंग डिब्बाबंद छोला

1. एक कटोरे में जैतून का तेल मिला. कटोरा काफी बड़ा होना चाहिए ताकि छोले लोगों को मिलाने के दौरान बाहर न हो जाएं. आप जैतून का तेल में छोले को कवर करने के लिए अपने हाथों या चम्मच का उपयोग कर सकते हैं.

यदि आपको जैतून का तेल पसंद नहीं है, तो एक विकल्प, जैसे एवोकैडो या तिल के तेल का उपयोग करने का प्रयास करें.

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2. अगर आप चाहें तो चम्मच. हालांकि यह आवश्यक नहीं है, यह स्वाद का एक पॉप जोड़ता है. नमक, काली मिर्च, और पापिका के थोड़ा सा के साथ मटर छिड़कने की कोशिश करें. या, आप उन्हें सूखी ड्रेसिंग के साथ छिड़क सकते हैं, जैसे शुष्क खेत, या कुछ दालचीनी पाउडर.

छोले के सभी पर मसाला फैलाने के लिए अपने हाथों या चम्मच का उपयोग करें.

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3. एक माइक्रोवेव-सुरक्षित प्लेट पर छोले रखें. उन्हें 1 परत में व्यवस्थित करें ताकि वे समान रूप से पकाएं. सफाई को आसान बनाने के लिए, चम्मच जोड़ने से पहले प्लेट पर एक पेपर तौलिया डालें.

जितना अधिक पेपर तौलिए आप नीचे डालते हैं, तो सफाई आसान होगी.

प्लेटें जो माइक्रोवेव-सुरक्षित नहीं हैं, उनके पास माइक्रोवेव में तोड़ने या पिघलने की क्षमता है.

4. 3 मिनट के लिए प्लेट माइक्रोवेव. खाना पकाने के दौरान प्लेट को देखना सुनिश्चित करें. 3 मिनट के बाद, प्लेट को माइक्रोवेव से बाहर निकालें.

5. चम्मच हिलाएं. जब तक चम्मच हिलने तक प्लेट को धीरे-धीरे हिलाएं. यदि आप उन्हें प्लेट से गिरने के बिना नहीं ले जा सकते हैं, तो उन्हें चारों ओर हलचल करने के लिए एक चम्मच का उपयोग करें.

यह नमी को पुनर्वितरण करता है, मसालेदार के चारों ओर फैलता है, और यह सुनिश्चित करने में मदद करता है कि छोला समान रूप से पकाता है.

6. 3 और मिनट के लिए छोले की प्लेट माइक्रोवेव. पकाते समय प्लेट देखना जारी रखें. फिर, प्लेट को माइक्रोवेव से बाहर निकालें और इसे गर्म पैड की तरह गर्मी-सुरक्षित सतह पर रखें.

प्लेट वास्तव में गर्म हो सकती है, इसलिए माइक्रोवेव से बाहर निकलते समय गर्मी संरक्षण का उपयोग करने पर विचार करें.

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7. छोले की सेवा करें या उन्हें बाद में स्टोर करें. इससे पहले कि आप उन्हें स्नैक के रूप में खाएं, उन्हें कुछ घंटों तक बैठने दें ताकि वे भी कुरकुरा और ठंडा हो जाएं. या, आप उन्हें कमरे के तापमान पर एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर कर सकते हैं.

संग्रहीत माइक्रोवेव चम्मच 2 दिनों तक अच्छा रहेगा.