कैसे चिकन पंख फ्राइये करने के लिए

फ्राइड चिकन पंख किसी भी भोजन के लिए एक मजेदार, स्वादिष्ट जोड़ होते हैं, सही पार्टी स्नैक का उल्लेख नहीं करते हैं. तला हुआ चिकन पंख बनाना आसान है और उन्हें तैयार करने के कई तरीके हैं, जिससे उन्हें किसी भी भोजन के साथ एक निर्बाध फिट बना दिया जाता है और सभी तालू को प्रसन्न करता है. एक बार जब आप चिकन पंखों को फ्राइंग करने की मूल बातें मास्टर करते हैं, तो आप मित्रों और परिवार की सेवा के लिए अपना खुद का हस्ताक्षर विंग बना सकते हैं. नीचे तला हुआ चिकन पंखों के लिए एक मूल नुस्खा है और कुछ सुझाए गए तैयारी शैलियों को एक डिश के रास्ते पर अच्छी तरह से प्राप्त करने के लिए जो कि कर्नल कहते हैं, की तरह है उंगली चाट अच्छा!

सामग्री

  • चिकन विंग्स
  • वनस्पति तेल
  • मसाला (मैरिनडे, बल्लेबाज या क्रस्ट का विकल्प)

कदम

2 का भाग 1:
चिकन तैयार करें
  1. फ्राई चिकन पंख शीर्षक 1 शीर्षक 1
1. यह तय करें कि आप त्वचा चाहते हैं या नहीं. लंबे समय तक अच्छे स्वास्थ्य के दुश्मन को माना जाता है, चिकन त्वचा को सिर्फ एक रिट्रियल मिला और विशेषज्ञ इस बात से सहमत हैं कि, अब और फिर, चिकन त्वचा आनंद लेने के लिए ठीक है.
  • यदि आप चिकन की त्वचा रखते हैं, तो यह आपके पंखों को एक कुरकुरा, बटररी बाहर देगा.
  • त्वचा को हटाने से मांस को आपके marinade के अधिक को भिगोने की अनुमति मिलेगी.
  • फ्राई चिकन पंख चरण 2 शीर्षक वाली छवि
    2. आपका चिकन स्वाद. आप इसे एक मैरिनेड में भिगो सकते हैं, इसे बल्लेबाज के साथ कोट करें या एक क्रस्ट बनाएं.
  • 3. एक marinade बनाओ.Teriyaki, अदरक-लहसुन, तंदूरी और हनी-ऑरेंज महान marinade विकल्प हैं.
  • अपने चिकन को कम से कम दो घंटे तक भिगो दें, ताकि मांस स्वाद को अवशोषित कर सके.
  • 4. अपने चिकन बल्लेबाज.
  • बल्लेबाज व्यंजनों के लिए विकल्प में दूध और आटा बल्लेबाज, अंडा बल्लेबाज, और मक्खन बल्लेबाज शामिल हैं.
  • बल्लेबाज में चिकन रोल करें.
  • कुछ व्यंजनों को दो घंटे के लिए बल्लेबाज में चिकन को भिगोने का सुझाव मिलता है. यह स्वादपूर्ण मक्खन के बल्लेबाजों के लिए एक अच्छा सुझाव है.
  • 5. ब्रेडेड या क्रस्टेड चिकन.
  • आप आटा, रोटी crumbs या कुचल पटाखे के साथ एक परत बना सकते हैं.
  • अपने क्रस्ट मिश्रण में चिकन रोल करें.
  • एक अतिरिक्त कुरकुरी परत के लिए, अपने क्रस्ट मिश्रण में इसे रोल करने से पहले चिकन को दूध या पीटा अंडे के साथ कोट करें.
    • 2 का भाग 2:
    चिकन पंख फ्राइंग
    1. वनस्पति तेल के साथ एक wok या गहरी फ्राइंग पैन आधा रास्ते भरें.
  • 2. एक बड़ी प्लेट प्राप्त करें, इसे एक पेपर या कपड़ा तौलिया से ढक दें, और इसे अपने स्टोव द्वारा रखें.
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    3. जब तक यह पॉपिंग शुरू न हो जाए तब तक तेल को गर्म करें.
  • यदि आपके पास थर्मामीटर है, तो यह लगभग 350˚-375˚ फ़ारेनहाइट, या 175˚-190˚ सेंटीग्रेड (सेल्सियस) होना चाहिए.
  • यह आपके स्टोवटॉप पर "मध्यम" से "मध्यम उच्च" सेटिंग्स के बराबर है.
  • 4. धीरे से अपने चिकन पंखों को तेल में रखें. पंखों को तेल में न छोड़ें क्योंकि इससे यह स्पैटर हो सकता है. आप एक समय में लगभग पांच पंख फ्राई कर सकते हैं.
  • 5. एक बड़े चम्मच या स्पुतुला के साथ कभी-कभी हलचल. धीरे धीरे चिकन को चालू करें ताकि सभी पक्ष तले हुए हों. आप चिकन के किनारों पर तेल भी ले सकते हैं जो सतह के संपर्क में हैं.
  • 6. लगभग पाँच मिनट के लिए चिकन को कुक करें या जब तक यह सुनहरा भूरा और खस्ता न हो.
  • 7. एक गहरे फ्राइंग लडल या टोंग का उपयोग करके, चिकन को तेल से हटा दें. अतिरिक्त तेल को हटाने के लिए धीरे-धीरे अपने पैन पर चिकन को हिलाएं.
  • 8. नैपकिन के साथ अपनी प्लेट पर चिकन पंख जमा करें. नैपकिन किसी भी अतिरिक्त तेल को अवशोषित करेगा ताकि आपके पंख बहुत चिकना नहीं हो.
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    9. तब तक दोहराएं जब तक आपके पंख सभी पकाए नहीं जाते!

    • क्या आपने यह नुस्खा बनाया?

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    टिप्स

    अपने तेल को गर्म मत करो. यह चिकन को बाहर से जला सकता है और अंदर से बेकार रहता है.
  • आप चिकन में भी कटौती कर सकते हैं कि यह पूरी तरह से पकाया गया है- अगर मांस गुलाबी या लाल है, तो फ्राइंग रखें!
  • चिकन पर सफेद धब्बे इंगित करते हैं कि यह पूरी तरह से पकाया नहीं है. फ्राई जब तक सभी सफेद धब्बे गायब हो जाते हैं और आपका चिकन एक सुनहरा भूरा रंग होता है.
  • अपने चिकन को चालू करना सुनिश्चित करें ताकि सभी पक्ष समान रूप से पके हुए हों.
  • चिकन पंख डुबकी के लिए महान हैं! सॉस विकल्पों में ब्लू पनीर ड्रेसिंग, बारबेक्यू सॉस और सोया सॉस शामिल हैं. अपने पंखों को पकाने से पहले अपने सॉस को खरीदें या तैयार करें.

    • चेतावनी

    अपने फ्राइंग पैन को कभी न छोड़ें.
  • चिकन को तेल में न छोड़ें, क्योंकि इससे यह स्पैटर हो जाएगा. तेल स्पैटर गंभीर जलन का कारण बन सकता है.
  • स्टोव से वापस खड़े हो जाओ और अपने पैन पर दुबला न करें.

    • चीजें आप की आवश्यकता होगी

    • एक वोक या गहरी फ्राइंग पैन.
    • एक प्लेट या कटोरा.
    • कागज या कपड़ा तौलिए.
    • एक फ्राइंग लडल या टोंग.
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